Tamaño del mercado de proteínas de insectos, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo de producto (Coleoptera, Lepidoptera, Hymenoptera, Orthopetra y otros), aplicación (alimentos y bebidas, piensos y productos farmacéuticos y cosméticos) y pronóstico regional, 2022- 2029

El tamaño del mercado mundial de proteínas de insectos fue de 153,92 millones de dólares en 2021. Se prevé que el mercado crezca de 189,32 millones de dólares en 2022 a 856,08 millones de dólares en 2029, exhibiendo una tasa compuesta anual del 24,1% durante el período de pronóstico. Europa dominó el mercado de proteínas de insectos con una cuota de mercado del 33,67% en 2021.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y la proteína de insectos ha experimentado una demanda menor de la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Según nuestro análisis, el mercado global mostró una disminución del 21,56% en 2020 en comparación con 2019”.

Los insectos son una parte esencial de la ingesta diaria de alimentos de más de 2 mil millones de personas en todo el mundo. Además del alto contenido en proteínas, los insectos son fuente de grasas esenciales, lípidos de alta calidad, fibra, vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Los insectos más utilizados para la producción de proteínas son los gusanos de la harina, la mosca soldado negra, las langostas y los grillos. Si bien los lípidos se pueden utilizar en biocombustibles y subproductos como la quitina presentan un gran potencial en los sectores farmacéutico y bioplástico En las industrias, las proteínas a base de insectos se pueden utilizar principalmente en alimentos, alimentos para mascotas, peces y piensos para animales.

IMPACTO DEL COVID-19

La interrupción de la cadena de suministro de proteínas de insectos en medio de la COVID-19 obstaculizará el crecimiento

El impacto del COVID 19 ha afectado a la mayoría de los países del mundo. Los bloqueos debido a COVID-19 afectaron negativamente al crecimiento del mercado mundial de proteínas de insectos. La pandemia generó varios desafíos para el sector alimentario; El mercado de la carne se ha visto gravemente afectado a nivel mundial. El riesgo de producción, suministro, distribución continuos, falta de mano de obra y menores actividades de desarrollo han preocupado al mercado de alimentos para insectos. El 11 de marzo de 2020, la OMS caracterizó el brote de COVID-19 como pandemia después de extenderse a 114 países. Como resultado, podría producirse un posible cambio en las elecciones alimentarias de los consumidores, especialmente en lo que respecta a los alimentos de origen animal. Por lo tanto, se proyecta que habrá un mayor rechazo al consumo de alimentos inusuales de origen animal como los insectos. En el caso de los insectos utilizados como alimento y pienso, también existe preocupación por el riesgo de transmisión de infecciones zoonóticas a los humanos. Se sabe que los insectos portan virus e infectan a los humanos mediante inyección directa de sangre; sin embargo, no se ha informado que estos virus puedan transmitirse por ingestión.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

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La tendencia de las carnes de origen vegetal a los snacks proteicos para llevar de próxima generación aumentará la demanda de fuentes alternativas de proteínas

El mercado mundial de proteínas está evolucionando y creciendo a medida que aumenta la demanda de proteínas por parte de los consumidores. Desde carnes vegetales de última generación hasta snacks proteicos para llevar y lácteos Proteína bioactiva para el rendimiento deportivo, la proteína está en todas partes para los consumidores de hoy. El creciente y fuerte interés de los compradores por las proteínas está desarrollando nuevas oportunidades lucrativas que abordan los beneficios funcionales de diversas proteínas, la diversidad de proteínas en la dieta y nuevas fuentes de proteínas. Con el aumento de la población y el bienestar mundiales, la demanda de proteínas como componente alimentario y nutricional aumenta considerablemente. Debido a la creciente necesidad de proteínas alternativas entre los fabricantes de alimentos y bebidas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores, la adopción de proteínas a base de insectos ha ido creciendo en el segmento de alimentos y bebidas.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la demanda de proteínas alternativas para impulsar el crecimiento del mercado

Este mercado está impulsado por factores como la creciente urbanización, el aumento de las inversiones de riesgo en empresas de proteínas alternativas, la innovación en tecnología alimentaria, el alto valor nutricional de los insectos comestibles y la sostenibilidad ambiental con la producción y el consumo de proteínas alternativas. Además, los lanzamientos de nuevos productos y la creciente inclinación hacia una dieta vegana impulsan aún más el crecimiento del mercado. Sin embargo, el alto costo de las proteínas alternativas y la considerable preferencia por los productos de origen animal frenan hasta cierto punto el crecimiento del mercado. Por otro lado, las crecientes tendencias sin gluten y sin soja desafían el mercado mundial de proteínas alternativas.

