"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
El tamaño del mercado mundial de antioxidantes fue de 4,59 mil millones de dólares en 2023 y se espera que crezca de 4,84 mil millones de dólares en 2024 a 7,64 mil millones de dólares en 2032 a una tasa compuesta anual del 5,87% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de antioxidantes con una participación de mercado del 43,79% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de antioxidantes en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 678,55 millones para 2032, impulsado por una industria alimentaria bien establecida y el sector aeroespacial y de defensa en rápida expansión.
Los antioxidantes son compuestos que inhiben la formación de radicales libres al prevenir el proceso de oxidación que puede dañar las células de los organismos. Se pueden obtener de forma natural a partir de diversas frutas y verduras, como frambuesas, espinacas y berenjenas, o se sintetizan artificialmente para utilizarse como aditivos para numerosos fines. Además de su amplia incorporación como conservante en diversos productos alimenticios procesados, se utiliza ampliamente como aditivo para combustibles, plásticos y látex. Además, también es un ingrediente vital en diversos productos farmacéuticos y cosméticos. Además, el aumento de la población mundial, la alta demanda de alimentos procesados y el creciente crecimiento del sector farmacéutico son algunos de los factores que ayudarían acumulativamente a impulsar el mercado durante el período previsto (2021-2032).
El brote pandémico de COVID-19 ha golpeado duramente a la economía global y a varias industrias de uso final. La industria de alimentos y bebidas ha experimentado varios altibajos en su funcionamiento en medio de esta pandemia. Debido a que el gobierno impuso cierres e implementó normas de distanciamiento social, varias instalaciones de fabricación permanecieron cerradas. La cadena de suministro del mercado también se vio perturbada debido a la imposición de barreras comerciales y la restricción de la movilidad pública. Se abstuvo cualquier importación o exportación desde China, ya que era el epicentro del brote del virus. Esto afectó negativamente al mercado, ya que es un importante país fabricante de aditivos e ingredientes. Para hacer frente al brote, las empresas manufactureras tuvieron que detener sus plantas de fabricación en Asia.
Por ejemplo, BASF SE suspendió sus operaciones de fabricación en toda la India. Sin embargo, la normalización de la situación global y el regreso de la industria a su ritmo habitual ofrecen varias oportunidades de crecimiento para mejorar el desempeño de la industria. A medida que se inicia la recuperación, los actores del mercado están tratando de recuperar las pérdidas mediante alianzas estratégicas y ampliando sus bases de producción, lo que también se prevé que impulse el crecimiento del mercado.
La creciente demanda de cosméticos y productos de cuidado personal enriquecidos con antioxidantes es una tendencia vital
La creciente demanda de productos antienvejecimiento entre los consumidores ha impulsado progresivamente el aumento de la utilización de estos compuestos en numerosos productos cosméticos. Estos productos protegen las células humanas contra cualquier daño inflamatorio y del envejecimiento. Se incorporan en varios productos de cuidado personal, como cremas, acondicionadores, champús, lociones corporales y otros para evitar que se echen a perder y se vuelvan rancios al exponerse al oxígeno. Algunos de los compuestos antioxidantes comunes utilizados en productos cosméticos son la vitamina A, la vitamina C, el hidroxianisol butilado (BHA) y otros. Europa es uno de los mercados clave para los productos cosméticos. La creciente demanda de ingredientes naturales hace de Europa un mercado atractivo para las empresas que buscan entrar en el segmento y desarrollar ingredientes naturales nuevos e innovadores para cosméticos y productos de cuidado personal. Según el Centro para la Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo (CBI EU), el mercado europeo de cosméticos naturales y orgánicos es uno de los mercados clave y representa casi el 38% del mercado mundial. Según la Soil Association, el mercado orgánico de salud y belleza del Reino Unido ha crecido a una tasa promedio del 47% durante los últimos 12 años consecutivos.
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Aumento del consumo de alimentos procesados para impulsar el crecimiento del mercado
Los antioxidantes siguen ganando impulso en la industria de alimentos y bebidas y hoy en día se consideran un aditivo importante. La creciente conciencia de los consumidores sobre los diversos beneficios del aditivo en la prevención de enfermedades crónicas, como la diabetes, ha llevado a su amplia utilización. La creciente demanda y consumo de alimentos procesados, que contienen ampliamente compuestos antioxidantes, ha influido en el crecimiento del mercado. Su presencia previene la oxidación y prolonga la vida útil de los alimentos. El aumento de la población activa y el estilo de vida acelerado de la gente han llevado a su creciente dependencia de los alimentos procesados. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos, 2019, la población activa en los EE. UU. aumentó del 64,4% en 2018 al 64,9% en 2019.
Además, los alimentos funcionales son cada vez más influyentes y los consumidores exigen superalimentos ricos en proteínas y nutricionalmente ricos. Estos factores influyeron en que los fabricantes crearan productos innovadores y adoptaran nuevas tecnologías. Por ejemplo, en diciembre de 2023, BASF SE, una empresa global, lanzó Irgastab® PUR 71, un antioxidante de vanguardia que mejora el cumplimiento normativo y el rendimiento de los polioles y espumas de poliuretano.
La creciente urbanización y el creciente consumo mundial de carne estimularán el crecimiento del mercado
El aumento de los ingresos disponibles, el aumento de la población y la rápida urbanización impulsaron significativamente la demanda de productos animales en las economías en desarrollo. Según datos del Banco Mundial, para 2020, el 55% de la población mundial vivirá en ciudades y es probable que la tendencia continúe en los próximos años. El consumo mundial de carne ha aumentado constantemente durante los últimos 20 años, lo que se ha disparado un 58% hasta alcanzar los 360 millones de toneladas. De los cuales, el 54% de este aumento se atribuye al crecimiento de la población. Con diversas técnicas tradicionales de conservación de la carne, como la salazón, el secado y el ahumado, el sector ha evolucionado hacia múltiples métodos avanzados, en concreto, novedosos tratamientos térmicos y la adición de conservantes. Se espera que esto impulse la demanda y las ventas de estos compuestos, lo que, a su vez, ayudará a impulsar el crecimiento del mercado de antioxidantes.
Regulaciones estrictas sobre aditivos alimentarios obstaculizan el desempeño del mercado
Varios organismos reguladores vigilan de cerca el contenido de aditivos y conservantes alimentarios, ya que supone un riesgo para la salud pública. Algunas de las principales amenazas son las respuestas alérgicas y los trastornos digestivos. Para garantizar la máxima seguridad alimentaria, estos organismos reguladores han establecido varias normas sobre la dosis de conservantes utilizados en los productos alimenticios. Se están realizando esfuerzos a largo plazo en términos de normas alimentarias, legislación alimentaria y sistemas de control de inundaciones para contrarrestar la sobredosis de aditivos y las discrepancias de calidad. Esto afecta negativamente a las aprobaciones de nuevos productos y a las operaciones, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado.
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El segmento sintético mantendrá una participación destacada debido a su amplia disponibilidad
Los antioxidantes sintéticos se sintetizan químicamente mediante diversas técnicas ampliamente utilizadas en alimentos, piensos, combustibles y otras industrias. Existen principalmente cuatro tipos: hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno butilado (BHT), galato de propilo (PG) y terc-butilhidroquinona (TBHQ). El límite máximo permitido de compuestos sintéticos en los alimentos varía según la región y el tipo de alimento en el que se utilizan. Es probable que el segmento tenga la mayor participación en el mercado debido a su amplia disponibilidad y menores costos. La demanda de compuestos antioxidantes naturales está experimentando un aumento entre los consumidores debido a su creciente inclinación hacia productos más seguros y con etiquetas limpias. El tamaño de la industria de los antioxidantes naturales es relativamente menor que el de su contraparte sintética, pero exhibe un tremendo potencial para emerger como el segmento líder en los próximos años.
El segmento de aditivos para plástico, caucho y látex crecerá constantemente respaldado por la necesidad de mejorar la apariencia
El segmento de aditivos para plástico, caucho y látex es muy lucrativo gracias a su amplio uso. Se añaden a productos plásticos para inhibir la degradación debida a condiciones termomecánicas o termooxidativas. También ayudan a mejorar la apariencia, resistencia, rigidez y flexibilidad del producto. Un aumento en la demanda de estos productos es un factor importante que se espera que impulse el mercado durante los próximos años.
la comida y aditivos alimentarios Se prevé que el segmento crezca sustancialmente debido a la creciente demanda del aditivo en diversos productos cárnicos de aves y alimentos para animales. Se añaden a los alimentos y piensos para potenciar sus propiedades nutricionales, mantener su sabor, frescura y olor. Además, se prevé que la industria alimentaria en expansión apoye el crecimiento del mercado.
El segmento de aditivos para combustibles y lubricantes está ganando terreno debido a las propiedades del producto que mejoran el rendimiento y desaceleran la oxidación.
