حجم سوق الأعشاب البحرية التجارية، وحصتها، وتحليل الصناعة، حسب النوع (الأعشاب البحرية الحمراء، والأعشاب البحرية البنية، والأعشاب البحرية الخضراء)، والشكل (الرقائق، والمسحوق، والسائل)، والاستخدامات النهائية (الأغذية والمشروبات، والأسمدة الزراعية، وإضافات الأعلاف الحيوانية، والمستحضرات الصيدلانية) ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

بلغ حجم سوق الأعشاب البحرية التجارية العالمية 17.14 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو من 18.39 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 34.56 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.20٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأعشاب البحرية التجارية بحصة سوقية بلغت 77.07% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الأعشاب البحرية التجارية في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 1.46 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بزيادة استخدام الأعشاب البحرية. في المنتجات الغذائية، والتقدم التكنولوجي في زراعة الطحالب، والتطبيق المتزايد للأعشاب البحرية كمنشط حيوي في الزراعة.

وقد أدت أزمة كوفيد-19 إلى تباطؤ النمو السنوي لهذا السوق. بناءً على تحليلنا، أظهر السوق العالمي انخفاضًا بنسبة 5.85٪ على أساس سنوي في عام 2020. ويمكن أن يعزى ذلك بشكل أساسي إلى انخفاض الطلب على المواد الخام وانخفاض الأسعار. ويعزى الارتفاع في معدل النمو السنوي المركب إلى تسليط منظمة الصحة العالمية الضوء على أهمية الأعشاب البحرية كوسيلة فعالة لحماية الناس من فيروس كورونا.

على مدى السنوات القليلة الماضية، تم الاستفادة منالغرويات المائيةوقد تزايدت استخدامات مثل الكاراجينان، والجينات، والأجار في الصناعات الغذائية، والأعلاف الحيوانية، والأدوية، وغيرها من الصناعات. وقد أدى ذلك إلى تصاعد إنتاج الطحالب وزيادة الطلب على الأعشاب البحرية التجارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك منتجات الطحالب الكبيرة تحفز الناس على إدراج الطحالب التجارية في طعامهم اليومي.

واجه مزارعو الأعشاب البحرية تأثيرًا سلبيًا وسط تفشي جائحة كوفيد-19 بسبب انخفاض الطلب على الإنتاجية الزراعية للطحالب الكبيرة كمواد خام. أثر انخفاض أسعار المواد الخام بسبب انخفاض الطلب على نمو سوق الأعشاب البحرية التجارية. ومع ذلك، فإن عددًا متزايدًا من الدراسات التي تشرح أن مركبات معينة من الطحالب الكبيرة قد تكون مفيدة في الحد من انتشار فيروس كورونا الجديد قد زادت من الاهتمام بالطحالب الكبيرة على مستوى العالم. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية والآمنة للحفاظ على الصحة والعافية بشكل عام إلى دفع نمو السوق في السنوات القادمة.

اتجاهات سوق الأعشاب البحرية التجارية

التركيز المتزايد على الاستدامة البيئية لصالح زراعة الأعشاب البحرية

على مدى السنوات القليلة الماضية، أصبح الناس في جميع أنحاء العالم على بينة من القضايا البيئية التي تؤدي إلى تطوير حلول للحد من الضغوط البيئية. لقد تسبب الوعي المتزايد فيما يتعلق بالرفاهية البيئية في إحداث تغييرات كبيرة في تفضيلات المستهلكين مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات المستدامة. تعتبر زراعة الطحالب الكبيرة مستدامة لأنها طحالب سريعة النمو وغنية بالعناصر الغذائية التي تمتصثاني أكسيد الكربونويطلق الأكسجين. ويعزى الطلب المتزايد على إنتاج الطحالب الكبيرة أيضًا إلى تزايد شعبية المنتجات النباتية والمنتجات النباتية التي تدعم الرفق بالحيوان. وفقًا للبيان الصحفي لمنظمة Proveg الدولية، بلغت قيمة اللحوم النباتية العالمية 12.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 15٪ خلال الفترة من 2019 إلى 2025.

