베타 글루칸 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 출처별(효모, 버섯, 곡물 및 미세 조류), 애플리케이션별(식품 및 음료, 동물 사료, 개인 관리, 의약품 및 기타), 유형(1,3 베타 글루칸, 1,4 베타글루칸, 1,6 베타글루칸) 및 지역 전망(2019년~2026년)

세계 베타글루칸 시장 규모는 2018년 3억 1,390만 달러였으며, 2026년에는 5억 6,065만 달러에 이를 것으로 예상되며 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.60%를 기록할 것으로 예상됩니다.

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베타글루칸은 세포벽 시리얼 곡물(보리, 귀리, 호밀 및 밀에서 그 정도는 낮음), 빵 효모, 버섯 등. 이것은 식물에서 추출한 천연 성분이며 면역 체계 유지, 인체의 혈당 수치 저하 등과 같은 여러 가지 중요한 방법으로 인간과 동물의 건강을 증진시키는 것으로 과학적으로 입증되었습니다. 베타글루칸의 유익한 제품은 변화하는 영양식과 글로벌 시장의 식이보충제, 기능성 식품, 개인 위생용품 등 수많은 응용 분야와 강력한 연관성을 발전시킨 글로벌 소비자의 요구 사항을 충족하도록 특별히 설계되었습니다. 장소.

시장 동향

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식물 유래 식품 및 식품 보조제에 대한 소비자 이동 증가

글로벌 베타글루칸 시장은 식물성 식품과 식품 성분은 영양소 요구 사항을 충족하고 일일 식단에서 영양소 섭취량을 높일 수 있습니다. 세계 인구 증가, 필수 영양에 대한 인식 증가, 혁신적인 추출 기술이 결합되어 향후 몇 년간 글로벌 시장을 주도하고 활성화할 것으로 예상됩니다.

시장 동인

기능식품 제품에 대한 수요 증가와 인기로 인해 글로벌 시장에서 베타 글루칸의 유용성이 촉발되었습니다

세계 시장은 전 세계적으로 기능 식품 부문의 급속한 확장으로 인해 크게 성장했습니다. 소비자들은 기능성 식품 및 기타 건강 보조 식품을 섭취하여 영양 요구 사항을 충족하기 위한 혁신적인 방법을 채택하고 있습니다. 그들의 규칙적인 식단. 이러한 영양분이 첨가된 식품에 대한 수요는 운동선수, 헬스장에 가는 사람, 기타 건강에 관심이 있는 인구 등 건강한 식단을 채택하는 소비자들 사이에서 식품에 영양적 특성이 추가되어 급속히 증가하고 있습니다.

기능식품 제조업체는 특히 신체의 장과 면역 건강을 개선하기 위해 베타글루칸의 이점이 주입된 다양한 천연 보충제를 제공하고 제형화하는 데 집중하고 있습니다. 전 세계적으로 '고-그린' 트렌드와 식물 유래 식품 성분의 인기가 높아짐에 따라 지난 몇 년간 제조 공정에서 베타글루칸의 활용도가 높아졌습니다. 다가오는 환경에 대한 기대와 이러한 영양 보충제에 대한 새로운 수요는 글로벌 시장에서 베타-글루칸의 미래 성장을 보장합니다.

“풍부한 원료 가용성으로 제조업체 간 베타 글루칸 생산 촉진”

베타글루칸의 유익한 건강 특성으로 인해 의약품, 화장품 등 최종 사용자 스펙트럼이 확대되면서 전 세계적으로 베타글루칸의 인기가 높아지고 있습니다. 제조업체는 최종 사용자 사이에서 증가하는 수요를 충족하기 위해 더 많고 다양한 β-글루칸을 도입해야 합니다. 귀리는 전 세계적으로 베타글루칸을 추출하는 가장 인기 있는 공급원 중 하나입니다. 귀리의 생산량은 지난 몇 년 동안 전 세계적으로 증가했으며 귀리의 풍부한 가용성은 제조업체가 글로벌 시장에서 전체 베타글루칸 생산을 가속화하도록 장려하는 중요한 요인 중 하나입니다.

시장 제한

저혈당증(저혈당) 발병률 증가로 인해 당뇨병 환자의 베타 글루칸 소비가 통제되었습니다

영양 관리가 부족하고 체내 인슐린이 부족하여 전 세계적으로 당뇨병 인구의 유병률이 증가하고 있습니다. 당뇨병 사례에는 저혈당증(혈당 수치가 낮은 환자)과 고혈당증(혈당 수치가 높은 환자)이 모두 포함될 수 있습니다. 베타글루칸은 체내 혈당 수치를 낮추는 기능적 특성으로 인기가 높아 저혈당증 인구의 베타글루칸 섭취를 제한해 왔습니다. 그러나 저혈당증 인구는 체내 혈당 수치에 영향을 주지 않고 불규칙한 간격으로 베타글루칸을 섭취함으로써 이익을 얻을 수 있습니다.

