プロテインバー市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、ソース別（植物ベースおよび動物ベース）、タイプ別（スポーツ栄養バー、食事代替バーなど）、流通チャネル別（量販店、専門店） 、コンビニエンス ストア、オンライン チャネル、その他）、および地域予測、2022 ～ 2029 年

世界のプロテインバー市場規模は、2021 年に 45 億 4000 万米ドルと推定されています。市場は 2022 年の 46 億 8000 万米ドルから 2029 年までに 70 億 7000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 6.1% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、プロテインバーの需要はパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回っています。私たちの分析によると、2020 年の世界市場は 2019 年と比較して -5.3% の減少を示しました。

プロテイン/栄養バーは、体に必要なタンパク質を補給する栄養価の高い食品です。インスタント食品（RTE）、食事代替品、包装食品に対する消費者の嗜好が高まっているため、そのような製品の需要が高まっています。組織の修復と構築を助ける、瞬時に食べ物への欲求を抑える、血圧を下げる、体重を減らすのに役立つなど、健康と栄養バーの利点に対する意識の高まりが、バーの需要の増加の促進要因として機能します。これらのバーは世界市場にあります。世界市場はインスタント食品の需要の高まりによって牽引されています。消費者のライフスタイルがますます多忙になる中、健康的で便利な軽食の選択肢としてバーの消費が増加しています。

のインフォグラフィック表現 プロテインバー市場

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新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

世界のサプライチェーンの突然の混乱が市場の成長に影響

バーは、持ち運びに便利な軽食の定番です。 2020年、新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより活動が制限され、多くの人が家にいるようになったため、栄養バーやその他のさまざまな栄養バーの売上が大幅に減少した。しかし、制限が緩和され、個人が通常の活動を再開したため、2021年にバーカテゴリーが大幅に復活しました。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、世界中でほとんどのスポーツトーナメントや競技会が中止または中止されました。フィットネスセンターやヘルスクラブの大部分もロックダウンにより閉鎖された。たとえば、2020年5月にEuropean Specialists Sports Nutrition Allianceが主催したウェビナーでは、業界の専門家が新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響でスポーツ栄養製品の売上が減少した理由を挙げた。最も大きな理由としては、通常のトレーニング体制の縮小、購入店の閉鎖、その他の健康と財政上の優先事項が挙げられます。

新型コロナウイルス感染症の発生状況が不確実であるため、そのような製品の消費率に深刻な影響が生じ、関連企業の収益に影響を及ぼしています。 BellRings Brand, Inc. によると、2020 年 5 月、著名な栄養スナック ブランドである PowerBar の純売上高は、同社の 2020 会計年度第 2 四半期に数量ベースで 19.7% 減少しました。

しかし、このような流行の中で免疫力を高める食品に対する消費者の嗜好が高まっているため、健康的でエネルギー効率の高いスナックの需要が高まる可能性があります。健康と幸福に対する関心の高まりにより、機能的に特定の健康上の利点を備えたアイテムが増加傾向にあります。

最新トレンド

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成長を促進する革新的なフレーバーとバリエーションの開発

人々がより自然で風味豊かで簡単に入手できるスナックを求めるにつれて、健康的なタンパク質が豊富なバーの人気が高まっています。メーカーはまた、人々の乳糖不耐症に合わせてほとんどの乳糖を除去する技術を活用し、若い世代向けの便利なタンパク質強化食品を作成しています。製品イノベーションが市場の成長に重要な役割を果たす中、市場関係者は次世代タンパク質を使用した持続可能な製品を発売しています。たとえば、2021年5月、東京に本拠を置く株式会社ODD FUTUREは、チョコレート味と抹茶味のクリケットプロテインバーを発売した。人工甘味料、乳製品、グルテンフリー・遺伝子組み換え原料を使用しており、体と地球に優しいブランド理念を体現した商品となっております。したがって、新しいタンパク質源と糖質含有量を削減した新製品の開発は、メーカーに成長の機会を提供すると予想されます。

