Tamaño del mercado de cereales para el desayuno, participación y análisis de la industria, por tipo (cereales listos para comer y cereales calientes), por categoría (orgánica y convencional), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros), y Pronóstico Regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de cereales para el desayuno se valoró en 36,38 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 38,12 mil millones de dólares en 2024 a 58,35 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 5,47% durante el período previsto. América del Norte dominó el mercado de cereales para el desayuno con una participación de mercado del 45,55% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de cereales para el desayuno en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 20,82 mil millones de dólares para 2032, impulsado por el mayor lanzamiento de Novedosos productos de cereales para el desayuno con diferentes sabores y propiedades en el tamaño del mercado del país.

Los cereales para el desayuno son productos alimenticios procesados ​​que suelen estar compuestos por cereales como el trigo, avena , cebada y otros. Están disponibles en formatos listos para comer y listos para cocinar, los que se denominan cereales calientes. La creciente demanda de alimentos preparados y listos para comer impulsa el crecimiento del mercado mundial de cereales para el desayuno.

La demanda del producto aumentó significativamente durante la pandemia de COVID-19. A medida que las personas quedaron confinadas en sus hogares, en lugar de consumir el desayuno en los servicios de alimentación, aumentó el consumo en el hogar y aumentó la demanda de cereales procesados ​​para el desayuno. Los nuevos productos que se lanzaron ayudaron a los consumidores a recordar recuerdos de la infancia, lo que aumentó la demanda del producto. Por ejemplo, en 2020, Kellogg's Company relanzó su cereal Smorz, que se lanzó inicialmente en 2003. De manera similar, General Mills reintrodujo sus recetas de cereales de los 80, como los cereales Cocoa Puffs, Golden Grahams, Cookie Crisp y Trix.

Tendencias del mercado de cereales para el desayuno

Creciente demanda de productos de etiqueta limpia para respaldar la innovación

Los productos de etiqueta limpia se están volviendo populares entre los consumidores. Los productos con etiquetas como “libre de OGM” y “sin gluten” se perciben como saludables y, por lo tanto, los fabricantes de cereales están lanzando productos con afirmaciones similares para atender a esos segmentos de consumidores. La fortificación del producto con vitaminas y minerales también está ganando importancia en el mercado mundial debido a la creciente demanda de productos alimenticios saludables. Por ejemplo, en julio de 2023, General Mills aumentó la cantidad de vitaminas en sus cereales, como Canela Toast Crunch y Cheerios, en un 20%.  

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Factores de crecimiento del mercado de cereales para el desayuno

Creciente demanda de alimentos precocinados para respaldar el crecimiento del mercado

La creciente popularidad del estilo de vida en movimiento ha aumentado la demanda y la popularidad de los cereales portátiles, como los productos listos para comer, entre los consumidores. El aumento de la inflación también ha amplificado la demanda de productos económicos entre los consumidores. Los productos en paquetes más pequeños con etiquetas de precios más pequeñas se están volviendo populares entre los consumidores preocupados por los costos. Además, los alimentos procesados, como los cereales para el desayuno, son populares entre los consumidores porque son convenientes y tienen una vida útil más larga. Los productos están disponibles en una gran cantidad de sabores y formas, atrayendo a un amplio segmento de consumidores que va desde niños hasta adultos.

La creciente popularidad de los alimentos procesados ​​en las economías emergentes impulsará la expansión del mercado

Los consumidores adoptan cada vez más las dietas occidentales, explorando alimentos procesados ​​y nuevos productos de diferentes sabores. Esta creciente incorporación de una dieta influenciada por la cultura occidental es el principal factor que está llevando a la sustitución de las comidas tradicionales por alimentos procesados, como los cereales para el desayuno, en varias economías emergentes. Los fabricantes de productos también responden a esta creciente demanda con una ola de innovación. Además, las marcas están introduciendo productos diversos y emocionantes en diferentes colores y formas para satisfacer los paladares cambiantes de los consumidores en diferentes regiones, especialmente en mercados emergentes como Asia Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

FACTORES RESTRICTIVOS

La presencia de sabores artificiales y azúcar procesada en productos RTE puede obstaculizar el crecimiento del mercado

Una parte importante de los productos, específicamente los cereales listos para el consumo, están cargados de azúcares y carbohidratos, que están asociados con varias enfermedades y afectan negativamente a la salud humana. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre las desventajas de comer azúcar y alimentos procesados, la popularidad de estos cereales procesados ​​a base de azúcar está disminuyendo y están siendo reemplazados por versiones bajas en calorías y sin azúcar o comidas caseras. Por lo tanto, los fabricantes están ampliando lentamente sus líneas de productos y enfatizando el lanzamiento de productos relacionados con la creciente conciencia sobre la salud y el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de cereales para el desayuno

Análisis por tipo

El segmento de cereales listos para comer lidera gracias a su comodidad y sabores atractivos

Los cereales calientes y los tipos listos para comer son las principales categorías de cereales disponibles en el mercado. Entre ellos, el segmento de cereales listos para comer representa la mayor participación de mercado, ya que estos productos son convenientes, se pueden consumir sobre la marcha y están disponibles en una amplia gama de sabores y formas que atraen a un amplio segmento de consumidores. Sin embargo, el alto contenido de azúcar procesado es una de las principales desventajas de estos productos, y los fabricantes están reformulando sus ofertas y lanzando variantes más saludables al mercado.

El cereal caliente es otro tipo de producto que representa una participación menor en el mercado global.  Estos productos son los preferidos por los consumidores que prefieren cereales calientes caseros ricos en diferentes variedades de cereales. A medida que aumenta la popularidad de los productos a base de cereales, se están lanzando al mercado numerosos sabores innovadores de cereales calientes para satisfacer esa creciente demanda y respaldar el crecimiento del mercado. 

Análisis por categoría

El segmento convencional tiene la mayor participación debido a su economía

Convencional y orgánico son dos categorías principales que están disponibles en el mercado.

Entre ellos, el segmento convencional representa la mayor cuota de mercado debido a la amplia disponibilidad de dichos productos en el mercado. Los productos convencionales también son económicos y son los preferidos por los consumidores preocupados por los costos.

Los productos naturales y orgánicos se están volviendo populares entre los consumidores. Revistas de salud y sociedades médicas como la Sociedad Estadounidense del Cáncer afirmaron que las toxinas ambientales, principalmente pesticidas e insecticidas, causan el 85% de los cánceres. Así, los consumidores analizan el contenido del envase y las fuentes de materias primas para evaluar si son buenos para su salud. Como los productos orgánicos están hechos de ingredientes orgánicos que utilizan prácticas de agricultura orgánica, la popularidad de dichos productos en comparación con los productos convencionales está aumentando a un ritmo rápido. Por lo tanto, se prevé que el segmento orgánico crezca a un ritmo rápido en el futuro.

Por análisis del canal de distribución

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El segmento de supermercados/hipermercados lidera gracias a los altos descuentos y la mejor disponibilidad de productos

Los supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros son los canales de distribución adoptados por los fabricantes de productos para llegar a sus consumidores.

El segmento de supermercados/hipermercados representa la mayor cuota de mercado, ya que una amplia colección de productos está disponible en un solo lugar. Además, se ofrecen mayores descuentos a los consumidores si los productos se compran en grandes cantidades.

Las tiendas especializadas y otras tiendas minoristas son el segundo canal de distribución principal a través del cual los consumidores prefieren comprar productos. Estas tiendas brindan acceso a productos de edición limitada que pueden no estar disponibles en otros canales minoristas importantes. Además, los consumidores que prefieren comprar productos de alta calidad prefieren adquirir alimentos a través de dichos canales.

El comercio minorista en línea se ha convertido en otro canal de distribución importante que tanto los consumidores como los fabricantes prefieren al vender y comprar productos. La pandemia de COVID-19 impulsó la adopción de dichos canales, ya que varios usuarios primerizos pasaron a las plataformas en línea y las han estado utilizando desde entonces para realizar todo tipo de compras.

PERSPECTIVAS REGIONALES

El mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

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El tamaño del mercado de América del Norte se valoró en 16.570 millones de dólares en 2023 y representó la mayor cuota de mercado.  Los cereales son el alimento de desayuno predeterminado en la región, especialmente en los EE. UU. Algunos de los principales fabricantes de productos con sede en la región incluyen a General Mills, Kellogg's y Post Holdings, que han estado lanzando una amplia gama de productos en diferentes sabores para satisfacer las necesidades del consumidor. demanda creciente en la región. Una proporción significativa de estos productos está asociada con un mayor contenido de azúcar, que es una de las principales razones de la obesidad en la región. Por eso, para crear conciencia entre los consumidores y limitar su consumo de azúcar, las asociaciones de salud de la región están incentivando a los consumidores a comprar productos con menor contenido de azúcar.  

