حجم سوق الخلطات الغذائية، حصة وتحليل الصناعة، حسب النوع (الفيتامينات والمعادن والغرويات المائية)، حسب التطبيق (المكملات الغذائية والمشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق الخلطات الغذائية 7.13 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو من 7.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 13.32 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.23٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الخلطات الغذائية الجاهزة بحصة سوقية بلغت 36.47% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الخلطات الغذائية الجاهزة في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 2.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بالنمو المستمر للصحة. - وعي السكان، فضلا عن زيادة الدخل الذي لا غنى عنه.

لقد كانت جائحة كوفيد-19 العالمية غير مسبوقة ومذهلة، حيث شهدت الخلطات الغذائية طلبًا أعلى من المتوقع في جميع المناطق مقارنة بمستويات ما قبل الجائحة. بناءً على تحليلنا، أظهر السوق العالمي نموًا بنسبة 8.45٪ في عام 2020 مقارنة بعام 2019.

يتزايد نمو خلطات المغذيات الدقيقة في المقام الأول بسبب الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية، وزيادة اهتمام الوالدين بالمكملات الغذائية لأغذية الأطفال، فضلاً عن الطلب المتزايد من العملاء على المنتجات المريحة. يهدف مصنعو الخلطات المخصصة بشكل ثابت إلى تطوير منتجات مبتكرة لتلبية المتطلبات الغذائية للأفراد. علاوة على ذلك، منذ تفشي الوباء، التزم المستهلكون بشدة بالحفاظ على نظام غذائي صحي، مما يدفع نمو السوق العالمية.

تسبب الانتشار المفاجئ لجائحة كوفيد-19 في تأثير شديد على المنتجين وكذلك على نمط استهلاك الأفراد. أثر إغلاق مرافق التصنيع والصعوبات اللوجستية على صناعات السلع الأساسية خلال المرحلة الأولى من الإغلاق. ولكن مع التأثيرات الباهتة التي خلفها كوفيد-19، زاد استهلاك المكملات الوظيفية، مثل المشروبات المعززة للمناعة والمنتجات الغنية بالعناصر الغذائية، بشكل كبير بين المستهلكين.

اتجاهات سوق الخلطات الغذائية

زيادة استهلاك المغذيات لدعم آلية الصحة  

مع التطور، يتزايد الطلب القوي على الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة أو المنتجات الصحية يومًا بعد يوم بين المستهلكين. يعد الوعي المتزايد بأهمية الصحة وانتشار نقص المغذيات الدقيقة، خاصة بين الرضع، من العوامل الحاسمة المسؤولة عن زيادة الطلب على الخلطات المخصصة في السوق. على سبيل المثال، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، لعام 2021، يستهلك حوالي 89٪ من سكان العالم الملح المعالج باليود لمكافحة حدوث نقص المغذيات الدقيقة. في السنوات الأخيرة، أصبح الأفراد أكثر وعيًا بالصحة ويبحثون باستمرار عن منتجات صحية تعمل على تحسين صحتهم وعافيتهم بشكل شامل. المشروبات الرياضية الوظيفية، مشروبات الطاقة،معكرونةوالبسكويت وغيرها من المنتجات المدعمة بالفيتامينات والمعادن تحظى بشعبية كبيرة وبالتالي يتم استهلاكها على نطاق أوسع. علاوة على ذلك، نظرًا لأن نمط الحياة المعاصر للمستهلكين يؤدي إلى انتشار العديد من اضطرابات نمط الحياة، مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، فإن استهلاك المغذيات يتزايد بشكل كبير.

عوامل نمو سوق الخلطات الغذائية

الطلب المتزايد على الخلطات الغذائية الجاهزة المخصصة للمساعدة في أداء نمو السوق

في هذا العصر الحديث، حيث أصبح العملاء والشركات أكثر وعيًا بالمعلومات الغذائية لمختلف المنتجات، يتزايد الطلب على الخلطات الغذائية المخصصة لتلبية متطلبات محددة. تمهد خيارات المستهلكين واحتياجاتهم الطريق أمام الشركات المصنعة لتطوير منتجات غنية بالمغذيات. على مر السنين، اكتسبت الخلطات الجاهزة المدعمة بالمغذيات الدقيقة شعبية هائلة بسبب الطلب المتزايد على المنتجات المدعمة بالفيتامينات أو المعادن والحاجة المتزايدة إلى المنتجات المريحة بين الأفراد. على سبيل المثال، في نوفمبر 2021، أطلقت شركة Minafin Sprl، ضمن قسم الكيمياء الصحية التابع لها، Blendamix، وهو مزيج مسبق مخصص لكل من المنتجات الغذائية والدوائية. يمكن لهذه المنتجات أن تساعد الشركات المصنعة على زيادة قدراتها الإنتاجية لتلبية الطلب المتزايد. وبالتالي، تساهم جميع هذه العوامل في تعزيز إيرادات السوق من المنتجات الوظيفية في جميع أنحاء العالم.

