기능성 버섯 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(사자 갈기 버섯, 차가 버섯, 표고 버섯, 영지 버섯, 동충하초 버섯, 칠면조 꼬리 버섯 및 기타), 용도별(식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품 및 개인 관리 및 화장품) 및 지역 예측(2025~2032년)

글로벌 기능 버섯 시장 규모는 2024 년에 3,300 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2032 년 2025 년 3,372 억 달러에서 2032 년까지 620 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 9.14%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역은 2024 년에 51.72%의 시장 점유율로 기능적 버섯 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 기능적 버섯 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상되어 2032 년까지 미화 892 억 달러에 이르렀습니다. 건강에 민감한 소비자들 사이에서 의료용 버섯의 기능성 식품과 인기 증가.

기능적 버섯은 건강을 보유한 버섯과 영양가를 넘어서는 적응성 이점을 가진 버섯입니다. 전 세계 시장은 전문 분야 버섯 . 기능성 식품으로 소비자의 성향이 높아짐에 따라 시장 성장이 더욱 높아집니다. 또한, 다양한 부문의 버섯 응용 프로그램을 확장하기위한 R & D 활동과 같은 산업 개발이 증가하고 새로운 제품의 출시가 세계 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 2023 년 8 월, 웰니스 제품 제조 회사 인 4 개의 시그마 틱 (Sigmatic)은 진정, 초점 및 메모리 품종으로 유기농 버섯 단지 캡슐을 출시했습니다. 이 캡슐에는 사자의 갈기 버섯 추출물, 비타민 B12 및 L- 테아닌이 포함되어 있습니다.

Covid-19 Pandemic은 전 세계 기능 버섯 시장의 성장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 이는 주로 건강에 민감한 소비자의 ### 18965의 건강과 면역에 대한 인식에 기인합니다. 의료용 버섯은 면역력을 높이는 자연스러운 방법으로 관찰되어 최근 몇 년 동안 의료 버섯 보충제의 판매량이 증가했습니다. 또한, 전염병은 COVID-19에 대한 예방 조치로 약용 버섯에 대한 관심이 증가하고 있습니다. The Frontiers Journal이 발표 한 연구에 따르면 Reishi Mushroom은 Covid-19를 담당하는 바이러스 인 SARS-COV-2에 대한 항 바이러스 활동을 전시합니다.

기능적 버섯 시장 트렌드

상업적 재배 지원 시장 성장을 개선하기위한 R & D 활동

개인들 사이에서 버섯 제품의 인기와 수용이 증가함에 따라 새롭고 혁신적인 제품의 빠른 개발로 인해 산업에 충분한 공간이 생깁니다. 따라서 빠른 발전으로 인해 버섯 산업의 제조업체는 혁신적인 제형 및 전달 방법을 연구하여 의료 버섯 제품을 더 맛있고 소비자에게 편리하게 만들고 있습니다. 개인 관리 및 제약에서 다양한 버섯 종의 의료 특성 및 응용에 대한 지속적인 연구는 새로운 버섯 기반 제품의 개발로 이어졌습니다.

생명 공학 및 진보의 발전은 연구원들이 새로운 배양 기술을 탐색하고, 성장 조건을 최적화하며, 버섯에서 생물 활성 화합물의 생산을 향상시킬 수있게 해줍니다. 예를 들어, 2023 년 5 월, 캐나다에 본사를 둔 최적의 회사 인 Optimi Health Corp.는 새로운 버섯 연구 개발 시설을 열었습니다. 이 새로운 시설은 10,000 평방 피트 규모의 시설로 구성되어 있으며, 10 개의 재배 룸이 한 달에 약 2,000 킬로그램의 말린 Psilocybin 버섯을 생산합니다. 따라서 글로벌 기능 버섯 시장 점유율은 예측 기간 동안 유망한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

