"성공에 풍미를 더하는 시장 정보"
전 세계 참치 통조림 시장 규모는 2025년 296억 6천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 304억 6천만 달러에서 2034년까지 391억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 복합 성장률(CAGR)은 3.19%입니다. 유럽은 2025년 기준 참치 통조림 시장 점유율 43.96%로 시장을 장악했다.
저명한 제조업체로는 Bolton Group, Century Pacific Foods Inc., Grupo Albacore S.A., Bumble Bee Foods LLC, Thai Union Group Inc. 등이 있습니다.
시장 성장은 주로 다양한 포장 식품 및 음료의 소비 증가에 의해 촉진됩니다. 통조림 식품은 다양한 고기, 과일, 야채, 생선으로 구성되어 있으며, 미리 조리되거나 바로 조리되어 편리하고 쉽게 섭취할 수 있습니다. 바쁜 생활 방식과 노동 인구의 증가로 인해 최근 몇 년간 간편 식품에 대한 수요가 급증했으며 이는 이 시장의 성장에 직접적인 도움이 됩니다.
시장 개발 강화를 위해 매일 식단에 고영양 식품을 포함시키는 비중 확대
건강 증진을 위해 고영양 식품을 일상 식단에 포함시키는 것이 강조되면서 참치 소비가 증가했습니다. 소비자들은 풍부하고 저렴한 단백질 공급원이며 사용하기 편리한 가공 제품을 선호합니다. 참치는 건강에 좋다지방산성장과 발달에 매우 중요하며 임신 및 모유 수유 여성에게 영양 요구 사항을 충족시키기 위해 권장되는 경우가 많습니다. 참치의 폭넓은 가용성과 소비 증가는 시장 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
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현재 시장 상황은 글로벌 코로나19 팬데믹으로 인해 영향을 받을 것으로 예상된다. 2020년 대부분의 국가에서 바이러스 전파를 막기 위해 봉쇄 조치를 취한 이후, 많은 생산 시설이 폐쇄되면서 가공식품의 가용성이 감소했습니다. 실직과 실업률 증가는 여러 국가의 소비자 구매력에 부정적인 영향을 미쳤고, 이는 결국 가공식품 판매 실적에도 영향을 미쳤습니다.
많은 신흥 경제국의 제품 가격 상승과 다양한 식품 재고 감소는 시장에 위협이 되고 있습니다. 그러나 소비자들이 편리성과 용이한 접근성으로 인해 다양한 포장 및 통조림 식품에 의존하게 되면서 시장은 다시 탄력을 받을 것으로 예상됩니다.
시장 개발을 돕기 위해 즉석 조리 및 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 의존도 증가
소비자는 즉석 조리가 가능한 제품에 크게 의존하고 있습니다.바로 먹을 수 있는 음식그들이 제공하는 요리의 편리함으로 인해 제품. 일하는 여성 인구의 증가와 요리에 소요되는 시간이 줄어들면서 통조림 식품 및 음료를 포함한 이러한 제품이 널리 활용되었습니다. 밀레니얼 세대는 준비하기 쉽고 영양가가 높으며 음식 준비 시간을 절약할 수 있는 간편식품에 대한 선호도가 높습니다. 많은 제조업체는 소비자에게 고품질 제품을 제공하고 더 나은 서비스를 제공하기 위해 혁신적인 제품 출시 및 인증에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2019년 2월 치킨 오브 더 씨(Chicken of the Sea)는 밀레니얼 세대의 이동 중에도 늘어나는 식품에 대한 수요를 충족시키기 위해 재밀봉 가능한 1회용 재활용 가능한 자연산 참치 컵을 새로 출시했습니다.
시장 확대를 위한 전자상거래 채널 확대
전자상거래 채널의 성장과 식품산업의 공급망 강화는 이러한 제품에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 최근 온라인 식품 구매 플랫폼은 접근성이 향상되면서 성장했습니다.가공식품제품. 인터넷에 대한 친숙도가 높아짐에 따라 전자상거래의 새로운 길이 열렸습니다. 밀레니얼 세대는 기술에 대한 지식이 풍부하고 편리한 구매로 인해 다양한 온라인 플랫폼에서 제품을 구매하는 것을 선호합니다.
최근에는 새로운 쇼핑몰과 편의점이 많이 생겨나 소비자들의 관심을 끌고 있다. 이로 인해 공급망이 강화되고 참치 및 기타 가공식품의 판매가 증가했습니다. 더욱이 코로나19 팬데믹과 같은 상황에서 소비자들이 슈퍼마켓이나 오프라인 매장에 가는 것을 기피하면서 전자상거래 채널을 통한 통조림 제품 판매가 크게 증가했습니다.
시장 성장을 방해하는 식물성 식품에 대한 수요 증가
식물성 식품에 대한 소비자 수요는 전 세계 참치 통조림 시장 성장을 방해했습니다. 소비자들 사이에서 증가하는 환경 및 동물 복지에 대한 우려는 식물성 제품으로 전환하는 데 영향을 미쳤습니다. 개발도상국에서 비건 채식 경향이 커지면서 식물 기반 제품의 활용도가 높아지는 데에도 기여했습니다. 예를 들어, 세계경제포럼(World Economic Forum)이 발표한 보고서에 따르면, 중국의 "고기 없는 제품"과 "식물 기반 제품"은 2023년에 약 120억 달러에 달했습니다. 전통 제품의 맛과 풍미를 밀접하게 복제하는 다양한 식물성 생선 고기 대체품의 가용성이 증가함에 따라 소비자들도 이를 선택하게 되었습니다. 예를 들어, Good Food Institute에 따르면 미국의 식물성 식품 중 식물성 고기 부문은 2020년에 45%의 매출 성장을 보였습니다.
성장 기회 제공하는 맛 제품 출시
제품 혁신은 산업 전반에 걸쳐 성공의 주요 동인이며, 통조림 제품은해산물시장도 예외는 아니다. 전 세계적으로 풍미가 있고 혁신적인 제품에 대한 수요가 더 빠른 속도로 증가하고 있으며, 이로 인해 시장 참여자들은 더 높은 수익을 창출하기 위해 이러한 기회를 활용하게 되었습니다.
실험적인 소비가 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있어 제조업체는 제품을 선보이고 시장 입지를 확대하는 혁신적인 방법을 모색하고 있습니다.
참치 통조림 제품에 대한 잘못된 라벨링으로 인해 제품에 대한 소비자 신뢰도 하락
불법 행위와 불법 행위는 전 세계 인구가 직면한 주요 과제입니다. 일부 생산자는 불순물을 첨가하거나 제품에 라벨을 잘못 붙여 시장에 판매합니다. 이러한 통조림 제품과 관련하여, 종 불순물 및 잘못된 라벨링은 제품에 대한 소비자의 신뢰를 침식하는 주요 장애물입니다. 가다랑어, 날개다랑어 등 법적으로 인정된 참치 대신 가다랑어, 카와카와, 총알참치, 호위함 등의 유사참치가 사용되고 있습니다. 따라서 이러한 제품의 불순물을 방지하기 위해 엄격한 규제 지침을 수립해야 합니다.
가다랑어 부문은 더 넓은 가용성으로 인해 대부분의 시장 점유율을 차지합니다.
종에 따라 시장은 가다랑어, 날개다랑어, 황다랑어, 눈다랑어 등으로 분류됩니다.
가다랑어 부문은 2026년 시장을 장악하여 전 세계 점유율의 66.58%를 차지했습니다. 이들 종 중에서 가다랑어는 전 세계적으로 이러한 참치 종의 광범위한 가용성으로 인해 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 이 종은 상업적 중요성이 높으며 열대 및 아열대 해수에서 흔히 발견됩니다. 더욱이 이러한 참치 종은 빠르게 자라기 때문에 다른 종에 비해 상업적인 목적으로 양식하는 것이 비교적 쉽습니다.
황다랑어는 통조림 제품 제조에 사용되는 또 다른 주요 참치 종입니다. 이 참치 종은 강한 고기 구조와 풍미를 갖고 있어 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
통조림 형태로 사용되는 다른 참치 종으로는 날개다랑어, 눈다랑어 등이 있습니다. 이 종들은 단백질이 풍부하고오메가-3 지방산, 소비자에게 저렴한 단백질 공급원을 제공합니다.
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수많은 건강상의 이점으로 뒷받침되는 통조림 조명 부문이 시장을 장악할 예정
유형별로 시장은 라이트 참치 통조림과 흰 참치 통조림으로 분류됩니다.
