꿀 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(알팔파, 메밀, 야생화, 클로버, 아카시아 및 기타), 용도별(식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 의약품 및 기타), 포장별(유리병, 병, 욕조, 튜브 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

글로벌 꿀 시장 규모는 2023 년 8,94 억 달러로 평가되었으며 2024 년에 2040 억 달러에서 2032 년까지 15,59 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 2024-2032 년 동안 6.52%의 CAGR을 나타 냈습니다. 더욱이, 미국의 허니 시장 규모는 2032 년까지 미화 18 억 달러에 달하는 예상 가치에 도달 할 것으로 예상되며,이 나라의 양봉가 수가 증가함에 따라 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 

지난 수십 년 동안 설탕과 인공 감미료는 건강을 손상된 특성으로 인해 식품에서 바람직하지 않은 성분이되었습니다. 설탕 대체물 , 특히 천연 감미료에 대한 소비자 성향은 여러 가지 이유로 증가했습니다. . 두드러진 이유 중 하나는 당뇨병 환자와 비만으로 고통받는 환자와 설탕에 대한 더 건강한 대안을 끊임없이 찾고있는 높은 콜레스테롤로 고통받는 사람들의 에스컬레이션입니다. 광범위한 제품의 쉬운 가용성과 식품 및 음료 제품에서 바람직한 맛을내는 능력은 시장 성장을 지원하는 것입니다. 전 세계의 주요 꿀 생산 국가 중 일부에는 중국, 터키,이란, 우크라이나, 아르헨티나, 인도, 멕시코 등이 있습니다.

여러 경제에 걸쳐 꿀 생산 시설의 재개와 양봉가들의 혼란스러운 공급망을 회복하려는 지속적인 노력으로 자연 감미료 산업의 경제 상태가 개선 될 가능성이 높습니다. 건강 강화 제품으로 여겨지면서 여러 국가의 매출은 놀라운 상승을 목격했으며 분기 별 회사의 분기마다 증폭을 일으켰습니다. 면역 부스트 및 건강 식품에 대한 수요는 전염병 이후에도 강력하게 유지 될 것으로 예상되며, 이는 시장의 이익을 더할 수 있습니다. 항 바이러스, 항균 및 항균 특성으로 인해이 제품은 지역에서 더 많은 수용을 받고 있습니다. 그것은 특히 코로나에 감염된 환자에서 급성 인후 감염 및 기침을 치료하기위한 효과적인 약으로 작용합니다.

꿀 시장 동향

시장 성장을 돕기 위해 다른 최종 사용 부문에서 유기농 제품에 대한 수요가 급증합니다

유기농 제품에 대한 수요는 지난 몇 년 동안, 특히 유럽, 미국 및 일본의 선진 시장에서 특히 증가했습니다. 유기농 제품과 관련된 높은 이익과 환경 친화적이고 건강에 민감한 소비자들 사이의 높은 수요는 자연 제품 성장을 주도합니다. 혁신적인 건강 음료 및 보충제에 앞서 언급 한 제품의 적용은 여러 경제 전반에 걸쳐 인기있는 시장 동향 중 하나로 부상하고 있습니다. 예를 들어, 2021 년 9 월, 싱가포르에 본사를 둔 회사는 Honey Exir의 출시를 발표했습니다. 이 제품은 건강 보충제로 판매되며 콜레스테롤이 없습니다. 또한, National Beekeepers Association 및 National Organic Value Chain Association과 같은 협회에서 유기 농업에 대한 지원이 증가하는 것은 유기농 제품 판매를 지원할 것으로 예상됩니다.