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기능적 버섯 시장 성장 요인

시장 성장에 연료를 공급하기 위해 제약 및 영양 산업에서 버섯의 다양한 응용 프로그램

Nutraceutical and Dietary Supplements 산업은 의료 버섯의 시장 잠재력을 인식했습니다. 더욱이, 식품에 대한 버섯의 건강 증진 특성에 대한 인식이 커지면 제약 부문에서의 수요가 발생했습니다. 버섯의 생물 활성 화합물과 의료 특성에 대한 연구는 새로운 약물과 치료법의 발달로 이어졌습니다. 예를 들어, 2023 년 3 월 유럽 최고의 대마초 제조업체 중 하나 인 Ilesol Pharmaceuticals는 신제품 라인을 확장했습니다. 새로운 제품 라인에는 기능적 버섯, 식물 추출물 및 식품 보조제로 만든 혁신적인 제품이 포함됩니다. 따라서, 제약 및 영양 적 응용 분야에서 기능적 버섯의 채택이 증가함에 따라 다가오는 몇 년 동안 산업 수익을 높일 것입니다.

시장 개발을 늘리기위한 자연 및 유기농 제품에 대한 선호도

소비자들은 합성 보충제에 대한 자연적이고 유기적 인 대안을 점점 더 찾고 있으며, 의료 버섯은이 선호도에 적합하며 자연스럽고 전체적인 건강의 원천으로 인식됩니다. 또한, 대체 의약품에 대한 추세가 증가함에 따라 수세기 동안 전통 의학 시스템에서 사용 된 Chaga, Shiitake 및 Lion 's Mane 버섯과 같은 기능적 버섯에 대한 관심을 끌었습니다. 이 추세는 시장 성장을 추진하고 있습니다.

제한 요인

시장 성장을 제한하기 위해 제품의 높은 가격

시장에 영향을 미치는 주요 구속은 의료 버섯의 높은 가격입니다. 높은 가격으로 제품이 더 넓은 소비자 기반에 접근 할 수 없게 만들어 시장 확장을 제한 할 수 있습니다. 의료 버섯 제품의 프리미엄 가격은 소비자가 저렴한 대안이나 대체물을 선택하도록 장려 할 수 있으며, 이는 다가오는 몇 년 동안 시장 성장에 악영향을 미칠 수 있습니다. 다른식이 보조제와 비교할 때 의료용 버섯 시장은 여전히 ​​틈새 시장입니다. 또한, 높은 가격과 제한된 소비자 인식은 시장의 구매자에 도달 할 수있는 능력을 방해 할 수 있습니다.

기능적 버섯 시장 세분화 분석

### 791454 분석

지구력 향상 및 운동 성능 개선 특성으로 인해 팽창 할 수 있도록 버섯 세그먼트

### 791454를 기반으로 한 시장은 사자의 갈기 버섯, 차가 버섯, Shiitake 버섯, Reishi 버섯, 코드 픽스 버섯, 칠면조 꼬리 버섯 등으로 분류됩니다. Cordyceps 부문은 시장의 주요 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. Cordyceps는 에너지 수준과 지구력을 높일 수있는 잠재력으로 알려져 있습니다. 이 버섯은 신체에서 분자 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)의 생산을 증가시키는 것으로 생각됩니다. 이 필수 분자는 근육에 에너지를 제공하여 개인의 운동 성능을 향상시킵니다. Cordyceps의 잠재적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 제조 회사는 혁신적인 식품 제품을 시작하고 다양한 조건에 대한 치료를 개발해야했습니다. 예를 들어, 2022 년 5 월, 새로운 델리 기반 의료 cannabis Wellness Startup은 Calmashroom Vijaya 및 Cordyceps 캡슐을 출시하여 버섯 웰니스 부문에 들어갔다. 신제품 ### 791454는 신체에 대한 전체적인 지원을 제공하고 지구력과 에너지 수준을 효과적으로 향상시킵니다.

