농축 커피 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(카페인 및 디카페인), 유통 채널별(HoReCa 및 소매[슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점 및 온라인 소매]), 형태별(액체 농축액, 냉동 농축액 및 분말 농축액) 및 지역 예측(2026-2034년)

2025년 전 세계 커피 농축액 시장 규모는 29억 7천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 31억 3천만 달러에서 2034년까지 48억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.71%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

커피농축액은 아라비카와 로부스타 원두를 콜드브루 제조과정을 통해 생산되는 고농축 액상 용해성 브루잉 커피로, 다양한 커피 음료를 만드는 데 사용됩니다. 다양성, 카페인 함량 및 제품 유형을 기반으로 글로벌 시장은 맛 강도 및 에너지 수준에 대한 다양한 소비자 선호도를 목표로 하는 다양한 카테고리로 분류됩니다. 글로벌 커피 문화의 부흥, 스페셜티 카페의 성장,바로 마실 수 있는 커피, 프리미엄 및 수제 음료에 대한 수요 증가가 글로벌 시장 성장을 주도하고 있습니다. 세계 시장은 바쁜 소비자와 외식업 종사자들 사이에서 편리한 커피 제품에 대한 수요가 증가하면서 꾸준한 성장을 보이고 있습니다.  또한, 시장은 고품질 커피와 다양한 옵션(호박 콜드브루 커피 농축액 및 기타 다양한 커피 농축액)이 포함된 신속하고 바로 마실 수 있는 음료에 대한 수요 증가로 인해 전 세계 소비자들 사이에서 인기를 얻으면서 강력한 성장을 목격하고 있습니다.

Nestlé S.A., JAB Holding Company, Starbucks Corporation, Keurig Dr Pepper Inc. 및 JDE Peet's N.V를 포함한 주요 기업이 시장을 장악했습니다. 이들 기업은 광범위한 카페 입지, 프리미엄 브랜드 자산, 독점 추출 기술 및 강력한 소매 유통 네트워크를 통해 가치 사슬을 선도하고 있습니다.

시장 역학

시장 동인

액상 수용성 커피 제품의 높은 편의성과 경제적 특성이 시장 성장을 주도하고 있습니다.

액상 수용성 커피 제품은 경제성이 뛰어나고 사용이 편리합니다. 또한, 시장에서 신제품 출시가 증가하고 신규 스타트업이 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등 여러 소매 채널을 통해 글로벌 시장에 진출하는 사례가 늘어나고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월 Tim Hortons는 미디엄 블렌드 블랙, 생일 등 4가지 새로운 맛의 완전히 새로운 커피 농축 제품 출시를 발표했습니다.케이크, 시나몬 스월, 모카 시리얼 등이 미국 소매 시장의 50개 주 전체에 판매됩니다.

시장 제약

시장 성장을 억제하기 위한 대체 제품의 가용성 및 수요 증가

인스턴트 분말 커피 옵션에 대한 수요는 시장에서 높으며 Nestle, Kraft 등을 포함한 주요 업체의 광범위한 제품 포트폴리오로 인해 보급률이 높습니다. 인스턴트 파우더 커피는 여러 소매 채널과 글로벌 시장의 3선 도시에서도 구입할 수 있으며 인도, 중국 등 신흥 커피 시장에서 상당한 수요를 갖고 있습니다. 또한 커피에 대한 소비자의 수요가 증가하고 신흥 시장의 1인당 커피 소비량이 증가함에 따라 시장에서는 인스턴트 분말 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 시장에서 대체 제품의 가용성이 높아지면 커피 농축액 시장 성장이 억제됩니다.

시장 기회

업계를 형성하는 옴니채널 소매 확장 및 D2C 커피 구독 모델

옴니채널 및 전자상거래 확장은 통합된 디지털-물리적 채널을 통해 접근성, 개인화 및 판매를 향상함으로써 글로벌 시장에서 상당한 성장 기회를 창출합니다. 브랜드는 개인화된 추천, 클릭 및 수집, 소셜 플랫폼 쇼핑을 위해 데이터 분석을 활용하는 동시에소비자 직접 판매(D2C)모델은 품질 관리 및 타겟 마케팅을 통해 마진을 향상시킵니다.

• 예를 들어, 2025년 1월 NESCAFÉ는 집에서 카페 스타일의 아이스 에스프레소 음료를 맞춤화할 수 있도록 설계된 최초의 액상 커피 농축액인 NESCAFÉ Espresso Concentrate를 출시하면서 포트폴리오를 확장했습니다. 이 혁신은 차갑고 편리하며 맞춤형 커피 경험을 선호하는 젊은 소비자, 특히 Z세대와 밀레니얼 세대를 대상으로 합니다.

커피 농축액 시장 동향

새로운 성장 전망을 창출하기 위한 건강 중심 제제 및 지속 가능한 포장

소비자들이 소화기 건강과 윤리적인 소싱을 우선시함에 따라 저산성, 유기농, 공정 무역 및 지속 가능한 공급 커피 농축액 산업이 주목을 받고 있습니다. 재활용 가능한 유리병, 알루미늄 캔, PCR(소비자 후 재활용) 플라스틱은 브랜드가 지속 가능성 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.

