朝食シリアル市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（インスタントシリアルおよびホットシリアル）、カテゴリー別（オーガニックおよび従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、および地域予測、2024 ～ 2032 年

世界の朝食用シリアル市場規模は、2023 年に 363 億 8000 万米ドルと評価され、2024 年の 381 億 2000 万米ドルから 2032 年までに 583 億 5000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 5.47% の CAGR を示します。

朝食用シリアルは、通常、小麦、オーツ麦、大麦などの穀物で構成される加工食品です。ホットシリアルと呼ばれる、すぐに食べられる形式とすぐに調理できる形式で入手できます。便利ですぐに食べられる食品に対する需要の高まりが、世界の朝食用シリアル市場の成長を推進しています。

新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に、製品の需要が大幅に増加しました。人々が自宅に閉じこもっているため、外食サービスで朝食を摂取する代わりに家庭での消費が増加し、加工シリアル朝食の需要が増加しました。発売された新製品は、消費者が子供時代の思い出を思い出すのに役立ち、製品の需要が増加しました。たとえば、ケロッグ カンパニーは 2020 年に、2003 年に初めて発売された Smorz シリアルを再発売しました。同様に、ゼネラル ミルズは、ココア パフ、ゴールデン グラハム、クッキー クリスプ、トリックス シリアルなどの 80 年代のシリアル レシピを再導入しました。

朝食用シリアル市場の動向

イノベーションをサポートするクリーンラベル製品への需要の高まり

クリーンラベル製品は消費者の間で人気が高まっています。 「GMOフリー」や「グルテンフリー」などのラベルが付いた製品は健康的であると認識されているため、シリアルメーカーはそのような消費者層に応えるために、同様の主張をした製品を発売しています。健康食品への需要の高まりにより、ビタミンやミネラルを強化した製品も世界市場で注目を集めています。たとえば、ゼネラル・ミルズは2023年7月に、シナモン・トースト・クランチやチェリオスなどのシリアルに含まれるビタミンの量を20％増加させた。  

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朝食用シリアル市場の成長要因

市場の成長を支えるインスタント食品の需要の高まり

外出先でのライフスタイルの人気の高まりにより、消費者の間でインスタント製品などの携帯用シリアルの需要と人気が高まっています。インフレの上昇により、消費者の間で手頃な価格の製品に対する需要も高まっています。より小さなパッケージに小さな価格ラベルが付いた製品は、コストを重視する消費者の間で人気が高まっています。さらに、朝食用シリアルなどの加工食品は、便利で保存期間が長いため、消費者に人気があります。製品にはさまざまな味や形があり、子供から大人まで幅広い消費者層にアピールしています。

新興国で加工食品の人気が高まり、市場拡大を促進

消費者はますます西洋的な食生活を受け入れ、さまざまな味の加工食品や新製品を模索しています。この西洋文化の影響を受けた食生活の取り入れの増加が、いくつかの新興国で伝統的な食事を朝食用シリアルなどの加工食品に置き換える主な要因となっています。製品メーカーも、この需要の高まりにイノベーションの波で応えています。さらに、各ブランドは、さまざまな地域、特にアジア太平洋、南米、中東、アフリカなどの新興市場の消費者の味覚の進化に応えるために、さまざまな色、形、形態の多様でエキサイティングな製品を導入しています。 p>

抑制要因

RTE 製品に含まれる人工香料と加工砂糖の存在は市場の成長を妨げる可能性があります

製品の大部分、特にインスタントシリアルには砂糖や炭水化物が多く含まれており、これらはいくつかの病気に関連しており、人間の健康に悪影響を及ぼします。砂糖や加工食品を食べることのデメリットに関する消費者の意識が高まるにつれて、そのような砂糖ベースの加工シリアルの人気は薄れ、低カロリーで砂糖を含まないバージョンや家庭料理に取って代わられています。そのため、メーカーは徐々に製品ラインを拡大し、健康意識の高まりと市場の成長に関連する製品の発売に重点を置いています。