Reishi 버섯 세그먼트는 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나입니다. Reishi 버섯은 전통적으로 아시아 국가에서 감염을 치료하는 데 사용되는 몇몇 기능적 버섯 중 하나입니다. 또한 면역 체계를 향상시키고, 수면을 개선하고, 스트레스를 줄이고, 피로를 줄입니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 미국 성인의 32% 이상이 불안 또는 우울증 증상이 있습니다. 소비자들이 건강과 건강을 더욱 의식함에 따라, 레이시와 같은 식물 기반 및 자연 솔루션에 대한 수요는 향후 몇 년 동안 크게 증가 할 것입니다. 또한 빠르게 진행되는 삶 ### 12965로 개인은 스트레스와 수면 결핍에 직면합니다. 따라서 소비자는 기능적 버섯 제품의 판매에 긍정적 인 영향을 미치는 자연 스트레스 완화 보충제를 선택합니다.

사자의 갈기 버섯 세그먼트는 실질적으로 자랄 것으로 예상됩니다. Lion 's Mane는 특히 기억, 초점 및 전반적인 뇌 건강을 지원하는 잠재적 인인지 강화 특성으로 유명합니다. 또한 Lion 's Mane은 많은 이후 보충제의 핵심 성분으로 제품 수요의 증가를 추진합니다.

응용 프로그램 분석

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의료 버섯의 잠재적 치료 특성 및 생물 활성 화합물로 인해 제약 세그먼트

적용을 기반으로 한 시장은 음식 및 음료,식이 보조제, 제약 및 개인 관리 및 . Reishi, Lion 's Mane, Shiitake 및 Chaga와 같은 기능적 버섯은 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 제약 산업에서 주목을 받았습니다. 국립 생명 공학 정보 센터 (National Center for Biotechnology Information)에 따르면, 기능적 버섯에는 항 살리, 항염증제, 항염증제, 항균, 항산화, 항 바이러스, 세포 독성, 신경 보호 및 기타와 같은 광범위한 약리학 적 활동이 포함되어있다. 또한, 진행중인 연구 활동은 의료용 약물의 발달을 위해 의료 버섯의 생물 활성 화합물을 지속적으로 탐구하고 있습니다. 이 화합물은 암, 전염병 및 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 장애를 포함한 다양한 질병을 치료하는 데 적용 할 수 있습니다.

식이 보충제 세그먼트는 기능적 버섯이식이 보조제로 점점 더 많이 사용되므로 예측 기간 동안 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 기능성 버섯 보충제는 일반적으로 캡슐, 분말 및 추출물을 포함한 다양한 형태로 제공됩니다. 보충제로서 의료용 버섯은 산화 방지제 특성, 장 건강 증진, 에너지 수준 향상 등을 포함한 다양한 건강상의 이점을 보유함에 따라 건강한 삶을 향상시킬 수 있습니다.

식음료 부문은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 의료용 버섯은 기능성 식품과 독특한 맛에 대한 인식이 높아져 다양한 음식 및 음료 제품에 통합되었습니다.

지역 통찰력

지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카에서 분석되었습니다.

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아시아 태평양은 글로벌 시장의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 다양한 농경기 조건, 상대적으로 저렴한 노동, 풍부한 곰팡이 생물 다양성 및이 지역의 농업 및 산업 폐기물의 가용성으로 인해 버섯의 최적 생산을 선호하기 때문입니다. 중국은 Shiitake, Chaga, Lion 's Mane 등과 같은 의료용 버섯의 저명한 생산자 중 하나로 알려져 있습니다. 더욱이 버섯은 전통적으로 육체적 복지를 유지하고 특히 아시아 지역에서 고대부터 여러 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 더욱이, 지역에서 도시화가 증가하고 바쁜 일정이 증가함에 따라 소비자들은 질병 발생의 위험을 줄이기 위해 최적의 영양을 찾도록 권유합니다. 이로 인해 의료용 버섯의 기능성 식품 또는 식이 보조제 .

