"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
ヨーロッパおよびアジア太平洋地域の使用済み食用油市場規模は、2022 年に 24 億米ドルと評価され、2023 年の 26 億 2000 万米ドルから 2030 年までに 49 億 8000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 9.57% の CAGR を示します。
UCO は、食品加工業界、レストラン、ファーストフード、そして家庭での消費者レベルでの調理や揚げ物のために、加工後に再利用される油脂です。油には遊離脂肪酸 (FFA) や水などの不純物が含まれており、エステル交換の前にこれらを除去し、動物飼料や工業用などのさまざまな用途に油を再利用する必要があります。市場関係者は、使用済み食用油を収集するための輸送手段を提供することで収集場所を拡大します。新型コロナウイルス感染症のパンデミックによって製造業者が直面する問題に対処するために、新しく創造的なビジネスモデルが導入されています。過去数年間、市場におけるイノベーションは継続的に成長しています。革新的なマーケティング戦略により、メーカーのヨーロッパおよびアジア太平洋地域への展開が拡大し、予測期間中に有利な市場機会が提供されると予想されます。
新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、使用済み食用油の需要が減少し、市場の成長が制限されました
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の世界的な蔓延により、2020 年に市場の CAGR は急激に低下しました。この業界では 2020 年にほぼ -28% の減少が記録されました。同時に、パンデミック後の外食産業の活性化は、市場の低迷にもかかわらず、2023年から2030年にかけて約9.5%のCAGRで成長する可能性があることを示唆しています。アジア太平洋地域では、新型コロナウイルス感染症のパンデミックを受けて、中国、インド、インドネシア、フィリピン、オーストラリアなどの主要経済国のすべてのホテル、カフェ、外食施設が2020年3月から2020年8月まで閉鎖された。したがって、商業ダイニングサービスの売上高はほぼ史上最低レベルに達し、この業界に大きな影響を与えています。商業部門が UCO 回収の大きなシェアを占めるアジア太平洋市場では、飲食店の閉鎖により、業界は 2020 年に最低の UCO 回収量を記録しました。
ヨーロッパでの新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の発生により、国境が閉鎖され、国内の外食市場が閉鎖されました。旅行者と訪問者の減少は、観光業の主要な飲食サービス分野にさらに影響を与えました。したがって、旅行と観光への影響は、ヨーロッパの外食市場への影響につながりました。食品サービス市場が大きな影響を受けたため、ヨーロッパでは国内の UCO 収集が大幅に中断され、2020 年の市場は縮小しました。
新型コロナウイルス感染症により大きな打撃を受けた 2 年間を経て、この業界は今後数年間で儲かる機会に向けて準備を進めています。米国バイオマス研究開発委員会は、世界のバイオディーゼル供給量が 2025 年までに 500 億リットル近くに達すると予測しました。この予測は、今後数年間のバイオディーゼル産業の成長に明るい兆しが見えており、結果として業界に利益をもたらすことを示しています。 p>
食用油製品を使用した持続可能なグリーン エネルギーの消費が製品需要を促進します
環境の持続可能性は、ここ数年で業界の関係者や消費者から最大限の注目を集めており、汚染、温室効果ガスの排出、地球温暖化によって環境が悪化し続けているため、非常に重要性が高まっています。環境と持続可能なライフスタイルへの意識により、消費者は持続可能な製品を使用する傾向が始まりました。使用済み食用油からのバイオディーゼルなどのバイオ燃料は、持続可能なエネルギー源に対する現代の消費者の需要に適合する、最も拡大している用途の 1 つです。近年、消費者の好みは環境保護の観点から、石油ディーゼルからバイオディーゼルに移行しています。さらに、消費者の食品廃棄に対する意識の高まりと、製品に関連する厳しい安全規制が、燃料生産用の使用済み食用油の利用可能性の増加に貢献しています。この傾向により、家庭および商業顧客がリサイクルのために UCO を提供するようになり、市場予測期間中に市場が押し上げられると予想されます。
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バイオディーゼル産業における使用済み食用油の利用増加が市場の成長を促進
バイオディーゼルは、UCO、植物油、黄色のグリース、動物性脂肪などのさまざまな油を使用して製造されます。この燃料は、オイルをバイオディーゼルに変換するエステル交換プロセスによって生成されます。バイオディーゼルは、はるかに低いコストで自国で生産できるため、化石燃料と競合する可能性があります。食品サービス部門は、食品の製造に植物油を使用し、大量の使用済み食用油を生成する、ヨーロッパおよびアジア太平洋地域の主要産業の 1 つです。ファストフードレストランの増加に伴い、使用済み食用油の発生量も大幅に増加しており、バイオディーゼル生産に十分な原料が利用できるようになりました。
