농축 커피 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 유형별(카페인 및 디카페인), 유통 채널별(HoReCa 및 소매[슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점 및 온라인 소매]) 및 지역 예측, 2023 -2030

글로벌 커피 농축액 시장 규모는 2022년 25억 4천만 달러로 평가되었으며, 2023년 26억 7천만 달러에서 2030년 39억 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.54%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

커피농축액은 아라비카와 로부스타 원두를 콜드브루 제조과정을 통해 생산되는 고농축 액상 용해성 커피로, 다양한 커피 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 액체 용해성 커피는 type에 따라 카페인 함유 커피와 카페인 제거 커피로 더 세분화됩니다. 카페인은 인도, 중국 등 신흥 시장의 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 성장률이 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 인도, 중국과 같은 국가의 소매 채널에서 편리한 커피 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장을 주도한다고 합니다. 액상 용해성 커피는 HoReCa와 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등 여러 소매 채널을 통해 유통되고 있으며, 선도적인 전자상거래 플랫폼의 기술 발전으로 인해 온라인 소매 부문이 상당한 성장을 보이고 있습니다. .

북미와 유럽 지역은 미국, 프랑스, ​​이탈리아, 독일, 스페인 등 국가의 수요가 높아 커피 농축액 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 인도, 중국, 일본 등의 국가에서 커피 수요가 증가함에 따라 주요 두 지역은 아시아 태평양 지역이 뒤따릅니다. 또한, 아시아 태평양 지역 국가에서 도시 생활의 급속한 성장으로 인해 예측 기간 동안 액상 용해성 커피 제품이 급속한 성장을 보였습니다.

코로나19 영향

소매 판매 채널의 커피 수요 급증으로 인해 코로나19 팬데믹이 어느 정도 영향을 미쳤습니다

 정부가 전 세계적으로 바이러스의 급속한 확산을 억제하기 위해 사교 모임에 대한 몇 가지 새로운 제한 사항을 발표함에 따라 봉쇄에 대한 두려움이 높아지면서 소비자들이 비축하면서 코로나19 팬데믹 기간 동안 소매 판매가 갑자기 급증했습니다. . 따라서 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등 소매 채널에서는 전 세계적으로 수용성 커피를 포함한 커피 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

그러나 정부가 바이러스 확산을 통제하기 위해 갑작스럽게 폐쇄 조치를 취하면서 HoReCa 채널은 심각한 영향을 받았습니다. 또한, 급격한 수요 증가와 국경 폐쇄로 인한 제한으로 인해 여러 가지 공급망 제약이 발생하여 액상 및 분말 커피를 포함한 수용성 커피 공급망에 병목 현상이 발생했습니다. 또한, 액상 수용성 커피의 유통기한이 길어지면서 정부가 부과한 사회적 제한으로 인해 유통기한이 긴 제품에 대한 소비자의 성향이 높아지면서 시장 성장에 더욱 기여했습니다.

최신 동향

인스턴트 커피에 대한 수요 증가로 농축 커피 시장 성장 촉진

분말 커피, 탑 로스트 액상 수용성 커피 등 인스턴트 커피 제품에 대한 소비자 성향이 높아지면서 시장 성장에 도움이 될 것입니다. 수요 증가는 노동 인구 증가와 여성의 노동 참여 증가로 인해 발생합니다. 또한, 유통기한이 긴 향미 커피 제품의 출시도 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 따라서 주요 업체들은 증가하는 수요에 부응하기 위해 생산 향상과 신제품 출시를 위해 투자를 늘리고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월 아칸소에 본사를 둔 커피 제품 회사인 Onyx Coffee Lab은 보관 안정성이 높고 더 높은 편의성과 맛을 제공하도록 설계된 새로운 커피 추출물을 출시한다고 발표했습니다. 시장. 또한 제조업체들은 증가하는 수요에 부응하기 위해 새로운 제조 시설을 가동하여 생산량을 늘리고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월, B2B 공급업체이자 분말 및 액상 수용성 커피의 선도적인 제조업체 중 하나인 Finlay는 유럽 지역에서 증가하는 콜드브루 농축액 수요에 부응하기 위해 영국 시설에 대한 대규모 투자를 발표했습니다.

