中国のビール副原料市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（生穀物［生トウモロコシ、生米など］、砂糖、キャッサバ、ジャガイモなど）、形態別（ドライおよび液体）、および国別予測、2023 ～ 2030 年

中国のビール副原料市場規模は、2022 年に 240 億米ドルと評価されています。市場は、2023 年の 253 億 5000 万米ドルから 2030 年までに 415 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 7.29% の CAGR を示します。

醸造プロセス中、未麦芽の穀物、砂糖シロップ、キャッサバデンプンなどの原料が、主原料である麦芽大麦、ホップ、酵母、水の添加物またはサプリメントとして使用されます。これらの原料は、より低コストで生産量を増やしながら、さまざまな風味、香り、味を提供します。国内のビール消費量の増加は、製品の使用にプラスの影響を与えています。さらに、近年では全国的にクラフトビールの人気が急速に高まっており、ビール副資材の需要も高まっています。全国のクラフトビール醸造所や地ビール醸造所の数は増加傾向にあり、付属品の需要に影響を与えるだろう。急速な都市化と買い物客のライフスタイルの変化が国のビール産業を推進しており、この市場にプラスの影響を与えるでしょう。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

電子商取引の売上の増加が、新型コロナウイルス感染症によるサプライ チェーンの課題を補った

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、中国のビール消費に悪影響を及ぼしました。しかし、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック下でもビール生産が安定的に継続されたため、この市場はこの期間で最小限の成長を示した。米国農務省のデータによると、レストラン、バー、店内施設の閉鎖により、2020年の国内のビール総販売量は前年の450億リットルから427億リットルに減少した。しかし、消費者はオンライン小売店を通じてビールを注文している。その結果、オンライン プラットフォーム上でさまざまなブランドが入手できるようになりました。電子商取引部門の成長は、サプライチェーンの課題の克服にかなりの部分を貢献してきました。そのため、中国のビール業界はパンデミックの間、成長が鈍化しました。

最新トレンド

無料サンプルをリクエストする このレポートの詳細については、こちらをご覧ください。

地元産ビールの人気の高まりは製品の需要に影響を与える

地元で醸造されたビールの人気は全国的に高まっており、新しいフレーバーや味を求める消費者の好みが変化しています。近年、消費者は新しい味の新しい品種を積極的に試しています。さらに、買い物客はクラフトビール製品にシフトしています。その結果、全国の第 1 級都市およびいくつかの新興第 2 級都市で、クラフトビールと地ビール製品の需要が増加しています。クラフトビールや地域産ビールの需要の増加は、米、トウモロコシ、キャッサバなどのビール副原料の需要にプラスの影響を与えるでしょう。

推進要因

企業は製品需要を次の高みに押し上げるために生産能力の拡大に注力しています

中国は、世界市場においてビールの生産者および消費者をリードする国の 1 つです。米国農務省によると、2020年に中国では約341億リットルのビールが醸造された。全国的にビールの消費量が増加する中、大手ビールメーカーは需要に応えるために生産能力を拡大している。これにより、予測期間中のビール添加物の需要が押し上げられるでしょう。たとえば、ABインベブの子会社であるバドワイザーは2022年9月に中国福建省にクラフトビール工場を稼働させた。新しい工場は年間1万トンのクラフトビールを醸造する能力がある。メーカーが生産能力の拡大に注力することは、ビール添加物の使用にプラスの影響を与えるでしょう。

国内のクラフトビール醸造所と地ビール醸造所の増加が市場の成長を促進している

クラフト ビールの需要が徐々に増加しているため、業界ではクラフト ビール醸造所や地ビール醸造所の数が急速に増加しています。アイルランドの食品委員会であるボルド・ビアによると、2010年には中国で20近くの地ビール醸造所が登録され、2017年には80軒に増加した。2020年には中国の地ビール醸造所の推定数は300以上だった。醸造所は、生産コストを削減し、生産量を増やすために、米、トウモロコシ、砂糖シロップを補助剤として使用します。これにより、ビール生産における持続可能性をさらに高めることができます。したがって、国内の地ビール醸造所の数の増加は、今後数年間で市場を牽引することになるでしょう。

抑制要因

国内でのビール輸入の増加により、地域市場でのビール副原料の需要が妨げられています

市場では輸入プレミアム ビール製品の需要が急増しています。消費者は高品質の輸入ビールを選ぶため、中国ではビールの輸入が増加しています。米国農務省によると、米国からの中国のビール輸入額は、2016年の808万米ドルから2020年には1,298万米ドルに増加しました。ビール輸入の増加は、中国の地元ビール産業とその原材料部門に悪影響を及ぼしています。今後数年間、ビール添加物の需要が妨げられる可能性があります。

