タラ肝油市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（大西洋、北極など）、用途別（栄養補助食品、医薬品、栄養補助食品、パーソナルケアおよび化粧品）、形態別（液体、ソフトジェル、カプセルおよびタブレット)、および地域予測、2024 ～ 2032 年

世界の肝油市場規模は、2023 年に 9,580 万米ドルと評価され、2024 年の 1 億 378 万米ドルから 2032 年までに 2 億 2,047 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 9.88% の CAGR を示します。

タラ肝油は、オメガ 3 栄養補助食品の中でも特に消費されている種類の 1 つです。オメガ3脂肪酸、ビタミン、タンパク質、ミネラルの豊富な供給源として消費されることが増えています。消費者は魚油の代替品として植物ベースのオメガ3サプリメントに徐々に移行していますが、 植物ベースのサプリメント部門が直面するさまざまな配合と高い製造コストの課題により、 タラ肝油は依然として栄養補助食品の主な供給源であり続けています。 > 革新的な製品を生産するための広範な研究開発活動と魚肝油の幅広い入手可能性は、業界の成長をサポートすると期待されています。さらに、特に新興国における急速な都市化と個人の裁量収入の増加が、今後数年間の市場の成長を促進すると予想されます。

世界市場は、サプライチェーンにおける予期せぬ課題により、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより中程度の影響を受けました。サプライチェーンの障害は原材料の供給に影響を与え、製品価格の変動につながりました。しかし、免疫機能を改善し、健康関連の問題を軽減するために、個人の間で栄養補助食品や栄養補助食品に対する高い需要があり、最終用途分野での製品の需要が高まりました。 Nutrition Business Journal によると、2020 年の米国のサプリメント売上高は 70 億 8,000 万ドル近く増加し、14.5% の成長を示しました。プレバイオティクス、プロバイオティクス、オメガ 3 脂肪酸、コラーゲンなどの特殊サプリメントは、2019 年から 2020 年にかけて 12.0% 増加しました。

肝油市場動向

市場の成長を促進するためにスポーツ栄養製品にタラ肝油を配合

この製品は、抗炎症特性を備えた栄養価の高いタイプの魚油です。したがって、スポーツ栄養において最もよく利用されます。オメガ 3 脂肪酸は、筋力を高め、痛みを軽減し、筋肉の健康を助ける必須の栄養補助食品です。したがって、それは栄養補助食品に広く組み込まれています。消費者は健康をサポートするために肝油を強化した製品を求めているため、業界関係者はそのような製品の開発に重点を置いています。この傾向により、業界の成長が促進されると予想されます。たとえば、新興のスポーツおよび健康栄養製品メーカーである EO3 は、2022 年 4 月に、ベリー風味とノルウェー産タラ肝油を組み合わせたオメガ 3 が豊富なスムージーを発売しました。この商品は米国および英国の小売店で購入できます。

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タラ肝油市場の成長要因

市場の成長を促進するオメガ 3 栄養補助食品の人気の高まり

過去 10 年間、一般人口における心血管疾患の有病率は急速に増加しており、個人のオメガ 3 欠乏症がその主要な要因の 1 つとなっています。オメガ 3 脂肪酸は、心臓病のリスクを軽減し、脳の健康と骨の発達をサポートし、関節リウマチの症状を軽減し、目と神経の健康を改善します。健康食品製造者協会 (HFMA) の 2021 年の調査によると、英国では成人の 71% 以上がタラ肝油などの栄養補助食品を摂取しています。全体として、あらゆる年齢層の 2,000 万人以上の消費者がサプリメントを摂取しており、これは 19 年増加しています。したがって、栄養補助食品の消費量の増加は、タラ肝油市場の成長の促進に寄与する可能性があります。栄養補助食品や栄養補助食品などの健康製品に対する世界的な需要が急速に増加しています。タラの肝臓は、このような健康製品の製造に使用できる必須の材料です。タラの肝臓には、一般的な健康と幸福感の改善に不可欠なオメガ 3 脂肪酸、ビタミン A、ビタミン D が豊富に含まれています。