تزايد دمج الخلطات الغذائية في المواد الغذائية لتعزيز النمو

السوق لالمكونات الغذائية الوظيفيةازدهرت بسبب الطلب المتزايد على المكملات الوظيفية المتعددة من العملاء. أصبحت المشروبات الوظيفية في السنوات الأخيرة أكثر جاذبية للمستهلكين لتلبية رغباتهم ورغباتهم المحددة. مع تزايد عدد الأفراد الذين يختارون منتجات الأغذية والمشروبات في سياق بناء ودعم نمط حياة صحي، فإنهم يبحثون عن منتجات وعلامات تجارية مغذية تعزز حياتهم. تعتبر العديد من المشروبات، التي تقدم العديد من الفوائد الغذائية الإضافية للأفراد، مثل مشروبات الطاقة والشاي المدعم والقهوة، مفيدة على نطاق واسع لتعزيز الأداء البشري. علاوة على ذلك، يستثمر اللاعبون البارزون أيضًا في تحصين المنتجات الحالية بالإضافة إلى ابتكار منتجات جديدة غنية بالمكونات الغذائية المركبة حسب الطلب. يعد استخدام الخلطات الغذائية أحد الاستراتيجيات الفعالة من حيث التكلفة والتي توفر أيضًا وقت وجهود المستهلكين. يمكن للعوامل، مثل ارتفاع الطلب على التغذية الطبية والارتفاع الكبير في حالات سوء التغذية أو الاضطرابات الأخرى المرتبطة بالصحة، أن تزيد بشكل كبير من نمو السوق.

يعد التحول نحو الرعاية الصحية الوقائية والعافية أيضًا عاملاً رئيسياً يدفع نمو صناعة المغذيات. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن المنتجات التي تعزز الصحة العامة وتعالج مخاوف صحية محددة. ويتجلى هذا الاتجاه في تزايد شعبية الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والأدوية العشبية. يستجيب المصنعون من خلال تطوير تركيبات مبتكرة تجمع بين الحكمة التقليدية والأبحاث العلمية المتطورة لإنشاء منتجات تلقى صدى لدى المستهلكين المهتمين بالصحة.

العوامل المقيدة

الصرامة التنظيمية بشأن معايير الجودة والسلامة مع الخلطات المسبقة تعيق النمو

يشهد سوق الخلطات الجاهزة العالمية تحولًا تدريجيًا فيما يتعلق بأنواع مختلفة من المنتجات. ومع تحول الاقتصادات الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل كبير نحو الأطعمة والمشروبات الوظيفية/المدعمة، فإن ذلك يمثل فرصة كبيرة للصادرات بسبب توافر المواد الخام على نطاق واسع وقاعدة تصنيع كبيرة. لدى الوكالات التنظيمية في المناطق المتقدمة، مثل أوروبا والولايات المتحدة، إرشادات تنظيمية صارمة تركز على صحة مطالبات الملصقات وفعالية المنتج بشكل عام. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي الاستثمار المرتفع في عملية التحصين إلى عرقلة نمو السوق. المواد الخام المستخدمة في إنتاج المنتجات المدعمة على نطاق واسع مسؤولة أيضًا عن إعاقة نمو السوق بشكل عام. على سبيل المثال،مكمل غذائييجب أن تخضع العلامات التجارية لاختبارات صارمة لتحديد تركيبة المنتج وتنقيتها وتعزيزها بمساعدة التقنيات المتقدمة. وبالتالي، فإن هذه العوامل تحد بشكل كبير من إمكانات نمو السوق.

تحليل تجزئة سوق الخلطات الغذائية الجاهزة

حسب نوع التحليل

قطاع الغرويات المائية سيهيمن على سوق الخلطات الجاهزة بسبب استهلاكه العالي مقارنة بالأشكال الأخرى

بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى فيتامينات ومعادن وغرويات مائية. من بين كل ذلك، شهد قطاع الغرويات المائية نموًا حادًا، ويعزى ذلك إلى الطلب المتزايد على الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة أو المكونات الطبيعية مثل المكثفات أو المثبتات. يتزايد الطلب المتزايد على المنتجات بشكل كبير بسبب فقدان الأحماض الأمينية أو البروتينات أو الفيتامينات أو المعادن أثناء المعالجة، وتصاعد أعداد السكان المهتمين بالصحة، بالإضافة إلى خصائصها المعززة للصحة مثل كثافة الطاقة والتحكم في الوزن. صفات. ومن أجل التغلب على نقص المغذيات الدقيقة، يتم تصنيع المنتجات المخصصة بطريقة تلبي الاحتياجات اليومية للأفراد.

