Taille, part et tendance mondiale du marché de l’aspartame par matière première (acide aspartique, phénylalanine), type d’application (aliments, boissons) et prévisions régionales, 2024-2032

Le marché mondial de l’aspartame devrait connaître un essor considérable au cours de la période de prévision, en raison de l’augmentation du nombre de personnes soucieuses de leur santé à travers le monde, qui préfèrent les aliments et boissons sans sucre. La faible teneur en calories de l'aspartame par rapport au sucre encourage la croissance de l'industrie de l'aspartame. Autorisation d'utiliser l'aspartame dans diverses industries en dirigeantingrédient alimentaireles autorités réglementaires, telles que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, devraient contribuer largement à la croissance de l’industrie de l’aspartame au cours de la période de prévision.

Les effets néfastes de l’aspartame sur la santé humaine et la disponibilité d’alternatives d’origine naturelle telles que la stévia entravent la croissance de ce marché de l’aspartame. Adoption d'édulcorants naturels tels que la mélasse, les jus de fruits,Miel, et d'autres sur les édulcorants artificiels peuvent également avoir un impact négatif sur le marché dans les années à venir.

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L'aspartame et d'autres tels que l'acésulfame-K, l'alitame, le cyclamate, la glycyrrhizine, la saccharine, le stévioside, le sucralose et la thaumatine sont différents types de sucres intenses. L'aspartame est le troisième type de sucre intense consommé (en volume) après la saccharine et le cyclamate. Le cyclamate est largement interdit aux États-Unis et dans d’autres pays en raison de ses effets néfastes, tandis que l’Europe le considère comme un produit sûr.

L'aspartame est un type d'édulcorant artificiel utilisé comme alternative au sucre dans divers aliments et boissons. L'aspartame est identifié comme un édulcorant faible en calories et est beaucoup plus sucré que le sucre. Le produit a trouvé des applications dans des industries majeures telles que l’alimentation, les produits pharmaceutiques et autres en raison de ses propriétés.

JOUEUR CLÉ COUVERT

• Niutang Chemical Ltd.


• Hermes Édulcorant Ltd.


• Groupe Ajinomoto


• Foodchem International Corporation


• Vitasweet

 Analyse de SEGMENTATION du marché de l’aspartame

Parmi les applications, le segment de la production alimentaire devrait dominer le marché mondial de l'aspartame, en raison de l'utilisation plus large de l'aspartame dans de nombreux produits alimentaires en raison de ses propriétés d'amélioration du goût ainsi que de sa capacité à améliorer la durée de conservation des produits alimentaires. Dans les préparations alimentaires telles que notamment les desserts, les bonbons, les gelées et autres, l'aspartame est largement utilisé. Le segment des boissons devrait connaître une croissance significative, car l'aspartame a de nombreuses applications dans diverses boissons diététiques, le café et plusieurs boissons gazeuses.

ANALYSE RÉGIONALE

L’Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché mondial de l’aspartame, en raison de la forte consommation d’aspartame comme alternative au sucre dans la région. La forte utilisation de l'aspartame dans la production de diverses confiseries, boissons et autres produits alimentaires accélère la croissance du marché de l'aspartame en Amérique du Nord. En outre, des conditions réglementaires favorables à l’utilisation de l’aspartame, associées à la présence d’acteurs géants du marché dans la région, tels que Foodchem International Corporation, contribueront à la croissance du marché dans les années à venir.

Le marché de l'aspartame dans la région Asie-Pacifique devrait connaître une augmentation significative dans les années à venir, en raison de l'autorisation accordée par les autorités réglementaires sur l'utilisation d'édulcorants intenses dans des pays asiatiques tels que la Nouvelle-Zélande et l'Australie. L'autorisation autorisée pour l'utilisation de l'aspartame devrait augmenter le nombre de producteurs et de distributeurs d'aspartame dans la région, ce qui stimulera encore la croissance de cette industrie de l'aspartame.

Développements clés de l’industrie

• En janvier 2018, The Coca-Cola Company a lancé de nouvelles saveurs de coca light dans lesquelles la société utilisait un mélange d'acésulfame de potassium (ace-K) et d'aspartame comme édulcorant.