Tamanho do mercado de concentrado de café, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (cafeinado e descafeinado), por canal de distribuição (HoReCa e varejo [supermercados/hipermercados, lojas especializadas, loja de conveniência e varejo online]) e previsão regional, 2023 -2030

O tamanho global do mercado concentrado de café foi avaliado em US$ 2,54 bilhões em 2022 e deve crescer de US$ 2,67 bilhões em 2023 para US$ 3,90 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 5,54% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de concentrado de café com uma participação de mercado de 35,04% em 2022. Além disso, o tamanho do mercado de concentrado de café nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US$ 988,45 milhões até 2032, impulsionado por um maior consumo de café per capita. no país.

O concentrado de café é um café solúvel líquido altamente concentrado, produzido pelo processo de fabricação a frio de grãos de café Arábica e Robusta e pode ser usado para fazer diversas bebidas de café. Este café solúvel líquido é ainda segmentado em cafeinado e descafeinado por tipo. Diz-se que a cafeína tem uma taxa de crescimento mais elevada no período de previsão devido à crescente procura nos mercados emergentes, como a Índia e a China. Diz-se que o aumento da procura por produtos de café convenientes em países como a Índia e a China nos canais de retalho impulsiona o crescimento do mercado. O café solúvel líquido é distribuído através do HoReCa e de diversos canais de varejo, incluindo supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e varejo on-line, dos quais o segmento de varejo on-line tem mostrado um crescimento significativo devido aos crescentes avanços tecnológicos das principais plataformas de comércio eletrônico. .

As regiões norte-americanas e europeias detêm uma participação significativa no mercado de concentrado de café devido à maior demanda em países como EUA, França, Itália, Alemanha, Espanha, entre outros. As duas principais regiões são seguidas pela região Ásia-Pacífico devido à crescente demanda por café em países como Índia, China, Japão e outros. Além disso, os produtos de café solúvel líquido mostraram um rápido crescimento durante o período de previsão devido ao rápido crescimento do estilo de vida urbano nos países da região Ásia-Pacífico.

IMPACTO DA COVID-19

A pandemia de COVID-19 teve um impacto moderado devido ao aumento repentino na demanda por café nos canais de vendas no varejo

  As vendas a retalho registaram um aumento repentino durante a pandemia da COVID-19 devido ao aumento dos stocks dos consumidores devido ao medo crescente do confinamento, à medida que os governos anunciavam várias novas restrições às reuniões sociais para conter a rápida propagação do vírus a nível mundial. Assim, os canais retalhistas, como supermercados/hipermercados, lojas de conveniência e retalho online, registaram a nível mundial uma procura crescente de produtos de café, incluindo café solúvel líquido.

No entanto, os bloqueios repentinos impostos pelos governos para controlar a propagação do vírus afectaram gravemente o canal HoReCa. Além disso, o aumento repentino da procura e as restrições causadas pelo encerramento das fronteiras resultaram em vários constrangimentos na cadeia de abastecimento que causaram um estrangulamento na cadeia de abastecimento de café solúvel, incluindo líquido e em pó. Além disso, o prazo de validade mais longo do café solúvel líquido contribuiu ainda mais para o crescimento do mercado, com a crescente inclinação do consumidor para produtos com prazo de validade mais longo devido às restrições sociais impostas pelo governo.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento da demanda por café instantâneo para alimentar o crescimento do mercado de concentrado de café

A crescente inclinação do consumidor para produtos de café instantâneo, como café em pó e café solúvel líquido torrado, beneficiará o crescimento do mercado. O aumento da procura deve-se ao aumento da população activa e à crescente participação das mulheres na força de trabalho. Além disso, o lançamento de produtos de café aromatizado e com maior prazo de validade contribui significativamente para o crescimento do mercado. Assim, tem havido um investimento crescente dos principais players no avanço da produção e no lançamento de novos produtos para atender à crescente demanda. Por exemplo, em agosto de 2023, a Onyx Coffee Lab, uma empresa de produtos de café com sede em Arkansas, anunciou o lançamento de um novo extrato de café projetado para ser estável na prateleira e proporcionar maior conveniência e sabor, que tem maior demanda entre os novos consumidores em o mercado. Além disso, os fabricantes estão a aumentar a sua produção com o lançamento de novas instalações de produção para responder à crescente procura. Por exemplo, em maio de 2021, a Finlay, um fornecedor B2B e um dos principais fabricantes de café solúvel em pó e líquido, anunciou um grande investimento nas suas instalações no Reino Unido para atender à crescente procura de concentrado de bebida fria na região europeia.