市場の成長を強化するために新製品の発売頻度を高める

この製品の需要は、その栄養特性により複数の最終用途産業の間で急速に増加しており、業界関係者は需要の高まりに応えるために新製品を発売するよう影響を受けています。たとえば、2022 年 6 月、アイスランドの会社 True Westfjords は、古代バイキングの技術を使用して調製された「Viking Tonic」と呼ばれるタラ肝油を Dropi ブランドで発売しました。

企業は消費者ベースを拡大するためにデジタル化に頻繁に投資しています。市場関係者は、自社のブランドや製品を宣伝するために、電子商取引といくつかのデジタル チャネルに焦点を当てています。業界の先駆者の中には、消費者に総合的なサービスを提供する Web サイトを開発しているところもあります。これらの戦略は、ミレニアル世代、フィットネス愛好家、健康志向の消費者などのターゲット層にリーチするためによく使用されます。この要因も業界の成長を支えると予想されます。

抑制要因

市場の成長を妨げる製品の高価格

製品の需要が高まっているにもかかわらず、特定の要因が市場の成長を妨げています。中でも、価格は重要な要素の 1 つです。本品はタラの肝臓から抽出したものです。したがって、原材料の入手可能性は限られてしまいます。肝臓からの油の抽出率によっても、最終製品の生産量が決まります。さらに、製品の製造プロセスはより高価で複雑になります。したがって、他の魚や魚肝油よりも高価であることがよくあります。価格要因により、特に発展途上国において製品の普及が制限されている可能性があります。

タラ肝油市場セグメンテーション分析

ソース分析による

アトランティックタラは、豊富な入手可能性と高い油濃度により主要セグメントとして浮上します

発生源に基づいて、市場は大西洋、北極、その他 (太平洋、グリーンランドなど) に分類されます。大西洋セグメントは、2021 年の市場で圧倒的なシェアを占めました。大西洋タラは食用魚としてよく使用されます。肝臓には脂肪が 50% 以上含まれているため、肝臓は魚肝油を製造するための主要な供給源の 1 つです。さらに、ノルウェー、アイスランド、デンマーク、ポーランドなどの北大西洋全域で大西洋タラが大量に収穫されているため、加工用の原材料が継続的に供給されています。

マダラは、マグネシウム、ビタミン B6、鉄、亜鉛、カルシウム、セレンなどの栄養素が豊富です。したがって、栄養補助食品やスポーツ栄養製品の製造によく使用されます。また、他のタラに比べて安価です。したがって、このセグメントはかなりの成長率で拡大すると予想されます。

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アプリケーション分析による

オメガ 3 に対する消費者の需要の高まりを背景に、栄養補助食品部門が主要なシェアを維持

栄養補助食品セグメントは、2021 年の世界市場で主要なシェアを占めました。世界中で健康を意識する個人の数が急速に増加していることが、主に需要を支えています。この製品はオメガ 3 とビタミン A および D を提供し、骨の健康、免疫系の機能、細胞の成長をサポートします。また、EPA および DHA 脂肪酸が豊富に含まれているため、消費者の心臓血管および精神的健康のサポートにも役立ちます。したがって、このセグメントは予測期間中に申し分のないペースで成長すると予想されます。

タラ魚油はかなりの栄養源であり、関節炎に伴う関節の硬直を緩和し、骨の健康を促進するいくつかの重要な治療効果が含まれています。したがって、医薬品用途に対するこの製品の需要の高まりが市場の業績を支える可能性があります。さらに、タラ油やその他の魚油などの栄養補助食品やサプリメントの流通チャネルの拡大により、市場の成長が促進されると予測されています。

