厨房电器市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按产品类型（冰箱、烹饪用具、洗碗机等）、应用（住宅和商业）、分销渠道（线上和线下）和地区预测，2020-2032 年

2019年全球厨房电器市场规模为1592.9亿美元，预计到2032年将达到279.4亿美元，预测期内复合年增长率为4.60%。

厨房用具通常用于家庭和其他场所以满足日常烹饪需求。借助此类高性能产品，用户可以有效减少烹饪活动所需的时间和精力。消费者在购买小家电的过程中，主要考虑的是小家电的紧凑性、产品特性和功能等各种因素。烤架、搅拌机、紧凑型空气炸锅等多用途厨房小工具在酒店厨师和家庭中广受欢迎，因为它们可以在单个设备的帮助下以经济高效的方式执行多项任务。

不确定的 COVID-19 封锁限制给原材料供应带来挑战

COVID-19 引发的封锁限制导致全球各地多家电子商店关闭，从而阻碍了市场的增长。此外，由于疫情期间消费者失业或生意损失，消费者购买新型家庭护理产品的信心下降，阻碍了市场的增长。

封城期间劳动力流动导致家庭缺乏全职佣人，这略微改善了消费者对多功能厨房电器的需求。此外，为了预防疾病而在企业专业人员中在家工作style 越来越受欢迎，这引起了消费者对进行各种烹饪活动的兴趣。这有助于维持市场增长。

最新趋势

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越来越多地采用节能厨房电器来推动市场增长

如今，公司主要专注于生产节能家电，为人们提供可持续的家居舒适解决方案。此外，近期国家对大功率电器发展的利好政策也带动了对此类大幅降低能耗电器的需求。例如，2018年3月，印度能源效率局（BEE）为不同种类的厨房电器设定了能效基准，以便企业在印度开发节能电器。此外，模块化厨房的日益普及也增加了对此类厨房用品的需求。   

驱动因素

智能家电需求不断增长，推动市场增长

各公司主要致力于推出智能厨房电器，以满足消费者对技术创新家电的需求。这可能会吸引消费者购买此类产品，从而推动市场的增长。例如，2020年3月，三星电子有限公司在2020年国际CES创新峰会上推出了定制和立方冰箱、电磁炉、鞋护理系统等创新家电产品。此外，人们对各种小型和大型智能厨房电器的可用性的认识不断增强，这主要推动了对此类产品的需求。不断增长的在线购物趋势进一步推动了全球厨房电器市场的增长。

不断增加住宅和商业住房设施以支持市场增长

不断增长的基础设施行业推动了对在多个住宅和商业环境中设置用于多种用途的先进厨房电器的需求。这推动了全球对创新家用电器的需求。美国人口普查局公布的数据显示，2020年9月，住房管理局在美国多个建筑许可发放地批准了155万套新建私人住房单元。

全球范围内不断增长的家居装修和改造活动可能会为先进家电产品的需求提供长期机会。全球城市化和现代化速度的不断提高进一步推动了市场的增长。

限制因素

更高的维护和维修成本限制市场增长

消费者对维护和修理各种家用电器的大量需求主要限制了市场的增长。此外，智能厨房电器的较高成本可能会限制低收入人群的需求。来自本地行业参与者的巨大竞争给知名企业的业务增长带来了挑战。这些因素可能会阻碍市场增长。

细分

按产品 type 分析

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由于需要保持食品质量，冰箱细分市场将占据重要市场份额

冰箱主要用于厨房，以避免食物变质，延长其保质期并保持食物的质量，从而在这一细分市场中占据更大的份额。此外，不同类型冰箱设计的技术不断升级可能会吸引消费者购买此类最新冰箱。例如，2018 年 5 月，LG 电子推出了著名的高性能送货上门冰箱 InstaView，特别针对中东地区。

由于全球范围内电磁炉、抽油烟机、研磨机和搅拌机等各种烹饪用具的消费量不断增加，预计烹饪用具领域将出现可观的增长。据欧洲家电协会（APPLiA）数据显示，2018年，欧洲地区炊具贸易总量接近1000万台，较2017年增长13%。此外，厨房装修活动不断升温。可能会增加细分市场增长的动力。

洗碗机可以有效节省清洗器皿的时间和水。因此，对创新餐具洗涤用品的需求不断增长，加上缺水意识，主要推动了洗碗机细分市场的增长。

对其他细分市场中的物品（例如炉灶、空气炸锅、净水器等）的需求主要是由于全球人们对不同种类物品的可用性的认识不断提高而推动的。

按应用分析

由于对烹饪产品的高需求，住宅细分市场将保持主导地位

厨房电器主要用于家庭日常烹饪需求，从而为住宅领域带来更大的收入。此外，全球工作女性数量的不断增加，加上她们忙碌的工作生活style，可能进一步推动整个住宅领域对智能厨房产品的需求。据加拿大催化剂组织统计，女性劳动力参与率从1980年的50%持续增长至2018年的61.3%。

由于全球与餐厅和酒店相关的基础设施不断增加，商业领域可能会以更快的速度增长。根据美国餐饮协会2018年提供的数据，美国约有247,237家全日制餐厅，而2017年为243,520家。此外，人们日益增长的旅行和休闲活动也可能进一步支持全球各个度假村和旅游景点对厨房用具的需求。

