タンパク質スナック市場の規模、シェア、産業分析、タイプ（肉スナック、プロテインバー、クッキーなど）、ソース（動物および植物）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引、およびその他）、および地域予測、2024-2032

最終更新: January 28, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI110937

重要な市場の洞察

世界のタンパク質スナック市場規模は、2023年に4649億米ドルと評価されていました。市場は2024年の5,048億米ドルから2032年までに1,0056億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に9％のCAGRを示しています。市場で営業している主要なプレーヤーは、R＆Dに多額の投資をしており、新しい材料を使用して革新的で健康的で栄養価の高いスナックを開発して、より多くの消費者を引き付けることです。これにより、彼らは製品を区別し、競争に先んじていることができます。

タンパク質スナックは、タンパク質含有量が多い食品であり、通常は食事の間に消費され、毎日のタンパク質の要件を満たすのに役立ちます。これらのスナックは、かなりの量のタンパク質を提供する、バー、シェイク、ジャーキー、ナッツ、種子、ヨーグルト、その他の食品など、さまざまな形で存在する場合があります。彼らはしばしば、空腹を満たし、筋肉の維持をサポートし、エネルギーを提供する能力のために選ばれ、アスリート、健康志向の個人、および彼らの食事により多くのタンパク質を取り入れようとしている人々の間で人気を博します。

マーケットダイナミクス

マーケットドライバー

消費者間の健康認識の高まり市場の成長を推進する

消費者の健康認識の高まりにより、タンパク質スナック製品の需要が大幅に増加しました。人々が彼らの食事の選択をより意識するようになるにつれて、砂糖や不健康な脂肪が多いことが多い伝統的なスナックから、より健康的な代替品への顕著な変化があります。栄養スナックはより良い選択肢として認識され、栄養上の利点を提供します。たとえば、Quest Nutritionのようなブランドは、甘い渇望を満たし、最小限の砂糖でかなりの量のタンパク質を提供するプロテインバーを提供することにより、この傾向を活用しています。

さらに、より多くの個人がフィットネス活動に参加し、健康的なライフスタイルに従事しているため、トレーニングの前後にエネルギーニーズをサポートするスナックの需要が高まっています。高タンパク質のスナックは、多くの場合、アスリートやフィットネス愛好家に最適であると販売されています。 RXBARのような企業は、卵白、ナッツ、日付が詰め込まれた全食品スナックとしてタンパク質バーを宣伝することで人気を博しており、自然で栄養豊富なオプションを探している消費者に訴えています。これらの要因は、市場規模を大幅に向上させ、市場のプレーヤーに顕著な成長機会を提供します。

市場の成長を促進するための代替タンパク質製品の人気の高まり

健康志向の消費者は、食事の好みが菜食主義とビーガニズムに向かって変化するにつれて、植物ベースおよび代替タンパク質源をますます探求しています。これにより、これらのグループに応える革新的な健康的なスナックの出現が促されました。より多くの人々がより健康的で持続可能な食事の選択肢を求めるにつれて、ブランドはエンドウ豆、レンズ豆、キノアなどの植物ベースのタンパク質をスナックの提供にますます取り入れています。このシフトはビーガンと菜食主義者に訴え、栄養価の高い代替品を探している屈根力と健康志向の消費者を引き付けます。

さらに、代替タンパク質の汎用性により、メーカーはフレーバー、テクスチャ、製剤を実験し、ユニークで魅力的な製品の急増につながります。代替ソースから作られたプロテインバー、チップ、バイトなどの革新は主流になり、消費者の関心が向上しています。

市場抑制

市場の成長を抑制するための厳しい規制ガイドライン

規制の精査は、タンパク質スナック産業に大きな課題をもたらし、しばしば厳しいラベル付けとヘルスケアの要件を通じてその成長を抑制します。生産者は、製品が地域や製品タイプによって異なる場合があるFDA（食品医薬品局）などの機関が設定したガイドラインに準拠していることを証明する必要があります。たとえば、企業がタンパク質バーをタンパク質の高いものとして販売しようとする場合、特定の定義としきい値に準拠している必要があり、製品には1サービングごとに最小量のタンパク質が含まれていることを示しています。これには、広範なテストとドキュメントが含まれ、それによってコストと市場への時間が増加します。

さらに、筋肉の成長を支持したり減量を支援するなど、健康上の利点に関連する主張は、科学的証拠を通じて実証を必要とし、さらに複雑さを追加します。その結果、小さなブランドは、これらの規制環境をナビゲートするリソースを持っている大企業と競争するのに苦労するかもしれません。