또한 Z세대 소비자는 집에서 합리적인 가격으로 고품질 커피를 경험하려는 경향이 높아지고 있습니다. 예를 들어, J. M. Smucker Company의 부사장 겸 총괄 관리자인 Joe Stanziano에 따르면 소비자는 커피를 준비하는 데 너무 많은 시간이 걸리는 K-cup에 지쳤습니다. 게다가 Z세대는 커피 브루잉에 익숙하지 않아 장비에 투자할 여력이 없다. 따라서 더욱 편리하고 저렴한 제품이 필요합니다.

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요인

더 높은 편의성과 제품의 경제성이 시장 성장의 원동력입니다

액상 수용성 커피 제품은 경제성이 뛰어나고 사용이 편리합니다. 또한, 시장에서 신제품 출시가 증가하고 신규 스타트업이 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등 여러 소매 채널을 통해 글로벌 시장에 진출하는 사례가 늘어나고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월 Tim Hortons는 미국 소매 시장의 50개 주 전체에서 Medium Blend Black, Birthday Cake, Cinnamon Swirl 및 Mocha Cereal을 포함한 4가지 새로운 맛으로 완전히 새로운 커피 농축액을 출시한다고 발표했습니다.< /피>

액체 용해성 커피의 매우 경제적인 특성은 생활비 상승으로 인한 시장 성장의 주요 원인입니다. 예를 들어, 미국에 본사를 둔 쿠폰 회사인 CouponBirds의 금융 전문가인 Natalie Warb에 따르면, 생활비 상승과 인플레이션 상승으로 인한 지속적인 위기로 인해 소비자 수요는 값비싼 신선 제품에서 경제적인 제품으로 변화할 것입니다. 따라서 식품 시장에서는 액상 용해성 커피가 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것이라고 합니다.

제약 요인

시장 성장을 억제하기 위한 대체 제품의 가용성 및 수요 증가

인스턴트 분말 커피에 대한 수요는 Nestle, Kraft 등을 포함한 주요 업체의 광범위한 제품 포트폴리오로 인해 보급률이 높아 시장에서 높습니다. 인스턴트 파우더 커피는 여러 소매 채널과 글로벌 시장의 3선 도시에서도 구입할 수 있으며 인도, 중국 등 신흥 커피 시장에서 상당한 수요를 갖고 있습니다. 또한 커피에 대한 소비자의 수요 증가와 신흥 시장의 1인당 커피 소비량 증가로 인해 세계 시장에서 인스턴트 분말 커피의 성장이 촉진되고 있습니다. 따라서 시장에서 대체 제품의 가용성이 높아지면서 성장이 억제됩니다.

세분화

type 분석 결과

부문 성장을 촉진하기 위한 카페인 수요 증가

시장은 type에 따라 카페인 함유 제품과 카페인 제거 제품으로 분류되며, 이 중 카페인 함유 제품이 글로벌 시장에서 지배적인 점유율을 차지하고 있습니다. 세계 시장에서 개인의 카페인 소비가 증가함에 따라 아라비카나 로부스타로 만든 카페인 함유 커피 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 액상 수용성 커피는 카페인 함량이 높아 카페인에 대한 개인의 수요 증가에 부응합니다.

또한, 시장에서 커피 농축액의 성장을 촉진하기 위한 새로운 디카페인 제품 출시도 이루어졌습니다. 디카페인 커피는 일반 아라비카와 로부스타 커피 원두로 만든 커피이지만 커피 성분의 대부분은 이 커피에서 제거됩니다. 콜드브루 방식인 액상가용성 커피의 제조공정으로 인해 카페인 함량이 더 높습니다. 따라서 시장에 판매되는 카페인 제거 제품이 제한되어 있어 가용성과 수요가 제한되어 글로벌 시장에서의 점유율이 제한됩니다.