推進要因

フィットネスとプロテインダイエットへの関心の高まりが市場の成長を促進

プロテイン バーは、栄養補助食品としてすぐに使用できる、新しく出現した食品タイプです。この便利なすぐに食べられるタンパク質源は、主要成分であるタンパク質の筋肉増強能力により、フィットネスに敏感なグループの間で人気を集めています。ジムでのアクティビティ、スポーツ関係者、激しい身体活動が求められる重労働に従事する人々の運動後の軽食として適していると考えられています。タンパク質の摂取は、アスリートやウェイトトレーナーがエネルギーレベルを維持し、パフォーマンスを向上させるために必要です。したがって、世界中でフィットネス アクティビティの導入が増加し、製品の需要が増大すると予想されます。

さらに、市場で活動する大規模な市場プレーヤーとその他の小規模な市場プレーヤーは、アスリートの特定の要件を満たすために製品革新に非常に傾いています。たとえば、2020 年 9 月、オランダに本拠を置くスポーツ栄養会社であるマキシム ニュートリションは、スポーツ愛好家に高品質の栄養素と優れたパフォーマンスのための強固な基盤を提供するために、マキシム アップル シナモン エナジー バーを発売しました。

市場の成長を支える携帯用朝食/食事アイテムの増加傾向

ライフスタイルの変化、移動時間の延長、仕事での多忙なスケジュールにより、健康的な食事の選択肢が必要となり、インスタント食品の需要が急速に高まっています。したがって、健康的なバーは、持ち運びが簡単で、即時のエネルギーブースターとして機能することで空腹感をコントロールできる、食事の有望な代替品です。国際食品情報評議会 (IFIC) 財団が 2018 年に実施した「食品と健康に関する調査」によると、調査対象となったアメリカ国民の約 10% が、エネルギー源としてタンパク質を好むと回答しました。 10%以上が心血管系の問題に対してそのプロテインを摂取すると回答しました。したがって、フィットネス クラブの数の増加による健康食品への高い需要により、近い将来、プロテイン強化バーの需要が促進されると予想されます。

抑制要因

代替製品の入手可能性と高糖分が成長を鈍化させる

プロテイン クッキー、プロテイン パウダー、プロテイン シェイクやプロテイン注入飲料など、プロテインを補給するためのさまざまな代替製品が市場で容易に入手可能です。マルチビタミンバーや必要な栄養を補給するスナックバーなどの他の製品も市場で入手可能であり、市場の成長にとって課題となることが予想されます。さらに、製品に含まれる人工甘味料や水素化脂肪の存在によって引き起こされる健康への悪影響に関する意識も、製品の需要を制限すると予想されます。また、香料、着色料、甘味料、保存料などの原材料の品質に関する制限的な規制シナリオは、プロテイン バー市場の成長に課題をもたらす可能性があります。

セグメンテーション

ソース分析による

ベジタリアンの増加により植物ベースが主要シェアを占める

植物ベースのプロテインバーは、フルーツ、ナッツバター、種子などのあらゆる種類の天然成分を使用して作られており、栄養が豊富で、さまざまな種類の病気から体を守るのに役立つため、市場で主流になると予想されています。世界中でベジタリアンの数が増加しており、より多くの人々がより健康的なライフスタイルを維持するために植物ベースの食事を摂取するようになっており、製品の消費量が増加しています。ビーガン協会が発表したデータによると、2019年に英国にはビーガンが60万人いると推定されており、これは総人口の1.16％に相当する。さらに、植物ベースのバーは脂肪分が低いため、肥満の人の間で需要が高まっています。

動物ベースのセグメントは、食事代替食品として頻繁に消費されるため、市場で大幅な成長を遂げています。動物性プロテインバーは、動物の乳、卵、その他の製品から作られています。これは高い生物学的価値を持っており、タンパク質の摂取による体内の利用率が高いことを意味します。体の健康維持に熱心なヘルス クラブやフィットネス クラブの参加者の数が増加しており、他の種類のバーよりも優れた結果が得られるため、この製品への需要が高まっています。

タイプ別分析

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スポーツ栄養バーは、スポーツマンの間で人気が高まっているため、主要なタイプとなる