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

عوامل نمو سوق الأعشاب البحرية التجارية

زيادة اعتماد الأعشاب البحرية التجارية كغروانيات مائية لدفع نمو السوق

يتزايد الطلب على الأعشاب البحرية من صناعة الأغذية في جميع أنحاء العالم بسبب كفاءة منتجها في إضافة القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية. على سبيل المثال، في وقت سابق، كان يتم استهلاكه في الغالب في بلدان آسيا؛ ومع ذلك، نظرًا لانتشار السكان الآسيويين في دول مثل الولايات المتحدة وفرنسا وكندا، يتم استخدام الطحالب الكبيرة كمكون غذائي أو إضافتها طازجة. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام العديد من الغرويات المائية المنتجة من الأعشاب البحرية لزيادة سمك وثبات المنتجات الغذائية. يتم استخدامه أيضًا لتشكيل المواد الهلامية والأفلام القابلة للذوبان في الماء. تعد الجينات والأجار والكاراجينان من أكثر مستخلصات الطحالب شيوعًا. يتم استخدامها كعوامل هلامية ومثبتة واستحلابية ومكثفة في العديد من المنتجات الغذائية، مثل الآيس كريم والمربيات وعصائر الفاكهة،منتجات المخابزوآخرون.

تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية الحيوية، مثل الأحماض الأمينية والبروتينات والدهون والفيتامينات والسكريات والببتيدات والمعادن، مما يساعد في زيادة وظائف المنتجات الغذائية. ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى دفع نمو السوق في السنوات المقبلة.

زيادة استهلاك المنتجات النباتية لزيادة الطلب

أدى الوعي المتزايد حول رعاية الحيوان إلى تسريع وتيرة التحول إلى النظام الغذائي النباتي أو اتباع نظام غذائي نباتي، مما أدى إلى زيادة استهلاك المنتجات النباتية. تكتسب هذه المنتجات شعبية في العديد من القطاعات مثل صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل مع التصور المتطور بأن المنتجات النباتية أكثر أمانًا وصحة مقارنة بالمنتجات ذات المنشأ الحيواني. تعتبر الطحالب الكبيرة مصدرًا جيدًا للبروتين، وتُستخدم الآن على نطاق واسع لتطوير بدائل البروتين النباتي، مما يغذي نمو هذا السوق. على سبيل المثال، في يونيو 2020، استثمرت شركة مكونات بحرية حيوية مقرها فرنسا 2.4 مليون دولار أمريكي لتطوير مجموعة جديدة من الحلول القائمة على الأعشاب البحرية من أجل إنشاء بدائل نباتية.

العوامل المقيدة

التكلفة العالية لزراعة الأعشاب البحرية تعيق نمو السوق

في السنوات الأخيرة، زاد تلوث المياه بشكل كبير بسبب اختلاط النفايات الكيميائية السامة والبلاستيك من النفايات السائلة الصناعية. وهذا يشكل العديد من التحديات في الحصاد من قيعان المحيطات، وبالتالي زيادة التكلفة النهائية للطحالب في السوق. ومن المتوقع أن تعيق التكلفة العالية للزراعة نمو السوق. في يناير 2018، على سبيل المثال، أغلقت شركة Alltech منشأة إنتاج الطحالب الخاصة بها في كنتاكي مع الأخذ في الاعتبار الكفاءة التشغيلية لوحدة الأعمال. ومع ذلك، من المتوقع أن تساعد التدخلات الحكومية المتزايدة لدعم زراعة وحصاد الطحالب الكبيرة لتلبية الطلب المتزايد على الطحالب الكبيرة في صناعة الأغذية المزارعين والمصنعين على التغلب على هذا التحدي.

تحليل تجزئة سوق الأعشاب البحرية التجارية

حسب نوع التحليل

يمتلك قطاع الأعشاب البحرية الحمراء الحصة السوقية الرئيسية بسبب التطبيق الواسع وسهولة التوفر

بناءً على النوع، يشمل السوق اللون الأحمر والبني والأخضر. يهيمن قطاع الطحالب الحمراء على السوق بسبب خصائصه الوظيفية الهائلة. يحتوي على كمية عالية من البروتينات والفيتامينات التي تجعله مصدراً رائعاً للبروتينات البديلة. تستخدم الطحالب الحمراء في المقام الأول لإنتاجالكاراجينان، والذي يستخدم في حد ذاته كمصدر للغذاء مع تطبيق واسع النطاق في تجهيز الأغذية.

تحتوي الطحالب الخضراء على كمية عالية من البيتا كاروتين، والتي ثبت أنها فعالة في الوقاية من السرطان. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المكملات الغذائية على شكل أقراص وكبسولات من الطحالب الخضراء إلى زيادة الطلب خلال الفترة المتوقعة.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

من المتوقع أن تظهر الطحالب البنية نموًا واعدًا بسبب استهلاكها المتزايد في البلدان الآسيوية. وفي دول مثل الصين واليابان، يتم استهلاكه مع حليب جوز الهند والثلج المجروش والجيلي.

