オートミール市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、形態別（従来型およびオーガニック）、タイプ別（クイック/インスタントオートミール、スチールカット/アイリッシュオートミール、スコットランドオートミール、オートミール粉）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア） 、オンライン小売、その他）、および地域予測、2020 ～ 2027 年

世界のオートミール市場規模は、2019 年に 24 億米ドルでしたが、2027 年末までに 35 億 3000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2020 ～ 2027 年) では 4.6% の CAGR で成長すると予想されます。 p>

インスタントで健康的な朝食製品が目立つようになったのは、主に人々の多忙なライフスタイルによるもので、その結果、オート麦ベースの朝食やスナックの需要が高まっています。消費者の健康意識の高まりにより、健康上の利点を提供する栄養製品の需要が高まっています。オーツ麦はすぐに調理でき、繊維、タンパク質、抗酸化物質、ビタミンが豊富に含まれているため、コレステロール、消化器疾患、心臓病の軽減などの健康上の利点があります。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響下で開発を支援するオーツ麦への大きな需要

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックにより、安全を維持しコロナウイルスの蔓延を抑制するために、さまざまな政府が農場や工場を停止させています。しかし、食料品店やコンビニエンスストアは消費者に必需品を提供するために営業を続けたため、市場は大幅な成長を遂げました。世界保健機関 (WHO) は、免疫力を高め、健康な消化器系のために十分な繊維摂取を確保するために、オーツ麦などの全粒食品の摂取を推奨しています。したがって、消費者は現在、家庭で調理された健康的な食品を選択しており、その結果、インスタントオーツの需要が高まっています。さらに、食糧農業機関 (FAO) によると、降雨量の改善は作物施設に恩恵をもたらし、オート麦の作付け作業は新型コロナウイルス感染症による影響を受けず、世界中でオート麦の入手可能性が確保されているとのことです。

最新トレンド

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成長を促すオーガニック食品や植物ベースの食品への消費者の関心の高まり

オーガニック製品を消費する傾向が高まっているため、朝食用シリアルや有機オーツ粉など、有機オーツベースの食品の需要が高まっています。ビーガンや乳糖不耐症の人々の間で植物ベースの乳製品代替品の人気が高まっているため、オーツミルクの需要が増加しています。先進市場全体で主に牛乳に取って代わられています。業界関係者が採用した革新的な戦略により、市場では予見可能な数年間に堅調な需要が見込まれると予想されます。

推進要因

健康的な朝食の人気の高まりが市場を牽引

市場の成長は主に、健康的な朝食に対する需要の増加によって推進されています。絶え間なく進化するライフスタイルにより、健康的な食事だけでなく、すぐに食べられる、すぐに調理できる、外出先での食事の需要も高まっています。消費者は、栄養価の高い食品の摂取に伴う健康上の利点に対する意識を高めています。インスタント オートミールなどのオーツ麦ベースの製品は、インスタントで健康的な朝食のトレンドに完全に適合します。

オーツ麦には、抗酸化物質、ビタミン、リボフラビン、タンパク質、鉄分、そして豊富な量の繊維が含まれているため、人間が摂取するのに理想的な食品となっています。主要企業は、より健康的で便利な朝食に対する需要の高まりに応えるため、革新的なオーツ麦ベースの製品を開発しています。たとえば、2017 年にクエーカー オーツは、インスタント オーツ ポリッジ パウチ入りの新しいクエーカーの持ち帰り用朝食シリーズを発売しました。

予見可能な将来の成長を促進するオーガニック製品の開発

オーガニック食品の消費傾向の高まりにより、オーガニックオーツベースの製品は、従来のオーツ麦と比較して、今後数年間でより大きな市場シェアを獲得し、より強力な成長率を獲得すると予想されます。オーガニックとは、人工成分を使用せずに最小限に加工された製品を指し、健康的で自然なライフスタイルに貢献します。

化学ベースの食品の健康への悪影響についての意識の高まりにより、北米やヨーロッパなどの先進市場で有機オーツ麦の需要が増加しています。安全で環境に優しい生産プロセスにより、オーガニック食品に対する消費者の信頼が高まり、市場の収益が増加しています。

抑制要因

市場の成長を妨げる代替品の入手

オーツ麦の有益な特性により、消費者によるオーツ麦の消費量は増加しましたが、同様の栄養価を持つキヌア、そば、玄米などの代替品の入手可能性が市場の成長を妨げています。たんぱく質と繊維源として、また全粒穀物のグルテンフリー代替品としてのキヌアとそばの消費量の増加により、さまざまな健康的な朝食の選択肢が利用できるようになりました。さらに、インスタント食品分野ではコンビニエンスストアで代替品が幅広く入手可能であることと、オーツ麦の調理時間が長いことが、市場の成長の制約となる可能性があります。

