ココナッツ誘導体市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（若者および成熟）、派生品別（ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツミルク、乾燥ココナッツなど）、エンドユーザー別（食品および飲料、化粧品、医薬品、その他)、地域予測、2020 〜 2027

2019 年の世界のココナッツ派生市場規模は 110 億 5,000 万ドルでした。新型コロナウイルス感染症の蔓延により、ココナッツ原料の供給業者だけでなく加工業者も大きな課題を抱えています。私たちの分析によると、2020年のココナッツウォーターの需要は非常に大きく、消費者の間でパニック買いが観察され、パッケージ化されたココナッツウォーターが不足しました。これは主に、その健康上の利点とより長い保存期間によるものです。しかし、ココナッツの他の派生品に対する需要は比較的少なかった。世界市場は、2020年から2027年の間に10.54%のCAGRで、2020年の116億ドルから2027年には233億9千万ドルに成長すると予測されています。 CAGRの成長は、ビーガニズムの人気の高まりと植物ベースの食品と飲料の消費量の増加に起因すると考えられています。市場の成長は、天然およびオーガニックベースのパーソナルケア製品に対する需要の高まりによっても支えられています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響で原材料の入手が制限され、市場の成長が妨げられる

世界中のほとんどの国で、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生を受けてロックダウンが実施されました。ロックダウンは人口内での市中感染を抑制するために課されたものだが、ココナッツ派生品製造業者にとっては経営上のさまざまな課題を引き起こしている。商人や農家の移動が制限されていたため、配送されたココナッツの量は通常の量よりも少なくなりました。したがって、原材料の入手可能性の低下が処理能力に影響を及ぼし、これがさらに価格の上昇とサプライチェーンの混乱をもたらしました。

サプライチェーンの混乱は市場の成長に影響を与えましたが、新型コロナウイルス感染症の流行中、いくつかの前向きな結果が市場の成長を支えました。たとえば、ココナッツウォーターの売上の増加や、ココナッツオイルの使用に対する意識の高まりなどが挙げられます。 2020年3月、米国でココナッツウォーターの売り上げが急増した。一方、フィリピンでは、科学者らがコロナウイルスの潜在的な治療法としてバージンココナッツオイル（VCO）の研究を開始した。

最新トレンド

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成長を促進するヴィーガン食への関心の高まり

ビーガニズムの傾向は世界中に急速に広がり、植物ベースの製品の需要が増加しています。ビーガニズムのトレンドの受け入れは、世界の多くの先進国で一般的になりました。動物、人々、環境に利益をもたらす、動物を使用しない代替品の開発と使用を促進します。植物ベースの食事は、すべてのビーガンの間で一般的に観察されているものの 1 つです。ココナッツオイルとココナッツミルクが動物性脂肪と動物性ミルクの代替品として使用できるという認識が広まり、ココナッツ誘導体の需要が急増しました。これは市場の成長にとって良い前兆となると予想されます。

推進要因

市場の成長を促進する植物ベースの代替品の人気の高まり

米国植物ベースの食品協会によると、植物ベースの食品と植物ベースの牛乳の小売売上高の伸びはそれぞれ 11% と 5% 増加し、すべての食品と乳製品ベースの牛乳の伸びも増加しました。それぞれ2.2%と0.1%わずかに減少しました。植物ベースのミルクに対する需要の高まりは、主に植物ベースの飲料に関連する健康上の利点に対する意識の高まりに起因しています。これは最終的に、世界のココナッツ派生品業界の成長に貢献します。

以前は、ココナッツ オイルやココナッツ ミルクなどのココナッツ誘導体は食品成分としてのみ利用されていました。しかし、最近では、全体的な健康を改善するためのそれらの有用性に関する消費者の認識により、メーカーは付加価値のある製品の開発に投資する必要が出てきました。 2020年7月、エピガミアはダノンS.A.と協力し、ココナッツミルクを使った植物性ヨーグルトをインドで発売した。この発売により、ダノンは乳製品の代替品としてココナッツミルクの上昇傾向を活用できるようになります。

ココナッツ誘導体市場の成長を促進するために、化粧品およびスキンケア業界全体でココナッツ誘導体の利用が増加

外国農業サービス (FAS) と米国農務省 (USDA) が共有する市場分析によると、化粧品およびスキンケア業界におけるココナッツオイルの産業消費量は 151 万トンから 179 万トンに増加しています。トン。ココナッツオイルのアンチエイジング特性に対する意識の高まりにより、美容・スキンケア業界全体でココナッツオイルの需要が大幅に増加しています。これらのココナッツ誘導体の世界市場は、消費者の間でココナッツベースのスキンケア製品やヘアケア製品に対する需要が高まっていることによって大きく成長しています。

抑制要因

市場の成長を抑制する気候要因によるココナッツ生産量の変動

市場は、さまざまな気候要因によるココナッツ生産の変動によって大幅に妨げられています。地球規模の気候は、主に森林伐採や工業化の促進などの複数の人間活動による温室効果ガス排出量の増加により急速に変化しています。

ココナッツ プランテーションは多年生作物であるため、気候変動の影響を非常に受けやすいです。気候変動は、高温、顕著な二酸化炭素濃度、降雨量の変化、雑草、害虫、病気の増加、有機炭素プールに対する感受性の増大により、ココナッツ農園に影響を与えています。また、ココナッツ農園が気候変動に対して脆弱かどうかは、主に大気や土壌の干ばつの強さ、適応、敏感度によって決まります。

干ばつストレスは、ほぼすべてのココナッツ栽培地域、主に天水栽培作物の生産に大きな影響を与えています。さらに、頻繁に干ばつが起こる年とは別に、毎年夏の干ばつが生産に影響を与えます。上記の要因によりココナッツの生産量が減少し、最終的には市場の成長が抑制されます。