영국 글로벌 당뇨병 커뮤니티(Global Diabetes Community)에 따르면, 2018년 전 세계적으로 4억 1,500만 명이 당뇨병을 앓고 있는 것으로 추정되며, 2040년에는 전 세계적으로 6억 4,200만 명이 당뇨병을 앓고 있을 것으로 예상됩니다.

세분화

소스 분석별

효모 베타 글루칸은 글로벌 시장을 장악하고 있습니다. 귀리 베타 글루칸은 다음과 같은 이유로 더 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 가용성 및 효율적인 추출 프로세스

전 세계적으로 효모는 시장에서 베타글루칸을 추출하기 위해 제조업체들 사이에서 선호되는 원료 공급원입니다. 제조업체는 시장에서 이용 가능한 다른 공급원과 비교하여 관련 최종 사용자에게 광범위한 효모 유래 β-글루칸을 주로 제공하고 있습니다. 효모 베타글루칸의 조달 및 추출은 최종 제품의 기능적, 영양적 중단을 방지하기 위해 공정 중에 세심한 주의와 예방이 필요합니다. 효모 추출 방법에 필요한 기술 발전으로 인해 시장에서 베타글루칸의 가격이 높아지고 있습니다. 따라서 효모는 세계 시장에서 지배적인 공급원으로 입증되었습니다.

또한 제조업체는 효율적인 추출 프로세스를 통해 제조 비용을 낮추기 위해 확산되는 연구 개발 기술을 활용하고 있습니다. 추출 비용 절감에 대한 지속적인 연구는 인상적인 함량과 영양분을 지닌 귀리 유래 베타글루칸의 높은 성장을 가져왔습니다. 따라서 곡물 공급원은 예측 기간 동안 글로벌 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

그러나 조류에 대한 인식이 높아지고 생산량이 증가하면서 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 제조업체는 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상되는 베타글루칸을 통해 이점을 제공하기 위해 인도, 태국 등 여러 해안 국가에서 조류를 조달하고 있습니다.

애플리케이션 분석별

식품 및 음료는 소비자 사이에서 기능성 식품의 급속한 확장과 수용으로 인해 전 세계적으로 선도적인 부문입니다< /em>

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기능식품, 기능성 음료 등 다양한 분야에서 식물 유래 식품 및 식품 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계 식음료 시장은 성장하고 확대되고 있습니다. 오늘날 전 세계 소비자들은 건강과 질병의 증가를 방지하고 일상 식단을 통해 영양 요구 사항을 충족하기 위해 식물성 식품과 성분을 인식하고 요구하고 있습니다. 소비자들 사이에서 천연 및 식물 유래 식품 성분에 대한 인기와 인식이 높아지면서 제조업체는 수많은 건강상의 이점으로 인해 베타글루칸을 가공에 활용하도록 장려되었습니다. 글로벌 기능식품 부문은 식이 보조제, 기능성 음료, 기타 강화식품 등이 시중에서 판매되고 있습니다. 따라서 기능식품 분야의 성장과 식물성 식품에 대한 수요 증가는 식품 및 음료 분야를 다른 분야보다 지배적으로 만드는 주요 요인 중 일부입니다. 그러나 화장품과 의약품에 대한 지출 증가로 인해 제품 가공에서 베타글루칸의 활용도도 높아지고 있습니다.

type 분석

“(1,3) 베타 글루칸은 추출 과정이 간편하여 가장 인기 있는 type입니다.”

(1,3) 베타글루칸은 다른 type 제품과 비교하여 글로벌 베타 시장에서 가장 인기 있는 type 제품입니다. (1,4) & (1,6). 대부분의 제조업체는 쉬운 추출 기술로 인해 제품 포트폴리오에 (1,3) 베타 글루칸을 제공하고 있습니다. 이는 제약, 화장품, 기타 개인 위생용품 등 가장 빠르게 성장하는 산업과 밀접한 관련이 있으며 생산 과정에 사용하기에 이상적입니다.

