Tamaño del mercado de proteína de arroz, participación y tendencia global por tipo de producto (aislados, concentrados, hidrolizados), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos, alimentación animal) y pronóstico regional, 2024-2032

Se prevé que el mercado mundial de proteínas de arroz crezca a un ritmo significativo durante el período previsto, debido a la creciente demanda mundial de proteínas vegetales, atribuida al aumento del número de población vegana. Se prevé que los altos beneficios para la salud asociados con la proteína del arroz le otorgarán gran popularidad como ingrediente proteico crucial que puede utilizarse en la preparación de productos de nutrición deportiva, productos alimenticios energéticos y otros.

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de proteína de arroz se están centrando en el lanzamiento de productos novedosos, la ampliación de la cartera de productos y la adquisición de pequeños actores para mantener su importancia en el mercado. AIDP, Inc. (EE.UU.), Axiom Foods Inc. (EE.UU.) y RiceBran Technologies (EE.UU.) son algunas de las empresas clave que actúan en la industria mundial de la proteína de arroz.

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La proteína del arroz se deriva principalmente de la proteína blanca y arroz integral y es una rica fuente de proteínas sin gluten. La proteína del arroz se obtiene tratando el arroz con enzimas selectivas para separar los carbohidratos y las proteínas. Existen varias aplicaciones de la proteína de arroz y se considera uno de los tipos de proteína vegetal más destacados debido a la presencia de bajo contenido de carbohidratos y grasas.

La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha llevado a una mayor demanda de una dieta saludable, rica en nutrientes y proteínas, que se prevé impulsará el crecimiento del mercado mundial de proteínas de arroz. Se prevé que la creciente industria de procesamiento de alimentos y bebidas, junto con la creciente demanda de productos de alimentos y bebidas funcionales en todo el mundo, ayude al crecimiento del mercado en los próximos años.

Se prevé que la fluctuación de los precios de las materias primas limite el crecimiento del mercado de la proteína de arroz durante el período previsto. Además, se espera que el alto precio del producto obstruya el crecimiento del mercado de proteína de arroz durante los años previstos.

Jugadores clave cubiertos

• Axiom Foods Inc. (EE. UU.)


• Tecnologías RiceBran (EE. UU.)


• AIDP Inc. (Estados Unidos)


• Shaanxi Fuheng (FH) Biotecnología Co. Ltd. (China)


• Shafi Gluco Chem Pvt. Ltd. Ltd. (Pakistán)


• Grupo de grano de oro limitado (China)


• Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. Ltd. (China)


• Naturales de la costa norte (Canadá)


• Nutrition Resource Inc. (EE. UU.) 

Análisis de SEGMENTACIÓN del Mercado de Proteína de Arroz

Según el tipo de producto, el mercado mundial de proteínas de arroz se ha segmentado en aislados, concentrados e hidrolizados. Se prevé que el segmento de aislados mantenga la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico, debido a la presencia de un alto contenido de proteínas en su interior. Se prevé que el segmento de concentrados muestre un rápido crecimiento durante los años previstos, debido a su creciente popularidad y su capacidad para reemplazar productos similares de alto costo. La rentabilidad del producto es otra razón importante que se espera que contribuya al crecimiento del segmento de concentrados durante el período de pronóstico.

Según la aplicación, el mercado mundial de proteínas de arroz se ha segmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y piensos para animales. Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas mantenga la mayor cuota de mercado durante el año previsto debido al fomento de la demanda de proteínas de origen vegetal, atribuidas por sus beneficios para la salud. La creciente demanda de proteína de arroz por parte de la industria panificadora, lácteos Se espera que la industria y la energía de nutrición deportiva contribuyan al crecimiento del segmento en los próximos años.

Análisis Regional

América del Norte tiene la mayor participación de mercado en el actual mercado mundial de proteína de arroz y se espera que domine el mercado durante el período de pronóstico, debido a la presencia de actores clave del mercado en la región, junto con la presencia de EE. UU. en la región, donde la demanda de La proteína del arroz es considerablemente alta. Se prevé que la creciente demanda de productos de alimentos y bebidas para deportes y nutrición en América del Norte, junto con una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de la proteína de arroz, contribuya significativamente al crecimiento de la industria de la proteína de arroz en América del Norte. Se prevé que Asia Pacífico crezca a un ritmo más rápido durante los años previstos, debido a la creciente demanda de proteínas y productos proteicos de las economías emergentes, como India, China y otras. Se prevé que el aumento del ingreso per cápita de las personas que viven en Asia Pacífico afectará positivamente al mercado de proteína de arroz de la región durante los años previstos.

Desarrollos clave de la industria

• En marzo de 2019, Healy Group, un proveedor líder de ingredientes de alimentos funcionales, presentó PrimaPro, una gama de ingredientes proteicos de arroz y guisantes. PrimaPro afirma contener un 80% de proteínas y es adecuado para nutrición deportiva, snacks y bebidas ricos en proteínas y dietas basadas en plantas.


• En abril de 2017, la destacada marca Fry's, que ofrece productos alimenticios de origen vegetal, lanzó una novedosa hamburguesa de proteína de arroz integral y quinua sin gluten.