생선 단백질 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(생선 단백질 가수분해물, 생선 단백질 농축물, 분리 생선 단백질), 용도별(식품 및 음료, 스포츠 영양 및 식이 보충제, 동물 사료, 기타(제약, 화장품 및 개인 관리) 및 기타)) 및 지역 예측(2024~2032년)

생선 단백질 섭취는 혈압 유지, 심장병 및 뇌졸중 위험 감소와 같은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 많은 지역에서 생선은 동물성 단백질의 주요 또는 유일한 공급원이며 취약한 인구에게 미량 영양소를 제공하는 데 필수적입니다. 예를 들어, 식량 농업 기구(FAO)에 따르면, 약 31억 명의 사람들이 전체 동물성 단백질 섭취량의 최소 20%를 생선에 의존하고 있으며, 추가로 13억 명의 사람들이 동물성 단백질 섭취량의 15%를 생선에 의존하고 있습니다.< /피>

생선 단백질은 소화율이 높고 성장 촉진 가치가 높기 때문에 인간 영양에 필수적인 역할을 합니다. 생선을 먹는 것 외에도 생선 단백질을 섭취하는 또 다른 방법은 상점에서 구입한 보충제를 섭취하는 것입니다. 생선 단백질 가수분해물은 광범위한 pH에 용해되며, 이는 다양한 식품에 생선 단백질을 첨가하는 데 이상적인 특성입니다. 시장에서 활동하는 기업들은 시장 입지를 강화하기 위해 혁신적인 기술에 대한 투자에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2017년 11월 AquiNovo와 Neovia(동물 건강 및 영양 분야의 글로벌 건강 리더)는 어류의 성장 주기를 가속화하고 수확량을 높이는 새로운 기술을 개발하기 위해 협력했습니다. 이러한 기술 개발은 계속 증가하는 어류 단백질 수요를 충족시키기 위해 어류 생산량을 증가시킬 것입니다.

주요 시장 동인 -

Growing Demand for the Product in Dietary Supplements Formulations

주요 시장 제약 -

High Preservation and shipping expenses.

고부가가치 기능성 식품 생산 및 식품 강화에 있어 생선 단백질의 이점에 대한 인식이 높아지면서 식이 보충제와 강화 식품 제조업체는 생선 단백질을 제품에 포함시키게 되었습니다. 생선 단백질 섭취와 관련된 건강한 심장 및 뇌와 같은 건강상의 이점은 글로벌 생선 단백질 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 생선 단백질은 수분 보유력과 유화 특성으로 인해 기능성 성분으로 많은 식품 품목에 널리 사용됩니다. 스포츠 영양 제품에 대한 수요 증가는 생선 단백질을 적용할 수 있는 엄청난 기회입니다.

제품 오염 가능성이 높고 보존, 보관 및 배송 비용이 많이 든다는 점은 전 세계 생선 단백질 시장의 성장을 크게 방해하는 요인으로 작용할 수 있습니다. 생선 단백질 생산에 대한 높은 초기 투자는 개발도상국 시장의 성장을 방해할 수 있습니다.

대상 주요 플레이어:

세계 생선 단백질 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Omega Protein Corporation, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd., Apelsa Guadalajara S.A. de C.V., Nutrifish, PeterLabs Holdings Berhad, Advance International, Inc., Siam Industries International, Diana Aqua가 있습니다. , Hofseth BioCare, Guyamas Protein Company 및 기타.

생선 단백질 가수분해물 부문은 전 세계 생선 단백질 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 농축 생선 단백질과 분리 생선 단백질이 그 뒤를 따릅니다. 생선 단백질 가수분해물은 영양학적 이점 외에 특정한 건강 증진 역할을 합니다. 생선 단백질 가수분해물은 인체에 항산화, 항응고, 항균 효과가 있습니다. 생선 단백질 가수분해물과 관련된 건강상의 이점은 해당 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 생선 단백질 분리물은 가장 순수한 형태의 단백질 중 하나이며 집중적인 여과 과정이 필요합니다. 분리된 생선 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 가공 식품 제조업체의 수요도 늘어날 것입니다.

식이보충제는 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나이며, 동물 사료와 기타 부문이 그 뒤를 따릅니다. 생선 단백질은 소비자의 기호도에 영향을 미치는 다양한 기능성 특성을 담당하기 때문에 기능성 식품 가공 및 제품 개발에 필수적인 성분 중 하나입니다. 스낵, 유아식품 등 수많은 가공식품 제조에 생선 단백질이 광범위하게 사용됨에 따라 식품 및 음료 산업에서 생선 단백질에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 화장품 및 퍼스널 케어 부문은 피부 탄력을 돕고 노화 과정을 줄이는 상당한 양의 콜라겐을 함유하고 있는 생선 단백질의 광범위한 사용으로 인해 전 세계 생선 단백질 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

아시아 태평양 지역은 전 세계 생선 단백질 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 증가하는 가처분 소득과 웰빙에 대한 관심의 확대는 이 지역의 생선 단백질 시장 성장을 촉진하는 요인으로 작용할 것입니다. 원제품의 용이한 가용성은 아시아 태평양 지역의 생선 단백질 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 예를 들어, 식량농업기구(FAO)에 따르면 중국은 수년 동안 세계 최고의 어류 생산국이었습니다. 2015년 중국은 6,520만 톤의 식용 생선을 생산했습니다.

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북미 지역은 전 세계 생선 단백질 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인구의 비만이 증가하고 체중 관리를 위해 단백질이 풍부한 식이 보충제의 채택이 증가함에 따라 이 지역의 생선 단백질에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. Sopropeche, Guyamas Protein Company, Hofseth Biocare ASA 및 기타 북미 지역의 유명 기업이 있어 제품을 쉽게 이용할 수 있다는 점은 이 지역의 생선 단백질 성장을 더욱 촉진할 것입니다.

세분화

 주요 산업 발전

• 2020년 1월 캘리포니아주 수산물 제조회사인 BlueNalu는 사료 제조회사인 Nutreco와 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십은 BlueNalu가 해산물 제조 시장에서 입지를 확고히 하는 데 도움이 될 것입니다.


• 2017년 12월 해산물 회사인 Cooke Inc.는 회사 사업의 공급 확대 측면을 지원하고 지원에도 도움을 주기 위해 휴스턴에 본사를 둔 회사인 Omega Protein Corporation을 인수했습니다. 수산물 생산의 선두주자로 성장하는 전략