大米蛋白市场规模、份额和全球趋势（按产品类型（分离物、浓缩物、水解产物））、按应用（食品和饮料、药品、化妆品、动物饲料）以及区域预测，2024-2032 年

由于植物蛋白数量的增加，全球对植物蛋白的需求不断增加，预计全球大米蛋白市场将在预测期内大幅增长。素食人口。与大米蛋白相关的高健康益处预计将使其作为一种重要的蛋白质成分而广受欢迎，可用于制备运动营养产品、能量食品等。

在该领域运营的主要公司全球大米蛋白市场的重点是推出新产品、扩大产品组合以及收购小企业以保持其市场重要性。 AIDP, Inc.（美国）、Axiom Foods Inc.（美国）和 RiceBran Technologies（美国）是全球大米蛋白市场上的一些主要公司。

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大米蛋白主要来源于白米和糙米，是无麸质蛋白的丰富来源。大米蛋白是通过用选择性酶处理大米以分离碳水化合物和蛋白质而获得的。大米蛋白有多种应用，由于其碳水化合物和脂肪含量低，被认为是重要的植物蛋白types之一。

消费者健康意识的提高导致了对大米蛋白的需求增加。对健康、营养丰富和蛋白质丰富的饮食的需求预计将推动全球大米蛋白市场的增长。不断增长的食品和饮料加工业，加上全球对功能性食品和饮料产品的需求不断增长，预计将有助于未来几年的市场增长。

预计原材料价格波动将抑制市场预测期内大米蛋白的增长。此外，该产品的高价格预计将阻碍大米蛋白市场在预测年份的增长。

涵盖的主要参与者

全球范围内的一些主要公司大米蛋白市场主要有Axiom Foods Inc.（美国）、RiceBran Technologies（美国）、AIDP, Inc.（美国）、陕西富恒（FH）生物科技有限公司（中国）、Shafi Gluco Chem Pvt., Ltd.（巴基斯坦）、Golden Grain Group Limited（中国）、Bioway（西安）有机配料有限公司（中国）、North Coast Naturals（加拿大）和 Nutrition Resource Inc.（美国）等在全球开展业务的参与者大米蛋白市场。

细分

以产品 type 为基础，全球大米蛋白质市场已分为分离物、浓缩物和水解物。由于分离物中蛋白质含量高，预计在预测期内将占据主要市场份额。由于浓缩物日益受欢迎且能够替代高成本的类似产品，预计在预测几年内将呈现快速增长。产品的成本效益是预计在预测期内推动浓缩物细分市场增长的另一个重要原因。

根据应用，全球大米蛋白市场已细分为食品和饮料、药品、化妆品和动物饲料。由于植物蛋白对健康的益处，对植物蛋白的需求不断增长，预计食品和饮料领域将在预测年内占据主要市场份额。烘焙行业、乳制品行业和运动营养能源对大米蛋白的需求不断增长，预计将在未来几年推动该领域的增长。

区域分析

北美在当前全球大米蛋白市场中占有主要市场份额，并且由于该地区主要市场参与者的存在，加上美国在该地区的存在，预计在预测期内将主导市场。相当高。北美对运动和营养食品和饮料产品的需求不断增长，加上消费者对大米蛋白健康益处的认识不断提高，预计将对北美大米蛋白市场的增长做出重大贡献。由于印度、中国等新兴经济体对蛋白质和蛋白质产品的需求不断增长，预计亚太地区在预测年份将以更快的速度增长。预计亚太地区人民人均收入的增长将在预测年内对该地区的大米蛋白市场产生积极影响。

主要行业发展

• 2019 年 3 月领先的功能性食品配料供应商 Healy Group 推出了 PrimaPro，一系列大米和豌豆蛋白配料。 PrimaPro 声称含有 80% 的蛋白质，适用于运动营养、高蛋白零食和饮料以及植物性饮食。
• 2017 年 4 月，提供植物性食品的知名品牌 Fry's，推出了新型无麸质糙米和藜麦蛋白汉堡。