تشتمل خلطات الفيتامينات على نوعين رئيسيين من الفيتامينات مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (B1، B2، B3، B6، B12، وC) والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، وK). على سبيل المثال، يتم تحصين منتجات الألبان معفيتامين دلتعزيز امتصاص الكالسيوم والتمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، تتوافر أيضًا في الأسواق خلطات معدنية جاهزة، تتكون من الحديد والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها في صورة مخلوطة جافة. على سبيل المثال، يتم تحصين تركيبات حليب الأطفال بالحديد لأنه يؤدي إلى زيادة مخزون الحديد، مما يساعد أيضًا على منع نقص الحديد. يجب دمج المنتجات المستخدمة بالكمية المناسبة، مما يؤدي إلى تحقيق الجودة المطلوبة للمنتج النهائي. لقد اكتسب سوق الخلطات الجاهزة شعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية المؤكدة في جميع أنحاء العالم.

عن طريق تحليل التطبيق

المكملات الغذائيةلإظهار نمو قوي بسبب الطلب المتزايد على المضافات الطبيعية والمنتجات المغذية

على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المكملات الغذائية والمشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز وغيرها. يشتمل الجزء الآخر على الحبوب والحبوب المدعمة، والأغذية الجاهزة للأكل الوظيفية، والأغذية الجاهزة للاستخدام، وبدائل/بدائل اللحوم، والمنتجات النباتية. حصل قطاع المكملات الغذائية على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2021 حيث أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بنوع الطعام الذي سيتم استهلاكه، ربما أكثر من أي وقت مضى. ويدعم نمو قطاع المكملات الغذائية ارتفاع الطلب على المشروبات المعززة للمناعة، مما يدفع نمو السوق. وأيضا ستيفيا،سكر جوز الهند، والأجار أجار من أبرز المضافات الغذائية الطبيعية في الصناعات التحويلية.

رؤى إقليمية

تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ الحد الأقصى من حصة سوق الخلطات الغذائية الجاهزة بسبب الاتجاهات المتزايدة لأسلوب الحياة الصحي بين السكان. نظرًا لتاريخ الطب التقليدي، فقد شهدنا ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على المكملات العشبية أو المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية في اليابان والصين. يمكن لعوامل، مثل زيادة القوة الشرائية لسكان الطبقة المتوسطة والاعتماد المتزايد للمغذيات في النظام الغذائي، أن تعزز أيضًا زخم نمو السوق.

وفي أمريكا الشمالية، زاد نمو المنتجات النباتية بشكل ملحوظ. من المتوقع أن يساهم الارتفاع في عدد السكان المهتمين بالصحة، بالإضافة إلى زيادة الدخل الذي لا غنى عنه، في مبيعات الخلطات الغذائية خلال الفترة المتوقعة.

في أوروبا، يُعزى نمو السوق إلى الاتجاه الناشئ لحياة صحية وزيادة المعرفة بالمكملات الغذائية القائمة على المغذيات الدقيقة التي تساعد في صحة الجهاز الهضمي وعملية الشيخوخة. وبالتالي، فإن هذه العوامل تدعم نمو السوق. تعد شيخوخة السكان في أوروبا عاملاً رئيسياً في تطور صناعة المواد الغذائية. مع التقدم في السن، هناك تركيز متزايد على الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر. إن المغذيات، التي تركز على الفوائد الصحية التي تتجاوز التغذية الأساسية، في وضع جيد لتلبية الاحتياجات الفريدة للسكان المسنين. ويساهم هذا التحول الديموغرافي في نمو الطلب المستدام على المنتجات التي تستهدف الصحة المشتركة والوظيفة المعرفية وصحة القلب والأوعية الدموية.

في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، يتزايد الطلب على المنتجات الغنية بالمكونات الوظيفية بفضل شبكة التوزيع المتزايدة في جميع أنحاء المنطقة. وأيضا بسبب تزايد عددالمغذياتالمصنعين، كما زاد معدل الإنتاج والتوزيع. وهذه العوامل بدورها تزيد من توافر الفيتامينات والمعادن في أسواق الشرق الأوسط.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق الخلطات الغذائية الجاهزة

يقوم اللاعبون الرئيسيون بإطلاق منتجات مبتكرة لجذب قاعدة كبيرة من المستهلكين

بعض اللاعبين البارزين العاملين في السوق يشملون Glanbia Plc، وCargill، وIncorporated، وKoninklijke DSM N.V.، من بين آخرين. تركز هذه الشركات على نطاق واسع على توسيع قدرتها التجارية من خلال تقديم المنتجات أو تعزيز مرافقها الإنتاجية من خلال عمليات الدمج أو الاستحواذ. وأيضًا، من خلال التعاون مع اللاعبين الصغار الآخرين في السوق، يمكن للسوق تعزيز إيرادات أعماله على مستوى العالم. يمكن للاستراتيجيات الجديدة، مثل الأنشطة الترويجية أو المخططات الأخرى، أن تساعد أيضًا في جذب انتباه المستهلك، مما يساعد في تحسين إمكانات النمو في السوق العالمية.