El alto contenido de proteínas en los insectos y las crecientes aplicaciones aumentan la demanda de proteínas de insectos

Los insectos son una fuente de proteínas más útil en comparación con otras plantas y animales. La cría de proteínas de insectos es menos costosa. En la etapa inicial, la proteína procedente de insectos se utilizaba únicamente como elemento para la alimentación animal. Pero con la creciente conciencia sobre el alto contenido de proteínas en los insectos, se ha utilizado ampliamente en industrias distinguidas. Hoy en día, las proteínas a base de insectos se utilizan en numerosos productos como alimentos y bebidas, medicamentos, nutracéuticos , cosméticos, alimentos para mascotas y piensos para animales, acuicultura y aves de corral. La proteína de los insectos varía según la especie distinguida. La proteína a base de insectos es la alternativa más adecuada a la proteína.

FACTORES RESTRICTIVOS

Crecimiento del mercado con restricciones de alto costo

La proteína de insecto es una de las proteínas alimentarias para animales únicas y prometedoras, debido a sus beneficios funcionales, ambientales y nutricionales. Sin embargo, los altos costos, la legislación y la capacidad de producción limitada siguen siendo los principales factores que limitan el crecimiento. Las proteínas basadas en insectos siguen siendo caras de producir; el equipo y los procedimientos necesarios para fabricarlos necesitan optimización para la producción a gran escala. Pocos consumidores están dispuestos a pagar precios más altos por los beneficios para la salud y el medio ambiente de las proteínas derivadas de insectos, pero muchos quedan fuera de este mercado. 

SEGMENTACIÓN

Por análisis de tipo de producto

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Orthoptera tiene la mayor participación de mercado debido a su alto contenido de proteínas entre otros tipos de insectos

El segmento de ortópteros tiene la cuota de mercado de proteínas de insectos más importante. Los ortópteros son un orden de insectos que comprende saltamontes, langostas y grillos, incluidos insectos estrechamente relacionados, como los grillos arbustivos o los saltamontes y los weta. Los saltamontes, en particular, pueden contener hasta un 77 % de proteínas, lo que los ha convertido en una opción preferida para muchas empresas que se dedican a los insectos. Sin embargo, los grillos y los gusanos de la harina también siguen siendo opciones populares, especialmente en el mercado europeo.

Por otro lado, el uso de coleópteros crece en una proporción significativa. Coleoptera se refiere al orden de insectos formado por escarabajos y gorgojos. Es el orden más grande de insectos y representa alrededor del 40% de las especies. Los escarabajos comestibles se han consumido tradicionalmente en varios países debido a su alto contenido en proteínas. Los gusanos de la harina se utilizan normalmente para extraer polvos que encuentran aplicación en comida para mascotas y las industrias de alimentación animal. Se espera que la creciente demanda de ingredientes de gusanos de harina en estas industrias de uso final cree oportunidades de crecimiento para los actores destacados que operan en el mercado.

Por análisis de aplicaciones

El sector de alimentación animal tendrá la mayor cuota de mercado debido a numerosos beneficios para la salud

La proteína de insecto se utiliza en polvo o líquido en aditivos alimentarios para animales para proporcionar nutrición esencial a los animales y ayudar en su crecimiento general. Cuando se agrega a las mezclas de alimentos, ayuda a mejorar la tasa de aumento de peso en los animales, previene enfermedades y deficiencias de vitaminas y mejora la digestión y conversión del alimento. La proteína derivada del uso de insectos en la alimentación animal proporciona varios ingredientes nutritivos, incluidos aminoácidos necesarios para el desarrollo muscular, vitaminas y minerales. La proteína a base de insectos se puede utilizar para fabricar alimento acuícola , piensos para mascotas y otros tipos de productos alimentarios para animales.

