マフィンの市場規模、シェア、および製品タイプ（新鮮およびパッケージ化）、タイプ（風味と甘い）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、食料品＆コンビニエンスストア、オンライン小売）、および地域の予測、2025�2032

最終更新: January 28, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI103834

重要な市場の洞察

世界のマフィンの市場規模は2024年の1140億米ドルと評価されていました。市場は2025年の1191億米ドルから2032年までに1629億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は4.58％のCAGRを示しています。ヨーロッパは2024年に35.61％の市場シェアでマフィン市場を支配しました。

マフィンは、卵、砂糖、その他の材料の有無にかかわらず、生地を使用して作られたバッターベースのシングルサービスの焼き製品です。それはクイックブリードの小さなバージョンであり、しばしばビスケットよりも湿っていて、より豊かで、甘いです。マフィンは、甘いものや風味豊かな種類のさまざまなタイプで、ブルーベリー、チョコレートチップ、バナナなどのさまざまなフレーバーがあります。近年のマフィンの人気は、個人が便利でシングルサービングのスナックを探しているため、多様性が高まっています。消費者は、消費する食品の栄養価に注意を払っている間、徐々に新しい好みや味を試してみることをいとわない。したがって、オーガニック製品の需要は市場で増加しています。

Covid-19のパンデミックは、2020年初頭に世界中の日常生活のいくつかの側面を変えました。その期間は、消費者の購買行動に大きな影響を記録し、消費量が少なくなりました。これは、2020年から2021年のパンデミック中に、封鎖制限、社交の禁止、およびすべてのベーカリーショップの閉鎖によるものでした。

マフィンの市場動向

新しいフレーバーの人気は、より多くの顧客を引き付けます

消費者の間でベーカリー製品の融合フレーバーの上昇傾向は、より多くの顧客を引き付けてベーカリー製品を試しています。マフィン企業と職人のベーカリーは、市場での競争力を拡大し、より多くの市場シェアを獲得するために、新しいフレーバーを備えた製品の立ち上げを強調しています。企業は、ブルーベリー、チョコレートチップ、ミニ陽気、イチゴ、ピーナッツバター、スイートコーンなど、さまざまなフレーバーを提供しています。ベーカリー製品メーカーは、主に、この新しいトレンドを活用するために、ミレニアル世代の人口の好みと好みを捉えることに集中しています。

ミレニアル世代の消費者は、ベーカリー製品のカテゴリの主要な支出者です。したがって、マフィンカテゴリの革新的な融合フレーバーを示すマーケティング戦略は、業界で採用されています。

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マフィン市場成長因子

市場の成長を推進するための便利な食品への消費者の傾向

マフィンの需要ダイナミクスは、人口の急速な増加により変化しており、その結果、ベーカリー製品に対する消費者の傾向が増加しています。消費者は、簡単にどこにでも消費できる便利な食品を好みます。さらに、スーパーマーケットでパッケージ製品が利用できるようになったため、消費者はさまざまなおいしい料理を試して、スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じてマフィンの販売を推進したいと考えています。

メーカーは、製品の品質を向上させるためのベーキング技術の研究開発にも焦点を当てています。多くの企業は、製品のパフォーマンスを改善し、鮮度、栄養、品質、多様性、利便性に対する消費者の需要を満たすために新しいテクノロジーを使用しています。これらの要因は、グローバルなマフィン市場の成長を集合的に推進しています。

低カロリー製品の需要の増加が市場の拡大を促進しています

低カロリー、低脂肪、グルテンフリー、および人工的に味付けされた防腐剤を含まない乳製品の需要は、労働人口の間で増加しています。低カロリー製品は優れた繊維源であり、健康と減量の利点を提供し、人々がより長く充実しているのを助けます。健康食品の需要が増加するにつれて、消費者の食事パターンで大きな変化が起こります。消費者は、焼き菓子の味と利便性を楽しみながら、健康を維持するのに役立つ健康的な焼き菓子に傾いています。メーカーは、健康な製品を消費者に提供することに焦点を当てたグルテンフリーバージョンを発売しています。たとえば、2021年6月、ドーンフーズはグルテンを含まない製品とグルテンを含まない焼き菓子の範囲を発売しました。