قائمة الشركات الرئيسية:

• SternVitamin GmbH (ألمانيا)


• كونينكليكي دي إس إم إن.في. (هولندا)


• بارينتز إنترناشيونال بي في (هولندا)


• مسدس التغذية الجندي. المحدودة (الهند)


• شركة فاربيست تالمان للأغذية (الولايات المتحدة)


• شركة آرتشر دانيلز ميدلاند(نحن.)


• كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)


• باسف سي (ألمانيا)


• شركة جلانبيا ش(أيرلندا)


• كوربيون نيفادا(هولندا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• سبتمبر 2023:قدمت شركة Prinova، إحدى الشركات المصنعة للخلطات الجاهزة المعروفة في جميع أنحاء العالم، حلولًا جديدة للخلطات الجاهزة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، خاصة لسوق المكونات الغذائية الوظيفية.


• أكتوبر 2021:أطلقت شركة Glanbia Nutritionals مجموعة جديدة من حلول المكونات، OvenPro، لتعزيز السمات الحسية للمنتجات المخبوزة. يحتوي المنتج على تقنيات إدراج سهلة ويوفر محتوى إضافي من البروتين والألياف لسلع المخابز.


• أكتوبر 2021:أعلنت شركة ProTab Laboratories، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع العقود في جنوب كاليفورنيا، عن إنجاز توسعة مصنع بملايين الدولارات، مما سيزيد من الطاقة الإنتاجية للخلائط الجاهزة على الساحل الغربي.


• سبتمبر 2021: أطلقت شركة صناعة الشوكولاتة النباتية Piperleaf "بديل البيض النباتي" في السوق. إن بيض Piperleaf النباتي مصنوع من بقوليات خالية من الصويا، ولم يتم الإساءة إلى الحيوانات في تصنيعها، وخالية من الإضافات الاصطناعية.


• ديسمبر 2020:قدمت برينوفا بديلاً لـألبانالمنتجات من خلال إطلاق المنتجات الغنية بالمغذيات. تقدم الشركة بدائل نباتية لتلبية الطلب المتزايد من السكان المهتمين بالصحة.  

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Food Premix Market

يتضمن تقرير صناعة الخلطات الغذائية العالمية رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق المحتملة. الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب قدره 7.23% من 2024 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب النوع

• الفيتامينات


• المعادن


• الغرويات المائية

عن طريق التطبيق

• المكملات الغذائية


• المشروبات


• منتجات الألبان


• منتجات المخابز


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية(حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • الولايات المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • كندا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • المكسيك (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• أوروبا(حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • المملكة المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • فرنسا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • ألمانيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • إيطاليا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أوروبا (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• آسيا والمحيط الهادئ(حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • الصين (حسب التطبيق)
  
  
  • الهند (عن طريق التطبيق)
  
  
  • اليابان (حسب التطبيق)
  
  
  • أستراليا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية(حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • البرازيل (عن طريق التطبيق)
  
  
  • الأرجنتين (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • جنوب أفريقيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • تركيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب التطبيق)
  
  
  
  

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق الخلطات الغذائية العالمية في عام 2023؟

تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق العالمية قدّر بـ 7.13 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 13.32 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق الخلطات الغذائية خلال الفترة المتوقعة (2024-2032)؟

من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.23٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).

ما هو نوع التطبيق الرائد في السوق العالمية؟

من المتوقع أن يكون قطاع المكملات الغذائية هو قطاع التطبيقات الرائد في السوق العالمية.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

يؤدي ارتفاع عدد السكان المهتمين بالصحة إلى زيادة الطلب على المكملات الغذائية الوظيفية وهو ما يدفع نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركات Cargill Incorporated وGlanbia Plc. وKoninklijke DSM N.V. من بين أفضل الشركات في السوق العالمية.

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تمتلك أعلى حصة في السوق العالمية؟

ومن المتوقع أن تحتفظ منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى حصة في السوق خلال الفترة المتوقعة.

ما هو ضبط النفس السوق الرئيسية؟

تعتبر اللوائح الحكومية الصارمة بمثابة أحد القيود الرئيسية على السوق.