Além disso, os consumidores da geração Z têm demonstrado uma inclinação crescente por experiências de café de qualidade a preços acessíveis em casa. Por exemplo, de acordo com Joe Stanziano, vice-presidente e gerente geral da J. M. Smucker Company, os consumidores estão cansados ​​de que os K-cups demorem muito para preparar um café. Além disso, a geração Z não está familiarizada com a fabricação de café e não tem condições de investir em equipamentos. Assim, necessita de produtos mais convenientes e acessíveis.

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FATORES DE CONDUÇÃO

Maior conveniência e produtos econômicos estão impulsionando o crescimento do mercado

Os produtos de café solúvel líquido são altamente econômicos e fáceis de usar. Além disso, os crescentes lançamentos de novos produtos e novas startups no mercado têm mostrado uma penetração crescente nos mercados globais com disponibilidade em vários canais de retalho, incluindo hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e retalho online. Por exemplo, em agosto de 2023, Tim Hortons anunciou o lançamento de seu novo concentrado de café em quatro novos sabores, incluindo Medium Blend Black, Birthday Cake, Cinnamon Swirl e Mocha Cereal, em todos os 50 estados do mercado de varejo dos EUA.

A característica altamente econômica do café solúvel líquido é um dos principais contribuintes para o crescimento do mercado devido ao aumento do custo de vida. Por exemplo, de acordo com Natalie Warb, especialista financeira da CouponBirds, uma empresa de cupões sediada nos EUA, a crise em curso causada pelo aumento do custo de vida e pelo aumento da inflação irá resultar na mudança da procura dos consumidores, de produtos frescos e dispendiosos para produtos económicos. produtos alimentícios, portanto, diz-se que o café solúvel líquido apresenta um crescimento significativo durante o período de previsão.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Maior disponibilidade e demanda de produtos substitutos para conter o crescimento do mercado

A demanda por café em pó instantâneo é alta no mercado, com maior penetração e extensos portfólios de produtos de grandes players, incluindo Nestlé, Kraft e outros. O café em pó instantâneo está disponível em vários canais de varejo e também em cidades de nível três nos mercados globais e tem uma demanda significativa em mercados cafeeiros emergentes, como Índia, China e outros. Além disso, a crescente procura de café entre os consumidores e o aumento do consumo per capita de café nos mercados emergentes têm impulsionado o crescimento do café em pó instantâneo no mercado global. Assim, a maior disponibilidade de produtos substitutos no mercado para conter o crescimento.

SEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

Maior demanda por cafeína para impulsionar o crescimento do segmento

O mercado é segmentado por tipo em cafeinado e descafeinado, dos quais o segmento cafeinado tem participação dominante no mercado global. O crescente consumo de cafeína entre os indivíduos no mercado global está alimentando a demanda por produtos de café com cafeína feitos de Arábica ou Robusta. Os cafés solúveis líquidos têm maior teor de cafeína, atendendo assim à crescente demanda por cafeína entre os indivíduos.

Além disso, o lançamento de novos produtos descafeinados para impulsionar o crescimento dos concentrados de café no mercado. O café descafeinado é o café feito a partir de grãos normais de café Arábica e Robusta, embora a maior parte do conteúdo do café seja removida deste café. Devido ao processo de fabricação do café solúvel líquido, que é o método de fermentação a frio, possui maior teor de cafeína; assim, há produtos descafeinados limitados disponíveis no mercado, resultando em disponibilidade e demanda limitadas, o que restringe sua participação no mercado global.