セグメンテーション

タイプ別

いくつかの未麦芽穀物が容易に入手できることがセグメントの成長を促進します

市場は種類に基づいて、麦芽なしの穀物、砂糖、キャッサバ、ジャガイモなどに分類されます。

未麦芽穀物セグメントは、さらに未麦芽トウモロコシ、未麦芽米などに分類されます。中国は世界最大の米生産国の一つです。地域市場では生米がより安価で入手可能になったため、ビール醸造業者は生米を製品の補助剤として使用しています。玄米はバランスの取れた香りとニュートラルな味を提供し、ビール醸造者が心地よい風味を持つ軽くてドライなビールを生産できるようにします。麦芽化していないトウモロコシや大麦よりもビールを製造する際の技術的課題が少なく、ビールの安定性が向上します。その結果、生米セグメントは生穀物セグメントの中で重要なシェアを占めています。

フォーム別

乾燥添加剤の長い保存期間は需要の伸びに影響します

市場は形態に基づいて、ドライ添加剤と液体添加剤に分類されます。

業界で広く受け入れられているため、乾燥補助剤はより大きな市場シェアを占めています。フレーク、セモリナ粉、小麦粉、デンプンなどの乾燥形態の添加剤は、液体添加剤と比較して保存期間の安定性が高くなります。さらに、これらの添加剤は液体添加剤よりも安価です。したがって、これらの要因は、今後数年間の乾燥補助剤の需要にプラスの影響を与えます。

主要な業界関係者

競争上の優位性を達成するために、新製品の発売とベースの拡大に重点を置く

中国のビール産業は数社によって統合されています。スノービール (チャイナリソースホールディングス)、バドワイザー (アンハイザー・ブッシュ・インベブ)、青島ビール (青島ビール工場)、ハルビンビール (アンハイザー・ブッシュ・インベブ)、延京ビール (北京延京ビール) などの主要企業の一部が過半数を占めています。量り売り。これらの企業は、強力な市場フットプリント、広大な顧客ベース、広範な製品提供、そして全国規模の強力なサプライヤーのおかげで、業界での卓越性を維持し続けています。全国的にビール需要が高まる中、各社は革新的な味わいの新製品を発売し、市場での存在感を強化している。さらに、増大する需要に応えるための拠点拡大に重点を置いていることが、競争上の優位性の獲得をさらに後押ししています。したがって、企業は、米や砂糖などのビール副原料の需要を促進するために、新製品の発売や拠点拡大活動に重点を置いています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• チャイナ リソースズ ビール (ホールディングス) カンパニー リミテッド (香港)


• 青島ビール有限公司 (中国)


• アンハイザー ブッシュ インベブ SA/NV (ベルギー)


• Constellation Brands, Inc. (米国)


• 北京延京ビール集団有限公司 (中国)


• カールスバーグ A/S (デンマーク)


• 広州珠江ビール有限公司 (中国)


• 台湾タバコ酒類株式会社（台湾）


• 本渓龍山泉ビール有限公司 (中国)


• サン ミゲル ブルワリー香港株式会社 (中国)

主要な業界の発展:

• 2023 年 2 月: AB InBev SA の子会社ビール ブランドであるバドワイザーは、2024 年までに 3 種類の地元産プレミアム ビールを発売するために 1,500 万ドルを投資するという四川省政府との契約を締結しました。


• 2023 年 2 月: 英国に本拠を置く多国籍クラフトビール醸造所であるブリュードッグは、バドワイザーとパートナーシップ契約を締結しました。バドワイザーとの合弁事業であるブリュードッグは、パンク IPA やその他のビールを中国で開始することを目的としています。


• 2020 年 1 月: 台湾のビール会社、台湾タバコ酒類有限公司は、蔡英文総統の 2 期目の就任を記念して、さまざまな限定版のビールと酒類製品を発売しました。 5月20日。

レポートの対象範囲

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

調査レポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察を提供するとともに、中国ビール添加物市場シェア、規模、市場セグメンテーション、および市場で考えられるすべてのセグメントの成長率の詳細な分析を提供します。このレポートは、中国市場の詳細な業界分析も提供します。このレポートでは、さまざまな重要な洞察、関連市場の概要、市場力学、SWOT 分析、合併と買収などの最近の業界の動向、主要国の規制シナリオ、主要な市場動向、競争環境などを提供します。

レポートの範囲と分割