북미는 예측 기간 동안 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 연령 관련 장애와 바쁜 생명의 발병률이 증가함에 따라 기능성 식품 및 음료에 경향이 있습니다. ### 12965s. 이로 인해 최적의 영양과 건강으로 건강한 삶의 ### 12965의 채택이 증가하여 식물성 성분으로 기능 보충제에 대한 수요를 주도했습니다. Shiitake, Lion 's Mane 및 Cordyceps와 같은 품종을 포함한 의료용 버섯은 자연 요법과 보충제를 찾는 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이 지역의 제조업체는 캡슐, 분말 및 구미 형태의식이 보충제에 의료 버섯 추출물을 통합하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 10 월, 남부 캘리포니아 기반 Nootropics 브랜드 인 Troomy Nootropics는 새로운 버섯 구동 구미 라인을 출시했습니다. 신제품 범위는 라이온스 갈기, 레이시 및 코드 셉을 포함한 트리플 추출 된 버섯으로 구성되어 있으며 광범위한 삶의 ### 12965 및 기능적 요구를 지원하도록 공식화되었습니다.

유럽은 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구는 건강과 건강에 점점 더 집중되어 자연 및 기능성 식품 및 보충제에 대한 수요가 증가합니다. 또한 소비자가 이러한 버섯의 잠재적 인 건강상의 이점을 식단에 통합 할 수있는 편리한 방법을 모색함에 따라 유럽에서 의료용 버섯 보충제, 분말 및 추출물이 점점 인기를 얻고 있습니다. 유럽 ​​식품 안전국 (European Food Safety Agency)에 따르면, 의료용 버섯은 건강 증진 및 질병 예방 활동으로 인해 보충제로 사용됩니다. 유럽에서 가장 인기있는 의료 버섯은 Shiitake, Chaga, Reishi, Cordyceps, Turkey Tail, Lion 's Mane 등입니다.

남아메리카는 예측 기간 동안 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 웰빙 및식이 보조제 산업은 남미에서 증가하고 있으며 의료 버섯은 이러한 추세와 잘 어울립니다. 브라질 식품 트렌드 보고서 2020에 따르면, 건강과 웰빙은이 나라에서 인기있는 트렌드이며, 브라질 소비자는 잠재적 인 건강상의 이점으로 식품을 소비하는 것을 소중히 여깁니다. 더욱

중동과 아프리카의 의료 버섯 시장은 여전히 ​​떠오르고 있습니다. 남아프리카, UAE 및 중동 및 아프리카를 포함한이 지역의 소비자들은 영양가 있고 건강하며 안전한 음식에 점점 더 관심이 있습니다. 따라서이 지역의 푸드 프로세서는 영양 가치를 넘어서 건강상의 이점을 제공하는 자연 생물 활성 성분을 지속적으로 추구합니다. 이 지역의 식품 및 음료 및 제약 산업은 빠르게 성장하여 기능적 버섯을 신제품에 통합 할 수있는 기회를 창출합니다.   예를 들어, 2021 년 8 월, 생명 공학 회사 인 Psyence Group Inc.는 남아프리카의 Goodmind Banner 아래에 다양한 의료 버섯 제품을 가져 오기 위해 웰빙 앤 라이프 ### 12965 브랜드 중 하나 인 Goodleaf와 제휴했습니다. /p>

기능 버섯 시장의 주요 회사 목록

주요 기업의 계약 및 기본 확장 전략에 중점을 둡니다.