지역 분석

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북미 베타글루칸 시장은 기능식품 및 의약품의 높은 소비로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다

북미는 기능성 식품, 식이 보조제, 영양 음료, 의약 응용 분야 등 여러 응용 분야에서 베타글루칸의 유용성과 소비에 대한 엄청난 잠재력을 지닌 세계 주요 시장 중 하나입니다. 비만 인구의 증가와 건강에 대한 관심 증가는 이 지역에서 영양제를 선호하게 만드는 주요 요인 중 일부입니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 2015~2016년 비만 유병률은 39.8%로 미국 성인 인구의 약 9,330만 명에게 영향을 미쳤습니다. 소비자들은 쉽게 영양소를 섭취할 수 있는 방법을 찾고 있으며 식품과 보충제를 통해 질병을 치료한다는 생각을 받아들이고 있습니다. 조류 유래 제품의 인기가 높아지고 소비자들 사이에서 그 이점에 대한 인식이 높아지면서 이 지역의 식품 및 음료 제조업체에게 엄청난 시장 잠재력이 창출되었습니다. 제조업체들은 미국, 캐나다, 멕시코 등의 국가에서 새롭고 혁신적인 조류 유래 베타글루칸을 출시함으로써 이러한 기회를 적극 활용하고 있으며, 이는 이 지역을 세계적으로 선도하는 지역으로 만들고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 베타글루칸의 엄청난 잠재력을 지닌 가장 빠르게 성장하는 지역이며 전 세계적으로 가장 빠른 성장률을 보였습니다. 제약 산업의 급속한 확장과 진화하는 식품 및 음료 부문은 이 지역 전체의 베타글루칸 시장을 이끄는 두 가지 주요 기둥입니다. 한편, 중국, 일본, 인도 등 여러 국가의 소비자들은 자신의 건강과 아름다움에 대한 인식과 의식이 높아지고 있습니다. 소비자들 사이에서 천연 식품 성분에 대한 인기와 인식이 높아지고 그 이점으로 인해 천연 및 식물 유래 성분에 대한 수요가 높아졌으며, 이는 제조업체가 베타글루칸, 스테비아 등과 같은 천연 성분을 생산하도록 장려하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

글로벌 베타 글루칸 시장의 세분화된 산업 구조

글로벌 베타글루칸 시장은 여러 현지 및 국내 업체의 등장으로 인해 매우 세분화되어 있습니다. 베타글루칸 제조업체는 유통망 강화, 비용 절감 기술 구현, 글로벌 시장에서의 다양한 베타글루칸 제품 배치에 집중적으로 투자하고 있습니다. Kerry Group Plc., Givaudan SA, Euglena Co. Ltd. 등과 같은 개인 상표 및 지역 지배 기업은 곡물 및 조류에서 추출한 것과 같은 비용 효과적인 특수 β-글루칸의 혁신 및 개발을 위한 새로운 표준을 설정했습니다. 이는 천연 성분 거대 기업이 가까운 미래에 제품 출시를 확대하고 제품 포트폴리오를 확장하도록 더욱 장려하고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• 케리 그룹 PLC


• 지보단 SA


• Koninklijke DSM N.V.


• (주)유글레나


• Biotec Pharmacon ASA


• Tate & Lyle plc.


• 르사프르 그룹


• 케민산업


• ABF 성분


• 슈퍼베타글루칸


• 가루다 인터내셔널, Inc.

주요 산업 발전:

• 2019년 11월 Kerry Group plc. 인공지능 플랫폼을 만들고 구현했습니다. Kerry TrendSpotter는 IBM Watson과 협력하여 개발되었습니다. 이 기술은 소셜 미디어를 통해 수백만 명의 소비자의 요구 사항을 분석하여 글로벌 시장에서 제품 및 기타 천연 식품 및 식품 성분에 대한 미래 수요와 베타 글루칸 시장 동향을 예측할 것입니다.


• 2019년 11월 Givaudan SA는 이탈리아에서 활성 뷰티 사업을 확장하기 위해 Indena의 화장품 사업을 인수한다고 발표했습니다. 이번 계약은 Givaudan SA가 Indena의 기존 제조 시설을 활용하여 베타 글루칸 및 천연 색소와 같은 여러 화장품 성분의 생산량을 늘리는 데 도움이 될 것입니다.

신고 범위 

기능식품 업계에서는 베타글루칸 판매가 크게 증가했습니다. 증가하는 세계 인구는 식물성 성분에 대한 인식이 높아지고 효능이 높은 영양 식품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 또한, 바이오 기반 식품 및 식품 성분 동향과 낮은 투입량의 추출 방법 혁신 등 현대 기술은 향후 베타글루칸 시장의 성장을 뒷받침할 것입니다.

인포그래픽 표현 Beta Glucan Market

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