식물성 스낵 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 성격별(유기농, 기존), 유형별(웨이퍼, 스낵바, 쿠키), 소스별(야채, 과일, 시리얼, 괴경, 콩과 식물), 유통 채널별(대량) 머천다이저, 편의점, 온라인 소매점, 전문점) 및 지역 예측(2024~2032년)

식물성 스낵은 새로운 제품이며 시리얼 스낵, 과일 및 견과류 기반 스낵, 식물성 스낵바에 대한 수요 급증으로 인해 향후 몇 년 동안 큰 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 소비자들은 건강에 좋은 천연 식품과 재료로 식생활 선호도를 바꾸고 있으며, 이는 시장에서 식물성 스낵에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 섬유질, 미네랄, 단백질, 기타 천연 성분 등 영양가가 높은 제품이 소비자의 제품 구매를 유도하고 있습니다.

식물성 스낵은 새로운 제품이며 유망하고 자연스러운 특징과 제품이 제공하는 다양한 건강상의 이점으로 인해 향후 몇 년 동안 성장할 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 반면, 지속 가능성은 식품 및 음료 부문에서 식물성 스낵을 더욱 인기 있게 만드는 또 다른 중요한 요소입니다. 

변화하는 소비자 선호도와 식습관으로 인해 제조업체는 영양이 풍부한 새롭고 혁신적인 식물성 스낵을 활용하도록 장려되고 있습니다. 제조업체들은 시장에서 거점을 마련하기 위해 자본화 강화와 소규모 기업, 스타트업, 브랜드 인수에 주력하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Key Market Driver � Growing Trend of Vegan Diet and Increasing Diabetic Population in both Developed and Developing Countries

주요 시장 제약 -

Key Market Restraint � Sub-optimal Retail Penetration and Low Consumer Awareness

도시화된 소비자의 포장 스낵 식품에 대한 수요 증가와 식물성 스낵에 대한 수요 증가로 인해 글로벌 시장에서 엄청난 매출 가치가 창출될 것으로 예상됩니다. 제조업체는 시장에서 다양한 식물성 스낵 식품을 생산하고 이용하도록 권장하고 있습니다.

완전채식 인구의 증가로 인해 완전채식 섭취가 증가했습니다. 전 세계적으로 채식주의 소비자의 수가 증가하고 있으며 이는 전 세계적으로 식물성 스낵에 대한 수요에 영향을 미치고 있습니다. 제조업체는 완전 채식 소비자의 수요를 충족하기 위해 육류 스낵 대체품, 가공 스낵 식품 및 기타 식물성 제품으로 구성된 다양한 식물성 스낵을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

식물성 스낵은 설탕, 지방, 기름 함량이 없는 등 여러 특성과 관련이 있습니다. 인도, 중국, 미국 등 다양한 국가에서 당뇨병 인구가 증가함에 따라 전 세계적으로 무설탕 식물성 스낵을 소비하고 있으며, 이는 향후 식물성 스낵의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

식물성 스낵의 인기는 도시화되고 발전된 지역에 국한되는 것으로 나타났습니다. 인도, 인도네시아, 중국 등 많은 국가의 소비자는 가격에 민감하며 경제성에 따라 대체 스낵을 선호합니다. 결과적으로 소매업체는 식물성 스낵을 대량으로 구매하는 것을 선호하지 않으며, 이는 전 세계 시장의 전반적인 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어:

글로벌 식물성 스낵 시장에 진출한 주요 기업으로는 Wyandot, Inc., Vezlay Foods Pvt 등이 있습니다. . Ltd., The Hain Celestial Group, Inc., Moon Juice, Inka Crops,  Dang Foods Company 및 Sejoyia.

웰니스 및 건강 트렌드가 높아지면서 전 세계적으로 유기농 식품 소비가 증가했으며, 이로 인해 합성 스낵보다 유기농 부문이 시장을 지배하게 되었습니다. 유기농 식물성 제품은 천연 ​​맛과 함께 단백질, 비타민 공급원 등 합성 제품에 비해 우수한 건강상의 이점으로 인해 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

유통채널 중에는 슈퍼마켓/대형마트 등 대형마트가 선도적인 채널로 식물성 스낵 매출 성장을 주도할 것으로 예상된다. 식료품 구매를 위해 슈퍼마켓/대형마트에 대한 소비자 의존도가 높아지면서 식물성 스낵의 성장에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 편의점은 특히 아시아 국가에서 엄청난 인기로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

북미는 미국 국가의 완전채식 인구 증가로 인해 2019~26년 예측 기간 동안 전 세계 식물성 스낵 시장에서 선두 지역이 될 것으로 예상됩니다. 다른 인구 집단은 국가의 피트니스 및 웰니스 추세가 높아지면서 긍정적인 영향을 받으며, 이로 인해 소비자 사이에서 식물성 스낵 소비가 증가했습니다.

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글로벌 식물성 스낵 제조업체는 해당 국가에서 새롭고 발전하는 식물성 스낵을 생산함으로써 수요 증가의 기회를 활용하고 있으며, 이는 이 지역 식물성 스낵 시장의 유망한 성장을 더욱 보장합니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2019년 1월 Atlantic Natural Foods, LLC는 영국에서 새롭고 혁신적인 식물성 스낵을 출시했습니다. 새로 출시된 제품에는 Spicy Pad Thai와 Tikka Masala Snack이 포함되어 영국에서 매운 식품 카테고리를 확장했습니다. .


• 2018년 6월 Unilever Group은 전국적인 노력을 확대하기 위해 Expo West에서 코코넛 및 옥수수 종자 클러스터, 옥수수 코코아 치폴레와 같은 식물성 스낵 브랜드를 출시했습니다.