Taille du marché des dérivés de noix de coco, part et analyse d’impact du COVID-19, par type (jeune et mature), par dérivés (huile de coco, eau de coco, lait de coco, noix de coco desséchée et autres), utilisateur final (aliments et boissons, cosmétiques, produits pharmaceutiques et autres), prévisions régionales, 2020-2032

La taille du marché mondial des dérivés de la noix de coco était de 11,05 milliards de dollars en 2019 et devrait passer de 11,60 milliards de dollars en 2020 à 41,03 milliards de dollars en 2032, avec un TCAC de 11,10 % au cours de la période 2020-2032. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des dérivés de la noix de coco avec une part de marché de 46,24 % en 2019. De plus, la taille du marché des dérivés de la noix de coco aux États-Unis devrait croître considérablement, pour atteindre une valeur estimée à 4,59 milliards de dollars d'ici 2032, sous l'effet d'une prise de conscience croissante en matière de santé. avantages associés à la consommation de produits à base de noix de coco tels que l'eau de coco, l'huile de coco et le lait de coco.

 La propagation du COVID-19 a posé des défis importants aux fournisseurs de matières premières de noix de coco ainsi qu'aux transformateurs.

D’après l’analyse, la demande d’eau de coco était énorme en 2020 et des achats de panique ont été observés parmi les consommateurs, entraînant une pénurie d’eau de coco conditionnée. Cela était principalement dû à ses bienfaits pour la santé et à sa durée de conservation plus longue. Cependant, la demande pour d’autres dérivés de la noix de coco était comparativement moindre. La croissance du TCAC est attribuée à la popularité croissante du véganisme et à l’augmentation de la consommation d’aliments et de boissons à base de plantes. La croissance du marché est également soutenue par la demande croissante de produits de soins personnels naturels et biologiques.

Disponibilité limitée des matières premières pendant le COVID-19 pour entraver la croissance du marché

Un confinement a suivi l’épidémie de COVID-19 dans la plupart des pays du monde. Bien que le confinement ait été imposé pour freiner la transmission communautaire au sein de la population, il a posé divers défis opérationnels aux fabricants de dérivés de noix de coco. En raison de la mobilité limitée des commerçants et des agriculteurs, le volume de noix de coco livré a été inférieur aux quantités habituelles. Ainsi, la moindre disponibilité des matières premières a affecté la capacité de transformation, ce qui a entraîné une augmentation des prix et une perturbation de la chaîne d’approvisionnement.

Bien que la perturbation de la chaîne d'approvisionnement ait eu un impact sur la croissance du marché, plusieurs résultats positifs ont soutenu la croissance du marché pendant l'épidémie de COVID-19. Par exemple, les ventes croissantes d’eau de coco et la sensibilisation croissante à l’utilisation de l’huile de coco. En mars 2020, les ventes d’eau de coco ont grimpé aux États-Unis. Aux Philippines, en revanche, des scientifiques ont commencé à étudier l’huile de coco vierge (VCO) comme traitement potentiel contre le coronavirus. 

DERNIÈRES TENDANCES

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Préférence croissante pour les régimes végétaliens pour alimenter la croissance

La tendance du véganisme s’est rapidement répandue à travers le monde, entraînant une demande accrue de produits à base de plantes. L’acceptation de la tendance du véganisme est devenue populaire dans de nombreuses régions développées du monde. Il promeut le développement et l’utilisation d’alternatives sans animaux au bénéfice des animaux, des personnes et de l’environnement. Les régimes à base de plantes sont une chose couramment observée chez tous les végétaliens. La perception croissante selon laquelle l’huile de coco et le lait de coco peuvent être utilisés comme alternative aux graisses animales et au lait animal a fait augmenter la demande pour les dérivés de la noix de coco. Cela devrait être de bon augure pour la croissance du marché.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Popularité croissante des alternatives à base de plantes pour propulser la croissance du marché

Selon la Plant-Based Foods Association, aux États-Unis, la croissance des ventes au détail d'aliments à base de plantes et de lait à base de plantes a augmenté respectivement de 11 % et 5 %, tandis que la croissance de tous les aliments et du lait à base de produits laitiers a légèrement augmenté de 2,2. % et 0,1%, respectivement. La demande croissante de lait à base de plantes est principalement attribuée à la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés aux boissons à base de plantes. Cela contribue en fin de compte à la croissance de l’industrie mondiale des dérivés de la noix de coco.