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La creciente aversión hacia los alimentos procesados ​​y ricos en azúcar y la creciente adopción de dietas innovadoras como las flexitarianas, cetogénicas y veganas están influyendo en el mercado en Europa. Los cereales elaborados con ingredientes naturales tienen un mayor contenido de fibra y están ganando popularidad entre los consumidores. Por lo tanto, las empresas de marcas privadas y los principales fabricantes de cereales están lanzando nuevos productos que se comercializan como “ricos en proteínas”, “de origen vegetal”, “de etiqueta limpia” y “sin gluten”. Un organismo comercial llamado “U.K. Breakfast Cereal UK (BCUK)” presentó un “despertar con cereales para el desayuno: un plan de cinco puntos” para reformular su oferta de cereales para el desayuno con formulaciones mejoradas para hacerlos más saludables para los consumidores. 

La creciente popularidad de las dietas occidentales en Asia Pacífico es uno de los principales factores que respalda el crecimiento de la cuota de mercado de cereales para el desayuno. La creciente población de clase trabajadora, la industrialización y el aumento de los ingresos disponibles han llevado a varios consumidores a cambiar su comportamiento de consumo de alimentos y optar por productos alimenticios precocinados, que incluyen productos alimenticios procesados. Varios platos de desayuno tradicionales están siendo reemplazados por alimentos procesados, incluido el producto, y se espera que la demanda de dichos productos aumente aún más en el futuro.  

La demanda de este tipo de productos alimenticios en América del Sur, Medio Oriente y África está creciendo a un ritmo más lento. La afluencia de turistas, trabajadores migrantes y empresarios de otros países está influyendo en el consumo de cereales para el desayuno en la región. Existe una creciente preferencia por los productos alimenticios occidentales entre los consumidores, que se espera que continúe y aumente en el futuro. Por tanto, se espera que el mercado de cereales para el desayuno aumente de forma constante en el futuro.

Lista de empresas clave en el mercado de cereales para el desayuno

Los actores clave de la industria lanzan nuevos productos y adoptan estrategias de expansión territorial para mejorar su posición 

El mercado está semiconsolidado y los principales fabricantes de productos, como Kellogg's Company, General Mills y Post Holdings, representan la mayor parte de la cuota de mercado. Estos importantes actores están lanzando una amplia gama de productos que se adaptan a la creciente demanda. Algunas empresas se dirigen a consumidores preocupados por su salud y lanzan campañas de marketing para amplificar el producto mejor para usted entre los consumidores. Por ejemplo, General Mills impulsó su mensaje sobre la salud del corazón relacionado con su familia de marcas Cheerios, con énfasis específicamente en su “Cheerios Oat Crunch”.  Además, los envases de cereales individuales con porciones controladas y económicos se están volviendo populares entre los consumidores. Los fabricantes también han identificado mercados sin explotar en Asia, Medio Oriente y América del Sur y están lanzando productos que se adaptan a las necesidades locales.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Kellogg's Company (EE.UU.)


• Nestlé S.A. (Suiza)


• Post Holdings (EE.UU.)


• General Mills, Inc. . (A NOSOTROS.)


• Pepsico. Ltd. (EE.UU.)


• Marico Limited (India)


• Bagrrys India Limited (India)


• Alimentos B & G (EE. UU.)


• Compañía de alimentos saludables del sanatorio (Australia)


• Alimentos naturales de Bob's Red Mill (A NOSOTROS.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• abril 2024 : Kellogg's India lanzó una nueva oferta de productos de cereales para el desayuno llamada Froot Loops para los consumidores. El producto está dirigido específicamente a niños y ofrece una oferta frutal y colorida a los consumidores.


• Enero de 2024: WK Kellogg Co. lanzó nuevos productos de cereales mejores para usted, que están disponibles en sabores de chocolate y frutas. El producto está dirigido específicamente a los consumidores de la Generación Z que prefieren alternativas ricas en proteínas y sin azúcar y una alternativa a sus otras ofertas de productos a base de azúcar.


• Diciembre de 2023: Weetabix, empresa de cereales para el desayuno con sede en el Reino Unido, adquirió el fabricante local de cereales Deeside Cereals y amplió su presencia en la región del Reino Unido.


• Febrero de 2021: La empresa india Tata Consumer Products Ltd (TCPL) firmó un acuerdo definitivo con Kottaram Agro Foods para adquirir una participación del 100% en su marca Soulfull de cereales para el desayuno y snacks a base de mijo. .


• Junio ​​de 2020: La empresa noruega Orkla adquirió la empresa de cereales para el desayuno Havrefras, propiedad de Pepsico. Esta estrategia ayudó a la empresa a fortalecer su posición como fabricante líder de cereales para el desayuno en el país.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Breakfast Cereals Market

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