유통채널 분석별

소매 부문 성장을 촉진하기 위한 온라인 소매 채널의 발전 증가

유통채널별로는 호레카(HoReCa)와 소매시장으로 나누어진다. 시장의 지배적인 점유율을 차지하고 있는 소매업은 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매업으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/대형마트는 다양한 제품 변형의 가용성이 높기 때문에 시장에서 가장 높은 점유율을 차지하고 있습니다. 그러나 온라인 소매업은 기술의 급속한 성장과 선도적인 온라인 식료품 및 전자상거래 기업이 제공하는 문앞 배송의 편리함으로 인해 CAGR이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.

팬데믹 이후 시장이 정상화되고 소매점의 매출이 증가함에 따라 제조업체는 소매점을 통해 사업 운영을 확장하고 있습니다.

예를 들어 2023년 4월, 팬데믹이 한창일 때 시작된 싱가포르 소재 농축 커피 스타트업인 Wake the Crew는 전자상거래 채널을 통해 제품을 유통하고 있었습니다. 그러나 소매 판매가 증가하고 시장 침투가 증가함에 따라 회사는 슈퍼마켓을 통해 동남아시아 지역으로 확장하겠다는 계획을 발표했습니다.

지역적 통찰력

지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸쳐 연구됩니다.

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커피 소비 증가로 인해 유럽이 시장을 장악

유럽 지역은 영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아 등을 포함한 국가의 국내 수용성 커피 소비가 높기 때문에 커피 시장에서 지배적인 점유율을 차지하고 있습니다.

미국의 1인당 커피 소비량이 높기 때문에 유럽 다음으로 북미가 뒤따릅니다. 또한 인도와 중국과 같은 국가의 커피 소비 증가는 아시아 태평양 지역의 시장 성장을 촉진할 것입니다.

또한 이 지역의 전자상거래 발전이 증가함에 따라 아시아 태평양 지역의 시장이 크게 성장한 것으로 알려졌습니다.

남미 지역의 커피 생산량은 시장 성장의 중요한 원인이었습니다. 또한 중동 및 아프리카, 남미 지역의 HoReCa 부문의 급속한 성장은 이들 지역의 시장 성장을 촉진했습니다.

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주요 산업 플레이어

시장 참가자들은 증가하는 수요에 부응하기 위해 신제품 출시에 집중

주요 시장 참가자들은 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 신제품 출시와 지역 확장에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 솔로 커피는 2020년 11월 영국에서 콜드브루 농축액 출시를 발표했는데, 농축액에 물이나 우유만 첨가하면 집에서 바리스타-style 커피를 만들 수 있는 편리함을 제공합니다.

시장의 다른 주요 플레이어로는 Starbucks Corporation, Javy Coffee, J. M. Smucker 등이 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Javy Coffee Company(미국)


• J.M. Smucker Company(미국)


• 스타벅스 주식회사 (미국)


• 블루보틀 커피 , Inc. (미국)


• Kohana Coffee(미국)


• Nestle S.A.(스위스)


• Climpson & Sons(영국)


• 모닌(프랑스)


• Grady's Cold Brew(미국)


• Wandering Bear Coffee (미국)

주요 산업 발전: 

• 2023년 6월 – Monin은 제품 포트폴리오를 늘리고 증가하는 수요에 부응하기 위해 메이플 호박 콜드브루 커피 농축액과 같이 완전히 새로운 계절 맛을 갖춘 새로운 계절 커피 농축 제품 출시를 발표했습니다. .


• 2022년 8월 – Finlay's는 콜드브루 커피 농축액은 B2B 농축 커피 시장의 수요 증가에 부응합니다.


• 2022년 8월 – Pop & Bottle은 미국 슈퍼마켓 체인의 높은 보급률에 힘입어 Walmart에서만 모든 신제품을 출시한다고 발표했습니다.


• 2020년 4월 – Jot Coffee는 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁력을 갖기 위해 소비자 직접 판매 채널을 통해 농축 커피 제품을 출시하며 시장에 진출했습니다.< /li>
  
• 2019년 5월 – 영국에 본사를 둔 커피 로스터인 Union Hand-Roasted Coffee는 편리한 제품에 대한 수요 증가로 인해 새로운 콜드브루 농축 커피 제품을 영국에 출시한다고 발표했습니다.< /li>
  

보고서 범위

인포그래픽 표현 Coffee Concentrates Market

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시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 선도 기업, type, 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 커피 농축물 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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