さらに、インド、インドネシア、オーストラリアなどを含むさまざまな国の政府政策は、UCO を代替原料として使用し、UCO と従来のディーゼルを混合してバイオディーゼルを製造することを促進しています。インド政府によると、バイオディーゼルの調達OMC(石油製造会社)は、2015~16年の11億リットルから2019~20年の1,056万リットルに増加した。自動車業界では燃料としてのバイオディーゼルの使用が増加しているため、需要が高まっています。
廃油の環境への悪影響に対する意識の高まりが市場の成長を促進
汚染、温室効果ガス、地球温暖化の増加により、世界中で環境の持続可能性に対する人々の注目が集まっています。使用済み食用油が排水システムに直接投入されると、水域を汚染し、下水道を詰まらせ、排水処理施設 (ETP) に大きな負荷を与えます。 1 リットルの UCO は 20,000 リットルの水を汚染する可能性があります。 FSSAI のデータによると、インドの UCO の 60% は小規模な食品販売業者に販売され、その後食卓に戻って深刻な健康問題を引き起こしています。
ホテル、レストラン、食品サービス、およびヨーロッパの一般家庭の顧客は、使用済み食用油の廃棄を削減し、堆肥化とリサイクルへの支援を増やすことで役割を果たし始めており、これが市場の成長をさらに悪化させています。リサイクルは、廃棄物処理に必要な埋め立てスペースの削減、企業の二酸化炭素排出量の削減、使用済み食用油からの二酸化炭素の過剰放出の排除、温室効果ガスの排出の制限など、環境にさまざまな利点をもたらします。使用済み食用油が健康や環境に与える有害な影響について消費者が認識するようになったことで、UCO コレクションは今後数年間で増加すると予想されます。
市場の成長を妨げる認識の欠如と UCO の処理で直面する課題
UCO の処理と精製における課題は、特に発展途上国や発展途上国において、市場の成長を大きく抑制します。高レベルの不要な遊離脂肪酸と水はオイル中の不純物であり、バイオディーゼル生産における重要な精製プロセスであるエステル交換の前に除去する必要があります。大量の遊離脂肪酸が反応を阻害するアルカリ触媒と反応し、バイオディーゼルの収率が低下します。不純物が多いため、いくつかの国では安全性を理由に動物飼料への使用も制限されています。高不純物 UCO を使用して生成されたバイオディーゼルは、燃焼効率とエンジン出力が低下し、生産に影響を与える可能性があります。
インドでは、デリー、ムンバイ、コルカタの大規模飲食店を対象としたオブザーバー研究財団によると、飲食店の 53% が UCO を排水溝に廃棄していると主張しました。 UCO が排水溝に廃棄されているというこの主張は、バイオディーゼル メーカーにとって UCO を回収する上での大きな課題となっています。
フードサービス部門は大量の UCO 生成により引き続き優位性を維持する
情報源に基づいて、ヨーロッパとアジア太平洋地域の使用済み食用油市場シェアは食品サービスと家庭に分類されます。すべてのセグメントの中で、食品サービスが最大の市場シェアを占めています。食品サービス部門の優位性は、膨大な廃油の発生に起因しており、その結果、食品サービス事業者から大量の UCO が回収されることになります。
製造業者は、レストラン、カフェ、ホテルなどからより多くの石油を回収しようとしています。また、政府が率先して外食産業からの使用済み食用油の回収をさまざまな制度を通じて推進しています。家庭部門は使用済み食用油の潜在的な収集源です。そこで政府は家庭部門からの使用済み食用油の回収に取り組んでいる。たとえば、欧州政府は率先して Recoil を立ち上げ、家庭産業から収集された UCO を使用した持続可能なバイオディーゼル製品の増加を目指しています。
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動物飼料は UCO での使用量が多いため、主要な市場シェアを保持しています
用途に基づいて、市場は産業用途、動物飼料、その他に分類されます。動物飼料セグメントは、必須エネルギーと脂肪酸の優れた供給源として動物飼料に UCO を効果的に使用しているため、最大の市場シェアを保持しています。多くの国では、UCO は動物飼料の重要な要素の 1 つと考えられており、安価で高エネルギーの添加剤として機能し、エネルギー密度と飼料ペレットの結合性の両方を向上させます。また、クリープ飼料のサプリメントとしても使用されており、若い家畜の成長をサポートし、体重を増やすのに役立ちます。
産業用アプリケーション分野も、今後の期間に市場で成長すると予想されます。この発展の背景には、この種の油が化粧品、化学品、医薬品などのさまざまな業界で工業的に使用されていることが挙げられます。これは、バイオディーゼル、石鹸、潤滑剤などのさまざまな製品の製造に使用できる脂肪酸、グリセロール、その他の有用な化合物を含むため、後者で言及した産業にとって重要な原料です。プラスチック、セメントとコンクリート、環境に優しい溶剤など、他の分野では、環境に有害な影響が少ない、またはまったくない環境に優しい製品に対する意識の高まりにより、使用済み食用油の需要が増加しています。
