由于全球糖果消费量的增加,无糖巧克力市场正在强劲增长。无糖巧克力表示该产品每份含糖量低于克。由于低热量和饮食习惯的改变,现在的消费者更喜欢无糖巧克力。无糖巧克力采用麦芽糖醇和甜叶菊等糖替代品配制而成,有助于保持体内正常的最佳糖水平。此外,由于需求不断增长,许多无糖巧克力制造商正在推出新的有机和非转基因品种,这有助于其市场增长。
由于方便且能量含量高,巧克力和其他糖果产品大多作为零食食用。然而,消费者的健康意识日益增强,因此寻求创新和健康的食品。推出各种新口味和精美包装的无糖巧克力是吸引消费者注意力的趋势,这将进一步支持包括无糖巧克力在内的巧克力和糖果产品的增长。
近年来,由于肥胖、糖尿病、心血管疾病等各种健康问题的发病率不断上升,消费者开始倾向于无糖、低热量的产品。根据世界卫生组织的调查,自1975年以来,肥胖率增加了18%。这对无糖巧克力的销售业绩产生了积极的帮助。不断变化的生活style 和对各种营养建议的响应导致消费者转向无需糖即可享受的食品。因此,这些因素推动了全球无糖巧克力市场的发展。
主要市场驱动因素 -
Rising Health Consciousness and Occurrence of Health-Problems
主要市场限制 -
Fluctuations in the Price of Raw Material
可可是巧克力生产的主要原料之一,价格的大幅波动是阻碍其市场增长的主要因素。此外,由于干旱等气候变化,可可种植及其收获的季节性依赖性也受到影响,这也导致了可可价格波动。有机无糖巧克力的高价格阻碍了其市场增长。
在全球无糖巧克力市场上运营的主要公司有:好时公司、Godiva Chocolatier, Inc.、Lindt & Spr - ngli、Russell Stover Chocolates, LLC、Think Thin LLC、Ghirardelli Chocolate Company、The Margaret River Chocolate Company 、Pascha Chocolate Co.、The Cacao Group, Inc. 和 Super Natural Chocolate Company。
无糖巧克力市场按形式、type、类别、分销渠道和地理位置进行细分。从形式来看,由于消费者的高度偏爱,巧克力棒和糖果预计将在市场上占据主要份额。此外,糖果和棒的广泛供应以及它们的易用性是推动其市场增长的主要因素。在type的基础上,100%无糖部分预计将占据主要份额,因为它不含任何糖,而是使用人工甜味剂增甜,并且脂肪含量低。按类别划分,有机无糖巧克力领域正在引领市场,因为消费者对有机食品的兴趣不断上升,人们认为有机食品比传统食品更健康。
大卖场和超市是购买无糖巧克力的主要分销渠道,其次是零售店。大型商场向消费者提供不同品牌和价格范围的各种产品。他们还提供产品独特的货架、产品信息板、各种方案、捆绑优惠以及购物产品的便利,所有这些都在同一屋檐下。零售店也越来越受欢迎,因为它们方便、容易到达,并且有多种产品可供选择。
欧洲预计在未来几年将出现大幅增长,因为它是最大的巧克力加工和制造市场之一。瑞士和德国等国家是无糖巧克力消费最多的国家之一。这主要是由于对黑巧克力和可持续及有机可可产品的需求不断增长所致。此外,好时等许多老牌企业在该地区的存在以及强大的产品供应链也推动了无糖巧克力市场的增长。
亚太地区是无糖巧克力增长最快的市场,因为快速的城市化以及消费者愿意为此类产品支付高价推动了其市场增长。此外,由于劳动力的供应推动了无糖巧克力市场的发展,许多企业正在印度和中国等潜在市场建立生产基地。
由于低脂和无糖产品消费的增加,预计北美无糖巧克力市场将出现显着增长。由于健康零食的流行,工作人口的增加也影响了无糖巧克力作为两餐之间零食的消费量的增加。此外,制造商正在推出创新产品来吸引消费者的注意力,从而促进其区域市场的增长。
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