非转基因食品市场规模、份额和行业分析，按类型（谷物和坚果、水果和蔬菜、肉类和家禽产品、饮料、乳制品、加工食品等）、分销渠道（大卖场/超市、专卖店、在线零售商店等）和区域预测，2024-2032

2023年全球非转基因食品市场规模为7406.5亿美元，预计将从2024年的8953.6亿美元增长到2032年的20036.8亿美元，2024-2032年期间复合年增长率为11.94%。< /p>

非转基因生物 (non-GMO) 食品的制备不含源自基因工程生物的成分。消费者对非转基因食品消费的健康益处的认识不断提高，预计将推动市场增长。此外，具有环保意识的消费者愿意为非转基因食品和本地生产的食品等可持续产品支付更高的价格，因为道德考虑在他们的决策过程中变得越来越重要。一些组织正在鼓励农民种植非转基因食品，这也可能支持未来几年的市场增长。

冠状病毒大流行对非转基因食品行业产生了深远的影响。随着消费者更加关注营养、健康和个人健康，他们开始转向天然食品成分。预计这场大流行将改变全球非转基因食品行业，多种趋势会以多种方式影响非转基因农业的进一步发展。此次疫情让各生产商在消费者面前深刻认识到营养与健康之间的相关性。这导致消费者数量大幅增加。预计未来几年消费者基础将以相当大的速度增长。

2020年该行业最严重的问题是流动受限、封锁和border关闭，导致产品制造公司的供应全面下降。原材料进口和生产放缓，影响了整体产量。除此之外，最初的封锁导致的劳动力限制也影响了行业表现。由于这些限制不会长期持续，因此供应链短缺不会对市场产生连锁反应。

非转基因食品市场趋势

市场参与者强调创建名称和品牌知名度

通过数字化创建知名度和品牌知名度是行业的最新趋势。但如果公司没有庞大的营销预算来像大公司那样进行大量的广告宣传。在这种情况下，他们可以找到吸引注意力的策略来进行无偿宣传或与知名公司合作。例如，通过要求消费者将瓶子退还给您进行回收来宣传该公司具有环保意识，并通过向当地和全国报纸发布新闻稿来宣传该计划。该公司可以签订联合营销协议，使其名称和产品变得出名，进入其消费者群体，并分担费用。

此外，政府组织还与公司联手宣传和教育非转基因食品的好处。它将在不久的将来塑造市场。例如，2021 年 2 月，新成立的欧洲非转基因工业协会（一个旨在推广非转基因食品的协会）提议在欧盟各国扩大非转基因生产。

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非转基因食品市场增长因素

经过认证的非转基因加工商大幅增加，以扩大市场份额

非转基因食品行业正在从食品和饮料行业的利基市场转变为主流市场。越来越多的消费者倾向于购买可持续食品，这鼓励知名食品生产商获得可持续性和非转基因成分的认证，以扩大其消费群。例如，2023年12月，酱料和调味品制造公司African Dream Foods的全系列八种酱料、三种辣盐和一种烟熏调味料获得了非转基因项目验证。 2023年8月，全球乳制品制造商Arla Foods Ingredients旗下牛奶蛋白品牌MicelPure获得非转基因项目认证。非转基因项目、美国国家科学基金会和美国农业部等多个组织和政府机构鼓励食品加工商获得非转基因认证，这可能会支持市场增长。

增加研发活动投资以支持市场增长

市场参与者和协会在创新产品研发方面不断增加的投资预计将对市场的增长产生积极影响。例如，2021 年 9 月，Nature's Path 宣布推出新的酮类麦片和谷物产品系列。新颖的酮产品系列包括几种有机酮谷物和三种新的 Ketola Crunch 麦片。 Nature's Path 的所有新酮产品均为非转基因、无麸质、100% 有机、植物性、不含乳制品，并且不含任何人造甜味剂或香料。 

