メスカル市場規模、シェア、および業界分析、年齢（Mezcal Joven、Mezcal Reposado、Mezcal Anejo）、流通チャネル（オンプレミスおよびオフプレミス）、地域予測、2025-2032

最終更新: February 11, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI102652

重要な市場の洞察

世界のメスカル市場規模は2024年に1,121.73百万米ドルと評価されていました。市場は2025年の1,238.95百万米ドルから2032年までに2,546.17百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は10.84％のCAGRを示しています。北米は2024年に76.97％の市場シェアでメスカル市場を支配しました。

Mezcalは、調理されたリュウゼツラン植物の発酵ジュースから生産される伝統的なメキシコの蒸留飲料です。スピリットは、メキシコ南部のオアハカ州で、ブルーアガベを除くいくつかのリュウゼツランから主に生産されています。この市場では、この特定の飲み物の生産を扱ういくつかのクラフト蒸留所が発売されました。カナダ、米国、日本、ヨーロッパの職人と工芸品の精神に対する好みの高まりは、さらに世界的に需要を推進しています。さらに、プレミアムスピリット製品の需要の増加とその可用性の高まりは、今後数年間で世界市場の成長を促進すると予想されています。

パンデミックは、いくつかの国の封鎖、バー、パブ、ホテルの閉鎖、公共の集まりの制限により、多くの混乱を引き起こしました。オフプレミスプラットフォームからの製品販売は、パンデミック中に活況を呈しました。したがって、市場はこの期間中に積極的な成長を経験しました。 2020年に蒸留スピリッツ評議会（ディスカス）レポートによると、オフプレミスチャネルは2021年と2022年に販売の急激な増加を目撃し、安定したままでした。

mezcal市場動向

プレミアムとエキゾチックなフレーバーの革新が業界の拡大をもたらす

世界市場は、エキゾチックでユニークなフレーバーのリュウゼツランドリンクの消費が増加しているため、最近着実に成長しています。 Mezcalなどのリュウゼツランの精神は、消費者が蒸留されたスピリッツカテゴリ内でユニークで多様な製品を求めているため、非常に人気を博しています。職人のプロデューサーは、最高品質のメズカルを生産し、その古典的な伝統を維持することに焦点を当てています。たとえば、2023年3月、Pernod RicardのブランドであるDel Maguey Inc.は、Del Maguey Vida Pueblaという最新の表現を開始しました。新しい打ち上げは、ローストされたリュウゼツラン、柑橘類、白い桃、砂糖漬けの松のフレーバーノートを強調しています。

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Mezcal市場の成長因子

主要なプレーヤーによるプレミアムメズカル生産者の獲得に重点を置いて、業界の成長を推進する

フレーバーとエキゾチックなリュウゼツランの精神に対する需要の高まりにより、市場は健康的なペースで拡大しています。 International Wines and Spirits Record Records市場分析によれば、リュウゼツランベースのスピリットは、米国で最も急成長している飲み物のカテゴリの1つであり、若い消費者は、新しい製品、特にアルコール飲料を体験することにオープンです。さらに、個人間のカクテルに対する需要の増加は、製品の需要をさらにグローバルに押し上げます。市場の著名なプレーヤーは、製品の提供を拡大し、市場の存在を強化するために、職人およびプレミアムプロデューサーを買収することに焦点を当てています。たとえば、2023年9月、世界最大の非公開の国際スピリッツ会社の1つであるバカルディリミテッドは、大手スーパープレミアムの職人メスカル生産者であるイレガルメズカルを買収しました。この買収は、バカルディがグローバルレベルでスーパープレミアム製品の範囲を拡大するのに役立ちます。

消費者の間でのメキシコ文化に対する関心の高まり市場拡大

メキシコ料理と文化の人気は世界的に拡大しており、伝統的なメキシコの精神に魅了されています。消費者は、豊かな歴史、職人の生産方法、製品のユニークなフレーバープロファイルに惹かれます。さらに、プレミアムスピリットに対する需要の高まりにより、アゴレスピリット産業がさらに拡大し、世界中の製品の売り上げが増加しました。プレミアム化の傾向は、地域のプレーヤーが新製品を導入する十分な機会を提供し、それによって市場の成長にプラスの影響を与えています。たとえば、2022年11月に、イレガル・メズカルは7年間のアニェジョのアガベ精神を発表しました。これは、35のフレンチオーク樽を使用して7年間樽で休み、珍しいリュウゼツランの精神の生産をもたらしました。新しい飲み物は、甘くてローストされたリュウゼツランとペッパーの風味を提供し、蜂蜜、ダークチョコレート、イチジクのメモを重ねました