• 예를 들어, 2024년 3월에 Califia Farms는 미국과 캐나다의 식물 기반 콜드브루 농축액과 기타 병에 담긴 제품을 100% 플라스틱으로 만든 가볍고 완전히 재활용 가능한 PET 병으로 전환했습니다.재활용 플라스틱(rPET).100% rPET 병으로의 전환은 순수 플라스틱에 대한 의존도를 줄이고 온실가스 배출을 최소 19% 줄이며 회사의 에너지 소비를 절반으로 줄이는 것을 목표로 하는 광범위한 지속 가능성 이니셔티브의 일부입니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

세분화 분석

유형별

강한 소비자 의존성과 카페 문화로 인해 카페인 커피가 부문 리더십을 유지할 것

시장은 유형별로 카페인 함유 및 비카페인으로 분류되며, 그 중 카페인 함유 부문이 2024년 글로벌 시장에서 85.40%로 지배적인 점유율을 차지했습니다. 세계 시장에서 개인의 카페인 소비가 증가함에 따라 아라비카나 로부스타로 만든 커피 농축액에 대한 글로벌 수요가 늘어나고 있습니다. 액체 수용성 커피는 카페인 함량이 높아 카페인에 대한 개인의 수요 증가에 부응합니다. 카페 체인, 프리미엄 아라비카 품종의 증가, 가정용 콜드브루 농축액에 대한 수요 증가에 힘입어 CAGR 6.03%(2026~2034)로 성장할 것으로 예상됩니다.

카페인 제거 부문은 2026년 CAGR 3.59%로 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

이 보고서가 비즈니스 최적화에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면, 애널리스트와 상담

유통채널별

소매 부문 성장을 촉진하기 위한 온라인 소매 채널의 발전

유통채널에 따라 시장은 HoReCa와 소매로 나누어진다. 시장의 지배적인 점유율을 차지하고 있는 소매업은 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매업으로 세분화됩니다.

소매 부문은 2025년에도 세계 최대 커피 농축액 시장 점유율 82.66%를 유지하며 CAGR 5.51%로 성장할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓/대형마트는 다양한 제품 변형의 가용성이 높기 때문에 시장에서 가장 높은 점유율을 차지하고 있습니다. 그러나 온라인 소매업은 기술의 급속한 성장과 선도적인 온라인 식료품 및 전자상거래 기업이 제공하는 문앞 배송의 편리함으로 인해 CAGR이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.

HoReCa 부문은 예측 기간 동안 CAGR 6.58%로 성장할 것으로 예상됩니다.

양식별

Liquid Concentrate의 리더십은 사용 편의성과 프리미엄 맛 프로필에 의해 주도됩니다

시장은 액상 농축액, 냉동 농축액, 분말 농축액으로 구분됩니다.

액체 농축액은 우수한 향미 추출, 희석 용이성, 카페 및 RTD 생산에서의 폭넓은 채택으로 인해 커피 농축액 시장 점유율을 장악했습니다. 액체 농축액 시장은 2026년부터 2034년까지 CAGR 5.78%로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 농축액 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.96%로 성장할 것으로 예상됩니다.

커피 농축액 시장 지역 전망

지역적으로 이 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸친 글로벌 시장 분석을 다룹니다.

유럽

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 다운로드

유럽 ​​​​지역은 영국, 독일, 프랑스, ​​​​이탈리아 등을 포함한 국가의 국내 수용성 커피 소비가 높기 때문에 커피 시장에서 지배적 인 점유율을 차지하고 있습니다. 유럽은 강력한 스페셜티 카페 네트워크와 프리미엄 아라비카 및 콜드브루 음료의 소비량이 많은 성숙한 커피 시장입니다. 지속 가능성 의무와 유기농 농축물에 대한 수요는 CAGR 5.93%의 가치 성장을 지원합니다. 북유럽 국가와 독일이 소비 기반을 선도하고 있습니다.

북아메리카

북미는 강력한 콜드브루 문화, 프리미엄 RTD 브랜드의 지배력, 농축액의 광범위한 채택으로 인해 여전히 고부가가치 시장으로 남아 있습니다.음식 서비스. 성장률 가치는 프리미엄 장인 브랜드, 구독형 커피 서비스, 홈믹스 사용량 증가에 힘입어 4.11%로 예상됩니다. 미국 커피 농축액 시장은 편의성과 프리미엄 커피 경험에 대한 소비자 선호도가 진화함에 따라 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 주요 요인으로는 콜드브루 및 즉석 음료(RTD) 형식의 급증과 식품 서비스의 운영 효율성이 있습니다. 더욱이, 소비자들은 점점 더 고급스럽고 향이 나는 특수 농축액을 찾고 있으며, 이는 소매점과 카페에서 프리미엄 제품 채택을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 CAGR 6.84%로 2034년까지 8억 7,318만 달러에 도달하여 두드러진 점유율을 차지했습니다. 카페 보급률 증가, 밀레니얼 세대의 프리미엄 커피 문화, 중국, 한국, 일본 및 호주의 급속한 콜드브루 농축액 도입으로 인해 성장이 가속화되고 있습니다.

남아메리카

남미는 강력한 국내 커피 문화와 콜드브루 형식의 소비 증가에 힘입어 견고한 성장을 보이고 있습니다. 이 지역은 도시형 카페 확장과 브라질과 콜롬비아의 수제 커피 농축 생산 브랜드의 출현에 힘입어 6.54%의 CAGR을 달성할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

MEA 시장은 강력한 옥외 소비와 GCC의 전문 카페 보급률 증가로 이익을 얻습니다. QSR 체인과 현대 소매점에서 농축 커피 채택이 증가하고 있습니다. MEA는 인구 증가와 프리미엄 음료 수요 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 6.63%로 성장할 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

시장 위치를 ​​지원하기 위한 주요 시장 참가자의 커피 추출 기술 발전

글로벌 시장에서 활동하는 저명한 기업들은 독점적인 콜드브루 추출 기술, 지속 가능한 소싱 모델 및 강력한 소매 파트너십을 활용하여 시장 입지를 강화합니다. 혁신은 저산성 농축물에 중점을 두고 있습니다.기능성 커피블렌드, 향이 나는 농축액, 단일 원산지 변형 및 지속 가능한 포장. 한정판 맛, 전자상거래 독점 상품, 카페 브랜드 소매 농축액 등이 젊은 소비자를 유인하는 핵심 전략이 되었습니다.

시장의 주요 플레이어

 프로파일링된 주요 커피 농축액 제조업체 목록

• 하비 커피 컴퍼니(우리를.)
• J.M. 스머커 컴퍼니(우리를.)
• 스타벅스(미국)
• 블루보틀커피(미국)
• 코하나커피(미국)
• 네슬레 S.A.(스위스)
• Climpson & Sons (영국)
• 모닌(프랑스)
• 그래디스 콜드브루(우리를.)
• 방황하는 곰 커피(우리를.)

주요 산업 발전

• 2025년 8월:네슬레는 말레이시아 샤알람에 위치한 스리무다 공장에서 아시아 최초의 네스카페 에스프레소 농축액 생산 라인을 가동했습니다. 이 새로운 라인은 아시아 전역에서 증가하는 차가운 커피 수요에 대응하고 싱가포르, 오세아니아, 중동 및 북아프리카(MENA)를 포함한 국내 및 수출 시장을 모두 대상으로 하며 유럽으로 확장할 가능성도 있습니다.
• 2025년 7월:레드다이아몬드 커피&티는 빠르게 증가하는 소비자 수요에 부응하여 피츠 콜드브루 커피 농축액을 출시했습니다.콜드브루 커피식품 서비스 및 환대 환경에서. Fitz Cold Brew Coffee Concentrate를 사용하면 16온스 병의 농축액과 112oz의 물을 혼합하여 즉시 제공할 수 있는 1갤런의 콜드브루를 생산함으로써 운영자가 프리미엄 콜드브루를 쉽게 준비할 수 있으므로 특수 장비나 긴 양조 과정이 필요하지 않습니다.
• 2025년 5월:동결건조 인스턴트 커피 브랜드 모코나(Moccona)가 호주에서 Liquid Espresso Coffee Sachets라는 새로운 1회용 액상 커피 농축 제품을 출시했습니다. 이 제품은 8개 팩 형태로 제공되며 미디엄 로스트, 다크 로스트, 카라멜의 세 가지 맛으로 제공됩니다.
• 2024년 11월:비콘(BKON)은 차가운 에스프레소 커피 농축액인 제네시스 콜드스트레토(Genesis Coldstretto)라는 즉시 구매 가능한 첫 제품을 출시했습니다. 상온에서 안정적으로 바로 사용할 수 있는 이 추출 방식은 에스프레소 머신이나 숙련된 바리스타 없이도 차가운 음료에 에스프레소의 진정한 맛을 선사합니다.
• 2024년 9월:Peet's Coffee는 커피와 물만 사용하여 부드러운 추출 공정을 사용하여 시그니처 에스프레소 포르테 블렌드로 만든 최초의 가정용 에스프레소 스타일 농축액인 Ultra Coffee Concentrate를 출시했습니다.
• 2023년 8월: 오닉스 커피랩(Onyx Coffee Lab)은 가정, 카페, 바에서 간편하게 사용할 수 있는 풀 플레이버 스페셜티 커피 프로파일을 제공하기 위해 상온 보관이 가능한 프리미엄 커피 농축액인 Extractions를 출시했습니다.

보고서 범위

글로벌 커피 농축액 시장 산업 보고서는 시장을 심층적으로 분석하고 글로벌 시장 동향, 시장 역학, 저명한 회사, 연구 보고서 및 개발에 대한 투자, 최종 용도와 같은 중요한 측면을 강조합니다. 이 외에도 보고서는 글로벌 시장 분석에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 발전을 강조합니다.

[eYz0loLZA]

보고서 범위 및 세분화