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Por análise de canal de distribuição

Avanço crescente no canal de varejo on-line para impulsionar o crescimento do segmento de varejo

Por canal de distribuição, o mercado é dividido em HoReCa e varejo. O varejo, que tem uma participação dominante no mercado, é ainda segmentado em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e varejo online. Os supermercados/hipermercados detêm a maior participação no mercado devido à maior disponibilidade de diferentes variantes de produtos. No entanto, diz-se que o retalho online tem o CAGR mais elevado devido ao rápido crescimento da tecnologia e à conveniência da entrega ao domicílio oferecida pelas principais empresas de mercearia e comércio eletrónico online.

À medida que os mercados se tornaram normais pós-pandemia e as lojas de retalho têm apresentado um aumento nas vendas, os fabricantes estão a expandir as suas operações comerciais através de estabelecimentos de retalho.

Por exemplo, em abril de 2023, a Wake the Crew, uma startup de concentrado de café com sede em Singapura que começou em plena pandemia, distribuía os seus produtos através de canais de comércio eletrónico. No entanto, com o aumento das vendas a retalho e um aumento na penetração no mercado, a empresa anunciou os seus planos de expansão na região do Sudeste Asiático através de supermercados.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

Geograficamente, o mercado é estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

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Europa dominará o mercado devido ao maior consumo de café

A região europeia tem uma participação dominante no mercado de café devido ao maior consumo de café solúvel em casa em países como Reino Unido, Alemanha, França, Itália e outros.

A Europa é seguida pela América do Norte devido ao maior consumo de café per capita nos EUA. Além disso, o aumento do consumo de café em países como a Índia e a China alimentará o crescimento do mercado na região Ásia-Pacífico.

Além disso, com o crescente desenvolvimento do comércio eletrônico na região, diz-se que a Ásia-Pacífico tem um crescimento significativo no mercado.

A produção de café na região sul-americana tem sido um motivo significativo para o crescimento do mercado. Além disso, o rápido crescimento do setor HoReCa no Oriente Médio e na África e na América do Sul alimentou o crescimento do mercado nessas regiões.

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PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Participantes do mercado se concentrarão no lançamento de novos produtos para atender à crescente demanda

Os principais players do mercado estão focados no lançamento de novos produtos e na expansão regional para atender à crescente demanda dos consumidores. Por exemplo, em novembro de 2020, a Solo Coffee anunciou o lançamento do concentrado de fermentação fria no Reino Unido, que oferece a conveniência de fazer café estilo barista em casa, bastando adicionar água ou leite ao concentrado.

Outros players importantes do mercado são Starbucks Corporation, Javy Coffee, J. M. Smucker e outros.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Companhia de Café Javy (NÓS.)


• The JM Smucker Company (EUA)


• Corporação Starbucks (NÓS.)


• Garrafa Azul Café, Inc . (NÓS.)


• Café Kohana (NÓS.)


• Nestlé S.A. (Suíça)


• Climpson & Sons (Reino Unido)


• Monin (França)


• Grady’s Cold Brew (EUA)


• Café Urso Errante (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:  

• Junho de 2023 – Monin anunciou o lançamento de seus novos produtos concentrados de café sazonal com todos os novos sabores sazonais, como concentrado de café frio de abóbora e bordo, para aumentar seu portfólio de produtos e atender à crescente demanda.


• Agosto de 2022 – A Finlay anunciou o estabelecimento de uma fábrica multimilionária de café frio concentrados para atender à crescente demanda no mercado de concentrados de café B2B.


• Agosto de 2022 – Pop & Bottle anunciou o lançamento de todos os seus novos produtos exclusivamente no Walmart devido à maior penetração da rede de supermercados nos EUA.


• Abril de 2020 – A Jot Coffee iniciou sua atuação no mercado com o lançamento de seus produtos concentrados de café por meio de seu canal de vendas direto ao consumidor para ter uma vantagem competitiva em um mercado em rápido crescimento.


• Maio de 2019 – A Union Hand-Roasted Coffee, uma torrefadora de café com sede no Reino Unido, anunciou o lançamento de seus novos produtos concentrados de café frio no país devido à crescente demanda por produtos convenientes.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Coffee Concentrates Market

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O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do mercado e concentra-se em aspectos-chave, como empresas líderes, tipo e canais de distribuição. Além disso, o relatório oferece insights sobre as tendências do mercado de concentrados de café e destaca os principais desenvolvimentos do setor. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange diversos fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Escopo e segmentação do relatório: