Tamaño del mercado de suplementos de proteínas a base de plantas, participación y análisis de la industria, por tipo (proteína de soja, proteína de guisante y proteína de trigo), canal de distribución (comerciantes masivos, farmacias/farmacias, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional. 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de suplementos proteicos a base de plantas fue de 5.960 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca de 6.260 millones de dólares en 2024 a 10.170 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 6,24% durante el período 2024-2032. América del Norte dominó el mercado de suplementos proteicos a base de plantas con una participación de mercado del 45,64% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de suplementos proteicos a base de plantas en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 4,28 mil millones de dólares para 2032, impulsado por mayor conciencia de los consumidores sobre el impacto ecológico de las proteínas de origen animal, los beneficios para la salud de las proteínas de origen vegetal y el factor de sostenibilidad general asociado con los productos veganos. 

La creciente popularidad del veganismo impulsa principalmente este mercado. Los productos de origen vegetal se perciben como más saludables y seguros en comparación con los productos de origen animal. Las crecientes preocupaciones sobre el bienestar animal han contribuido significativamente al crecimiento de la industria de los suplementos de proteínas vegetales. Se espera que el creciente interés por la seguridad alimentaria y los productos mejores para usted impulsen el crecimiento del mercado. Los principales fabricantes se centran en invertir en la investigación de fuentes de proteínas innovadoras, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado. 

La venta de alimentos de origen vegetal ha aumentado significativamente en medio del brote de la pandemia de COVID-19. Según una encuesta de la Asociación de Alimentos de Origen Vegetal, las ventas minoristas de alimentos de origen vegetal en EE. UU. fueron un 35% más altas que el total de alimentos minoristas en medio del período de compras de pánico alrededor de marzo y abril de 2020. La pandemia ha transformado considerablemente los patrones de compra de los consumidores, con un cambio constante. siendo testigos de productos que mejoran la salud. La gente compra suplementos debido a sus propiedades más saludables y seguras en comparación con sus homólogos de origen animal. Sin embargo, la interrupción de la cadena de suministro ha afectado la disponibilidad de materias primas necesarias para la producción de suplementos de origen vegetal. Se espera que las crecientes preocupaciones en torno a la seguridad alimentaria en medio de la pandemia impulsen la demanda de estos suplementos en los próximos años.

Tendencias del mercado de suplementos proteicos a base de plantas

La tendencia creciente de los suplementos dietéticos contribuirá en gran medida al crecimiento del mercado

La creciente conciencia sobre los beneficios del consumo diario de nutrientes concentrados ha aumentado significativamente la demanda de suplementos dietéticos. La urbanización y los estilos de vida agitados han aumentado la prevalencia de problemas de salud relacionados con el estilo de vida. Según la Comunidad Global de Diabetes del Reino Unido, se estima que 415 millones de personas tenían diabetes en 2018 en todo el mundo y se espera que aumente a 642 millones de personas que viven con la enfermedad en todo el mundo para 2040.

Se prevé que la creciente prevalencia de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares impulsará la demanda de una variedad de suplementos dietéticos . Los estudios han demostrado que el consumo diario moderado de proteínas ayuda a prevenir diversas afecciones crónicas relacionadas con el estilo de vida. Existe una aceptación más amplia entre los consumidores sobre la importancia de los suplementos proteicos para prevenir el deterioro de las condiciones de salud. Los suplementos dietéticos a base de proteínas también están ganando popularidad entre los entusiastas del fitness con fines de desarrollo muscular. Además, se espera que la creciente popularidad de los suplementos proteicos entre las mujeres embarazadas y los niños impulse el crecimiento del mercado.

