Tamaño del mercado de inulina, participación y análisis de la industria, por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos) y pronóstico regional, 2024-2032

Se prevé que el mercado mundial de inulina sea testigo de un crecimiento significativo durante los años previstos, debido a la creciente adopción de ingredientes prebióticos por la industria láctea y en la formulación de diversos productos lácteos. La creciente concienciación sobre la salud ha llevado a una mayor demanda de nutracéuticos, lo que a su vez se espera que impulse el crecimiento del mercado mundial de inulina. Se prevé que la creciente producción de raíces de achicoria, que es una fuente importante de inulina utilizada en todos los productos farmacéuticos, ayudará al crecimiento de la industria mundial de la inulina en los años previsibles.

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de la inulina se están centrando en el lanzamiento de productos innovadores para mantener su prominencia en el mercado. BENEO GmbH, The Tierra Group, Jarrow Formulas y Cargill Incorporated son algunas de las empresas clave que actúan en la industria mundial de la inulina.

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La inulina es una fibra soluble y un elemento almidonado que se encuentra en una gran variedad de cereales, frutas y verduras, como plátanos, cebollas, espárragos, raíces de achicoria, agave, ajo y otros. La inulina es producida naturalmente por las plantas, tiene un alto contenido de fibra y tiene el potencial de ayudar a la salud digestiva y reducir el nivel de colesterol. El producto está ganando rápido reconocimiento debido a sus propiedades beneficiosas para la salud y su adopción más amplia.

La creciente demanda de productos alimenticios ricos en fibra, junto con una mayor demanda de productos dietéticos y funcionales. ingredientes alimentarios Se prevé que ayude al crecimiento del mercado mundial de inulina. La mayor prevalencia de diabetes, especialmente en las economías desarrolladas, ha generado la demanda de ingredientes bajos en azúcar y calorías que se prevé impulsarán el crecimiento del mercado durante el período previsto. Además, se prevé que la validación de los aspectos beneficiarios y de seguridad de la inulina cuando se utiliza en alimentos o productos farmacéuticos por parte de autoridades reguladoras como la FDA ayude al crecimiento del mercado de la inulina.

Se prevé que el creciente uso de probióticos, como los mananooligosacáridos (MOS) y los galactooligosacáridos (GOS), sea un factor restrictivo en el crecimiento del mercado mundial de inulina.

Jugadores clave cubiertos

• BENEO GmbH


• Cosucra Groupe Warcoing SA


• Sensus BV


• Cargill Incorporada


• Grupo Tierra


• Novo Nordisk


• Compañía Eli Lilly


• Laboratorios Verdes LLC


• Fórmulas de Jarrow


• Gomas TIC

Análisis de segmentación del mercado de inulina

Según la aplicación, el mercado mundial de la inulina se ha segmentado en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos. El segmento de alimentos y bebidas se diversifica aún más en productos lácteos, panadería y confitería, productos cárnicos y bebidas. Se espera que la aplicación de inulina en el segmento de alimentos y bebidas sea la más alta durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de sustitutos del azúcar, prebióticos o ingredientes funcionales y modificadores de textura en los alimentos. Se espera que la demanda de inulina en el segmento de panadería y confitería crezca en los próximos años, debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos de confitería y panadería saludables.

Se prevé que la aplicación de la inulina en productos farmacéuticos experimente un fuerte aumento en los próximos años, debido a sus propiedades para ayudar al proceso de digestión y su potencial para servir como vehículo de administración de fármacos. Se espera que la validación de la inulina por parte de la FDA como ingrediente generalmente reconocido como seguro (GRAS) impulse aún más sus aplicaciones en la industria farmacéutica.

Análisis Regional

Se prevé que Europa tenga una importante cuota de mercado en el mercado mundial de inulina, debido a la creciente demanda de productos alimenticios enriquecidos que contengan ingredientes prebióticos. Se prevé que la presencia de abundancia de materias primas como las raíces de achicoria en Europa y su producción en expansión tendrá un impacto significativo en el mercado europeo de inulina durante los años previstos. Se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios del producto para ayudar a la salud intestinal, junto con políticas regulatorias favorables con respecto al uso de ingredientes funcionales en la preparación de alimentos y la formulación de bebidas, contribuyan al crecimiento del mercado en Europa. Se prevé que Asia Pacífico crezca a un ritmo más rápido durante los años previstos, debido a la creciente demanda de inulina de economías emergentes como Japón, India y otras. Se prevé que la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores asiáticos, junto con el aumento del ingreso per cápita de los consumidores, tendrá un impacto significativo en el crecimiento del mercado de inulina en Asia.

Desarrollos clave de la industria

• En 2017, BENEO GmbH lanzó una inulina orgánica de calidad alimentaria, llamada Orafti BIO, producida con agave azul. El producto afirma tener un sabor agradable y es fácilmente incorporable en helados, yogures bajos en azúcar, barras de cereales y chocolate, entre otros.


• En abril de 2018, Suntory Beverage & Food Limited anunció el lanzamiento de "Suntory Ruru-cha-For Better Digestive Health" en Japón. El producto afirma incluir inulina en su formulación, para mejorar y ayudar a las deposiciones.