マーケットチャンス

機能的なスナックの開発により、メーカーは他の競合他社よりも優位性を与えることができます

消費者がより健康志向になるにつれて、タンパク質を提供する健康的なスナックを購入し、エネルギーの強化、消化の改善、免疫サポートなどの追加の栄養上の利点を提供しようとします。この買い手の行動の変化は、タンパク質源とともにスーパーフード、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラルを取り入れた革新的な製品の道を開いています。たとえば、エンドウ豆や麻などの植物ベースのタンパク質で豊富なスナックは、チアシード、ウコン、アダプトゲンなどの成分と組み合わせて、ウェルネス指向の消費者にアピールするユニークな製品を作成できます。

さらに、市場が従来のタンパク質バーとチップで飽和するにつれて、栄養を犠牲にすることなく利便性を提供するタンパク質を注入したスムージー、おいしいスナック、またはすぐに食べられる食事など、新しい形式の需要が高まっています。この機会により、企業は競争力のある状況で自分自身を区別し、より広い健康とウェルネスの動きから利益を得て、栄養価の高いスナックセクターの持続的な成長を促進することができます。

グローバルプロテインスナック市場の動向

ビーガンとクリーンラベル製品の採用の上昇により、植物ベースのスナックに対してより多くの消費者を引き付ける

市場分析では、健康、利便性、持続可能性に対する消費者の好みが進化することによって推進されるいくつかの新たな傾向を研究しています。市場の主要な傾向は、より多くの消費者がベジタリアンやビーガンダイエットを採用するため、植物ベースのスナックへのシフトです。ひよこベースのパフやレンズ豆チップなどの製品は人気を博しており、伝統的なスナックに代わる栄養価の高い代替品を提供しています。

さらに、クリーンラベル製品の需要は増加しており、消費者はシンプルで認識可能な成分から作られたスナックを探しています。ブランドは、最小限の添加物や有機認証を備えた高タンパク質グラノーラなどのアイテムを立ち上げることで対応しています。もう1つの新たな傾向は、風味豊かな健康的なスナックの人気であり、甘いものを超えて、高タンパクチーズのポテトチップスや肉のぎくしゃくしたアイテムを、シラチャやテリヤキなどのユニークなフレーバーを含むアイテムを含めます。これらのトレンドに合わせた製品の例には、タンパク質とスーパーフードを組み合わせた「Perfect Bar」と、おいしい、カリカリのスナックの代替品を提供する「Whey Protein Crusps」が含まれます。これらの革新は、タンパク質スナック業界でより健康で機能的なスナックオプションへのより広範なシフトを反映しています。

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covid-19の影響

Covid-19のパンデミックは、免疫システムと全体的な幸福をサポートするための栄養価の高い食品オプションを探している消費者の健康意識を高めることにより、健康的なスナック市場の成長にプラスの影響を与えました。このシフトは、自宅でより多くの時間を過ごしながら健康的なスナックを優先しているため、スナックやサプリメントを含む健康的なスナックの需要を促進しました。さらに、eコマースの成長により、これらの製品へのアクセスが促進され、消費者が便利にオンラインで購入できるようになりました。その結果、ブランドはこの新しい景観に適応し、タンパク質セクター内の革新と拡大につながりました。

セグメンテーション分析

タイプ

プロテインバーセグメントセグメントは、ミレニアル世代の間での採用が広まっているため、市場を支配しました

タイプに基づいて、市場はプロテインバー、肉スナック、クッキーなどに分割されています。

ホエイ、植物ベースのタンパク質、ナッツ、種子、果物などの成分の組み合わせを特徴とするタンパク質バーは、2023年に市場を支配しました。クエストやRxbarなどのブランドはこのセグメントの主要なプレーヤーです。便利な、外出先のオプションを探している人に。タンパク質スナックは、ミレニアル世代の間で人気のある選択肢です。外出中のスナックは、ライフスタイルと忙しいスケジュールの変化により、主要な消費者の傾向として浮上しています。忙しいライフスタイルから少し時間を取って健康的に食事をするために、タンパク質スナックは世界中のミレニアル世代の間で最初の選択肢になりつつあります。

他のセグメントに含まれるもう1つの注目すべきカテゴリは、プロテインチップとポテトチップスです。これは、従来のスナックに代わるカリカリでおいしい代替品を提供します。ベアやクエストチップなどのブランドは、このカテゴリの人気ブランドです。タンパク質が豊富なナッツや種子などの製品がミレニアル世代の年齢層の間で人気を博しているため、他のセグメントは予測期間にわたって最高のCAGRで成長すると予想されます。