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Factores de crecimiento del mercado de suplementos proteicos a base de plantas

Preferencia creciente por dietas basadas en plantas para impulsar el mercado

La creciente conciencia sobre el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental ha empujado a los consumidores a adoptar dietas basadas en plantas. La percepción cambiante de los consumidores de que los productos de origen vegetal son más seguros y saludables que los productos de origen animal impulsa el crecimiento del mercado de suplementos proteicos de origen vegetal. La creciente población vegana y la preferencia por las dietas vegetarianas han obligado a los fabricantes a innovar en nuevas fuentes de proteínas vegetales. Según Plant Based News, un medio de comunicación vegano líder a nivel mundial, el número de seguidores de la dieta vegana ha aumentado aproximadamente en 1,1 millones desde principios de 2023 en el Reino Unido. La PBN también informó que la generación más joven está evitando la carne y se está convirtiendo en la vanguardia de la alimentación. el cambio dietético en el Reino Unido. La creciente prevalencia de intolerancia a la lactosa y alergias a la lactosa ha contribuido aún más al crecimiento de las ventas de proteínas vegetales. Por último, se prevé que el creciente interés por los productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia impulse la demanda de suplementos proteicos de origen vegetal.

Sólida demanda de suplementos proteicos para impulsar el crecimiento del mercado

La creciente demanda de suplementos proteicos para mejorar la salud y el bienestar impulsa significativamente el crecimiento del mercado de suplementos proteicos veganos. Los estilos de vida agitados y las agendas ocupadas de hoy en día han aumentado la demanda de fuentes instantáneas de proteínas. Los suplementos de proteína en polvo también se están volviendo muy populares entre los entusiastas del fitness para el desarrollo muscular debido a su mayor contenido de aminoácidos. Se espera que las agresivas actividades de marketing y promoción por parte de las empresas en los gimnasios y la introducción de varios suplementos proteicos listos para beber amplíen la venta de suplementos de proteínas vegetales en los próximos años. Las empresas están introduciendo nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de suplementos proteicos veganos. Por ejemplo, en marzo de 2023, Premier Protein, una marca de suplementos veganos de BellRing Brands, Inc., presentó su NUEVA proteína vegetal en polvo en dos sabores: chocolate y vainilla. Este producto está elaborado a base de proteína de guisante. Los productos de suplementos proteicos veganos son muy populares entre los seguidores de la dieta vegana, lo que se espera que impulse aún más el crecimiento del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Desafíos enfrentados en la mejora de la palatabilidad de las proteínas de origen vegetal para obstaculizar el crecimiento

El parámetro sensorial, es decir, los perfiles de sabor de las proteínas de origen vegetal, es el área donde se requieren importantes mejoras para aumentar la palatabilidad y aceptabilidad de los productos terminados. Las proteínas extraídas de plantas generalmente imparten sabores desagradables y sabores inaceptables cuando se agregan al producto. Aunque la formulación con ingredientes funcionales aborda la demanda de los consumidores de salud y bienestar personalizados, la compra de estos productos a menudo está impulsada por el gusto y el sabor.

Los desafíos que enfrentan para mejorar la palatabilidad de las proteínas de origen vegetal están actuando como una restricción clave para el crecimiento del mercado. Se pueden aplicar diversas tecnologías, como la microencapsulación, el recubrimiento de polímeros y las soluciones de sabor, para enmascarar y modificar estos sabores desagradables y producir productos finales con mejor sabor. La adición de sabor para reducir el amargor o enmascarar los sabores es una de las tendencias más importantes de la industria de los suplementos proteicos. Los sabores que complementan las proteínas vegetales se utilizan principalmente con fines de enmascaramiento. Por ejemplo, los sabores naturales de frutas y verduras como naranja, fresa, hongos, vainas y semillas se utilizan generalmente en proteínas de origen vegetal debido a su origen natural.

Análisis de segmentación del mercado de suplementos proteicos a base de plantas

Análisis por tipo

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El segmento de proteína de soja emergerá como el segmento dominante 

Según el tipo, el mercado se segmenta en proteína de soja, proteína de guisante, proteína de trigo y otras. La proteína de soja, aunque muestra una desaceleración en sus ventas, sigue siendo un segmento dominante en este mercado, según el análisis de la industria de las proteínas vegetales. El valor nutricional superior y la fácil disponibilidad de materias primas son algunos de los factores que impulsan la proteína de soja.