抑制要因

代替ベーカリー製品への消費者の傾向の増加は、市場の成長を妨げる可能性があります

ケーキ、ペストリー、甘い商品など、市場に人気のあるベーカリー製品の存在は、市場の成長に対する大きな障壁として機能します。今日の忙しいライフスタイルでは、ベーカリー製品は、毎日の食事や特別な機会のための従来のスナックオプションに取って代わります。欧州委員会によると、彼らは27 E.U.で約3,900万トンのパン、ケーキ、ペストリーを消費しています。国。メーカーがさまざまな魅力的なベーカリー製品を発売しているため、代替製品への消費者の傾向が増加しています。たとえば、2021年、モンデレスはグルテンフリーのオレオチョコレートサンドイッチクッキーを発売しました。 OreoとDobreの両方のバリアントには、グルテンフリーのオプションがあります。

マフィン市場セグメンテーション分析

製品タイプ分析

パッケージセグメントは、その可用性が簡単なため、市場を支配しています

製品タイプでは、市場は新鮮でパッケージ化されています。

パッケージ化されたセグメントが市場を支配しています。パッケージ型セグメントのマフィンの市場シェアは、パッケージ製品の大規模な浸透とさまざまな味やフレーバーの可用性により上昇しています。原材料、詰め物、味、準備技術の利用の進歩により、処理時間が最適化されました。新しいテクノロジーと新しい成分により、パッケージ製品は最小限のプロセスで準備されており、健康的で耐久性のある製品になっています。加工されたベーカリーアイテムは長時間保管でき、より長い間新鮮で安全なままにして、消費者からの需要を増やすことができます。パッケージ化されたベーカリー食品がより長い期間その品質を差し控える能力は、グローバル市場でのセグメントの支配を助けることが期待されています。新鮮な製品は通常、職人のベーカリーと小規模な専門店を通じて販売されており、発展途上国の人気は高いです。

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型分析による

スイートセグメントは、グローバル市場で人気のために最大の市場シェアを保持していました

タイプに基づいて、市場は甘くて風味のあるものに分岐します。

スイートマフィンセグメントは、さまざまなフレーバーでの可用性を考慮して、2024年に最大の市場シェアを獲得しました。果物や野菜風味の製品の需要は、世界人口の増加、食習慣の変化、およびこれらの食品が提供する健康上の利点に対する消費者の認識により、劇的に増加しています。フルーツ風味のマフィンの栄養品質を向上させるために、さまざまな種類の果物が使用されます。

おいしいセグメントは、消費者の食品実験が近年増加しているため、将来最高のCAGRで成長すると予想されています。さらに、消費者の好みと好みの変化により、新しいフレーバーとタイプを試すようになりました。

流通チャネル分析による

スーパーマーケット/ハイパーマーケットチャネルに関連するより高い利便性市場の成長を促進する

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、食料品＆コンビニエンスストア、オンライン小売に分かれています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、世界の販売に重要な役割を果たし、流通チャネルに基づいてグローバル市場を支配しています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットのカテゴリのシェアが多いため、多くのブランドの価格選択が改善されています。これらの大規模な小売スペースでは、製品の可視性を高める十分なスペースと戦略的配置があります。スーパーマーケットの店舗の数の増加と、専門小売業者による製品メーカーの拡大は、市場を推進する主な要因です。発展途上国での新しい小売店の開設と、小売店の設立による流通チャネルの強化により、世界市場の成長が促進されました。

オンライン小売セグメントは、市場分析期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。クイックコマースの新興企業は、eコマースチャネルを通じてベーカリー製品の販売を推進しています。メキシコ、インド、ブラジル、中国、インドネシア、タイなどの発展途上国は、主にスマートフォンやインターネットの浸透と相まって労働者階級の人口の増加のために、eコマース販売の急速な成長を観察しています。

地域の洞察

地域ごとに、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカで研究されています。

Europe Muffins Market Size, 2024 (USD Billion)