セグメンテーション

タイプ別分析

成熟したココナッツが主要なシェアを握る

種類に基づくと、成熟したココナッツは、果肉含有量が高く、価格が安いため、世界市場で主要なココナッツ誘導体市場シェアを占めています。さらに、これらのココナッツは、コプラを製造し、あらゆる派生品の中でも需要の高いココナッツオイルを抽出するために乾燥させられます。

若いココナッツ分野は、業界予測期間中に大幅な成長が見込まれています。これは主に、ココナッツウォーターの摂取に伴う利点についての意識の高まりに起因しています。近年、特に米国や英国などの欧州諸国で、飲用可能な若いココナッツの需要がピークに達しています。

デリバティブ分析による

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ココナッツ ウォーターが最も消費されているココナッツ派生品として浮上

ココナッツ ウォーター部門は、特に北米やヨーロッパなどの先進地域でのココナッツ ウォーターの需要の増加により、今後数年間で最も高い CAGR で成長すると予測されています。また、ココナッツ ウォーターの需要は、より健康的な機能性飲料の採用の増加と、飲料業界での原料としてのココナッツ ウォーターの使用の急増によって促進されています。

ココナッツ オイルは、その強い風味、マイルドな香り、皮膚軟化作用により、化粧品および食品飲料業界で強い需要があります。バージンココナッツオイル（VCO）の需要は、より健康的な植物油の使用の増加と、栄養補助食品やプレミアムヘルシースナックへのVCOの応用の増加により、急速に成長しています。これにより、このセグメントの市場成長が促進されると予想されます。

エンドユーザー分析による

ココナッツ誘導体の消費量が多いため、化粧品が主要な市場シェアを保持

エンドユーザーベースで見ると、さまざまな化粧品を製造するためにココナッツ オイル、ココナッツ ミルク、ココナッツ クリームなどの派生品が大量に消費されるため、化粧品部門が優勢になると考えられます。また、持続可能な製品に対する消費者の関心が高まっているため、化粧品メーカーは、ココナッツオイルなどの天然で環境に優しい乳化剤や成分の採用に重点を置いています。

ココナッツ誘導体は、ココナッツ ウォーター、ココナッツ オイル、乾燥ココナッツ、ココナッツ シュガー、ココナッツ フラワー、ココナッツ ミルクなど、食品および飲料業界で幅広く使用されています。これにより、今後数年間で部門別の成長が促進されると予想されます。

地域に関する洞察

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2019 年のアジア太平洋地域の売上高は 51 億 1,000 万ドルで、予測期間中に世界市場を支配すると予想されています。これは、アジア諸国と他の地域（主にヨーロッパや北米）との間でココナッツ派生品の貿易活動が増加していることが原因です。 Axelum Resources Corp.、Celebes Coconut Corporation、PT Global などの大手メーカーの存在により、この地域の市場成長が促進されると予想されます。

植物由来製品の継続的な傾向により、ヨーロッパでは市場が力強い成長を遂げています。消費者は、肉や牛乳などの動物性食品と野菜の健康的で持続可能なバランスを達成する方法であると考えられているため、植物ベースの食事に非常に傾いています。

Vita Coco、McCormick & Company, Inc.、Hain Celestial などの主要企業の存在が、北米市場の成長を推進しています。また、ココナッツ派生製品の消費に伴う健康上の利点に対する意識の高まりにより、この地域でのココナッツ製品の需要が高まると予想されます。

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その他の地域では、南米、中東、アフリカの消費者の間でクリーンな美容製品を求める傾向が高まっており、硫酸塩フリー、パラベンフリー、シリコンフリーの美容製品を選択するようになっています。健康な髪を維持するために、ココナッツ ミルク、カカオ バター、天然成分、特にアルガン オイルなどの派生製品の人気が南米の消費者の間で高まっています。

主要な業界関係者

企業は市場シェアを拡大​​するために設備の拡張に注力しています

世界のココナッツ誘導体市場は細分化された構造を示しています。 Vita Coco、Celebes Coconut Corporation、Axelum Resources Corp. などの業界の少数の著名なプレーヤーは、巨大な顧客ベース、強力なブランドロイヤルティと流通ネットワークにより、市場全体で大きなシェアを保持しています。大手メーカーは地理的拡大による事業力の強化に注力している。たとえば、2020 年 5 月、ダノンは北米での新しい事業部門の立ち上げ後、ヨーロッパで植物ベースのカテゴリーを拡大しました。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Axelum Resources Corp. (フィリピン、ミンダナオ島北部)


• Superstar Coconut Products Co., Inc. （フィリピン、ケソン）


• セレベス ココナッツ コーポレーション (フィリピン、ブトゥアン)


• JAKA Investment Corp. （フィリピン、マカティ）


• PT グローバル ココナッツ (インドネシア、北スラウェシ島)


• McCormick & Company, Inc. (米国、メリーランド州)


• ハイン セレスティアル グループ株式会社。 (米国、ニューヨーク)


• ダノン S.A. （フランス、パリ）


• ビタ ココ （ニューヨーク、アメリカ合衆国）


• Agrim Pte Ltd. （シンガポール）

主要な業界の発展:

• 2020 年 9 月: 北米企業 EVR Foods は、プランテンを燃料とする植物ベースのヨーグルトで最もよく知られるブランド Lavva で、ピリナッツとココナッツウォーターから作られた植物ベースのミルクとクリーマーを発売しました。 .


• 2019 年 10 月: Axelum Resources Corp. は、オーガニック ココナッツ誘導体、特にココナッツ ミルク パウダーを国際的なスキンケア製品メーカーに供給する新しい契約を締結しました。

レポートの対象範囲

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