抑制要因

気候条件の変化と遺伝的多様性の喪失は産業の成長を抑制します

製造業者は、原材料、特にメキシコで生産されるリュウゼツラン植物に大きく依存しています。メキシコのリュウゼツラン植物の栽培エリアの低下は、メズカルの生産中に原材料不足を引き起こす可能性があり、これが今後数年間で市場の成長を妨げるでしょう。 Mezcalの生産者は、高収量の原材料と単塊栽培に依存しており、遺伝的多様性を低下させる重い農薬使用を必要とします。このプロセスは、特にヴィナスの処分において、水と土壌の汚染、生態学的な死んだゾーンの作成において、かなりの廃棄物を生み出します。さらに、市場は、不規則な降雨量、高温、植物の生産性に影響を与える極端な条件などの予測不可能な気象パターンからの課題に直面しています。

Mezcal市場セグメンテーション分析

年齢分析による

その新鮮さと素晴らしい味のためにミレニアル世代の間で人気を博すことができます

年齢に基づいて、市場はJoven、Reposado、およびAnejoに分類されます。 Jovenセグメントは、市場の大部分を獲得することが期待されています。グローバル市場は、プレミアムや職人の精神への関心の高まり、消費者の好みの進化、メズカルベースのカクテルの人気の高まりなどの要因により、メズカルの消費の指数関数的な成長を記録しています。 Jovenは熟成されていないメスカルの一種です。つまり、飲み物は新鮮で、リュウゼツランの味はまだ精神に保持されています。消費者は、精神の老化のために失われる可能性のあるリュウゼツランを味わうことに興味があるため、予測期間中にJovenの販売が増加します。

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流通チャネル分析による

オンプレミスの流通チャネルの利便性と広いアクセシビリティのために市場をリードする

流通チャネルに基づいて、市場はオンプレミスとオフプレミスに分割されます。オンプレミスセグメントは、重要な市場シェアを保持することが期待されています。オンプレミスチャンネルには、バー、パブ、レストランが含まれます。消費者は、よりソーシャルでインタラクティブな体験を望み、テーブルに届けられる飲み物を消費するという利便性に対する欲求の高まりのために、そのようなチャネルを選択します。さらに、使い捨ての収入の増加は、消費者がバーやレストランでの食事や飲酒など、レジャー活動により多くの費用を費やすのを支援しています。この要因は、オンプレミスの消費の需要も促進しています。

オフプレミーズセグメントは、予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されます。オフプレミスチャネルには、酒屋、オンラインストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケットなどのライセンス施設が含まれます。 Mezcalは、オフプレミスチャネルでより容易に利用できるようになっているため、消費者は家庭での消費のためにそのような飲み物を購入しやすくなっています。さらに、オンライン小売業者は幅広い飲み物を提供しているため、消費者が自宅の快適さからMezcalを簡単に購入できるようになりました。

地域の洞察

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界中で分析されています。

North America Mezcal Market Size, 2023 (USD Million)

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北米は、世界市場のかなりのシェアを保有すると予想されています。米国はメズカルの主要な消費者として知られています。そのユニークでスモーキーな風味は、ウイスキーやウォッカなど、他のアルコールよりも健康であると認識されており、市場の成長をさらに推進している米国のスピリットでは、精神が不可欠な精神になっています。 2021年の米国の蒸留スピリッツ評議会によると、リュウエベースのスピリッツの販売は30.1％増加しました。さらに、北米全体でプレミアムブランドの可用性が高まっているため、消費者はより多くの選択肢を選択できます。メーカーはますます高品質のメズカルを生産しており、この地域ではより目の肥えた飲酒者を引き付けています。この地域は、さまざまなメキシコの州でほとんどの精神が生産されているため、世界最大のメスカルの生産者であることが知られています。メキシコの政府機関であるコメルカムによると、オアハカ州はメズカルの主要生産者であり、2020年に生産の90％以上を反映しています。さらに、飲み物に対する国際的な需要の高まりにより、輸出が増加し、メキシコの精神市場の機会が生まれました。成長します。

