Tamanho do mercado de proteína de arroz, participação e tendência global por tipo de produto (isolados, concentrados, hidrolisados), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos, ração animal) e previsão regional, 2024-2032

O mercado global de proteína de arroz deverá crescer a um ritmo significativo durante o período de previsão, devido à crescente demanda global por proteína vegetal, atribuída pelo aumento do número da população vegana. Projeta-se que os altos benefícios à saúde associados à proteína do arroz lhe trarão grande popularidade como um ingrediente proteico crucial que pode ser utilizado na preparação de produtos de nutrição esportiva, produtos alimentícios energéticos e outros.

As principais empresas que operam no mercado global de proteína de arroz estão focadas no lançamento de novos produtos, na expansão do portfólio de produtos e na aquisição de pequenos players para manter sua importância no mercado. (EUA), Axiom Foods Inc. (EUA) e RiceBran Technologies (EUA) são algumas das principais empresas com atuação na indústria global de proteína de arroz.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

A proteína do arroz é derivada principalmente de arroz branco e arroz integral e é uma rica fonte de proteína sem glúten. A proteína do arroz é obtida tratando o arroz com enzimas seletivas para separar carboidratos e proteínas. A proteína do arroz tem diversas aplicações e é considerada um dos tipos de proteína vegetal mais proeminentes devido à presença de baixo teor de carboidratos e gordura.

A crescente consciência sobre a saúde entre os consumidores levou ao aumento da demanda por uma dieta saudável, rica em nutrição e rica em proteínas, que deverá alimentar o crescimento do mercado global de proteína de arroz. Prevê-se que a crescente indústria de processamento de alimentos e bebidas, juntamente com a crescente demanda por produtos funcionais de alimentos e bebidas em todo o mundo, ajude o crescimento do mercado nos próximos anos.

Prevê-se que a flutuação do preço das matérias-primas restrinja o crescimento do mercado de proteína de arroz durante o período de previsão. Além disso, espera-se que o alto preço do produto obstrua o crescimento do mercado de proteína de arroz durante os anos previstos.

Principais participantes cobertos

• (EUA)


• RiceBran Technologies (EUA)


• (EUA)


• Shaanxi Fuheng (FH) Biotecnologia Co.


• Shafi Gluco Chem Unip. Ltd. (Paquistão)


• Golden Grain Group Limited (China)


• Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. (China)


• North Coast Naturals (Canadá)


• Nutrition Resource Inc. (EUA) 

Análise de SEGMENTAÇÃO do mercado de proteína de arroz

Com base no tipo de produto, o mercado global de proteína de arroz foi segmentado em isolados, concentrados e hidrolisados. Prevê-se que o segmento de isolados detenha a maior participação de mercado durante o período de previsão, devido à presença de alto teor de proteínas dentro deles. Prevê-se que o segmento de concentrados apresente um rápido crescimento durante os anos previstos, devido à sua popularidade crescente e à sua capacidade de substituir produtos similares de alto custo. A relação custo-benefício do produto é outro motivo significativo que deverá contribuir para o crescimento do segmento de concentrados durante o período de previsão.

Com base na aplicação, o mercado global de proteína de arroz foi segmentado em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e ração animal. Prevê-se que o segmento de alimentos e bebidas detenha a maior participação de mercado durante o ano previsto devido ao fomento da demanda por proteínas vegetais, atribuídas por seus benefícios à saúde. A crescente demanda por proteína de arroz na indústria de panificação, laticínio indústria e espera-se que a energia da nutrição esportiva contribua para o crescimento do segmento nos próximos anos.

Análise Regional

A América do Norte tem a maior participação de mercado no atual mercado global de proteína de arroz e deverá dominar o mercado durante o período de previsão, devido à presença dos principais players do mercado na região, juntamente com a presença dos EUA na região, onde a demanda por a proteína do arroz é consideravelmente alta. A crescente demanda por produtos esportivos e nutricionais de alimentos e bebidas na América do Norte, juntamente com a crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios da proteína do arroz para a saúde, deverá contribuir significativamente para o crescimento da indústria da proteína do arroz na América do Norte. Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça a um ritmo mais rápido durante os anos previstos, devido à crescente procura de proteínas e produtos proteicos por parte das economias emergentes, como a Índia, a China e outras. Prevê-se que o aumento da renda per capita das pessoas que vivem na Ásia-Pacífico afetará positivamente o mercado de proteína de arroz da região durante os anos previstos.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em março de 2019, o Healy Group, fornecedor líder de ingredientes alimentares funcionais, lançou o PrimaPro, uma linha de ingredientes proteicos de arroz e ervilha. PrimaPro afirma conter 80% de proteína e é adequado para nutrição esportiva, lanches e bebidas ricos em proteínas e dieta baseada em vegetais.


• Em abril de 2017, a famosa marca Fry’s, que oferece produtos alimentícios à base de plantas, lançou um novo hambúrguer de arroz integral sem glúten e proteína de quinoa.