PERSPECTIVAS REGIONALES

Europe Insect Protein Market Size, 2021 (USD Million)

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Europa exhibirá el mayor crecimiento debido a la demanda emergente de productos para el consumo humano

Europa representó la mayor cuota de mercado en 2021 y se prevé que sea testigo del liderazgo durante el período previsto. Se considera que la región es un mercado destacado para las proteínas a base de insectos. Se encuentra entre los principales ingredientes consumidos en aplicaciones alimentarias entre los consumidores de edad avanzada y mediana en Europa. La proteína a base de insectos se utiliza principalmente para suplementos nutricionales en la región. Sin embargo, Europa aún tiene que aprovechar todo su potencial en el ámbito de las bebidas. Se espera que la creciente demanda de proteínas a base de insectos en los principales mercados, incluidos el Reino Unido y Alemania, debido a la creciente importancia de los productos enriquecidos con fibra, influya positivamente en el crecimiento del mercado, aunque a un ritmo más lento, debido a la madurez de las industrias.

La proteína de insectos se utiliza significativamente en la alimentación animal; sin embargo, se espera que la demanda de proteínas a base de insectos para consumo humano crezca a un ritmo elevado, debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores. Las proteínas a base de insectos en los productos alimenticios son testigos de una demanda creciente en Europa, Asia Pacífico y América del Norte. Sin embargo, la falta de regulaciones adecuadas sobre el uso de proteínas a base de insectos en la industria de piensos puede ser un obstáculo clave para el crecimiento de la industria.

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Se espera que Asia Pacífico registre el crecimiento más rápido, debido al aumento de las exportaciones y la demanda interna de ingredientes proteicos a base de insectos. China es uno de los mayores mercados de proteínas a base de insectos debido a la fácil disponibilidad de materias primas. Además, es probable que el crecimiento de las industrias farmacéutica y de alimentos y bebidas impulse la demanda de proteínas a base de insectos en economías emergentes como India, Indonesia, China, Malasia y Corea del Sur en los próximos años.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las empresas se centrarán en el crecimiento de su capacidad de producción para satisfacer la demanda global

El mercado está concentrado y es competitivo con varios fabricantes a pequeña y gran escala presentes en el mercado. Aspire Food Group Protifarm, EntomoFarms, Chapul Cricket Protein, Jimini's, Swarm Nutrition GmbH, EnviroFlight LLC, AgriProtein Holdings Ltd. Ÿnsect, Hexafly, Innovafeed y Protix son los actores destacados del mercado. Estos actores clave se están centrando en aumentar su capacidad de producción para satisfacer la demanda global.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Aspire Food Group (Canadá)


• Ynsect NL Nutrición y Salud B.V. (Países Bajos)


• EntomoGranjas (Canadá)


• Proteína de grillo de Chapul (EE. UU.)


• Jimini's (Francia)


• EnviroFlight LLC (EE. UU.)


• Swarm Nutrition GmbH (Alemania)


• AgriProtein Holdings Ltd (Inglaterra)


• Next Protein Inc. (Francia)


• Innovafeed (Francia)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• febrero 2021 : Aspire Food Group y sus colaboradores recibieron aproximadamente 13,2 millones de dólares de Next Generation Manufacturing (NGen) para ayudar a construir una planta de proteína de grillo en Canadá.


• enero 2019 : EnviroFlight LLC abrió su primera instalación de producción comercial en Kentucky, EE. UU., para ampliar su producción de proteína de insectos a partir de moscas soldado negras. En la construcción de esta novedosa instalación de producción se invirtieron aproximadamente 32 millones de dólares.

COBERTURA DEL INFORME 

Una representación infográfica de Insect-based Protein Market

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El informe de mercado de proteína de insecto proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, los tipos de productos y las principales aplicaciones del producto. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

Alcance y segmentación del informe