عن طريق تحليل النموذج

تحتفظ مساحيق الأعشاب البحرية بحصة كبيرة مدعومة بسهولة التخزين والاستخدام البسيط

وتستخدم مساحيق الأعشاب البحرية على نطاق واسع في كل من الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل. المساحيق سهلة النقل والتخزين. عملية تحويل مستخلصات الطحالب الكبيرة إلى مسحوق تزيل الماء وتساعد على زيادة مدة صلاحيتها. يُباع مسحوق الأعشاب البحرية في أسواق التجزئة كمنتج تجميلي بالإضافة إلىمكمل غذائي. من المتوقع أن يؤدي الاستهلاك المتزايد للبروتينات النباتية والمنتجات النباتية إلى زيادة الطلب على مساحيق الأعشاب البحرية في صناعة الأغذية.

تشهد مستخلصات الطحالب الكبيرة السائلة نموًا كبيرًا بسبب استخدامها المتزايد في المشروبات الوظيفية ومستحضرات التجميل.

عن طريق تحليل الاستخدامات النهائية

قطاع الأغذية والمشروبات الرائد مدعومًا بتطبيقات الأغذية المتنامية

التطبيقات الناشئة للأعشاب البحرية في المنتجات الغذائية تدفع في المقام الأول النمو القطاعي. لقد أدرك أصحاب المصلحة في صناعة الأغذية والمشروبات الكتلة الحيوية الناشئة من الطحالب كمصدر بديل للبروتين لتلبية الطلب العالمي على البروتين. ومن المتوقع أيضًا أن يساهم الاستهلاك المتزايد للمنتجات النباتية في نمو السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع مستحضرات التجميل والعناية الشخصية نموًا قويًا بسبب الطلب المتزايد مؤخرًا على منتجات التجميل الغنية بمضادات الأكسدة مثل لوشن الجسم والصابون المرطب والشامبو والكريمات. في مارس 2019، على سبيل المثال، حققت العلامة التجارية الفرنسية للتجميل ومستحضرات التجميل Algotherm حضورها الإقليمي في الهند من خلال إطلاق مجموعة واسعة من منتجات التجميل المصنوعة من Algohydra. أطلقت الشركة العديد من الكريمات وأقنعة الوجه والمواد الهلامية وأمصال الوجه.

رؤى إقليمية

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية

تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ الحصة السوقية الرئيسية للأعشاب البحرية التجارية بقيمة 10.73 مليار دولار أمريكي في عام 2020. وقد أدى الاعتماد المتزايد للنوع التجاري من الطحالب في المأكولات التقليدية في مختلف البلدان مثل الصين واليابان وفيتنام إلى زيادة الطلب العالمي عليها خلال الأعوام القليلة الماضية. سنين. كما أن الطلب المتزايد على الطحالب الكبيرة من قطاع الخدمات الغذائية يدفع نمو السوق في المنطقة. ومن المتوقع أن يؤدي تزايد شعبية مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية النباتية بين المستهلكين إلى زيادة نمو السوق في السنوات المقبلة.

تتوسع زراعة الأعشاب البحرية بسرعة على مستوى العالم. المنطقة الرئيسية لإنتاج الطحالب هي آسيا، على الرغم من أن مناطق أخرى بدأت في زراعة المزيد والمزيد من أنواع الطحالب الانتقائية لتلبية الطلب العالمي المتزايد على مجموعة متنوعة من المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري، مثل الأطعمة ومستحضرات التجميل والأدوية والمغذيات. وتشمل تطبيقات الأعشاب البحرية الأخرى الأسمدة الزراعية والأعلاف الحيوانية والوقود الحيوي.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا بسبب الطلب المتزايد على المنتجات النباتية في المنطقة. سيطر سوق الأعشاب البحرية الأمريكية على منطقة أمريكا الشمالية. أدى تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية في المنطقة إلى زيادة الطلب على البروتينات النباتية عبر مجموعة من المنتجات الغذائية. الشعبية المتزايدة لالأطعمة والمشروبات الوظيفيةوقد زاد من استخدام الطحالب في مختلف المنتجات. ومن المتوقع أن تؤدي التطورات المستمرة والتقدم التكنولوجي في زراعة وحصاد الطحالب إلى دفع نمو السوق في المنطقة.