这些公司正在着手数字化，以实现消费者产品多元化并扩大在全球的影响力。例如，2021 年 4 月，联合天然食品推出了社区市场，这是一种企业对企业数字电子商务解决方案，用于开发希望扩大与 UNFI 客户的分销的品牌。该虚拟市场将帮助制造商立即访问 UNFI 的数字基础设施，以便向 UNFI 广泛的客户群销售和推广其产品。

限制因素

竞争标签的存在预计会阻碍市场增长

非转基因是主要的生态标签；尽管如此，食品和饮料行业仍有 150 多个象征可持续/道德属性的标签。消费者现在有多种选择来购买具有可持续性或健康方面的食品和饮料。在道德标签方面，存在来自有机、天然、纯素和无添加食品的竞争。竞争品牌的存在预计将限制未来几年的市场增长。此外，另一个主要问题是制造商和零售商必须担心维持非转基因原材料的稳定供应。生产商应采取额外的预防措施来采购和确保用于产品制造的可靠数量的非转基因成分。

非转基因食品市场细分分析

根据 type 分析

消费者对非转基因水果和蔬菜的需求将推动市场向前发展

根据type，市场分为谷物和坚果、水果和蔬菜、肉类和家禽产品、饮料、乳制品、加工食品等。水果和蔬菜领域预计将在市场上占据重要份额。水果和蔬菜已成为健康饮食的重要组成部分。人均消费量的上升以及对优质水果和蔬菜的需求不断增加预计将支持该领域的增长。人口老龄化的加剧和预期寿命的延长推动了全球对非转基因新鲜产品的需求。

肉类和家禽产品，尤其是鸡蛋，预计将大幅增长。消费者健康意识的增强以及对富含蛋白质食品的需求不断增长预计将增加非转基因肉类和家禽产品。此外，婴幼儿食品、食用油等其他细分市场也在稳步增长。知名市场和利基市场的主要参与者越来越关注新型非转基因产品的推出，预计将支持该细分市场的增长。例如，2021 年 1 月，总部位于印度的 Timios 公司进入婴儿或婴儿食品制造领域，为婴幼儿推出了新的“定制”粥系列。用于生产婴儿食品的所有成分均经过有机和非转基因认证。

按分销渠道分析

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由于轻松便捷，非转基因食品的在线销售激增

根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、专卖店、在线零售店等。世界零售业规模巨大。世界各地的许多超市和大卖场通常会调整商业模式以扩大消费者范围。零售行业不断适应和变化，电子商务成为行业最新趋势。

大卖场/超市领域预计将在市场中占据重要份额。随着对非转基因商品和产品的需求持续攀升，这些商店正在为非转基因品牌投入更多的货架空间，以吸引有良心的购物者。此外，有时他们还提供送货上门和免费赠品来吸引消费者。预计这些因素将支持这些商店的产品销售。

未来几年，在线零售商店领域可能会以复合年增长率蓬勃发展。近年来，通过电子商务购买食品的趋势在全球范围内呈爆炸式增长。客户非常看重电子商务给他们带来的便利，他们主要是无法获得某些商品的农村地区的居民。在 COVID-19 大流行的推动下，在线零售业已发展成为市场的新常态，见证了向电子商务的重大转变。最近，亚马逊推出了Amazonfresh服务，旨在促进生鲜食品在全球范围内的快速配送。主要电子商务商店采取的此类举措可能会支持该细分市场的增长。

区域见解

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预计在可预见的时期内，北美地区的收入将在全球市场占据主导地位。北美强劲的经济增长和不断发展的城市化正在推动中产阶级及其购买力的快速增长。 5亿消费者。在美国，对环境和人类健康表现出个人兴趣的大型杂货店更有可能在其商店中提供这些产品，这可能会支持区域市场的增长。此外，消费者对健康和环境问题的意识不断增强，包括消费者对转基因生物和转基因农业制成的食品的抵制不断增加，预计将推动市场的发展。  