スポーツ ニュートリション バー セグメントは、体の修復とパフォーマンスの向上に役立つ必須栄養素を含むタンパク質含有量が高いため、タイプに基づいて主要なセグメントであると推定されています。サッカー、バスケットボール、クリケット、ホッケーなど、さまざまなスポーツのスポーツ選手の間でこの製品の人気が高まっていることは、エネルギーを素早く補給する能力のあるシリアルやその他の高エネルギー食品を含むスポーツ栄養バーの消費量を急増させるのに役立っています。短期間で。さらに、マラソンやトライアスロンなど、長距離の移動を必要とするエクストリーム スポーツへの参加者が増えていることは、これらのスポーツが一般の人々も参加できるようになっていることが多いため、この商品の注目度がさらに高まるのに役立っています。

食事代替バーセグメントも、多忙な勤務スケジュールを持つ人々の増加により、大幅な成長を示すと予測されています。トンネルの建設や鉱山など、体力を回復するために高たんぱく質食品の摂取が必要な危険な労働環境で働く人の数が増加しており、この製品の消費が増加する要因となっています。 p>

流通チャネル分析による

著名な e コマース ストアの存在感により、オンライン チャネル部門が主要な地位を占める

オンライン チャネル セグメントは、Amazon.com、Puritans Pride Inc.、NuGo Nutrition Natures Basket Co.、およびその他。 Glanbia Nutrition によると、2021 年には米国の顧客の 42% が月に 1 回以上オンライン食料品ショッピングを利用しました (2020 年の 33%、2019 年の 27% と比較)。シングルではなくマルチパックでの購入や、消費者との直接取引のパートナーシップの台頭と強化などの電子商取引の傾向は、今後もバーの販売にプラスの影響を与えるでしょう。また、魅力的なオンライン広告とプレミアム プロテイン バーの割引により、消費者がそれらの製品を購入するようになりました。

量販店セグメントは、量販店による大量の包装食品の購入に関するオファーの提供が増加しているため、プロテイン バー市場でかなりのシェアを占めています。これにより、量販店からの栄養製品の需要が生じています。

コンビニエンス ストア部門は、消費者が簡単にアクセスできるため、食品需要が最も大きく成長しています。また、小売部門の増加により、チョコレートチップ、ミディアムプロテインバー、キャンディーなどのさまざまな定番商品を小売店で購入したいという消費者の需要も促進されています。

地域に関する洞察

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市場は地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分類されます。

北米が市場を独占し、2021 年の市場価値は 26 億 1,000 万米ドルでした。北米ではフィットネス愛好家の数が増加し、ジム、フィットネス トレーニング センター、ヘルス クラブの数も増加しており、世界の市場を独占すると予想されています。市場。米国の国民は健康状態の改善に注目しており、プロテインダイエットはその目的を果たすための潜在的な解決策の 1 つと考えられています。プロテイン強化バーの増加は、この地域の間食文化と関連しています。消費者は、持ち運びの食事にもなる、栄養価が高く便利な食品を求めています。国際食品情報評議会の 2020 年食品と健康に関する調査によると、アメリカ人の約 90% が少なくとも週に 1 回は間食をしていると報告しています。 4 分の 1 は 1 日に複数回行っていると報告しており、38% は食事をスナックに置き換えることがあると答えています。

さらに、北米では、高コレステロール、肥満、高血糖などのさまざまな健康問題に対処するために、健康的な間食の傾向も高まっています。消費者の健康への関心が高まるにつれ、これは栄養を超えて、より健康的であると認識されるクリーンラベルの原材料バーにまで広がります。そのため、人工香料、着色料、保存料を含まず、非遺伝子組み換え製品を使用したプロテイン バーの需要が高まっています。