セグメンテーション

フォーム別

オーガニックオーツ – オーツベースの朝食用シリアル市場の将来

従来のオート麦セグメントが現在の市場シナリオを支配しており、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。それにもかかわらず、賢明な消費者によって促されたクリーンラベルの堅調な傾向が、近い将来、オーガニックオーツ麦の人気を牽引するだろう。ラベル上の主張の中でも特にオーガニックは、食用フレークやその他の朝食用シリアルの購入決定にますます影響を与えており、したがって、この傾向は今後も続くと予想される。世界中のオーツ麦市場に利益をもたらします。

タイプ別

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クイック/インスタントロールドオーツは、その素早い調理品質により驚くべき成長を示します

インスタントロールドオーツはクイックオーツとも呼ばれます。このタイプのオート麦は、事前に調理され、乾燥され、丸められた状態で提供されます。このプロセスによりオーツ麦に含まれる健康的な油が安定するため、新鮮さが長く保たれ、表面積が増えることでオーツ麦の調理が早くなります。インスタントオーツの栄養は、加工後も全粒オーツと同じままです。インスタントロールドオーツは、市販のオーツベースのインスタント朝食用シリアルや調理済みのお粥に広く使用されており、市場で主導的な地位を保っています。これらの製品はブランド化され、洗練された方法でマーケティングされており、特に健康志向の消費者層にアピールしています。

販売チャネル別

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門が市場を独占。オンライン小売部門が最も急速な成長を遂げる

量販店、つまりスーパーマーケット/ハイパーマーケットは、その近さ、アクセスしやすさ、手頃な価格のおかげで、流通チャネルの面で主導的かつ最大の市場シェアを保持しています。オーツ麦ベースの朝食用シリアル、スナック、オーツ麦粉の専用の小売棚があり、消費者を魅了し、消費者の適応率を高めるために提供される魅力的な割引も提供されています。過去数年で需要が大幅に増加しました。オーツ麦ベースの製品は便利な場所にうまく移行しており、消費者はそれらが保存しやすく、調理し、食べやすいと感じています。オンライン小売部門は、その堅牢な利便性、強化されたショッピング体験、デジタルリテラシーの向上により、予測期間中にさらに大きな成長率を示すと予想されます。

地域に関する洞察

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北米の発展を支援するためにインスタントヘルシー朝食用シリアルの人気が高まる

北米の市場は、インスタントの健康的な朝食用シリアルの人気の高まりによって牽引されています。機能性食品がシリアル売り場に並び始めているため、オート麦ベースの朝食製品は健康志向の市場で重要性を増しています。北米の消費者の多忙なライフスタイルにより、オート麦をベースにした持ち運び用のスナックや食事の需要が増加しています。健康志向の消費者層が多い北米では、栄養上の利点があるオーツ麦ベースの朝食の選択肢が増えると予想されています。近年、オーガニック食品の摂取が重要性を増しています。有機オーツ麦ベースの製品は、米国やカナダなどの国々ですでに需要があり、予見可能な数年のうちにこの地域で有望な成長が見込まれると予想されています。オーツミルクは乳製品の代替品として有望な需要を目の当たりにしています。

アジア太平洋地域は、消費者の間での意識の高まりにより、最も急速な成長を遂げています。消費者は従来のスナックよりも健康的なスナックを好み、オートミールは毎日の食事に栄養上の利点を提供することで消費者の需要に応えています。

主要な業界関係者

グローバル市場空間における非常にダイナミックで適度に統合された市場状況

世界市場は、主要なオート麦大手企業の大きな存在感により、適度に統合されています。これらの企業は、市場での地位をさらに強化し、インスタント健康食品に対する需要の高まりに応えるために、新製品の開発に積極的に注力しています。たとえば、Happi Foodi は、既存の食事の選択肢を拡大するために、2020 年 9 月に新しいオートミール製品ラインを米国で発売しました。市場の競争激しさは、主要企業のプライベート ラベル ブランドや革新的な製品ポートフォリオの出現により、予見可能な数年間で強化されることが予想されます。

プロファイルされた主要な市場参加者のリスト:

• The Quaker Oats Company (PepsiCo, Inc.) (米国)


• ケロッグ社 (米国)


• ポストホールディングス株式会社（米国）


• ゼネラル ミルズ社 (米国)


• Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc. (米国)


• Nature’s Path Foods, Inc. (カナダ)


• ネスレ S.A. (スイス)


• W Jordan Cereals Ltd. (英国)


• Edward Flahavan & Sons Ltd. (アイルランド)


• フェデラル オーツ ミルズ社Bhd. (マレーシア)

主要な業界の発展:

• 2019 年 10 月: グルテンフリーの小麦粉および食品ブランドである FREEE は、英国のグルテンフリーおよびオーガニック製品の成長市場を開拓するために、新しいオーガニックのグルテンフリー ポリッジ オーツを発売しました。 .


• 2019 年 8 月: プロテイン バーの大手メーカーである RXBAR は、RX A.M. の発売により朝食シリアル カテゴリの拡大を発表しました。オーツ麦を使用して、タンパク質を強化したプレミアムオートミールオプションを提供します。さまざまなフレーバーが用意されています。

レポートの対象範囲

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