Sin embargo, se espera que el segmento de proteína de guisante (particularmente concentrados y aislados) supere al segmento de proteína de soja tanto en valor como en ventas en volumen debido a su sólida popularidad y su creciente utilización en diversos suplementos dietéticos. Recientemente, el mercado ha sido testigo de cómo las empresas explotan nuevas fuentes de proteína vegetal, como espirulina , semillas de calabaza y cáñamo. Se prevé que estas tendencias de la industria impulsen aún más los ingresos.

Por análisis del canal de distribución

Los comercializadores masivos serán los principales canales de distribución principales

El mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, farmacias/droguerías, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros por canal de distribución. Comerciantes masivos a saber. Los supermercados/hipermercados cambian continuamente y los inversores aprovechan la comodidad de los compradores para ofrecer una experiencia de compra sencilla. La adopción de avances tecnológicos y equipos en el piso ayudará a los minoristas a ofrecer productos de calidad adecuada a los consumidores. El dominio de los comerciantes masivos en el mercado de suplementos se está viendo eclipsado por el rápido crecimiento de las plataformas minoristas en línea y la creciente presencia de tiendas especializadas.

Las empresas están rediseñando sus canales de distribución para llegar a los consumidores de manera efectiva a medida que este canal de distribución se vuelve más popular entre los consumidores jóvenes. Después del COVID-19, los actores de la industria están gastando más para fortalecer la presencia de su canal de comercio electrónico. Impulsará las ventas de productos desde los canales de venta online.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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Los mercados desarrollados de América del Norte y Europa aportan más de la mitad de los ingresos globales en este mercado y, por lo tanto, lideran la cuota de mercado de suplementos proteicos de origen vegetal. Esto se atribuye a la mayor conciencia de los consumidores en estas regiones sobre el impacto ecológico de proteínas de origen animal , los beneficios para la salud de las proteínas de origen vegetal y el factor de sostenibilidad general asociado con dichas fuentes veganas. Se espera que la tendencia vegana en estos mercados se mantenga fuerte durante el futuro previsible, y se espera que la creciente demanda de productos saludables y nutricionales impulse aún más la demanda de suplementos proteicos naturales.

Se espera que Asia Pacífico experimente tasas de crecimiento superiores al promedio mundial durante el período previsto. Los consumidores están mostrando gradualmente interés en los suplementos dietéticos con proteínas veganas a medida que el sector de la nutrición deportiva se generaliza. Se prevé que los mercados en desarrollo como China, India e Indonesia impulsen el crecimiento de las ventas de suplementos proteicos de origen vegetal debido al envejecimiento de la población y al creciente interés en los suplementos dietéticos para mejorar la salud general.

Se prevé que el mercado sudamericano de suplementos proteicos de origen vegetal muestre un crecimiento sustancial debido a la creciente popularidad de la alimentación saludable. Según una encuesta realizada por la empresa líder en nutrición DuPont Nutrition & Biosciences, Colombia, Brasil y Argentina están a la cabeza en América del Sur con un 78%, 67% y 65% ​​de consumidores, respectivamente, que muestran interés en las proteínas vegetales. El mercado se ve impulsado aún más por la creciente tendencia de las dietas flexitarianas entre los millennials de la región. Se espera que la creciente popularidad de las proteínas para llevar entre estas personas impulse considerablemente el crecimiento del mercado en los próximos años.

El mercado aún se encuentra en una etapa incipiente en la región de Medio Oriente y África. Lácteos Las proteínas han sido populares en la región. Sin embargo, la creciente concienciación sobre las dietas veganas y flexitarianas ha contribuido a que los consumidores reconozcan las proteínas vegetales. Se espera que el creciente interés en consumir suplementos proteicos para mantener la salud impulse el crecimiento del mercado en la región en los próximos años.