フォーム分析による

ソフトジェルはその利便性と嗜好性により主要なシェアを握る

ソフトジェルセグメントは、世界市場のフォームセグメント内で圧倒的なシェアを保持すると思われます。メーカーは、悪臭や味を隠すために製品をソフトゲルカプセルにカプセル化することがよくあります。さらに、手頃な価格、便利なパッケージ、より長い保存期間も、セグメントの成長を支える重要な要素です。

この製品の液体形態は、顕著な CAGR で拡大すると予想されており、大きな市場シェアを保持しています。液体の形態には、他の形態よりも多くのビタミンとオメガ 3 が含まれています。いくつかの研究により、ティースプーン一杯の液体製品で、ビタミン A (1 日の必要量の 80%)、D (1 日の必要量の 100%)、および EPA (350 ミリグラム) や DHA を含むオメガ 3 が摂取できることが証明されています。 (350ミリグラム)。液体油の高い栄養価は、脂肪酸とビタミンの 1 日の必要量を満たすのに役立ちます。したがって、消費者は液体の石油に惹かれるのです。

地域に関する情報

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2023 年にはヨーロッパが最大の市場シェアを保持し、その額は 4,365 万米ドルとなりました。消費者の健康意識の高まりとバランスの取れたライフスタイルの追求により、ノルウェー、デンマーク、フィンランド、ドイツを含むヨーロッパ諸国全体で栄養補助食品に対する大きな需要が生まれ、ヨーロッパでの製品の消費を支えてきました。製品の受容性の高まり、激しい競争、巨大な顧客ベースにより、ブランドは製品サービスの提供と提供内容の改善を通じて競争上の優位性を追求するよう努めています。有力な地域プレーヤーは、拠点の拡大、イノベーション、新製品の発売、デジタルプレゼンスなどのいくつかの戦略を通じて、欧州市場での足場を強化しようと熱心に努めています。したがって、これらの要因が累積的にヨーロッパ全体の市場の推進に貢献します。タラレバーをベースにした製品は消費者の間で人気になっています。たとえば、英国のホーランド アンド バレットに本拠を置くウェルネス ストアは、H&B 純粋肝油が 2023 年に英国で人気のウェルネス製品の 1 つであると述べました。

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北米は市場で 2 番目に大きなシェアを保持すると予想されます。オメガ 3 の摂取は代謝率を高め、体重を減らすのに役立つ可能性があります。北米全土で肥満の問題に直面している多くの消費者が、この製品にチャンスを与えています。したがって、この業界は、予測期間中にこの地域で大幅な成長率で拡大すると予想されます。

アジア太平洋地域の肝油市場は、主に栄養補助食品および化粧品業界からの強い製品需要によって牽引されています。この製品には脂肪酸やその他の必須成分が含まれており、ニキビを軽減し、若々しい肌への水分補給と栄養の促進に役立ちます。したがって、パーソナルケア製品や化粧品の一般的な成分の 1 つとなっています。さらに、アジア諸国全体でナチュラルスキンケア製品や化粧品製品への傾向が徐々に高まっており、この地域市場の着実な成長を支えています。企業は、消費者をタラレバーベースの製品の購入に誘致するために、革新的なデジタルキャンペーンの導入に投資しています。たとえば、2023 年にカプセル ブランド Seacod は、消費者にタラレバーベースのカプセルの摂取を促進するために、「ShuruwatAajSe」というデジタル キャンペーンを開始しました。

ここ数年、南米諸国全体で乳児用粉ミルクの消費量が大幅に増加しています。魚肝油には EPA と DHA が豊富に含まれているため、幼児や子供の適切な骨の発達を促進することが証明されています。そのため、栄養価を高めるために乳児用ミルクに配合されることがよくあります。したがって、この要因により、乳児の栄養のためにタラの肝臓から抽出された油を含むオメガ 3 添加物の需要が急増する可能性があります。