按分销渠道分析

由于消费者从实体店购买电器的需求，线下细分市场将占据较大市场份额

消费者非常喜欢从专卖店购买电子产品，因为他们可以从专卖店的销售代表那里有效地了解产品的功能。此外，此类商店提供的各种产品的disc数量和优惠可能会吸引人们从此类商店购买厨房用具。这些因素可能会在未来几年推动线下细分市场的增长。

预计在线细分市场将在预测期内呈现最快的增长。这是由于全球人口在线购物趋势不断上升。此外，消费者可以轻松访问网上银行、借记卡和信用卡、UPI 等在线支付银行解决方案，预计将进一步推动细分市场的需求。

区域见解

Asia Pacific Kitchen Appliances Market Size, 2019 (USD Billion)

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中产阶级对智能家电的巨大需求使亚太地区占据主要市场份额

2019年亚太市场规模为527.9亿美元。由于该地区拥有大量中产阶级人口，该地区在全球市场中占据主要份额。此外，日本和印度等国家对创新冰箱的大量消费正在推动该地区的市场增长。

根据日本制冷空调工业协会（JRAIA）公布的数据，2018年日本冰箱销量达到28,700台。此外，中国、泰国和印度等国家的消费者越来越倾向于使用更高功率的电子产品来降低电费成本，这进一步推动了该地区对可持续厨房用具的需求。

由于伊莱克斯 AB、三星集团、LG Electronics Inc.、BSH Hausgeräte GmbH 等知名公司以及西欧地区的其他公司的强大影响力，预计欧洲在未来几年将出现强劲增长。东欧地区人口家电更换趋势的上升进一步推动了市场增长。此外，英国、意大利和法国等国家对洗碗机产品的大量消费导致该地区此类产品的收入增加。根据家用电器制造商协会提供的数据，2018年，近49%的英国居民厨房里拥有洗碗机。 

北美市场的增长主要是由美国和墨西哥等国家大型住房单元的广泛存在推动的。巨大的家居空间促使消费者购买不同种类的电器烹饪用品，这将推动该地区的市场增长。

巴西消费者对水和能源效率日益增长的兴趣可能会推动南美洲地区人口对节能电器的需求。  

主要行业参与者

业务扩张与产品升级相结合，帮助企业巩固市场地位

厨房电器行业的主要参与者，如伊莱克斯公司、三星集团、LG电子公司等，都热衷于实施各种并购战略，以扩大其在新市场的业务并在全球竞争中保持竞争力。此外，他们还专注于开发可持续和创新的家用电器，以满足消费者对此类产品不断增长的需求。例如，2019年3月，瑞典家电巨头伊莱克斯推出了一系列直观的厨房用品，包括冰箱、洗碗机、抽油烟机、炉灶、烤箱、模块化厨房等各种产品，以扩大其在欧洲的业务.

主要公司简介：

• Electrolux AB（瑞典斯德哥尔摩）
• 三星集团（韩国首尔）
• LG Electronics Inc.（韩国首尔）
• BSH Hausgeräte GmbH（德国慕尼黑）
• 惠而浦公司（美国密歇根州）
• 罗伯特·博世有限公司（德国格尔林根）
• Koninklijke Philips N.V.（荷兰阿姆斯特丹）
• Miele（德国居特斯洛）
• 通用电气公司（美国马萨诸塞州）
• 海尔集团公司（中国青岛）
• 倍科（土耳其伊斯坦布尔）

主要行业发展：

• 2021 年 4 月博西家用电器公司宣布与 Plum 合作生产下一代厨房电器，以满足不断变化的消费者需求。
• 2021 年 7 月加拿大联邦政府宣布，正在寻找各种方案以确保其公民使用节能家用电器。加拿大自然资源部在此制定了家用电器标准，包括洗衣机、冰箱和烤箱。
• 2021年3月，三星宣布推出一款集成AI的新型智能冰箱。该产品具有厨房娱乐系统、制作杂货相关清单和视频通话等功能。它还可以同时连接并同步到多个设备。

报告覆盖范围

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厨房电器市场研究报告对市场进行了详细分析，重点关注竞争格局等关键方面，以及产品type、分销渠道和应用领域等细分市场。除此之外，该报告还提供了对各种市场趋势的见解并强调了关键的行业发展。除了上述因素之外，该报告还涵盖了近年来促进市场增长的其他几个因素。

厨房电器市场范围和细分

属性	详细信息
学习期限	2016-2027
复合年增长率	3.7%（2020-2027）
2027年收入预测	2108亿美元
基准年	2019
预测期	2020-2027
历史时期	2016-2018
单位	价值（十亿美元）
按产品type	冰箱 烹饪用具 洗碗机 其他
按应用	住宅 商业
按分销渠道	在线 离线
按地理位置	北美（按产品 type、应用、分销渠道和国家/地区） 美国（按产品type） 加拿大（按产品 type） 墨西哥（按产品type） 欧洲（按产品 type、应用、分销渠道和国家/地区） 德国（按产品type） 法国（按产品type） 意大利（按产品type） 西班牙（按产品type） 英国（按产品type） 欧洲其他地区（按产品type） 亚太地区（按产品 type、应用、分销渠道和国家/地区） 中国（按产品type） 印度（按产品 type） 日本（按产品 type） 澳大利亚（按产品type） 亚太地区其他地区（按产品 type） 南美洲（按产品 type、应用、分销渠道和国家/地区） 巴西（副产品type） 阿根廷（按产品 type） 南美洲其他地区（按产品type） 中东和非洲（按产品 type、应用、分销渠道和国家/地区） 阿联酋（按产品 type） 南非（按产品 type） 中东和非洲其他地区（按产品 type）