肉スナック製品には、牛肉、七面鳥、または植物ベースのソースから作られたぎくしゃくしたものが含まれており、ユニークなフレーバーの高いタンパク質含有量を提供します。 Jack Link'sやBeyond Meatのような企業は、この傾向を効果的に利用しています。さらに、他の市場セグメントに含まれる高タンパク質ヨーグルトとコテージチーズは人気が急増しており、栄養価の高い乳製品ベースのオプションを探している健康志向の消費者に訴えています。

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by source

動物ベースのソースは、動物ベースのスナックの広範な浸透により市場を支配しています

ソースに基づいて、市場は動物と植物の源に分離されています。

動物セグメントは、2023年に最大のタンパク質スナック市場シェアを獲得し、予測期間にわたってその優位性を維持することが期待されています。動物ベースのタンパク質スナックには、ビーフジャーキー、七面鳥のジャーキー、高タンパクチーズのポテトチップスなどの伝統的なオプションが含まれます。 Jack Link'sやKraveなどのブランドはさまざまなぎくしゃくした製品を提供していますが、Whispsのような企業は、低炭水化物の高いタンパク質の選択肢を探しているスナッカーにアピールするチーズポテトチップスを生産しています。また、動物ベースの製品は、植物ベースの製品よりも多数の流通チャネルで広く利用可能であり、消費者の浸透と視認性を向上させ、セグメントセールスも増加しています。

植物ベースの側面では、市場はエンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆、麻などのソースから作られたスナックの急増を見てきました。人気のある製品には、エンドウ豆のタンパク質、ローストされたひよこスナック、レンズ豆のチップを備えたプロテインバーには、ヒッペスやバダビーンバダブームなどのブランドが牽引力を獲得しています。さらに、アーモンドやカシュープロテインバーなどのナッツベースのスナックは、健康的な脂肪やタンパク質含有量に人気があります。植物ベースのタンパク質セグメントは、予測期間にわたって最高のCAGRを記録することが期待されており、消費者の好みがより良くてより持続可能なスナックオプションへの変化を反映しており、今後数年間でより競争力があると予想されています。

流通チャネル分析による

スーパーマーケット/ハイパーマーケットチャネルスーパーマーケットでさまざまなアイテムが利用できるため、市場を支配する

流通チャネルの観点から、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマースなどに分離されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、2023年に最大の市場シェアを保持し、予測期間中にその優位性を維持します。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの物理的な店舗は、消費者が1つの場所で幅広いタンパク質製品を閲覧する機会を提供するため、主要なチャネルのままです。多くの消費者は、即時の可用性と製品ラベルと栄養情報を直接確認する能力のために、このオプションを好みます。
AmazonやSpecialized Health Food WebサイトなどのEコマースプラットフォームは、自宅からの買い物、さまざまな製品へのアクセス、レビューを読む能力により、人気が高まっています。また、オンラインショッピングにより、消費者は価格を簡単に比較し、グルテンフリーや植物ベースのタンパク質などの特定の食事オプションを見つけることができます。 eコマースプラットフォームが提供するこの利便性は、予測期間にわたって最高のCAGRを記録するようにセグメントを推進します。

他のチャネルには、ヘルスフードストア、フィットネスセンター、ジムが含まれます。これらのチャネルは、オーガニックおよび自然のオプションを含む特殊なタンパク質製品を求める健康志向の買い物客が好む。ヘルスフードストアは、特定の食事のニーズに応えるニッチブランドを搭載していることが多く、献身的な消費者のための頼りになります。さらに、多くの消費者は、ジムやフィットネスセンターから直接健康的なスナックやサプリメントを購入し、アクティブなライフスタイルに合わせた製品にアクセスできます。このチャンネルは、ワークアウト後の利便性を探している人に訴えます。

タンパク質スナック市場地域の見通し

アジア太平洋

Asia Pacific Protein Snacks Market Size, 2023 (USD Billion)

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アジア太平洋地域の健康的なスナック産業は、健康意識の高まり、食習慣の変化、便利な食品の選択肢に対する需要の増加に駆り立てられています。消費者の好みが変化するにつれて、彼らは彼らの食事におけるタンパク質の利点をよりよく認識するようになり、したがって、さまざまな人口統計にわたって高タンパク質のスナックへの著しいシフトがありました。アジア太平洋地域は、市場調査のために分析されたすべての地域の中で栄養スナックの最大の地域市場です。この成長に貢献している主要国には、中国、日本、オーストラリア、インドが含まれます。中国は、特に健康とウェルネスの傾向が勢いを増している都市部で、タンパク質スナックの急成長市場で道をリードしています。また、日本はタンパク質が豊富な製品の増加を目撃しており、伝統的なスナックは栄養プロファイルを強化するために再定式化されています。

さらに、インドのヨガバーなどの地元のブランドは、ひよこやナッツなどのネイティブの食材から作られた高タンパク質のスナックオプションを発売しました。さらに、日本のバーボンコーポレーションは、味を妥協することなく、健康志向の消費者に対応するタンパク質を注入したお菓子とCookieをリリースしました。このダイナミックな景観は、市場の継続的なイノベーションと成長の地域の可能性を示しています。アジア太平洋地域は、人口の増加と進化する消費者のライフスタイルにより、予測期間中に最高のCAGRを記録することも期待されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパのタンパク質スナック産業は、健康意識の高まりとフィットネス指向のライフスタイルの人気の高まりに駆り立てられている大幅な成長を遂げています。栄養スナック業界で2番目に大きい地域です。消費者がタンパク質の栄養上の利点をより意識するようになるにつれて、アスリート、忙しい専門家、健康志向の個人など、高タンパク質スナックの需要が拡大しています。この成長に貢献している主要国には、英国、ドイツ、フランス、オランダが含まれます。英国では、健康的な食事とスナックの傾向により、プロテインバー、ナッツ、ヨーグルトベースのスナックの需要が急増しました。ドイツは密接に続き、クリーンラベル製品と持続可能性に重点を置き、植物ベースのタンパク質スナックの革新を推進しています。

フランスとオランダでは、進化する消費者の好みに応えるために、タンパク質含有量が追加された伝統的なスナックが再考されています。市場の成長は、ヨーロッパで上向きの軌跡を継続すると予想されており、フレーバー、フォーマット、および機能的利益の革新に支えられています。

北米

北米のタンパク質スナック産業は、健康認識、フィットネスの傾向の急増、および便利な外出先の栄養に対する需要の高まりに駆り立てられています。米国、メキシコ、カナダは、この成長の主な貢献者であり、米国市場がイノベーションと製品の多様性をリードしています。消費者は、砂糖が少なく、清潔で認識可能な成分で作られた高タンパク質のスナックをますます求めています。これにより、これらの好みを満たすために設計されたタンパク質バー、チップ、およびすぐに食べられるスナックが増殖しました。

米国の市場は急速に進化しています。これは、健康と健康に消費者の焦点が拡大することです。このシフトは、プロテインバー、チップ、ジャーキーのようなおいしいスナックなど、さまざまなスナックカテゴリにわたってイノベーションを促進しました。ブランドは、植物ベースやケトに優しいオプションなど、多様な食事の好みに応えるクリーンなラベル、天然成分、ユニークなフレーバープロファイルを備えた製品を開発することで対応しています。最近のトレンド分析は、健康上の利点を提供する機能的なスナックの増加を強調しており、米国市場を継続的な成長と創造性の動的な景観として位置づけています。

南アメリカ

南アメリカの栄養スナック産業は急速に進化しており、健康を意識した消費者ベースの増加と、便利で栄養価の高い食品の選択肢に対する需要の増加に促進されています。ブラジル、チリ、コロンビア、ペルー、アルゼンチンなどの国々が先導し、可処分所得の増加と食事の好みの変化によって駆動される重要な市場成長を紹介しています。

ブラジルは主要なプレーヤーとして際立っており、プロテインバーと強化されたスナックの堅牢な市場を備えており、それによってタンパク質調達をサポートする国の豊富な農業資源の恩恵を受けています。アルゼンチンでは、ウェルネスの増加傾向が栄養スナックへの関心を促し、自然の成分と高い栄養価に焦点を当てた地元のブランドの出現につながりました。全体として、南米市場は、イノベーション、健康の傾向、食事におけるタンパク質の利点に対する認識の向上に牽引されて拡大し続けると予想されています。

中東とアフリカ

中東とアフリカの市場は、可処分所得の増加とミレニアル世代による西洋のライフスタイルの採用により、ここ数年で顕著な成長を経験してきました。 U.A.E.などの国々そして南アフリカでは、ライフスタイルの変化と栄養の重要性に対する認識が高まっているため、タンパク質が豊富なスナックに対する需要が高まっています。 U.A.E.特にフィットネス愛好家や健康志向の個人の間で、高タンパク質のバー、シェイク、スナックの人気が高まり、重要な市場として浮上しています。中東とアフリカは、栄養スナックセクターの大幅な成長を遂げており、主要な国々が消費者の進化する好みと健康目標を達成するために提供するものを適応させています。

南アフリカは、地元のブランドが伝統的および現代の食事の両方の好みに応える革新的な製品を導入するため、動的な変化を目撃しています。さらに、エジプトのような市場は、若々しい人口と食習慣の変化に駆り立てられ、栄養スナックへの関心が高まっています。

競争力のある風景

キー業界のプレーヤー

Protein Snacks市場の競争力のある景観は動的であり、進化する消費者の需要を満たすために革新的なブランドが革新されています。同時に、新規参入者は、植物ベースのスナックなどの新たなトレンドを活用しています。

Mondelez International、Quest Nutrition LLC、Kellanova、General Mills、Inc。、およびGNC Holdings、LLCは、Protein Snacks業界のトッププレーヤーです。 GNC Holdings、Inc。は、その卓越した品質、広範な製品ポートフォリオ、およびフレーバーの汎用性により、タンパク質スナックの混雑市場で際立っています。もう1つの重要なプレーヤーは、米国および世界のスナックと同義語になっている米国のブランドであるGeneral Millsです。 Quest Nutritionは、米国を超えてその存在を他の国に拡大した別の米国ブランドです。

レポートで紹介されている主要企業のリスト

Mondelez International、Inc。（米国）

Quest Nutrition LLC（U.S。）

ケラノバ（米国）

General Mills、Inc。（米国）

GNC Holdings、LLC（U.S。）

ホーマルフーズ（米国）

ジャックリンク（米国）

肉スナックUSA（米国）

Mars、Inc。（米国）

ケリーズフーズ（アイルランド）

重要な業界の開発

2024年8月 - エンジェル酵母は、中国の小売スナック市場で人気のある名前であるエンジェル酵母は、健康食品ブランドFFIT8と協力して、Protein Nougat SnackとNougat Protein Barの2つの革新的な製品を発売しました。これらの新製品は、中国上海で導入されました。

2024年5月 - 人気のプロテインバーブランドであるスウェーデンに拠点を置くBarebellsは、カナダのジム、小売、サプリメント店でプロテインバーの4つのフレーバーを発売しました。スウェーデンのブランドでは、クリーミーなクリスプ、キャラメルカシュー、クッキー＆クリーム、チョコレート生地を含む4つのプロテインバーフレーバーを提供しています。これらの新しく発射されたバーには、砂糖を加えない20グラムのタンパク質が含まれています。

2022年3月 - 物理的および精神的健康をサポートする最初で唯一のタンパク質バーの1つであるAtlas Barは、植物ベースのフレーバーから供給された3つの新製品を米国での提供に追加しました

2021年10月 - Hormel Foods Corporationは、ベンチャー会社、199のベンチャー企業を通じて、The Better Meat Co.との独占的なパートナーシップに参加し、市場で新しいMycoproteinおよび植物ベースのタンパク質製品を立ち上げました。このパートナーシップを通じて、両社は協力して、マイコプロテイン成分であるRhizaを使用して、健康で持続可能な代替タンパク質製品を提供します。

2021年6月 - Protein Barセグメントの大手ブランドの1つであるRxbarは、史上初の植物ベースのプロテインバーを立ち上げました。新しく発売された製品は、10グラムの植物ベースのタンパク質で作られており、KrogerやTargetを含むいくつかの小売店で発売されました。

投資分析と機会

さまざまな利害関係者とのブランド投資とコラボレーションの増加は、市場機会を提供する

市場は、イノベーションと多様化に焦点を当てた多大な投資を目撃しています。企業は、タンパク質を注入したチップ、バー、さらには昆虫や植物ベースの成分などの代替タンパク質源から作られたスナックなど、さまざまな新製品を発売しています。 Kellogg'sやGeneral Millsを含む主要なブランドは、ポートフォリオを拡大するためにスタートアップを買収していますが、Quest Nutritionのような企業はより健康的な製剤で製品ラインを強化しています。さらに、環境に優しいオプションに対する消費者の需要の高まりを反映して、持続可能な調達と包装への投資が一般的になっています。これらの戦略的な動きは、健康志向の消費者が便利で栄養価の高いスナックを求めているため、市場の大幅な成長を促進することが期待されています。