Auparavant, les dérivés de la noix de coco tels que l'huile de coco et le lait de coco n'étaient utilisés que commeingrédient alimentaire. Cependant, dans un passé récent, la prise de conscience des consommateurs quant à leur utilité pour améliorer la santé globale a obligé les fabricants à investir dans le développement de produits à valeur ajoutée. En juillet 2020, Epigamia, en collaboration avec Danone S.A., a lancé en Inde un yaourt végétal à base de lait de coco. Ce lancement permettra à Danone de capitaliser sur la tendance croissante du lait de coco comme alternative laitière.

Utilisation croissante des dérivés de la noix de coco dans l’industrie des cosmétiques et des soins de la peau pour stimuler la croissance du marché des dérivés de la noix de coco

Selon l'analyse de marché partagée par le Foreign Agricultural Services (FAS) et le Département américain de l'Agriculture (USDA), la consommation industrielle d'huile de coco à des fins cosmétiques etindustrie des soins de la peauest passée de 1,51 million de tonnes à 1,79 million de tonnes. La prise de conscience croissante des propriétés anti-âge de l’huile de coco a considérablement augmenté sa demande dans l’industrie de la beauté et des soins de la peau. Le marché mondial de ces dérivés de la noix de coco est fortement stimulé par la demande croissante des consommateurs pour des produits de soins de la peau et des cheveux à base de noix de coco.

FACTEURS DE RETENUE

Fluctuations de la production de noix de coco en raison de facteurs climatiques pour freiner la croissance du marché

Le marché est considérablement freiné par les fluctuations de la production de noix de coco dues à divers facteurs climatiques. Le climat mondial évolue rapidement, principalement en raison de l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre dues à de multiples activités humaines telles que la déforestation et l’industrialisation accrue.

La plantation de cocotiers est très sensible aux changements climatiques car il s’agit d’une culture pérenne. Le changement climatique affecte les plantations de noix de coco en raison de températures plus élevées, d’une concentration prédominante de dioxyde de carbone, de changements de précipitations, de l’augmentation des mauvaises herbes, des ravageurs et des maladies, et de la sensibilité croissante aux réservoirs de carbone organique. Aussi, la vulnérabilité des plantations de cocotiers au changement climatique dépend principalement de l’intensité de la sécheresse atmosphérique ou du sol, des adaptations et de la sensibilité.

Le stress dû à la sécheresse a un impact considérable sur la production dans presque toutes les régions productrices de noix de coco, principalement une culture pluviale. De plus, les périodes de sécheresse estivales chaque année, outre les fréquentes années de sécheresse, affectent la production. Les facteurs mentionnés ci-dessus réduisent la production de noix de coco et freinent finalement la croissance du marché.

SEGMENTATION

Analyse par type

Les noix de coco mûres détiennent la part majoritaire

En fonction de leur type, les noix de coco mûres détiennent la principale part de marché des dérivés de la noix de coco sur le marché mondial en raison de leur teneur élevée en chair et de leur faible prix. De plus, ces noix de coco sont séchées pour fabriquer du coprah et en extraire l’huile de coco, très demandée parmi tous les dérivés.

Le segment des jeunes noix de coco devrait connaître une croissance considérable au cours de la période de prévision de l’industrie. Cela est principalement attribué à la prise de conscience croissante des bienfaits associés à la consommation d’eau de coco. Ces dernières années, la demande de jeunes noix de coco potables a atteint un sommet, en particulier aux États-Unis et dans les pays européens comme le Royaume-Uni.

Par analyse des dérivés

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L’eau de coco va devenir le dérivé de noix de coco le plus consommé

Le segment de l’eau de coco devrait croître au TCAC le plus élevé dans les années à venir en raison de l’augmentation de la demande en eau de coco, en particulier dans les régions développées comme l’Amérique du Nord et l’Europe. En outre, la demande en eau de coco est stimulée par l’adoption croissante de boissons fonctionnelles plus saines et par une recrudescence de l’utilisation de l’eau de coco comme ingrédient dans l’industrie des boissons.

L'huile de coco est très demandée dans leproduits de beautéet l'industrie agroalimentaire en raison de sa saveur forte, de son arôme doux et de ses propriétés émollientes. La demande d’huile de noix de coco vierge (VCO) augmente plus rapidement en raison de l’utilisation croissante d’huiles végétales plus saines et de l’application croissante du VCO dans les compléments alimentaires et les collations saines de qualité supérieure. Cela devrait favoriser la croissance du segment sur le marché.