가벼운 참치 통조림은 수많은 건강상의 이점으로 인해 2026년에 87.33%의 시장 점유율로 지배적일 것으로 예상됩니다. 연한 참치는 가다랑어나 황다랑어에서 얻어지며 연한 황갈색 또는 분홍색의 살이 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 흰 참치보다 맛이 더 좋아 생선살로 선택하기에 좋습니다. 또한 오메가 3 및 6 지방산, 단백질, 비타민 D와 같은 필수 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 다양한 식품 체인점과 레스토랑에서는 음식의 맛과 풍미를 향상시키기 위해 파스타와 참치 캐서롤과 같은 다양한 요리에 가벼운 참치 통조림을 활용하고 있습니다. 통조림 조명의 보관 및 활용이 더 쉬워져 요리 전 준비 시간이 절약됩니다. 젊은 층은 향상된 맛, 질감 및 높은 영양가로 인해 이국적인 생선이 포함된 음식을 선호하는 경우가 많습니다. 많은 제조업체들이 가벼운 참치 통조림 생산에 참여하고 있으며 높은 수요로 인해 생산 시설을 확장하고 있습니다.
통조림 흰 참치 부문은 쉽게 구할 수 있고 저칼로리 함량으로 인해 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.73%로 성장할 것으로 예상됩니다. 흰 참치는 날개 다랑어에서 얻어지며, 외관이 희끄무레하고, 가벼운 참치에 비해 고기가 더 단단합니다. 통조림 흰 참치에는 비타민, 미네랄, 단백질 및 필수 지방산이 풍부하여 신체의 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.
석유 부문은 제품의 맛을 향상시켜 주요 시장 점유율을 차지할 것입니다
보존 방법에 따라 시장은 물과 소금물, 기름으로 구분됩니다.
오일 부문은 2026년에 70.98%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 올리브유, 해바라기유와 같은 오일은 통조림에 사용되어 풍미를 더하고 제품의 풍부함을 향상시킵니다. 통조림 제품에 기름을 첨가하면 제품을 부드럽고 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.
물 및 염수 보존 방법은 예측 기간 동안 CAGR 2.56%로 확장될 것으로 예상됩니다. 물과 소금물은 식품에 사용되는 또 다른 주요 보존 방법입니다.통조림 해산물제품. 물을 사용하면 참치 본래의 맛을 유지하는 동시에 포장된 제품의 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
매력적인 크기로 인해 주요 시장 점유율을 등록하는 청크 세그먼트
모양에 따라 시장은 플레이크, 청크, 필렛 등으로 분류됩니다.
형태별로는 청크가 2026년 61.26%의 점유율로 시장을 주도할 것으로 추정됩니다. 이러한 모양은 거대한 크기와 시각적 매력으로 인해 소비자들에게 인기가 있습니다. 청크 참치는 샌드위치, 샐러드, 랩 등을 만드는 데 적합하여 다른 형태에 비해 널리 사용됩니다.
플레이크 부문은 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.68%로 증가할 것으로 예상됩니다. 참치 조각은 또한 주요 제품 형태 중 하나로 사용되며 페이스트리, 스낵, 랩, 샐러드 등을 포함한 광범위한 제품을 준비하는 데 사용됩니다.
이러한 제품이 시중에 판매되는 다른 형태로는 필렛, 페이스트 등이 있습니다.
저렴한 가격으로 인해 시장을 지배하게 될 소매 부문
유통 채널을 기준으로 시장은 다음과 같이 나뉩니다.음식 서비스및 소매{슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점 및 온라인 소매}.
소매 부문은 2025~2032년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.36%로 성장할 것으로 예상됩니다..소매 채널은 경제성이 향상되고 통조림 형태의 제품 가용성이 높아짐에 따라 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 슈퍼마켓/대형마트는 단일 지붕 아래에서 다양한 제품을 구입할 수 있기 때문에 필수 제품과 비필수 제품을 구매하는 데 선호되는 채널입니다. 제품별로 구분된 통로와 대량 판매업체가 제공하는 다양한 참치 묶음 상품은 소비자의 구매 경험을 향상시킵니다. 이와 함께 다양한 참치 제품을 다양한 브랜드와 가격대로 구입할 수 있어 편리한 구매 옵션을 제공합니다. 급속한 도시화와 생활방식의 변화로 인해 새로운 대량판매 매장이 많이 생겨나면서 소비자들의 관심이 집중되고 있습니다. 알레르기 프리, 글루텐 프리의 등장베이커리 제품시장에도 긍정적인 영향을 미쳤다. 마케팅 담당자는 소비자에게 편리하고 저렴한 쇼핑 경험을 제공하기 위해 현대적인 무역 및 소매 부문을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다.
전문점과 전자상거래 채널 역시 소비자가 인터넷과 전문 소매점의 다양한 제품 구매 플랫폼에 노출되면서 인기를 얻고 있습니다.
온라인 소매점은 다양한 브랜드의 다양한 제품을 할인된 가격으로 제공하고 있으며, 간편한 문앞 배송 옵션도 제공하므로 이 채널을 통해 제품 판매가 증가할 것으로 예상됩니다.