저명한 기능 버섯 제조업체는 합작 투자, 파트너십, 합병 및 인수, 혁신적인 제품 라인에 대한 연구 개발과 같은 전략을 채택함으로써 글로벌 입지를 확대하는 데 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 9 월, 지속적으로 생산 된 고품질 의료용 대마초 오일 생산 업체 인 Avida Global은 캐나다 기반 버섯 제품 및 보충제 생산 업체 인 Optimi Health와 독점적 인 유통 계약을 체결했습니다. 이 계약은 회사가 더 넓은 식물 기반 의약품 범주에서 자신의 입지를 확대하는 데 도움이 될 것입니다. 이 회사는 Avida Labs, 백인 표지 및 제조 사업을 통해 영국, 유럽, 스위스, 인도, 일본, 태국, 인도네시아 및 이스라엘에 최적의 건강의 의료 버섯 보충제를 제공함으로써이를 달성 할 것입니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Half Hill Farm Inc. (U.S.)
• Real Mushrooms (캐나다)
• Hokkaido Reishi Co. Ltd. (일본)
• 스웨이 버섯 스폰 실험실 (인도)
• Nikkei Marketing Limited (캐나다)
• 콩코드 농장 (U.S.)
• rebbl. (U.S.)
• 팬의 버섯 육포 (U.S.)
• Mitoku Co. Ltd. (일본)
• Asia Pacific Farm Enterprises Inc. (캐나다)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 8 월- 기능 및 유기농 성분을 공급하는 리더 중 하나 인 AFS (Applied Food Sciences Inc.)는 핀란드 기반 회사 인 Kääpä Biotech와의 주식 투자 및 파트너십을 발표했습니다. 전략적 파트너십은 AFS가 북유럽 자란 의료 버섯 추출물을 추가하여 식물 포트폴리오를 확장하는 데 도움이 될 것입니다. 추출물은 음식, 음료 및 보충제에 사용됩니다.
• 2023 년 1 월- 애완 동물 웰니스 회사 인 Pawse는 새로운 의료 버섯 기반 애완 동물 제품인 Mighty Musty를 소개했습니다. 새로운 제품에는 Chaga, Maitake, Shiitake, Reishi 및 Turkey Tail Mushroom 품종으로 만든 USDA 인증 유기농 추출물이 포함되었습니다.
• 2022 년 10 월 - 유기농 버섯 제품 제조업체 인 Nature 's Rise는 아마존에서 Lion's Mane Organic Powder Extract를 출시했습니다.
• 2022 년 9 월 - 의료 버섯의 가장 큰 재배자 중 하나 인 Shroomwell Biotech는 에스토니아에 새로운 버섯 연구 센터를 열었습니다. 이 회사는 의료 버섯 연구에 중점을두고 버섯 분야의 글로벌 리더로서 지식을 높이고 국가를 설립합니다.
.
• 2022 년 2 월 - Kefir 및 발효 프로 바이오 틱 제품의 미국 공급 업체 인 Lifeway Foods, Inc.는 라스 베이거스의 겨울 팬시 푸드 쇼에서 새로운 적응성 의료 버섯 음료 라인을 출시했습니다. 신제품 범위는 배양 귀리 음료의 광범위한 포트폴리오입니다. Reishi와 Banilla 풍미, Aronia와의 버섯 면역 혼합, 녹차 L- 테아닌이있는 사자의 갈기 골든 우유를 포함한 세 가지 맛으로 제공됩니다.
• 2021 년 10 월- 미국 기반 유기농 기능 식품 회사 인 Om Mushroom Superfood는 새로운 아침 에너지 혼합을 시작했습니다. 이 신제품에는 에너지, 분위기 및 활력을 지원하는 Agaricus Bisporus의 두 종의 코드 코드, 사자 갈기 및 Rhodiola 버섯, 비타민 D2가 포함되어 있습니다.

보고서 적용 범위

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글로벌 시장 보고서는 시장에 대한 질적 및 정량적 통찰력을 제공합니다. 또한 시장의 가능한 모든 부문에 대한 시장 점유율, 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 또한이 보고서는 시장 역학 및 경쟁 환경에 대한 정교한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 관련 시장에 대한 개요, 연구 방법론, 합병 및 인수와 같은 최근 산업 개발, 중요한 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향 등 다양한 주요 통찰력을 제시합니다.

보고서 범위 및 세분화

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• 공부 기간: 2019-2032
• 기준 연도:2024
• 과거 데이터: 2019-2023
• 페이지 수: 200

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