朝食シリアル市場セグメンテーション分析

タイプ別分析

利便性と魅力的なフレーバーにより、インスタントシリアルセグメントで首位

ホットシリアルとインスタントタイプのシリアルは、市場で入手可能なシリアルの主なカテゴリです。これらの中で、インスタントシリアルセグメントは、これらの製品が便利で外出先でも消費でき、幅広い消費者セグメントにアピールできる幅広い味や形状で入手できるため、最大の市場シェアを占めています。ただし、加工糖分が多く含まれていることがこのような製品の大きな欠点の 1 つであるため、メーカーは製品を改良し、より健康的な製品を市場に投入しています。

ホットシリアルは、世界市場で占める割合が小さい別の種類の製品です。  このような製品は、さまざまな種類の穀物が豊富に含まれる家庭で調理された温かいシリアルを好む消費者に好まれています。穀物ベースの製品の人気が高まるにつれ、そのような需要の高まりに応え、市場の成長をサポートするために、数多くの革新的なフレーバーのホットシリアルが市場に発売されています。 

カテゴリ別分析

予算に優しい従来型セグメントが最大のシェアを握る

従来型とオーガニック型は、市場で入手可能な 2 つの主要なカテゴリです。

これらの中で、従来型セグメントは、そのような製品が市場で広く入手可能であるため、最大の市場シェアを占めています。従来の製品も予算に優しく、コスト重視の消費者に支持されています。

ナチュラルおよびオーガニック製品は消費者の間で人気が高まっています。健康雑誌や米国癌協会などの医学会は、環境毒素、主に農薬や殺虫剤が癌の 85% の原因であると述べています。したがって、消費者は包装内容と原材料の出所を分析して、健康に良いかどうかを評価します。オーガニック商品は、有機農法で有機原料を使用しているため、従来の商品に比べて急速に人気が高まっています。したがって、オーガニックセグメントは将来的に急速に成長すると予測されています。

流通チャネル分析による

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スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、高い割引率と商品の入手可能性の向上により首位

スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売などは、製品メーカーが消費者に届けるために採用する流通チャネルです。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、さまざまな製品を 1 か所で簡単に入手できるため、最大の市場シェアを占めています。さらに、製品を大量に購入した場合、消費者にはさらに大きな割引が提供されます。

専門店やその他の小売店は、消費者が製品を購入することを好む 2 番目に主要な流通チャネルです。これらの店舗では、他の主要な小売チャネルでは入手できない限定版の製品を入手できます。さらに、高品質の製品の購入を好む消費者は、そのようなチャネルから食品を購入することを好みます。

オンライン小売は、消費者とメーカーが製品の販売と購入に同様に好むもう 1 つの主要な流通チャネルとなっています。新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、このようなチャネルの導入が促進され、初めてのユーザー数人がオンライン プラットフォームに移行し、それ以来あらゆる種類の購入にオンライン プラットフォームを使用しています。

地域に関する情報

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分割されています。

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北米の市場規模は 2023 年に 165 億 7,000 万米ドルと評価され、最大の市場シェアを占めました。  この地域、特に米国では、シリアルがデフォルトの朝食食品となっている。この地域に本社を置く大手製品メーカーには、ゼネラル・ミルズ、ケロッグ、ポスト・ホールディングスなどがあり、これらの企業は、ニーズに合わせてさまざまな味の幅広い製品を発売している。地域での需要の高まり。このような製品のかなりの部分には糖分が多く含まれており、これがこの地域の肥満の主な原因の 1 つとなっています。したがって、消費者の意識を高め、砂糖の摂取を制限するために、この地域の保健協会は消費者に砂糖含有量の低い製品を購入するよう奨励しています。  

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加工食品や砂糖を多く含む食品に対する嫌悪感が高まり、フレキシタリアン、ケトダイエット、ビーガン ダイエットなどの革新的な食事療法の採用が増加しており、ヨーロッパの市場に影響を与えています。天然成分で作られたシリアルは繊維含有量が高く、消費者の間で人気が高まっています。そのため、プライベートラベル会社や大手シリアルメーカーは、「高タンパク質」、「植物ベース」、「クリーンラベル」、「グルテンフリー」として販売される新製品を発売しています。 「U.K.」という名前の業界団体。 Breakfast Cereal UK（BCUK）」は、消費者にとってより健康的な朝食用シリアルを提供するために配合を改良し、自社の朝食用シリアルを再配合するための「朝食用シリアルへの目覚め - 5 つのポイント プラン」を導入しました。 

