Taille du marché de l’alcool de qualité alimentaire, part et analyse de l’industrie, par produit (éthanol, polyols), par source (céréales, canne à sucre, fruits, autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques) et prévisions régionales, 2024-2032

Le marché mondial de l’alcool de qualité alimentaire devrait connaître une forte hausse au cours des années de prévision, en raison de la demande croissante de boissons alcoolisées , couplé à l'augmentation des dépenses de consommation en produits alimentaires et boissons dans les économies développées et en développement. L’utilisation croissante d’alcool de qualité alimentaire (comme conservateur et solvant) dans la formulation de produits pharmaceutiques ou de médicaments devrait en outre propulser la croissance de l’industrie mondiale de l’alcool de qualité alimentaire.

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial de l'alcool de qualité alimentaire se concentrent sur l'expansion de leurs capacités de production et le renforcement de leur portefeuille de produits pour maintenir leur importance sur le marché mondial. Archer Daniels Midland Company (États-Unis), Cargill Incorporated (États-Unis) et Wilmar International Limited (Singapour) comptent parmi les principales sociétés performantes dans l'industrie mondiale de l'alcool de qualité alimentaire.

Le processus de production de l’alcool de qualité alimentaire est différent de celui de l’alcool de qualité carburant. L'éthanol, qui constitue une fraction majeure de l'alcool de qualité alimentaire, est généralement produit par le processus de broyage humide. Pour développer un alcool de qualité alimentaire, de grande valeur, une purification supplémentaire est nécessaire pour éliminer même les impuretés les plus fines de l'éthanol. La distillation, l'adsorption et l'ozonation sont quelques-unes des méthodes de purification couramment utilisées pour l'alcool de qualité alimentaire.

Key Market Driver -

Key Market Driver – High demand from end-use industries is projected to drive the market growth.

Key Market Restraint -

Key Market Restraint – Adverse health effects due to over-consumption of food-grade alcohol is projected to restrain the market growth.

Le marché de l’alcool de qualité alimentaire devrait connaître une croissance significative au cours des années de prévision, en raison d’une augmentation de la vente de boissons alcoolisées, associée à une amélioration du commerce de l’alcool dans les économies en développement attribuée à des réglementations commerciales favorables. La sophistication croissante de l'industrie agroalimentaire conduit à une utilisation croissante de conservateurs, d'arômes et d'autres ingrédients efficaces qui peuvent contribuer à rehausser le goût du produit tout en améliorant sa durée de conservation, ce qui devrait à son tour alimenter la croissance du secteur alimentaire. marché des alcools de qualité dans les années à venir. Cependant, les impacts négatifs sur la santé liés à la consommation excessive de boissons alcoolisées, associés aux aspects démographiques et juridiques associés à la consommation d’alcool, devraient entraver la croissance du marché au cours des années de prévision.

Acteurs clés couverts :

• Cargill


• Incorporé


• Roquette Frères S.A.


• Wilmar International Limitée


• Société Archer Daniels Midland


• Ingrédients MGP


• Groupe Manildra


• Société de transformation des grains


• Sigma-Aldrich


• Cristalco SAS


• Coopérative Fonterra

Sur la base du produit, le marché mondial de l’alcool de qualité alimentaire a été segmenté en éthanol et polyols. Le segment de l’éthanol devrait détenir la part de marché majeure sur le marché mondial en raison de ses applications plus larges dans la production de diverses boissons alcoolisées. L’utilisation élevée de l’éthanol comme conservateur alimentaire, colorant et agent aromatisant dans la production de divers produits alimentaires devrait en outre stimuler la croissance du segment dans les années à venir.

Sur la base des applications, le marché mondial de l’alcool de qualité alimentaire a été segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques. L'application d'alcool de qualité alimentaire devrait être la plus élevée dans l'industrie agroalimentaire, en raison de la forte demande pour ce produit parmi les fabricants d'arômes, de colorants et de conservateurs alimentaires dans les régions développées et en développement. La demande d'alcool de qualité alimentaire dans l'industrie des soins personnels et des cosmétiques devrait augmenter considérablement au cours des années de prévision, en raison de l'utilisation croissante de ce produit dans la production de parfums, de bains de bouche, de déodorants, de lotions pour le visage et le corps, etc.

Analyse régionale :

L'Europe détient la plus grande part de marché sur le marché mondial de l'alcool de qualité alimentaire et devrait conserver sa domination au cours des années de prévision, en raison d'une consommation plus élevée d'alcool par les industries d'utilisation finale, telles que l'industrie alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et de soins personnels. à travers les pays européens. Industrie alimentaire et des boissons bien établie dans la région et forte incorporation d'alcool de qualité alimentaire dans la préparation de divers types de saveurs alimentaires , la préparation du vinaigre et d’autres devraient propulser la croissance du marché de la région.

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L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours des années de prévision, en raison de l’urbanisation rapide des principales économies asiatiques, comme l’Inde, la Chine et d’autres. La population croissante de l’Asie-Pacifique, qui entraîne la croissance de l’industrie alimentaire et des boissons de la région, associée à l’augmentation du revenu par habitant des consommateurs, devrait en outre contribuer à la croissance du marché de l’alcool de qualité alimentaire de l’APAC au cours des années de prévision.

Analyse de la segmentation du marché de l’alcool de qualité alimentaire

Développements clés de l’industrie

• En mai 2017 , Cargill Incorporated a acquis Rogers, BioBased Technologies, basé en Arkansas, et Agrol, leur gamme de produits polyols à base végétale.