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欧州地域は、世界市場で最大のシェアを保有しています。支配は、ベーカリー製品の需要の高まりと、これらの食品が提供する利便性によるものです。英国はヨーロッパ最大の市場の1つであり、イタリアがそれに続きます。ほとんどのマフィン製造会社は、さまざまなフレーバーでさまざまなマフィンオプションを提供するために欧州市場に設立されています。

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北米は、マフィンに対する消費者の需要、便利な食品の人気、準備が容易な食品の入手可能性により、2番目に大きい地域です。米国などの国の消費者は、パン屋のスナックを購入し、スナック、朝食、デザートの代わりとして使用します。フレーバーとフィラーの可用性は、北米市場の成長にさらに役立ちました。

中国、インド、日本、韓国などの発展途上市場の急速な成長により、アジア太平洋地域は最も急成長している地域の1つとして現れました。この地域は、労働市場の経済成長、投資の成長、および人材の点で、国際市場で急速に成長しています。急速な都市化、ライフスタイルの変化、若者人口の増加、需要の高まりは、アジア太平洋地域の市場の成長に貢献します。

中東とアフリカ地域は、過去数十年にわたって市場収益の観点からも成長しています。観光は中東とアフリカで急速に成長しており、観光客は新しいベーカリー製品を試してみたいと思っています。さまざまな種類のベーカリースナックが利用できると、この地域のマフィンの需要が高まります。

キー業界のプレーヤー

キープレーヤーは、さまざまなフレーバーの製品開発に焦点を当てて競争力を維持します

グローバル市場は断片化されており、グローバル市場には多くの小規模な市場プレーヤーがいます。 Aryzta、Hostess Brands、Inc.、Food Solutions Switzerland AG、McKee Foods Corporationなどの業界プレーヤーは、互いに競い合い、市場シェアを増やし、世界市場での支配を確立しています。企業は、革新的な製品の発売、パッケージング、製品のシームレスな配布などの戦略を採用しており、顧客ベースを増やし、世界市場の主要なプレーヤーとして出現しています。

トップマフィン会社のリスト：

Mondelez International、Inc。（米国）

関連する英国食品（英国）

Grupo Bimbo（メキシコ）

一般ミルズ（米国）

ブリタニア（インド）

McKee Foods Corporation（米国）

aryzta（スイス）

Foodco Group Pty Ltd（オーストラリア）

Finsbury Food Group Plc（英国）

フラワーフード（米国）

重要な業界の開発：

2024年1月：人気のスナックブランドであるリトルデビーは、リトルデビービッグパックミニマフィンの導入でラインナップを拡大しました。ブランドは、チョコレートチップとブルーベリーの2つの品種でマフィンを発売しました。この新しいラインは、会社がより多くの収益を拡大し、生み出すのに役立つことが期待されています。

2023年11月： Grupo BimboのLittle Bitesブランドがシナモンパンマフィンを立ち上げました。これらのマフィンは焼き、しっとりしていて、柔らかく、ooy-gookeyシナモンパンの居心地の良い風味があり、完璧な一口サイズのスナックオプションを提供します。

2023年11月：Delifranceは、Global Brand Biscoffとのコラボレーションを発表してBiscoff Muffinを立ち上げました。新しいパートナーシップは、デリフランスのベーカリーの専門知識をBiscoffスプレッドの味と結びつけるでしょう。

2022年4月：Nestle SAのブランド「Kitkat」は、米国市場でキットカットブルーベリーマフィンを立ち上げました。この新製品の発売は、会社がマフィン市場で製品ポートフォリオを増やすのに役立ちました。

2019年11月：ベーカリーフランチャイズであるマフィンブレイクは、4つのフレーバーでビーガンマフィンの範囲を立ち上げました：アップルブルーベリー、バナナペカン、ミックスベリー、デートアップルシナモン。この製品は、植物タンパク質繊維と鉱物から作られたバランスの取れたビーガンダイエットを提供します。

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市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、製品タイプ、タイプ、および流通チャネルごとにマフィンの競争力のあるランドスケープの大手企業などの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、このレポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展を強調しています。上記の要因に加えて、このレポートには、近年市場の成長に貢献しているいくつかの要因が含まれます。

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