식품 서비스 채널에서도 유통기한이 길고 준비가 제한적이며 샐러드, 샌드위치 등의 요리를 빠르게 만들어 소비자에게 판매하는 데 사용할 수 있는 제품을 사용합니다.
지리적으로 글로벌 참치 통조림 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에서 분석됩니다.
2025년에 유럽은 130억 4천만 달러의 가치에 도달하여 가장 큰 지역 시장으로 부상했습니다. 유럽은 2026년에도 133억 5천만 달러의 가치 증가로 시장을 계속 주도했습니다. 세계 시장은 가공식품과 음료의 광범위한 소비로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 유럽의 시장 성장은 밀레니얼 세대의 즉석 섭취 해산물에 대한 수요 증가에 기인합니다. 일하는 여성의 비율이 증가하고 바쁜 생활 방식으로 인해 요리에 투자하는 시간이 줄어들었습니다. 이로 인해 영양 요구 사항을 충족하면서 시간을 절약할 수 있는 다양한 즉석 섭취/조리 식품에 대한 의존도가 높아졌습니다.
영국 참치 시장은 2026년까지 15억 6천만 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다. 이 지역의 주요 참치 소비 시장은 스페인, 이탈리아, 프랑스, 포르투갈입니다. 프랑스는 2025년까지 19억 달러 규모의 시장 규모를 기록할 것으로 예상된다. 독일은 2026년 참치 시장에 12억 2천만 달러를 기여할 것으로 예상된다.
유럽수산양식제품시장관측소(EUMOFA)의 연구에 따르면 참치는 이 지역에서 가장 많이 소비되는 생선입니다. 2018년 1인당 참치 소비량은 2.78kg으로 전체 어업 및 어업의 11%를 차지했다.양식업제품. 그러나 코로나19 팬데믹으로 인해 특히 피해가 가장 심한 국가인 스페인과 이탈리아에서 참치 소비가 감소했습니다.
북미는 2026년부터 2034년까지 CAGR 2.83%로 성장하여 두 번째로 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 2025년에는 북미 지역이 두 번째로 큰 지역 시장이 되어 평가액이 82억 5천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 두 번째로 큰 제품 시장인 북미는 거대한 소비자 기반을 보유한 선진국 지역이다. 이 지역에서는 일하는 전문가 수가 크게 증가하고 있습니다. 확립된 공급망과 간편식에 대한 수요 증가는 시장 성장에 도움이 될 것입니다. 많은 다국적 기업이 미국과 캐나다에 생산 시설을 확장하고 있으며, 이는 많은 현지 기업과의 협력으로 이어졌습니다. 이 지역에는 이민자 인구가 많기 때문에 다양한 옵션을 제공하는 다양한 요리와 레스토랑에 대한 수요가 높습니다.
이 지역의 이문화 식품 소비 추세가 높아지면서 철판 덮밥, 스시, 카레 등을 준비하는 일본식, 인도식 등 다양한 요리의 소비가 확대되었습니다. 코로나19 대유행이 전 세계적으로 발생하면서 시장의 급격한 하락이 관찰되었습니다. 이는 해당 지역, 특히 미국의 식품 서비스 산업 제품에 대한 수요가 낮기 때문입니다. 많은 통조림 식품 제조 회사가 문을 닫고 생산이 중단되고 지역 시장 성장이 방해를 받았습니다.
미국 시장은 2026년 67억 달러 규모로 글로벌 수요의 핵심 기여자가 될 것으로 예상된다. 미국은 영양가가 높고 간편하며 가격 대비 효율성이 높아 인기가 높은 참치를 포함해 해산물 통조림의 최대 소비국이다. 태국, 에콰도르, 베트남, 중국, 필리핀 등으로부터의 수입 활동은 주로 통조림에 대한 국내 수요를 충족시킵니다. 참치. 예를 들어 베트남 해산물 협회인 '베트남 해산물 수출업자 및 생산자 협회'는 2024년 상반기 미국으로의 참치 통조림 수입량이 33,000톤에 달했다고 밝혔다.