Par analyse de l'utilisateur final

Les cosmétiques détiennent une part de marché importante en raison de la forte consommation de dérivés de la noix de coco

En ce qui concerne l'utilisateur final, le segment des cosmétiques est susceptible de dominer en raison de la forte consommation de ces dérivés tels que l'huile de coco, le lait de coco et la crème de coco pour produire une gamme de produits cosmétiques. En outre, les fabricants de cosmétiques s’efforcent d’adopter des émulsifiants et des ingrédients naturels et respectueux de l’environnement, tels que l’huile de noix de coco, en raison de l’intérêt croissant des consommateurs pour les produits durables.

Les dérivés de la noix de coco trouvent d'énormes applications dans l'industrie alimentaire et des boissons dans l'eau de coco, l'huile de coco, la noix de coco desséchée,sucre de coco, farine de coco et lait de coco. Cela devrait stimuler la croissance segmentaire dans les années à venir.

APERÇU RÉGIONAL

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La région Asie-Pacifique représentait 5,11 milliards de dollars en 2019 et devrait dominer le marché mondial au cours de la période de prévision. Cela est dû à l’augmentation des activités commerciales de dérivés de noix de coco entre les pays asiatiques et d’autres régions, principalement l’Europe et l’Amérique du Nord. La présence de fabricants de premier plan tels que Axelum Resources Corp., Celebes Coconut Corporation et PT Global devrait stimuler la croissance du marché dans la région.

Le marché connaît une croissance robuste en Europe en raison de la tendance actuelle des produits à base de plantes. Les consommateurs sont très enclins à adopter une alimentation à base de plantes, car elle est perçue comme un moyen d'atteindre un équilibre sain et durable entre les produits d'origine animale tels que la viande, le lait et les légumes.

La présence d'acteurs clés tels que Vita Coco, McCormick & Company, Inc. et Hain Celestial stimule la croissance du marché en Amérique du Nord. En outre, la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés à la consommation de dérivés de la noix de coco devrait stimuler la demande de produits à base de noix de coco dans la région.

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Dans le reste du monde, on observe une tendance à la hausse des produits de beauté propres parmi les consommateurs d'Amérique du Sud, du Moyen-Orient et d'Afrique, les obligeant à choisir des produits de beauté sans sulfate, sans parabène et sans silicone. La popularité de ces dérivés comme le lait de coco, le beurre de cacao et les ingrédients naturels, notamment l'huile d'argan, augmente auprès des consommateurs sud-américains pour entretenir leurs cheveux en bonne santé.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les entreprises se concentrent sur l’expansion de leurs installations pour élargir leur part de marché

Le marché mondial des dérivés de la noix de coco présente une structure fragmentée. Les quelques acteurs de premier plan tels que Vita Coco, Celebes Coconut Corporation et Axelum Resources Corp. du secteur détiennent une part importante de l’ensemble du marché en raison de leur vaste clientèle, de leur forte fidélité à la marque et de leur réseau de distribution. Les principaux fabricants s'efforcent intensément de renforcer leurs capacités commerciales par une expansion géographique. Par exemple, en mai 2020, Danone a élargi sa catégorie d’aliments végétaux en Europe, après le lancement d’une nouvelle business unit en Amérique du Nord.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• Axelum Resources Corp. (Mindanao du Nord, Philippines)


• Produits de noix de coco Superstar Co., Inc. (Quezón, Philippines)


• Société Célèbes de Noix de Coco(Butuan, Philippines)


• JAKA Investment Corp. (Makati, Philippines)


• PT Global Coconut (Sulawesi du Nord, Indonésie)


• McCormick & Company, Inc. (Maryland, États-Unis)


• Hain Céleste Groupe, Inc..(New York, États-Unis)


• Danone S.A. (Paris, France)


• Vita Coco (New York, États-Unis)


• Agrim Pte Ltd. (Singapour)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Septembre 2020 :La société nord-américaine EVR Foods a lancé du lait et des crèmes à base de plantes à base de noix de pili et d'eau de coco sous sa marque Lavva, surtout connue pour ses yaourts à base de plantes à base de plantain.


• Octobre 2019 :Axelum Resources Corp. a signé un nouveau contrat pour fournir des dérivés biologiques de la noix de coco, notamment du lait de coco en poudre, à un fabricant international de produits de soins de la peau.

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