ヨーロッパは大幅な成長を示すと予想されています。労働者階級の人口が増加することで、コンパクトで持ち運びに便利なサイズと、多忙なスケジュールでも体のエネルギー需要を満たすことができる栄養価の高いプロテイン強化バーの需要が高まる可能性があります。植物ベースのタンパク質は、消費者が従来の動物性タンパク質よりも健康的であると信じているため、人気が高まっています。この拡大は、ビーガン製品の使用の増加によって促進されています。主要企業は、英国の土壌協会のオーガニック認証など、さまざまな当局からオーガニックおよびビーガン認証を取得することに熱心であり、それによって原材料の品質に関する消費者間の信頼構築に役立ち、市場に弾みをつけることが期待されています。 p>

アジア太平洋地域の市場は、新興国市場の成長を支えてきたさまざまなコンベンションや実店舗に関連するインフラ施設の成長により、最も急速な成長が見込まれています。中国やインドなどの市場でプロテイン摂取に対する意識が高まるにつれ、プロテインバー製品の市場規模と価値は加速し、地域全体の成長に影響を与えると考えられます。国務院総弁公室の「中国の食品と栄養の発展に関する要綱」（2014年から2020年）によると、中国人は現在1人当たり58gの1日当たりのタンパク質摂取量を78gにすることを目標とすべきである。高タンパク質のコンセプトは、特にパンデミックの影響で中国の消費者の健康意識が高まっている近年、ヘルシーバーの大きな可能性を例示しています。

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南米では、バーがプロテインのトレンドを推進しており、消費者はプロテインを積極的に増やそうとしているか、増やさなければならないと認識しています。ラテンアメリカでは砂糖と減塩が大きなトレンドとなっており、地方自治体が砂糖消費量の抑制に非常に積極的な役割を果たしている。このように、低糖質食に対する政府の支援が市場をさらに推進しています。

主要な業界関係者

市場の成長を促進するための大手企業による製品ポートフォリオの拡大

世界市場には、Mondelez International Inc.、General Mills Inc.、Glanbia Plc. などのさまざまな著名な企業が含まれています。 Mondelez International Inc. は、最も人気のある製品「パーフェクト バー」で市場をリードする企業です。市場の企業は、ビーガン、ダイエット、スポーツ、食事代替品、エネルギー増強などのさまざまなニッチ市場で先行者利益を獲得するために、さまざまな買収活動を実施することに熱心です。たとえば、2021年3月、モンデリーズ・インターナショナルは、急速に成長している高タンパク質強化バーカテゴリーで事業を展開する英国を拠点とするパフォーマンス・ニュートリション企業であるグレネードを買収した。 Grenade のおいしいトレンドに沿った製品は、英国市場およびその他の市場において、モンデリーズ インターナショナルに素晴らしいプラットフォームを提供します。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• ゼネラル ミルズ社 (米国)


• シンプリー・グッド・フーズ・カンパニー（米国）


• ケロッグ カンパニー (米国)


• クリフ バー & カンパニー (米国)


• グランビア株式会社(アイルランド)


• GNC ホールディングス株式会社（米国）


• マース社（米国）


• モンデリーズ インターナショナル (米国)


• ポスト ホールディングス株式会社 (米国)


• アムウェイ社（米国）


• ザ・バウンティフル・カンパニー (米国)

主要な業界の発展:

• 2021 年 8 月 - Glanbia Nutrition のブランドである think! は、チョコレート ムース パイとチョコレート ピーナッツ バター クッキー生地という 2 つの新しいフレーバーを導入し、ケト プロテイン バー コレクションを拡大しました。


• 2021 年 6 月 - ケロッグの子会社である RXBAR が、初の植物ベースの製品を発売しました。 RXBAR Plant には 10 グラムのタンパク質が含まれており、ブランド特有の卵白タンパク質の代わりにエンドウ豆とアーモンドのタンパク質を使用します。

レポートの対象範囲

調査レポートは、市場に関する定量的および定性的な洞察を提供します。また、市場で考えられるすべてのセグメントの市場成長率、シェア、規模率の詳細な分析も提供します。このレポートは、プロテインバー市場の傾向分析、競争環境、企業概要、サプライチェーン分析に関する洞察も提供します。市場レポートで提示されるさまざまな重要な洞察は、関連市場の概要、合併と買収などの最近の業界の発展、主要な世界的な業界動向などです。

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