中東およびアフリカでは、市場は予測期間を通じてゆっくりと成長すると予想されます。この地域における可処分所得の増加と栄養補助食品の人気の高まりにより、今後数年間で市場に有利な成長機会がもたらされると予想されます。

タラ肝油市場の主要企業のリスト

企業の製品ポートフォリオの拡大を支援するために製品の発売に重点を置く

世界市場は、少数の有力なプレーヤーが存在し、適度に統合された構造を示しています。業界のこれらの主要企業は、その巨大な顧客ベース、独自の製品提供、強力なブランドロイヤルティ、および販売ネットワークにより、市場全体で傑出したシェアを保持しています。業界の成長は、流通ネットワークの強化、新製品の発売、競争力を高めるために電子商取引での存在感を強化するなど、企業が採用するいくつかの戦略によって推進されるでしょう。オメガ3サプリメントを調製するための魚ベースの代替品の需要が高まっています。企業は、消費者が製品を購入する前に自社の製品について知ることができるように、サプライ チェーンのトレーサビリティを向上させています。

たとえば、2022 年 2 月、カールソン ラボラトリーズ社は、青リンゴ風味のタラ肝油を米国市場に導入しました。新たに発売されたこの製品は、成人には1回分当たりオメガ3、ビタミンA、D3を1,100mg、子供にはオメガ3、ビタミンA、D3を550mg配合しています。同社によれば、この製品は伝統的で持続可能な方法を使用して北極タラから得られたものです。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• LYSI アイスランド (アイスランド)


• ネスレ ヘルス サイエンス (スイス)


• Olvea Fish Oils (フランス)


• Vital Nutrients (米国)


• パワー ヘルス プロダクツ株式会社 (英国)


• メイソン ナチュラルズ (米国)


• カールソン ラボラトリーズ社 (米国)


• WN Pharmaceuticals Ltd.（カナダ）


• NOW Health Group, Inc. (米国)


• Nordic Naturals Inc. (米国)

主要な業界の発展:

• 2024 年 1 月: Wiley’s Finest は、ビタミン D、ビタミン E、オメガ 3 EPA と DHA を含む新しい配合パッケージのタラ肝油 + を発売しました。この製品は、認知機能、ストレス、免疫力、目の健康を改善するのに役立ちます。


• 2022 年 5 月: 米国のオメガ 3 魚油製品製造会社であるワイリーズ ファイネストは、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミン D3 および E を含む MSC 認証オメガ 3 であるタラ肝油プラスを発売しました。 . この製品は、脳の健康をサポートするために特別に配合されています。


• 2022 年 1 月: ノルウェーの魚油製造会社である Orkla Health が、ノルウェーの海洋油およびタンパク質業界向けの原料製造会社である Vesterålen Marine Olje AS を買収しました。 Orkla は、この地域でのビジネスをさらに発展させるためにこの会社を買収しました。


• 2021 年 5 月: ノルウェーの魚介類および水産原料会社である Vesteraalens AS は、2014 年に自社製品について世界の飼料およびサプリメント業界に対する ORIVO 認証、証拠に基づく試験、および認証サービスを取得しました。


• 2021 年 3 月: 健康的なビタミンやサプリメント製品の製造を専門とする米国に本拠を置く企業、Nordic Natural Inc. は、Cloud Brigade と協力してカスタム e コマース ウェブサイトを開発しました。新しく立ち上げた中国語のマーケティング ウェブサイトにより、同社は中国市場でのビジネスを拡大することができました。


• 2018 年 2 月: 大手魚油製造会社の 1 つである LYSI アイスランドは、レモンとレモンミントフレーバーのタラ肝油の 2 つの製品を米国市場に導入しました。

レポートの対象範囲

調査レポートには、市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。また、考えられるすべての市場セグメントの市場規模と成長率の詳細な市場分析も提供します。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察は、関連市場、競争環境、合併と買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、および重要なタラ肝油市場の動向の概要です。

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