حجم سوق الأسبارتام وحصته واتجاهه العالمي حسب المواد الخام (حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين) ونوع التطبيق (الأغذية والمشروبات) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

من المتوقع أن يزدهر سوق الأسبارتام العالمي بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب زيادة عدد السكان المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم، والذين يفضلون منتجات الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر. إن محتوى الأسبارتام منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالسكر يشجع نمو صناعة الأسبارتام. السماح باستخدام الأسبارتام في مختلف الصناعات من خلال القيادةالعنصر الغذائيومن المتوقع أن تساهم السلطات التنظيمية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، بشكل كبير في نمو صناعة الأسبارتام خلال الفترة المتوقعة.

الآثار الصحية الضارة الناجمة عن الأسبارتام على صحة الإنسان وتوافر البدائل من مصادر طبيعية مثل ستيفيا يعيق نمو سوق الأسبارتام. اعتماد المُحليات الطبيعية مثل الدبس، وعصائر الفاكهة،عسلوغيرها من المحليات الصناعية يمكن أن تؤثر أيضًا على السوق سلبًا في السنوات القادمة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص

الأسبارتام وغيره مثل أسيسولفام-K، أليتام، سيكلامات، جليسيرريزين، سكرين، ستيفيوسيد، سكرالوز، وثوماتين هي أنواع مختلفة من السكر المكثف. الأسبارتام هو ثالث أكبر نوع من السكر المكثف استهلاكًا (من حيث الحجم) بعد السكرين والسيكلامات. السيكلامات محظور بشكل كبير في الولايات المتحدة ودول أخرى بسبب آثاره الضارة، بينما تعتبره أوروبا منتجًا آمنًا.

الأسبارتام هو نوع من المُحليات الصناعية المستخدمة كبديل للسكر في مختلف الأطعمة والمشروبات. يُعرف الأسبارتام بأنه مُحلي منخفض السعرات الحرارية وهو أحلى بكثير من السكر. وقد وجد المنتج تطبيقات في الصناعات الرئيسية مثل الأغذية والأدوية وغيرها بسبب خصائصه.

تغطية اللاعب الرئيسي

• نيوتانج كيميكال المحدودة.


• هيرميس التحلية المحدودة.


• مجموعة أجينوموتو


• شركة فودتشيم الدولية


• فيتاسويت

 تحليل تجزئة سوق الأسبارتام

من بين التطبيقات، من المتوقع أن يهيمن قطاع إنتاج الأغذية على سوق الأسبارتام العالمي، وذلك بسبب الاستخدام الأوسع للأسبارتام في العديد من المنتجات الغذائية بسبب خصائصه في تحسين الطعم بالإضافة إلى القدرة على تحسين العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية. في تحضيرات الطعام مثل الحلويات، والحلويات، والهلام، وغيرها يتم استخدام الأسبارتام على نطاق واسع. من المتوقع أن ينمو قطاع المشروبات بشكل ملحوظ حيث أن الأسبارتام له تطبيقات واسعة في مختلف المشروبات الغذائية والقهوة والعديد من المشروبات الغازية.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية حصة سوقية كبيرة في سوق الأسبارتام العالمي، وذلك بسبب ارتفاع استهلاك الأسبارتام كبديل للسكر في المنطقة. يؤدي الاستخدام العالي للأسبارتام في إنتاج الحلويات والمشروبات والمنتجات الغذائية الأخرى إلى تصعيد نمو سوق الأسبارتام في أمريكا الشمالية. علاوة على ذلك، فإن الظروف التنظيمية المواتية لاستخدام الأسبارتام، إلى جانب وجود لاعبين عملاقين في السوق في المنطقة، مثل Foodchem International Corporation، ستساعد على نمو السوق في السنوات القادمة.

من المتوقع أن يشهد سوق الأسبارتام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ارتفاعًا كبيرًا في السنوات القادمة، وذلك بسبب تصريح السلطات التنظيمية بشأن استخدام المحليات المكثفة بشكل كبير في الدول الآسيوية مثل نيوزيلندا وأستراليا. من المتوقع أن يؤدي الترخيص المصرح به لاستخدام الأسبارتام إلى زيادة عدد منتجي وموزعي الأسبارتام في المنطقة، مما سيعزز نمو صناعة الأسبارتام.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2018، أطلقت شركة كوكا كولا نكهات كوكاكولا دايت جديدة استخدمت فيها الشركة مزيج أسيسولفام البوتاسيوم (ace-K) والأسبارتام كمحلي.