Europe and Asia Pacific Used Cooking Oil Market Size, 2022 (USD Billion)
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欧州連合は、ヨーロッパでのバイオディーゼル生産などの再生可能エネルギー源を増やすために多大な努力を払っています。欧州委員会によると、EU27 か国ではバイオディーゼルがディーゼル消費の大部分を置き換えています。この地域の政府は、カフェ、レストラン、ケータリング会社、ホテルからの食用油廃棄物の収集と処分を奨励する政策をとっています。使用済み食用油のリサイクルに対する意識を高めるこの地域でのプロモーション キャンペーンも、この地域の市場成長を推進しています。
アジア太平洋地域は、バイオ燃料やその他の持続可能なエネルギー源に対する需要の増加により、予測期間を通じて世界の中古調理器具市場で最も高いペースで成長すると予測されています。アジアは世界のパーム油の約 60% を消費しており、インドネシア、インド、中国は世界のトップ消費国の一つです。各国でパーム油の使用量が多いため、この地域の市場の成長を支えるために食用油の使用量が増加しています。
アジア太平洋地域では、廃食用油の収集、精製、処理に参入する企業が増加しており、この地域の市場成長が加速しています。さらに、北米やヨーロッパで事業を展開している企業は、バイオディーゼル生産のための原料需要を満たすために、アジア諸国からの UCO 調達に投資しています。したがって、市場ではコレクションが増加しました。
主要企業は競争力を維持するために、新しい地域でのビジネスの拡大に注力しています
この業界は国内プレーヤーと国際プレーヤーで構成されており、地元プレーヤーの数は国際プレーヤーの数を上回っています。地元企業は、新たな国での国際ビジネスの展開を継続的に拡大しようと努めています。 Aris Bio Energy Pvt. などの業界の著名な企業が挙げられます。 Ltd.、Arrow Oils Ltd、Greenlife Oil Holdings、Valley Proteins Inc.、Proper Oils、Baker Commodities は、製品を適切にアップサイクルしてバイオディーゼル、バイオキャンドルなどのバイオ製品を作成する適切な方法で製品を加工することに重点を置いています。市場。さらに、著名なプレーヤーは継続的に製品を革新し、市場での地位を高め、ヨーロッパとアジア太平洋地域の使用済み食用油市場の成長を推進しています。
市場調査レポートは、詳細な市場分析、市場セグメントを提供し、市場シェア、使用済み食用油の主要企業、温室効果ガス排出削減への貢献、競争環境、供給源、用途などの主要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは市場動向に関する重要な洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。上記の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に寄与するいくつかの要因が含まれています。
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属性 | 詳細strong> |
学習期間 | 2019 ~ 2030 年 |
基準年 | 2022 |
推定年 | 2023 |
予測期間 | 2023 ~ 2030 年 |
歴史的期間 | 2019 ~ 2021 年 |
成長率 | 2023 年から 2030 年までの CAGR は 9.57% |
ユニット | 価値 (10 億米ドル) |
セグメンテーション | ソース別
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アプリケーション別 • 動物の飼料 • 産業用途 • その他 | |
地域別
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ヨーロッパの国別
アジア太平洋の国別
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Fortune Business Insights の調査によると、2022 年の市場規模は 24 億米ドルでした。
市場は、予測期間(2023年から2030年)にわたって9.57%のCAGRで成長すると予想されます。
食品サービスセグメントは、予測期間中にこの市場の主要セグメントになると予想されます。
バイオディーゼル産業における使用済み食用油の利用が増加し、市場の成長を促進
アリス バイオ エナジー社Ltd.、Arrow Oils Ltd、およびGreenlife Oil Holdingsが市場の主要プレーヤーです。
2022年の売上高ではアジア太平洋地域が市場を独占した。
市場の成長を妨げるUCO処理における認識の欠如と課題