Tamanho do mercado de aspartame, participação e tendência global por matéria-prima (ácido aspártico, fenilalanina), tipo de aplicação (alimentos, bebidas) e previsão regional, 2024-2032

Espera-se que o mercado global de aspartame floresça significativamente durante o período de previsão, devido ao aumento do número da população preocupada com a saúde em todo o mundo, que prefere alimentos e bebidas sem açúcar. O baixo teor calórico do aspartame em comparação com o açúcar está a encorajar o crescimento da indústria do aspartame. Permissão para usar aspartame em vários setores, liderando ingrediente alimentar espera-se que as autoridades reguladoras, como a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, contribuam principalmente para o crescimento da indústria do aspartame durante o período de previsão.

Os impactos adversos à saúde induzidos pelo aspartame na saúde humana e a disponibilidade de alternativas de origem natural, como a estévia, estão dificultando o crescimento deste mercado de aspartame. Adoção de adoçantes naturais como melaço, sucos de frutas, mel , e outros sobre adoçantes artificiais também podem impactar negativamente o mercado nos próximos anos.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

Aspartame e outros como acessulfame-K, alitame, ciclamato, glicirrizina, sacarina, esteviosídeo, sucralose e taumatina são diferentes tipos de açúcar intenso. O aspartame é o terceiro tipo de açúcar intenso mais consumido (em volume), depois da sacarina e do ciclamato. O ciclamato é amplamente proibido nos EUA e em outros países, considerando os efeitos nocivos, enquanto a Europa o considera um produto seguro.

O aspartame é um tipo de adoçante artificial usado como alternativa ao açúcar em diversos alimentos e bebidas. O aspartame é identificado como um adoçante de baixa caloria e é muito mais doce que o açúcar. O produto tem encontrado aplicações em grandes indústrias como alimentícia, farmacêutica, entre outras devido às suas propriedades.

JOGADOR-CHAVE COBERTO

• Niutang Química Ltda.


• Hermes Adoçante Ltda.


• Grupo Ajinomoto


• Corporação Internacional Foodchem


• Vitasweet

 Análise de SEGMENTAÇÃO do Mercado Aspartame

Entre as aplicações, projeta-se que o segmento de produção de alimentos domine o mercado global de aspartame, devido ao uso mais amplo do aspartame em muitos produtos alimentícios devido às suas propriedades de melhoria do sabor, bem como à capacidade de melhorar o prazo de validade dos produtos alimentícios. Em preparações alimentícias, como sobremesas específicas, doces, geleias e outros, o aspartame é amplamente utilizado. Espera-se que o segmento de bebidas cresça significativamente, já que o aspartame tem amplas aplicações em diversas bebidas dietéticas, café e diversas bebidas carbonatadas.

ANÁLISE REGIONAL

Projeta-se que a América do Norte detenha uma participação de mercado significativa no mercado global de aspartame, devido ao alto consumo de aspartame como alternativa ao açúcar na região. O alto uso de aspartame na produção de diversos produtos de confeitaria, bebidas e outros produtos alimentícios está aumentando o crescimento do mercado de aspartame na América do Norte. Além disso, condições regulatórias favoráveis ​​ao uso do aspartame, aliadas à presença de gigantes do mercado na região, como a Foodchem International Corporation, ajudarão no crescimento do mercado nos próximos anos.

Espera-se que o mercado de aspartame na Ásia-Pacífico testemunhe um aumento significativo nos próximos anos, devido à permissão das autoridades reguladoras sobre o uso de adoçantes intensos ser significativo em países asiáticos como Nova Zelândia e Austrália. Espera-se que a permissão autorizada para o uso de aspartame aumente o número de produtores e distribuidores de aspartame na região, o que impulsionará ainda mais o crescimento desta indústria de aspartame.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2018, a The Coca-Cola Company lançou novos sabores de Coca Diet nos quais a empresa utilizou a mistura de acessulfame de potássio (ace-K) e aspartame como adoçante.