Asia Pacific Antioxidants Market Size, 2032 (USD Billion)
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En 2023, Asia Pacífico tenía la mayor cuota de mercado de antioxidantes y ascendía a 2.010 millones de dólares. La región está mostrando un crecimiento significativo en el mercado, ya que es uno de los mayores consumidores de combustible. Es probable que el aumento de la población y la demanda de combustible de más rápido crecimiento de diversos sectores de uso final, como las industrias de generación de energía y el transporte, impulsen el crecimiento del mercado. Además de esto, el gran sector de alimentos procesados de la región también ayuda a impulsar el mercado.
Según la Asociación de Exportación de Alimentos del Medio Oeste de Estados Unidos, Japón es la tercera industria de alimentos envasados más grande después de Estados Unidos y China. La mayor digitalización y la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios del producto y sus usos también han contribuido a impulsar el desempeño regional.
Se prevé que América del Norte sea testigo de un crecimiento significativo en el mercado. La industria alimentaria bien establecida y el sector aeroespacial y de defensa en rápida expansión han impulsado el crecimiento del mercado regional. Los fabricantes que improvisan y utilizan nuevas tecnologías avanzadas para formular mezclas de antioxidantes han apoyado la expansión. Además, la mayor incorporación del aditivo entre plástico, látex, lubricante , y las industrias del caucho, junto con la existencia de actores importantes en la región, influirán en el crecimiento.
Se espera que Europa prevea un crecimiento considerable debido a un sector automovilístico bien establecido y a un número cada vez mayor de vehículos personales. Según la Asociación Europea de Fabricantes de Automóviles, en 2023, el mercado de automóviles de la UE experimentó un crecimiento de casi el 13,9% en comparación con 2022, alcanzando un volumen anual de 10,5 millones de unidades. Además, la región está presenciando una creciente demanda de productos cosméticos y actualmente es el mercado cosmético más grande, lo que, a su vez, estimulará el crecimiento.
El aumento del turismo y la expansión de la industria alimentaria en Medio Oriente son los factores que impulsan el crecimiento del mercado regional. La creciente urbanización estratégica en África ha influido en un aumento del consumo de carne en la región. Además, el enorme sector ganadero también desempeña un papel crucial en el impulso del mercado.
América del Sur está experimentando una importante industrialización y desarrollo, lo que allanaría nuevos caminos para que la región florezca en los próximos años. Países como Brasil y Argentina están experimentando un fuerte crecimiento industrial y una mejora en el nivel de vida.
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La expansión geográfica y el lanzamiento de nuevos productos son las estrategias adoptadas por los actores clave para competir con sus rivales
Con varios actores clave globales capturando una participación significativa, el mercado tiene una naturaleza moderadamente consolidada. Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Givaudan, Kemin Industries Inc., Koninklijke DSM N.V. e ICC Industries Inc. (Frutarom Industries Ltd.) son algunos de los principales actores del mercado.
Estos actores están preparados para aumentar su presencia en el mercado y ampliar sus carteras de productos. Se están centrando en alianzas estratégicas y ampliando sus capacidades de producción. Por ejemplo, hace un par de años, BASF abrió su planta de fabricación de antioxidantes en Shanghai, China, con una capacidad de producción de 42.000 toneladas.
Una representación infográfica de Food Antioxidants Market
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ATRIBUTO | DETALLES |
Período de estudio | 2019-2032 |
Año base | 2023 |
Año estimado | 2024 |
Período de pronóstico | 2024-2032 |
Período histórico | 2019-2022 |
Unidad | Valor (millones de dólares) |
Índice de crecimiento | CAGR del 5,87% de 2024 a 2032 |
Segmentación | Por tipo
Por aplicación
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Geografía
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Según Fortune Business Insights, el tamaño del mercado global fue de USD 4.59 mil millones en 2023 y se espera que llegue a USD 7.64 mil millones para 2032.
Con una tasa compuesta anual del 5,87%, el mercado exhibirá un crecimiento constante durante el período previsto (2024-2032).
Se espera que el segmento sintético lidere el mercado según el tipo de producto.
El aumento del consumo de alimentos procesados es el factor clave que impulsa el mercado.
Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Givaudan, Kemin Industries Inc., Koninklijke DSM N.V. e ICC Industries Inc. son los principales actores en el mercado.
Asia Pacífico tuvo la mayor cuota de mercado en 2023.
El segmento de aditivos de plástico, caucho y látex está listo para liderar el mercado.
La creciente demanda de productos antienvejecimiento es una de las tendencias clave del mercado.
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