Tamaño del mercado de alcohol de calidad alimentaria, participación y análisis de la industria, por producto (etanol, polioles), por fuente (granos, caña de azúcar, frutas, otros), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos) y pronóstico regional. 2024-2032

Se prevé que el mercado mundial de alcohol de calidad alimentaria experimente un fuerte aumento durante los años previstos, debido a la creciente demanda de bebidas alcoholicas , sumado al aumento del gasto de los consumidores en alimentos y bebidas en las economías desarrolladas y en desarrollo. Se prevé además que el aumento de la utilización de alcohol de calidad alimentaria (como conservante y disolvente) en la formulación de fármacos o fármacos impulse el crecimiento de la industria mundial del alcohol de calidad alimentaria.

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de alcohol de calidad alimentaria se están centrando en ampliar sus capacidades de producción y fortalecer su cartera de productos para mantener su prominencia en el mercado global. Archer Daniels Midland Company (EE.UU.), Cargill Incorporated (EE.UU.) y Wilmar International Limited (Singapur) son algunas de las empresas clave que actúan en la industria mundial del alcohol de calidad alimentaria.

El proceso de producción del alcohol de calidad alimentaria es diferente al del alcohol de calidad combustible. El etanol, que constituye una fracción importante del alcohol de calidad alimentaria, generalmente se produce mediante el proceso de molienda húmeda. Para desarrollar alcohol de calidad alimentaria y de alto valor, se requiere una purificación adicional para eliminar incluso las impurezas más finas del etanol. La destilación, la adsorción y la ozonización son algunos de los métodos de purificación comúnmente utilizados para el alcohol de calidad alimentaria.

Key Market Driver -

Key Market Driver – High demand from end-use industries is projected to drive the market growth.

Key Market Restraint -

Key Market Restraint – Adverse health effects due to over-consumption of food-grade alcohol is projected to restrain the market growth.

Se espera que el mercado de alcohol de calidad alimentaria se expanda significativamente durante los años previstos, debido a un aumento en la venta de bebidas alcohólicas, junto con una mejora del comercio de alcohol en las economías en desarrollo atribuida a regulaciones comerciales favorables. La creciente sofisticación en la industria de alimentos y bebidas está llevando a un uso cada vez mayor de conservantes, saborizantes y otros ingredientes eficientes que pueden contribuir a mejorar el sabor del producto además de mejorar su vida útil, lo que a su vez se espera que impulse el crecimiento de la industria alimentaria. mercado de alcohol de alta calidad en los próximos años. Sin embargo, se espera que los impactos negativos para la salud del consumo de bebidas alcohólicas en cantidades excesivas, junto con los aspectos demográficos y legales asociados con el consumo de alcohol, obstaculicen el crecimiento del mercado durante los años previstos.

Jugadores clave cubiertos:

• Cargill


• Incorporado


• Roquette Freres S.A.


• Wilmar Internacional Limitada


• Compañía Archer Daniels Midland


• Ingredientes pop


• Grupo Manildra


• Corporación de procesamiento de granos


• Sigma-Aldrich


• Cristalco SAS


• Cooperativa Fonterra

Según el producto, el mercado mundial de alcohol de calidad alimentaria se ha segmentado en etanol y polioles. Se proyecta que el segmento de etanol tendrá la mayor participación de mercado en el mercado global debido a sus aplicaciones más amplias en la producción de diversas bebidas alcohólicas. Se espera que la alta utilización de etanol como conservantes de alimentos, colorantes y aromatizantes en la producción de diversos productos alimenticios impulse el crecimiento del segmento en los próximos años.

Según la aplicación, el mercado mundial de alcohol de calidad alimentaria se ha segmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cuidado personal y cosméticos. Se espera que la aplicación de alcohol de calidad alimentaria sea la más alta en la industria de alimentos y bebidas, debido a la gran demanda del producto entre los fabricantes de saborizantes, colorantes y conservantes alimentarios en las regiones desarrolladas y en desarrollo. Se espera que la demanda de alcohol de calidad alimentaria en la industria de cosméticos y cuidado personal aumente considerablemente durante los años previstos, debido a la creciente utilización del producto en la producción de perfumes, enjuagues bucales, desodorantes, lociones faciales y corporales, y otros.

Análisis Regional:

Europa tiene la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de alcohol de calidad alimentaria y se espera que mantenga su dominio durante los años previstos, debido al mayor consumo de alcohol por parte de las industrias de uso final, como la industria alimentaria, farmacéutica y de cosméticos y cuidado personal. en todos los países europeos. Industria de alimentos y bebidas consolidada en la región y alta incorporación de alcohol grado alimenticio en la elaboración de diversos tipos de sabores de comida , preparación de vinagre y otros se espera que impulsen el crecimiento del mercado de la región.

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Se prevé que Asia Pacífico muestre un crecimiento significativo durante los años previstos, debido a la rápida urbanización en las principales economías asiáticas, como India, China y otras. Se espera que el aumento de la población de Asia Pacífico, que está impulsando el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas de la región, junto con el aumento del ingreso per cápita de los consumidores, contribuyan al crecimiento del mercado de alcohol de calidad alimentaria de APAC durante los años previstos.

Análisis de segmentación del mercado de alcohol de calidad alimentaria

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2017 , Cargill Incorporated adquirió BioBased Technologies, con sede en Rogers, Arkansas, y Agrol, su línea de productos de polioles de base vegetal.