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ヨーロッパは、予測期間中に高いCAGRを記録する予定です。地域市場では、近年、飲み物に対する需要と関心が大幅に増加しています。スペインは、バルセロナとマドリードの主要都市で多くのメスカレリアやバーが登場しているメズカルの主要な市場を形成しています。ヨーロッパでのこの飲み物の需要を促進する重要なドライバーの1つは、巧みなものやプレミアムなスピリットに対する消費者が好むことです。この地域の消費者は、消費する飲み物についてより意識的になっているため、ユニークなフレーバーと生産方法で製品を探しています。作られたスピリットに対する需要の高まりに伴い、メズカルの生産者は、そのような消費者に対応するプレミアム、職人の提供を開発しています。たとえば、2022年8月に、メズカルブランドのマヤジュールが英国市場に到着する予定でした。ブランドはI.S.C.で金メダルを獲得しました。ヨーロッパ市場で職人と作られたメズカルを提供するという賞と計画。

アジア太平洋は、高度に多様化した消費パターンにより、予測期間中にかなり成長すると予想されます。この製品は、日本、インド、中国、オーストラリアで人気を集めています。プレミアムおよび細工されたアルコール飲料に対する消費者の好みの高まりにより、この飲み物の人気が高まり、この地域の市場の成長を推進すると予想されています。この地域の可処分所得の増加により、個人はメスカルなどのプレミアムやニッチなアルコール飲料を探求する意思があり、市場の成長をさらに促進します。

世界の他の地域の市場は、予測期間中に遅いペースで成長すると予想されています。メスカルなどのリュウゼツランの精神は、コロンビア、南アフリカ、およびU.A.E.でますます人気が高まっています。これは、これらのユニークで風味豊かなスピリットについて消費者を教育するための蒸留所とマーケティング担当者の努力が増えているためです。 Mezcalなどのニッチや高品質のスピリットへの関心の高まりが高まっており、製品の需要の増加に役立ちました。さらに、さまざまな地域のバー、レストラン、酒屋でのリュウゼツランスピリットの利用可能性の高まりは、製品の需要をさらに促進します。

Mezcal Marketの主要企業のリスト

市場の位置を拡大するためのコラボレーション戦略への焦点

Mezcalの需要は、過去数年で大幅に増加しています。市場で活動している著名なプレーヤーの中には、違法なメズカル、メズカル・ヴォーガ、ディアジオPLC、ペルノッド・リカードなどが含まれます。主要なプレーヤーは、プレミアムセグメントを活用して革新的な製品ポートフォリオを開発するために、コラボレーションとパートナーシップ戦略に焦点を当てています。 2023年6月、グローバルなプレミアムスピリットの有名な名前であるSuntory Holdings Limitedは、この業界に挑戦しました。彼らは、輸入と広範な流通を通じて、トップティア、職人、環境に配慮したメズカルを米国市場に持ち込むことを目指して、アマラスメズカルブランドと戦略的配信パートナーシップを確立しました。新しい発売と革新的なパッケージングデザインによる製品の差別化は、会社が市場の存在を拡大するのにも役立ちます。

プロファイルされた主要企業のリスト：

Ilegal Mezcal（U.S。）

Mezcal Vago（メキシコ）

レイ・カンペロ（メキシコ）

ワハカメズカル（メキシコ）

CasaCortés（メキシコ）

Xiaman Spirits GmbH（オーストリア）

Diageo plc。（英国）

Pernod Ricard（フランス）

MezcalAmarás（メキシコ）

su casa mezcal（米国）

重要な業界の開発：

2023年8月 - Nosotros TequilaとMezcalは、共和国国立分配会社（RNDC）と提携して、リュウゼツランの精神の量を拡張および増加させ、販売業者のリュウゼツランの製品ポートフォリオを成長させます。

2022年6月 - メキシコ出身の認定職人のメスカルブランドであるマドレ・メズカルは、「デザート・ウォーター」と呼ばれる新しいドリンクの缶詰カクテルを立ち上げました。新製品は、Madre Espadin Mezcal、スパークリングウォーター、本物の果物、ハーブ、植物で構成されています。

2021年10月 - i.z.o.受賞歴のあるアガーブスピリッツブランドのプレミアムラインであるSpiritsは、新しい限定版MezcalAñejoCenizoの発売を発表しました。新製品は、メキシコのデュランゴの高高度のメサで栽培された野生の登山者から作られています。

2021年9月 - Rogue One Inc.は、選択された米国市場でMezcalブランドであるFervorを再起動しました。 FervorはMaster Mezcalero Don Zosimo Mendezによって生産されています。メキシコのオアハカ州マタトランのサンティアゴにある成熟した8歳のアングスティフォリア/エスパディンアガベから蒸留されています。

2021年8月 - 英国の多国籍アルコール飲料会社であるDiageo PLCは、CASA UMを取得することにより、職人ブランドMezcalUniónを買収することに同意しました。

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