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欧洲是非转基因食品的主要客户之一，预计该地区在整个预测期内将表现良好。随着主流零售商进入非转基因贸易，零售部门对产品的逐渐积极和有针对性的营销和促销可能会加强。产品 type 在每个分销渠道的广泛供应可能会对市场增长产生积极影响。此外，政府出台鼓励非转基因食品生产和消费的利好政策可能对该行业的进一步发展产生重大积极影响。行业本身和客户对非转基因产品的日益关注正在推动区域市场的发展。

亚太地区是市场中的新兴地区，预计在预测期内将以最高的复合年增长率增长。虽然韩国、日本和澳大利亚的高收入、受过良好教育的人群对该产品非常感兴趣，但中国和印度的消费者推动了该地区的需求扩张。

南美市场产销量持续增长； 2020年零售额约为305.0亿美元，2028年预计将达到约616.8亿美元。预计巴西将拥有该地区最大的市场，随着产量的增加和消费者意识的提高，市场将扩大。中东和非洲这些产品的消费和销售将稳步增长，这将进一步对市场增长产生积极影响。

非转基因食品市场重点企业名单

知名企业正专注于新产品开发以拓展业务

嘉吉公司、艾米厨房、达能公司、联合天然食品公司和荷美尔食品公司正在专注于认证和扩大其产品组合。这些公司正在投资新产品的研发和营销。同样，这些公司还与相关利益相关者进行收购、协作和合作，以扩大其地域影响力。

• 2021 年 6 月 - 联合天然食品公布了其新的增长战略，概述了其“燃料未来”计划的支柱，以及通过网络优化、更强的创新、以及改善的客户体验。

主要公司简介：

• 嘉吉公司（美国明尼苏达州）
• 艾米的厨房（美国加利福尼亚州）
• 达能 S.A.（法国巴黎）
• 联合天然食品（美国罗德岛州）
• 荷美尔食品公司（美国明尼苏达州）
• Hain Celestial（美国纽约）
• 有机谷（美国威斯康星州）
• 家乐氏公司（美国密歇根州）
• 百事可乐公司（美国纽约）
• Clif Bar & Company（美国加利福尼亚州）

主要行业发展：

• 2023 年 11 月：食品制造公司 Myna Snacks 推出了多种新的饼干和零食产品。该公司新推出的 Midnight Mini Cookie 和其他零食产品均采用非转基因和无麸质成分制成。
• 2022 年 3 月：新兴婴幼儿食品制造商 Beech-Nut® Nutrition Company 推出了四种新产品，包括零食、混合早餐和免疫支持补充剂，以扩大其产品组合。这些新产品包含 14 种变体。这些产品是有机和非转基因认证的婴儿食品。
• 2022 年 2 月：跨国公司 Benson Hill, Inc. 推出了 TruVail™，这是一系列新的国产非转基因植物蛋白成分。该公司开发了这种超高蛋白 (UHP) 大豆粉，以满足快速增长的替代植物蛋白的市场需求。
• 2021 年 11 月：加拿大蛋白质工业公司共同投资了一个项目，该项目将扩大加拿大的肉类替代产品供应。 Merit Functions、Wamame Foods、Winecrush Technology 和 Wismettac Asian Foods 正在合作生产和牛牛肉和猪肉的植物性非大豆替代品。新产品将包括加拿大种植的农作物、非转基因豌豆和油菜籽。
• 2021 年 11 月：植物性食品制造商 LikeMeat 推出了一款新产品 Like Chick’n Wings。无肉鸡翅采用水牛酱包装，易于制备，且非转基因。

报告覆盖范围

市场研究报告包括对全球市场的定量和定性见解。它还提供了对非转基因食品市场增长预测、市场规模以及所有可能细分市场增长率的完整分析。报告中提到的几个关键见解包括母市场概述、竞争格局、非转基因食品市场趋势、基地扩张等近期行业发展、关键国家的监管情况以及主要行业趋势。

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