من المتوقع أن يشهد السوق الأوروبي نموًا مطردًا مقارنة بالمناطق الأخرى. تساعد الأعشاب البحرية الصالحة للأكل، مثل الكلوريلا والسبيرولينا، على الاستفادة من الاتجاهات الجديدة لاستهلاك البروتين النباتي في أوروبا. يخلق الطلب على المكملات الغذائية الطبيعية عالية الجودة في المنطقة فرصة لمختلف موردي صناعة المستحضرات الصيدلانية للأعشاب البحرية القادمين من البلدان النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يساعد تحول المستهلك المتزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية في استهلاك الأعشاب البحرية في هذه المناطق. وفي أوروبا، انخفضت واردات الطحالب الصالحة للأكل بنسبة 66% بين عامي 2014 و2018 بسبب نقص المعروض. ومن المتوقع أن يساهم ذلك في نمو السوق خلال الفترة المتوقعة. وتهتم أوروبا الغربية بشكل متزايد بزراعة الطحالب كمصدر للغذاء، وكمنشط حيوي للتربة والمحاصيل، والوقود الحيوي. ولا تحتاج زراعة الطحالب إلى أراضٍ زراعية، وتنمو العديد من أنواعها في مناطق المياه المالحة والملوحة، وهو ما له مزايا لا يمكن إنكارها. تعد زراعة الطحالب في المياه الهولندية محدودة حاليًا، ولكن في العقود القادمة، سيتم تطوير المزيد من المزارع في بحر الشمال، مما يوفر إمكانية دمجها مع زراعة الطحالب على نطاق واسع.

ومن المتوقع أن يشهد سوق أمريكا الجنوبية للأعشاب البحرية التجارية نموا مستقرا بسبب منطقته الجغرافية الشاسعة بما في ذلك المجالات المحيطية المختلفة. يعتمد الإنتاج الأساسي للأعشاب البحرية في أمريكا الجنوبية على حصاد الطبقات الطبيعية. يحمل السوق في المنطقة فرصًا رائعة مع تحسين منهجيات الزراعة وتطوير سلالات جديدة وتوسيع الأنشطة الزراعية.

لا يزال السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا في مرحلة النشوء. تعد الطحالب الخضراء أحد أهم منتجات تربية الأحياء المائية في جنوب إفريقيا. من المتوقع أن يشهد السوق نموًا مطردًا يعزى إلى الطلب المتزايد على الطحالب الخضراء في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق الأعشاب البحرية التجارية

شركة كارجيل تستثمر في الابتكار وتوسيع المنتجات لتعزيز حضورها في السوق

تركز الشركة الرائدة كارجيل على الاستثمار في الابتكار والتوسع لضمان حلول سلسلة توريد الطحالب الحمراء المستدامة على المدى الطويل. على سبيل المثال، في فبراير 2019، أطلقت الشركة برنامج استدامة جديد، بعنوان Red algae Promise، الذي يتناول تحديات الاستدامة في زراعة وحصاد الطحالب الحمراء. وقد أدى وجود عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين وقدراتهم الموسعة في الإنتاج والتوزيع إلى إنشاء سوق عالمية موحدة للغاية للأعشاب البحرية التجارية. ويركز اللاعبون الرئيسيون الآخرون مثل DowDuPont, Inc. وJ.M. Huber وCorbion N.V. على توسعات المنشأة، وابتكار تقنيات معالجة جديدة، وإقامة شراكات لتعزيز مواقعهم في السوق.

قائمة الشركات الرئيسية:

• شركة DowDuPont, Inc. (ديلاوير، الولايات المتحدة)


• شركة كارجيل(مينيسوتا، الولايات المتحدة)


• جي إم هوبر (نيو جيرسي، الولايات المتحدة)


• كوربيون إن في (هولندا)


• كيري جروب بي إل سي (ترالي، أيرلندا)


• شركة FMC (بنسلفانيا، الولايات المتحدة)


• شركة أكاديان للنباتات البحرية المحدودة(نوفا سكوتيا، كندا)


• جيليمر إس إيه (سانتياغو، تشيلي)


• شركة Ocean Harvest Technology المحدودة (ميلتاون، أيرلندا)


• مجموعة رولير (بريتاني، فرنسا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• نوفمبر 2019:أطلقت شركة Nippon Steel Corporation بالشراكة مع الجمعية التعاونية لمصايد الأسماك في منطقة Furuu مشروعًا جديدًا لتجديد الأعشاب البحرية لتعزيز صناعة مصايد الأسماك في اليابان.


• يوليو 2019:أعلنت شركة Univar Solutions، وهي شركة توزيع عالمية للمواد الكيميائية والمكونات، عن اتفاقية مع شركة Seaweed & Co، ومقرها اسكتلندا، لتوسيع محفظتها بمكونات الأعشاب البحرية الجديدة التي تلبي متطلبات المستهلكين الحديثة المتعلقة بالصحة والذوق والاستدامة.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Commercial Seaweed Market

عرض الرسم البياني الكامل

للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا

يقدم تقرير أبحاث سوق الأعشاب البحرية التجارية العالمية تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات ومجالات التطبيق الرائدة للمنتج. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير رؤى حول اتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات الرئيسية في صناعة الطحالب. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

[كفبتويقلمو]

نطاق التقرير وتقسيمه: