メスカルの市場規模、シェア、業界分析、年齢別（メスカル・ホーベン、メスカル・レポサド、メスカル・アネホ）、流通チャネル別（オンプレミスおよびオフプレミス）、地域予測、2024～2032年

世界のメスカル市場規模は、2023 年に 10 億 1,643 万米ドルと評価され、2024 年の 11 億 2,173 万米ドルから 2032 年までに 25 億 4,617 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 10.79% の CAGR を示します。

メスカルは、調理したリュウゼツランの発酵液から作られるメキシコの伝統的な蒸留飲料です。この蒸留酒は主にメキシコ南部のオアハカ州で、ブルーアガベを除く数種類のリュウゼツランから生産されています。この市場では、この特定の飲料の製造を扱ういくつかのクラフト蒸留所が立ち上げられています。カナダ、米国、日本、ヨーロッパで職人技や工芸品のスピリットに対する嗜好が高まっており、その需要が世界的にさらに高まっています。さらに、プレミアムスピリッツ製品に対する需要の高まりとその入手可能性の向上により、今後数年間で世界市場の成長が促進されると予想されます。

パンデミックは、いくつかの国でのロックダウン、バー、パブ、ホテルの閉鎖、公共の集まりの制限により、多くの混乱を引き起こしました。オフプレミス プラットフォームからの製品販売はパンデミック中に急増しました。したがって、この期間に市場はプラスの成長を遂げました。米国蒸留酒評議会 (DISCUS) のレポートによると、2020 年に社外チャネルの売上は急激に増加し、2021 年と 2022 年も安定した売上を維持しました。

メスカル市場の動向

業界の拡大をもたらす高級フレーバーとエキゾチックなフレーバーの革新

世界市場は、エキゾチックで独特な風味のリュウゼツラン飲料の消費量の増加により、最近着実な成長を記録しています。消費者が蒸留酒のカテゴリー内でユニークで多様な商品を求めているため、メスカルなどのリュウゼツランの蒸留酒は大きな人気を集めています。職人の生産者は、最高品質のメスカルを生産し、その古典的な伝統を守ることに重点を置いています。たとえば、2023 年 3 月、ペルノ リカールのブランドであるデル マゲイ社は、DEL MAGUEY VIDA Puebla という名前の最新の表現を発売しました。新発売では、ローストしたリュウゼツランのフレーバーノート、柑橘類、白桃、砂糖漬けのパインの香りが強調されています。

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メスカル市場の成長要因

業界の成長を促進するために大手企業によるプレミアム メスカル生産者の買収がますます重視される

フレーバー付きのエキゾチックなリュウゼツラン蒸留酒に対する需要の高まりにより、市場は健全なペースで拡大しています。 International Wines and Spirits Record Drinks Market Analysis によると、リュウゼツランベースの蒸留酒は、米国で最も急成長している飲料カテゴリーの 1 つです。若い消費者は、新しい製品、特にアルコール飲料を体験することに積極的です。さらに、個人間のカクテル需要の高まりにより、世界的に製品の需要がさらに高まると考えられます。市場の著名なプレーヤーは、自社の製品ラインナップを拡大し、市場での存在感を強化するために、職人技や高級生産者の買収に注力しています。たとえば、2023年9月、世界最大の非上場国際蒸留酒会社の1つであるバカルディ・リミテッドは、大手のスーパープレミアムな手作りメスカル生産者であるILEGAL Mezcalを買収した。この買収により、バカルディはスーパープレミアム製品範囲を世界レベルで拡大することができます。

消費者のメキシコ文化への関心の高まりが市場拡大を促進

メキシコ料理と文化の人気は世界的に拡大しており、伝統的なメキシコの蒸留酒への関心が高まっています。消費者は、製品の豊かな歴史、職人技による製造方法、独特の風味に惹かれます。さらに、プレミアムスピリッツに対する需要の高まりにより、リュウゼツランスピリッツ業界はさらに拡大し、世界的に製品の売上高が増加しています。プレミアム化の傾向は、地域のプレーヤーに新製品を導入する十分な機会を提供し、それによって市場の成長にプラスの影響を与えています。たとえば、2022年11月、イリーガル・メスカルは7年アネホ・アガベ・スピリットを発表しました。このスピリットは、35個のフレンチ・オーク樽を使用して樽の中で7年間寝かせ、その結果、希少なアガベ・スピリッツが生産されました。新しいドリンクは、甘くローストしたリュウゼツランとコショウのような風味があり、蜂蜜、ダーク チョコレート、イチジクの香りが重なり合っています。

抑制要因

気候条件の変化と遺伝子多様性の喪失が業界の成長を抑制する

製造業者は原材料、特にメキシコ産のリュウゼツラン植物に大きく依存しています。メキシコではリュウゼツラン植物の栽培面積が狭いため、メスカルの生産中に原材料不足が生じる可能性があり、今後数年間の市場の成長が妨げられる可能性がある。メスカル生産者は高収量の原材料と単一作物栽培に依存しているため、遺伝的多様性を減少させる大量の農薬の使用が必要となります。このプロセスでは、特にビナスの廃棄時に大量の廃棄物が発生し、水と土壌の汚染と生態学的デッドゾーンの形成につながります。さらに、市場は、不規則な降雨、高温、極端な条件など、リュウゼツラン植物の生産性に影響を与える予測不可能な気象パターンによる課題に直面しており、市場の成長を妨げる可能性があります。

メスカル市場セグメンテーション分析

年齢分析による

新鮮さと味の良さでミレニアル世代の間で人気を集めています

市場は年代に基づいて、ホーベン、レポサド、アネホに分類されます。ホーブンセグメントは市場の主要なシェアを獲得すると予想されます。世界市場では、高級蒸留酒や職人技の蒸留酒への関心の高まり、消費者の嗜好の進化、メスカルベースのカクテルの人気の高まりなどの要因により、メスカルの消費量が急激に増加しています。ホーベンは熟成されていないメスカルの一種で、飲み物が新鮮で、リュウゼツランの味がスピリッツにまだ残っていることを意味します。消費者は、蒸留酒の熟成により失われる可能性があるリュウゼツランを味わうことに興味があるため、予測期間中にホーベンの売上は増加すると予想されます。

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流通チャネル分析による

利便性と幅広いアクセス性により市場をリードするオンプレミス流通チャネル

流通チャネルに基づいて、市場はオンプレミスとオフプレミスに分かれます。オンプレミス部門は大きな市場シェアを保持すると予想されます。オンプレミス チャネルには、バー、パブ、レストランが含まれます。消費者は、より社交的でインタラクティブな体験と、テーブルに届けられる飲み物を消費する利便性を求める声が高まっているため、このようなチャネルを選択します。さらに、可処分所得の増加により、消費者はバーやレストランでの外食や飲酒などのレジャー活動への支出が増えています。この要因もオンプレミスでの消費の需要を促進しています。

オフプレミスセグメントは、予測期間中に高い CAGR を記録すると予想されます。社外チャネルには、酒屋、オンライン ストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケットなどの認可を受けた施設が含まれます。メスカルは社外チャネルでより容易に入手できるようになり、消費者が家庭で消費するためにそのような飲料を購入しやすくなりました。さらに、オンライン小売業者も幅広い種類の飲み物を提供しており、消費者は自宅にいながら簡単にメスカルを購入できるようになりました。

地域に関する情報

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他世界全体にわたって分析されています。

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北米は世界市場で大きなシェアを占めると予想されています。米国はメスカルの主要消費国として知られています。その独特でスモーキーな風味により、米国では欠かせない蒸留酒となっています。リュウゼツランの蒸留酒は、ウィスキーやウォッカなどの他のアルコールよりも健康的であると認識されており、市場の成長をさらに推進しています。米国蒸留酒評議会によると、2021年のリュウゼツランベースの蒸留酒の売上は30.1％増加した。さらに、北米全土でプレミアム ブランドの入手可能性が高まっているため、消費者にはより多くの選択肢が提供されています。メーカーはますます高品質のメスカルを生産しており、この地域のより目の肥えた愛飲家を魅了しています。この地域はメスカルの世界最大の生産地としても知られており、蒸留酒のほとんどはメキシコのさまざまな州で生産されています。メキシコの政府機関であるCOMERCAMによると、オアハカ州はメスカルの主要生産国であり、2020年の生産量の90％以上を反映している。さらに、メスカル飲料に対する国際的な需要の高まりにより輸出が増加し、メキシコの蒸留酒市場に好機が生まれている。成長します。

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ヨーロッパは、予測期間中に高い CAGR を記録すると予想されます。地域市場では近年、この飲料に対する需要と関心が大幅に増加しています。スペインはメスカルの主要市場を形成しており、バルセロナやマドリッドの主要都市には多くのメスカルリアやバーが登場しています。ヨーロッパでこの飲料の需要を促進している重要な要因の 1 つは、消費者のクラフト スピリッツやプレミアム スピリッツに対する嗜好の高まりです。この地域の消費者は自分たちが消費する飲料に対する意識が高まるにつれ、独自のフレーバーや製造方法を備えた製品を求めています。クラフトスピリッツへの需要が高まる中、メスカル生産者はそのような消費者に応えるプレミアムで職人技の製品を開発しています。たとえば、2022 年 8 月には、メスカル ブランドの MayaJules が英国市場に参入する予定でした。このブランドはI.S.C.で金メダルを獲得しています。数々の賞を受賞しており、職人技で作られたメスカルをヨーロッパ市場に提供する計画を立てています。