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Lista de empresas clave en el mercado Suplementos proteicos a base de plantas

Las empresas se están embarcando en lanzamientos de productos y expansión de la base para fortalecer su participación en el mercado

Roquette Frères se centra en invertir en la expansión de su producto de proteína vegetal para fortalecer su posición en el mercado global. Por ejemplo, en febrero de 2024, la empresa amplió su cartera de proteínas vegetales NUTRALYS® con el lanzamiento de cuatro ingredientes de proteína de guisante: NUTRALYS® Pea F853M (aislado), NUTRALYS® H85 (hidrolizado), NUTRALYS® T Pea 700FL (texturado) y NUTRALYS® T. Guisante 700M (texturado).

El mercado presenta una estructura moderadamente consolidada, dominada por grandes empresas multinacionales. Los actores clave como Glanbia Plc, Kerry Group y Roquette se centran en fusiones, adquisiciones y asociaciones estratégicas para obtener una ventaja competitiva que surge de dichas sinergias. La creciente demanda de productos de origen vegetal ayuda a las empresas a lanzar diversos productos con ingredientes innovadores para satisfacer la demanda específica de los consumidores.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS

• Danone S.A. (París Francia)


• Roquette Frères (Lestrem, Francia)


• Grupo Kerry plc (Listowel, Irlanda)


• BENEO GmbH (Mannheim, Alemania)


• Glanbia plc (Kilkenny, Irlanda)


• Iovate Health Sciences International Inc. (Ontario, Canadá)


• Amway (Michigan, EE. UU.)


• MusclePharm Corporation (California, EE. UU.)


• Sakara Life, In (Nueva York, EE. UU.)


• Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (gobernación de Ash Sharqia, Egipto)


• Nuzest Life Pty Ltd. (Nueva Gales del Sur, Australia)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• julio 2023 – Pulsin, una empresa emergente de fabricación de productos veganos del Reino Unido, amplió su cartera de productos de proteína vegana en polvo con el lanzamiento de nuevos productos. Las nuevas colecciones están disponibles en cuatro sabores: Berry, Chocolate, Chocolate Hazelnut y Vanilla. Estos productos se elaboran a partir de proteínas de semillas de guisante, faba y calabaza.


• Octubre 2022 -  Un exjugador de críquet indio, M.S. Dhoni, invirtió en una nueva empresa india de proteínas de origen vegetal, Shaka Harry. Además, la compañía recaudó alrededor de 2 millones de dólares de su ronda de financiación inicial liderada por Better Bite Venture, Blue Horizon y Panthera Peak Ventures.


• julio 2022 -  Dymatize, una marca de la empresa de nutrición global BellRing Brands, Inc., lanzó su nueva proteína en polvo de origen vegetal de alto rendimiento: Dymatize Complete Plant Protein™. Estos productos se obtienen a partir de cinco tipos de proteínas de origen vegetal para garantizar la máxima entrega de proteínas de alta calidad antes o después del entrenamiento.


• febrero 2022 – Ingredion Incorporated, una empresa líder mundial en fabricación de ingredientes alimentarios, invirtió una cantidad no revelada en InnovoPro, una empresa emergente de soluciones de garbanzos Foodtech, para desbloquear un enorme atractivo para los consumidores por los concentrados de proteína de garbanzos.


• junio 2021 -   Huel, un fabricante emergente de productos de nutrición vegana, lanzó proteína vegana en polvo en seis variantes: brownie de chocolate con dulce de azúcar, fresas con crema, batido de plátano, dulce de vainilla, caramelo salado y sin sabor y sin azúcar. Estos productos provienen del cáñamo, la faba y los guisantes.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Plant Based Protein Supplements Market

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El informe de investigación de mercado de Suplementos proteicos a base de plantas proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, los tipos de productos y los principales canales de distribución del producto. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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