아시아 태평양은 2026년에 58억 1천만 달러 규모로 세 번째로 큰 지역 시장이 될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 이 지역의 대규모 소비자 기반으로 인해 세 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 중국 참치 시장은 2026년 11억 5천만 달러에 이를 것으로 예상된다. 이 지역의 밀레니얼 세대 인구 증가와 인스턴트 식품에 대한 선호도 증가가 시장 성장을 촉진하는 데 기여했다. 급속한 도시화와 서구 생활방식의 통합으로 인해 통조림 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 이제 소비자들은 요리의 편리성과 긴 유통기한으로 인해 식품 준비에 널리 사용됩니다. 이러한 추세는 이 지역의 시장 성장을 더욱 촉진했습니다. 인도는 2026년까지 2억 2천만 달러의 시장 가치를 창출할 것으로 예상됩니다. 일본은 2026년에 참치 시장에 21억 달러를 기여할 것으로 예상됩니다.
남미는 2025년에 19억 9천만 달러를 창출하여 4번째로 큰 지역 시장이 될 것으로 예상됩니다. UAE 시장은 2025년 2억 2천만 달러 규모로 중동 및 아프리카 지역을 주도할 것으로 예상된다. 남미와 중동 및 아프리카는 시장 점유율이 가장 낮지만 맛 선호도가 진화하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 소비자 수요가 증가하면서 이 지역의 시장이 성장했습니다. 참치는 순하고 풍미 가득한 맛으로 인해 많은 라틴 아메리카 요리에 널리 사용되며, 이는 지역 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
참치 통조림 개발을 위한 신제품 출시에 주요 업체 집중
주요 업체들은 소비자의 증가하는 수요를 충족하기 위해 혁신적이고 이국적인 해산물 변형을 출시하는 데 주력하고 있습니다. 이들 플레이어는 재료 및 조미료 생산업체와 협력하여 이국적인 제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 1월 Thai Union은 현지 혼합 고추장 생산업체와 제휴하여 태국 시장에 5가지 새로운 맛의 매운 참치 플레이크를 출시했습니다. "SEALECT" 매운 참치 플레이크는 갈랑갈, 강황, 새눈 칠리, 후추, 레몬그라스와 같은 주요 태국 향신료를 결합한 5가지 맛으로 제공됩니다. Bolton Group, Century Pacific Foods Inc., Grupo Albacore S.A., Thai Union Group PCL, Bumble Bee Foods LLC, American Tuna Inc. Ocean 및 StarKist Co.는 글로벌 참치 통조림 시장에서 눈에 띄는 시장 참가자입니다.
이 보고서가 비즈니스 최적화에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면, 애널리스트와 상담
Bolton Group, Century Pacific Foods Inc., Grupo Albacore S.A., Bumble Bee Foods LLC 및 Thai Union Group Inc.는 시장의 주요 업체 중 일부입니다. 글로벌 시장은 부분적으로 세분화되어 있으며, 상위 5개 업체가 전 세계 참치 통조림 시장 점유율의 약 40%를 차지합니다.
제조업체와 신규 진입업체가 이 부문에서 신제품을 출시할 수 있는 중요한 기회가 있습니다. 증가하는 다문화 식품 트렌드는 전 세계 참치 통조림 시장의 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다. 개발도상국에서 전자상거래 보급률이 증가함에 따라 제조업체는 해당 국가에서 시장 입지를 확대하고 전체 수익을 늘릴 수 있습니다.
참치 통조림 시장 조사 보고서에는 업계에 대한 질적 및 양적 통찰력이 포함되어 있습니다. 또한 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력은 관련 시장, 경쟁 환경, 인수 합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향에 대한 개요를 제공합니다.
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기인하다 |
세부 |
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학습기간 |
2021년부터 2034년까지 |
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기준 연도 |
2025년 |
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추정연도 |
2026년 |
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예측기간 |
2026년부터 2034년까지 |
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역사적 기간 |
2021-2024 |
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성장률 |
2026년부터 2034년까지 CAGR 3.19% |
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단위 |
가치(미화 10억 달러) |
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분할 |
종별
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유형별
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보존방법별
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모양별
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유통채널별
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지역별
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Fortune Business Insights에 따르면 시장 가치는 2025년에 296억 6천만 달러였으며 2034년에는 391억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
CAGR 3.19%로 성장하는 시장은 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것입니다.
종류별로는 라이트 참치 통조림 부문이 선두를 달리고 있다.
간편식에 대한 소비자의 성향이 높아지는 것은 시장 성장을 이끄는 핵심 요소입니다.
Thai Union Group PCL, Bumble Bee Foods LLC, StarKist Co., American Tuna Inc. 등이 시장의 선두주자입니다.
유럽은 2025년 기준 참치 통조림 시장 점유율 43.96%로 시장을 장악했다.
유통채널별로는 소매부문이 시장을 선도하고 있다.
특히 개발도상국에서 저렴하고 영양가 있고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가는 주요 시장 추세입니다.
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