アジア太平洋地域は、非常に多様化した消費パターンにより、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。この製品は日本、インド、中国、オーストラリアでも人気を集めています。プレミアムアルコール飲料や加工アルコール飲料に対する消費者の嗜好の高まりにより、この飲料の人気が高まり、この地域の市場成長を促進すると予想されています。この地域の可処分所得の増加により、個人はメスカルなどの高級アルコール飲料やニッチなアルコール飲料を探求する意欲が高まり、市場の成長がさらに促進されます。

世界のその他の地域の市場は、予測期間中、より遅いペースで成長すると予想されます。メスカルなどのリュウゼツランの蒸留酒は、コロンビア、南アフリカ、アラブ首長国連邦でますます人気が高まっています。これは、これらのユニークで風味豊かな蒸留酒について消費者を教育する蒸留業者やマーケティング担当者の努力が増えているためです。メスカルなどのニッチで高品質な蒸留酒への関心が高まり、製品の需要が増加しています。さらに、さまざまな地域のバー、レストラン、酒屋でアガベ スピリッツの入手可能性が高まっているため、この製品の需要はさらに高まるでしょう。

メスカル市場の主要企業のリスト

市場での地位を拡大するためにコラボレーション戦略にますます重点を置く

メスカルの需要はここ数年で大幅に増加しています。市場で活動している著名な企業には、Illegal Mezcal、Mezcal Vago、Diageo Plc、Pernod Ricard などが含まれます。主要企業は、プレミアムセグメントを活用し、革新的な製品ポートフォリオを開発するために、コラボレーションとパートナーシップ戦略に注力してきました。 2023 年 6 月、プレミアムスピリッツで世界的に有名なサントリーホールディングス株式会社がこの業界に参入しました。彼らは、アマラス メスカル ブランドと戦略的流通パートナーシップを確立し、輸入と広範な流通を通じて、職人技が施された環境に配慮した最高級のメスカルを米国市場に持ち込むことを目指しています。新発売や革新的なパッケージデザインによる製品の差別化も、市場での存在感を拡大するのに役立ちます。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• 違法メスカル (米国)


• メスカル ヴァーゴ (メキシコ)


• レイ カンペロ (メキシコ)


• ワハカ メスカル (メキシコ)


• カサ コルテス (メキシコ)


• Xiaman Spirits GmbH (オーストリア)


• ディアジオ社(イギリス)


• ペルノ・リカール (フランス)


• メスカル アマラス (メキシコ)


• SU カサ メスカル (米国)

主要な業界の発展:

• 2023 年 8 月 – ノソトロス テキーラとメスカルは、リパブリック ナショナル ディストリビューティング カンパニー (RNDC) と提携して、リュウゼツラン スピリッツの量を拡大し、流通業者のリュウゼツラン製品ポートフォリオの拡大を支援しました。


• 2022 年 6 月 - メキシコの認定職人メスカル ブランド、マドレ メスカルは、すぐに飲める新しい缶入りカクテル「デザート ウォーター」を発売しました。新製品には、マドレ エスパディン メスカル、炭酸水、本物の果物、ハーブ、植物が含まれています。


• 2021 年 10 月 - I.Z.O.受賞歴のあるアガベ・スピリッツ・ブランドのプレミアム・ラインであるスピリッツは、新しい限定版メスカル・アネホ・セニソの発売を発表しました。この新製品は、メキシコのデュランゴの高地メサで栽培された野生のリュウゼツランから作られています。


• 2021 年 9 月 – Rogue One Inc. は、一部の米国市場で Mezcal ブランドである Fervor を再発売しました。 『Fervor』は巨匠メスカレロ・ドン・ゾシモ・メンデスによってプロデュースされています。メキシコのオアハカ州、マタトラン州サンティアゴで熟成した 8 年物のアングスティフォリア/エスパディン アガベから蒸留されます。


• 2021 年 8 月 - 英国の多国籍アルコール飲料会社であるディアジオ plc は、カーサ UM を買収することで職人ブランドのメスカル ユニオンを買収することに合意しました。

レポート範囲

世界的なメスカル市場調査レポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察を提供します。また、考えられるすべてのセグメントの市場シェア、規模、成長率の詳細な分析も提供します。さらに、市場のダイナミクスと競争環境の詳細な分析も提供します。関連市場の概要、調査方法、合併と買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要なメスカル業界の動向など、さまざまな重要な洞察を提供します。

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