アジア太平洋地域における西洋食の人気の高まりは、朝食用シリアル市場シェアの成長を支えている主な要因の 1 つです。労働者階級の人口の増加、工業化、可処分所得の増加により、一部の消費者が食品消費行動を変え、加工食品を含むインスタント食品への移行を促しています。従来の朝食メニューの一部が本製品を含む加工食品に置き換わりつつあり、今後もその需要はさらに高まることが予想されます。  

南米、中東、アフリカにおけるこのような食品の需要は、より遅いペースで成長しています。他国からの観光客、出稼ぎ労働者、ビジネスマンの流入が、この地域の朝食用シリアルの消費に影響を与えている。消費者の間で洋食製品に対する嗜好はますます高まっており、今後も継続して増加すると予想されます。したがって、朝食用シリアルの市場は今後も着実に拡大すると予想されます。

朝食用シリアル市場の主要企業のリスト

業界の主要企業が新製品を発売し、自社の地位を高めるために地域拡大戦略を採用

この市場は半統合されており、ケロッグ カンパニー、ゼネラル ミルズ、ポスト ホールディングスなどの大手製品メーカーが市場シェアの大部分を占めています。これらの大手企業は、需要の高まりに合わせて幅広い製品を発売しています。一部の企業は、健康志向の消費者をターゲットにし、より体に良い製品を消費者に広めるためのマーケティング キャンペーンを開始しています。たとえば、ゼネラル・ミルズは、チェリオス・ファミリーのブランドに関連した心臓の健康に関するメッセージを、特に「チェリオス・オーツ・クランチ」に重点を置いて推進した。  さらに、分量が管理され、予算に優しい個別のシリアルパックが消費者の間で人気になりつつあります。メーカーはまた、アジア、中東、南米の未開発市場を特定し、現地のニーズに合った製品を発売しています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• ケロッグ社 (米国)


• ネスレ S.A. (スイス)


• ポストホールディングス（米国）


• ゼネラル ミルズ社 (米国)


• ペプシコ。 Ltd. (米国)


• Marico Limited (インド)


• Bagrrys India Limited (インド)


• B&G 食品（米国）


• Sanitarium Health Food Company (オーストラリア)


• ボブズ レッド ミル ナチュラル フーズ (米国)

主要な業界の発展:

• 2024 年 4 月: ケロッグ インドは、消費者向けに Froot Loops という名前の新しい朝食用シリアル製品を発売しました。この製品は特に子供をターゲットにしており、フルーティーでカラフルな味わいを消費者に提供します。


• 2024 年 1 月: WK Kellogg Co. は、チョコレート味とフルーツ味の、健康に良い新しいシリアル製品を発売しました。この製品は、たんぱく質を多く含む糖質ゼロの代替品や、他の砂糖ベースの製品の代替品を好む Z 世代の消費者を特にターゲットにしています。


• 2023 年 12 月:英国に本拠を置く朝食用シリアル会社 Weetabix が地元のシリアル製造会社 Deeside Cereals を買収し、英国地域での存在感を拡大しました。


• 2021 年 2 月: インドに本拠を置く企業 Tata Consumer Products Ltd (TCPL) は、Kottaram Agro Foods と、朝食用シリアルおよびキビベースのスナックの Soulfull ブランドの株式 100% を取得する最終契約を締結しました。 .


• 2020 年 6 月: ノルウェーの企業 Orkla が、ペプシコ所有の朝食用シリアル会社 Havrefras を買収しました。この戦略により、同社は国内有数の朝食用シリアル メーカーとしての地位を強化することができました。

レポートの対象範囲

レポートには、市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。また、考えられるすべてのセグメントの市場規模、統計、傾向、地域予測、成長率の詳細な地域分析も提供します。この分析により、市場に関するさまざまな重要な洞察、関連市場の概要、競争環境、合併や買収などの最近の業界の動向、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の傾向が得られます。

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