대추 설탕 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(액체 대추 설탕, 분말 대추 설탕), 성격별(유기농, 기존), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측 , 2024-2032

대추 설탕은 탈수된 대추에서 얻은 최소 가공 설탕을 type 고운 가루로 갈아서 일반 설탕과 같은 질감을 가지지만 약간 덩어리진 설탕입니다. 대추야자는 설탕을 생산하는 데 사용되기 때문에 항산화제, 비타민, 섬유질, 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘이 풍부하고 지방 함량이 매우 낮습니다. 당뇨병 및 비만 발병률 증가로 인해 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 저칼로리 감미료로 전환하게 되었습니다.

대추설탕은 흑설탕과 비슷한 맛이 나며 약간의 캐러멜과 버터스카치 향이 납니다. 제조업체들은 베이킹, 스무디 준비 및 육류 제품에 질감을 추가하는 데 이를 널리 활용하고 있습니다. 또한 대추야자 설탕은 과당 함량이 높고 자당 함량이 낮아 혈당지수가 낮은 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

칼로리를 추가하지 않고 단맛을 높이는 천연 청정 라벨 설탕 대체품에 대한 소비자 수요 증가가 주로 대추 설탕 시장 성장을 주도하고 있습니다. 대추야자 설탕은 독특한 맛과 탁월한 영양 성분으로 인해 인기 있는 천연 감미료로 널리 받아들여지고 있습니다. 이와 함께 최소한으로 가공된 재료를 선호하는 소비자의 성향이 높아지면서 시장 성장도 촉진됩니다.

대추설탕은 일반 백설탕에 비해 상대적으로 높은 가격이 시장 성장에 큰 걸림돌이 되고 있습니다. 이와 함께 데이트 설탕은 물에 대한 용해성이 낮고 과립 백설탕처럼 녹지 않기 때문에 활용 기능성이 저하되고 결과적으로 시장 성장도 저해됩니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Healthy Sugar

주요 시장 제약 -

High Price of Date Sugar and Low Dissolvability Limits its Use

대상 주요 플레이어:

세계 대추야자 설탕 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Al Barakah Dates Factory, LLC, NOW Health Group, Inc., Date Lady, Inc., Ario Date Co., GloryBee Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., Elixir Foods Ltd., Barry Farm Foods, The Hain Daniels Group Limited, Panos Brands.

액상 대추 설탕 부문은 베이킹, 제과, 음료 제조에 폭넓게 활용되기 때문에 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 가루 형태에 비해 식품 내 액체 날짜 설탕의 용해도가 더 높기 때문입니다. 또한, 대추분말설탕은 액상설탕에 비해 가격이 저렴해 큰 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 식료품 구매를 위한 원스톱 쇼핑 장소로서 소비자의 선호로 인해 대추당의 주요 판매 채널을 차지할 가능성이 높습니다. 2019년 식품산업협회에 따르면, 2018년 이들 대량 판매점을 통한 건조 식료품 총 판매량은 30.14%였습니다. 이는 대추 설탕과 같은 건조 식료품의 전 세계 판매에서 큰 비중을 차지하며, 예측 기간 동안 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

중동과 아프리카는 세계 최대의 대추야자 생산국이기 때문에 대추야자 설탕 시장에서 엄청난 성장 기회를 목격하고 있습니다. 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 이집트는 전 세계 생산량의 약 17%를 차지하는 세계 최대의 대추야자 생산국이며 이란과 사우디아라비아가 그 뒤를 따릅니다. 또한, 2016년 MENA 지역의 대추야자 수출액은 11억 2천만 달러로 전 세계 총 수출액의 77%를 차지했습니다. 따라서 이 지역의 대추야자 설탕 생산을 위한 풍부한 원료 가용성이 주요 요인이며, 이는 지역 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지고 건강한 식품 성분을 선호하는 경향으로 인해 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 국제 당뇨병 연맹(IDF)에 따르면 2017년 이 지역의 당뇨병 유병률은 8천만 명이었고 2045년에는 1억 5천 1백만 명에 이를 것으로 예상됩니다. 또한 인도, 중국 등 국가의 가처분 소득 증가와 급속한 도시화로 인해 소비자들은 대추 설탕에 대한 프리미엄 가격을 기꺼이 지불할 의향이 있으며, 이는 결국 지역 시장 성장을 주도하고 있습니다.

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

세분화

주요 산업 발전

• 2020년 6월, Al Barakah Dates Factory, LLC.는 정제 설탕에 대한 건강하고 자연스러운 대안에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자를 위한 대추 설탕 500g 소매 팩 출시를 발표했습니다. 이 제품은 60개국의 소비자에게 판매될 예정입니다.


• 2020년 5월, 대추 설탕 및 대추 기반 제품 제조업체인 Date Lady, Inc.는 대형 소매업체인 Target에 인수하여 소매점 확장을 발표하고 회사가 소비자에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있는 성장 기회를 제공했습니다.
리>