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성장 인자

제품 성장에 중요한 역할을하도록 천연 감미료에 대한 수요 증가

꿀은 다양한 건강 증진 특성으로 인해 기존 설탕의 이상적인 대체물로 점차 옹호됩니다. 건강 의식 소비자는 흰색/정제 설탕의 사용을 줄이기 위해식이 음식에 천연 감미료 성분을 포함하고 있습니다 (비만, 당뇨병 및 심장 질환을 유발). 천연 감미료 또한 산화 방지제 및 항 박테리아 특성과 같은 속성을 몇 가지 중요한 특성을 가지고 있습니다. 미네랄과 비타민은 이상적인 감미료 선택입니다. 또한, 제품의 유통 기간이 길고 경제성이 높을수록 시장 성장률에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 중요한 요소입니다. 꿀은 요리 응용 분야 및 의약 분야를 포함하여 다양한 부문에서 다재다능한 용도를 가지고 있습니다. Honey의 산업 규모 생산 증가는 최근 몇 년간 시장의 확장을 지원하는 데 중요한 역할을 해왔습니다. 꿀의 요리 적용도 최근 몇 년 동안 증가했습니다. 집에 머무르는 소비자는 다양한 꿀 제품을 실험하여 다양한 요리에 꿀을 포함 시켰습니다.

시장 성장을 지원하기 위해 약물 생산에서 제품의 활용도 증가

꿀에는 다양한 미네랄, 아미노산, 효소 및 기타 영양 물질이 포함되어 있으며, 이로 인해 치료 효과가 발생하여 제약 산업에서 인기가 높아지고 있습니다. 이 제품은 항 박테리아 특성과 무시 무시한 역할을하는 능력으로 인해 기침 시럽의 두드러진 성분으로 발생했습니다. 이것은 글로벌 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.

꿀은 아유르베 다 (Ayurveda)의 주요 제품 또는 성분 중 하나로 사용되며, 인도에서는 의약품 시스템 인 자연 의학 시스템이며 꿀은 소화 불량, 인후통, 불면증, 피부 관련 문제를 포함한 여러 질병 및 건강 상태의 치료에 중요한 역할을합니다. , 그리고 다른 사람들. Covid-19 Post Pandemic 시대에 Ayurveda 의료 시스템은 효율성과 특정 건강 문제를 치료하는 데 부작용으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻었습니다.

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제한 요인

시장 성장을 방해하기 위해 제품의 증가하는 간음

최근 몇 년 동안, 간음 및 사기 사건 발생은 시장의 심각한 문제 중 하나로 발생하여 품목의 비용에 심각한 영향을 미치고 시장 성장 및 개발에 악영향을 미칩니다. 미국 Pharmacopeia의 식품 사기 정보 데이터베이스 (산업 및 규제 기관이 식품 간음의 위험을 완화시키는 데 도움이 됨)에 의해 지적 된 바와 같이, 우유 및 올리브 오일 후 간음을위한 세 번째로 지정된 영양으로 발생했습니다. 인근 및 전세계 비즈니스 부문에 오염 된 품목의 광범위한 재고는 우수하고 성가신 품목 제조업체에 대한 혜택 부족을 가져 왔습니다. 또한 Stevia와 같은 선택, maple syrup 및 기타 고객의 빠른 수신은 시장의 개발을 방해 할 것으로 예상됩니다.

꿀 시장 세분화 분석

유형 분석

메밀은 높은 영양 가치와 덜 달콤한 맛으로 인해 주요 유형으로 등장합니다

모노 로럴 품종 인

메밀은 러시아, 중국 및 몇몇 유럽 경제에서 널리 인기가 있습니다. 이 제품 유형에 대한 수요는 높은 영양가, 달콤한 맛이 적고 산화 방지제의 높은 존재로 인해 높습니다. 메밀 제품 유형에는 다양한 의약 특성이 있으므로 기침 시럽 생산에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다.

알팔파는 북미 국가에서 수요가 높을 수있는 또 다른 저명한 유형이며 온화한 맛과 향기로 인해 요리와 직접 소비를 준비하는 데 사용됩니다. 클로버 꿀의 인식은 항 바이러스, 항산화 특성, 중요한 미네랄과 비타민으로 인해 향후 몇 년 동안 빠르게 상승 할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램 분석

식음료 산업에서 꿀의 적용 증가를 위해 세그먼트의 꾸준한 성장을 지원합니다

감미료 및 첨가제로 식품 및 음료 산업에서 제품을 적용하는 것이 넓고 제품도 직접 소비됩니다. 이 감미료는 제과 제품, 음료 및 기타 구운 제품에 사용하여 설탕 대신 또는 설탕과 함께 제품에 바람직한 맛과 질감을 제공합니다.

제약 산업의 제품, 특히 기침 시럽 및 유체의 제형 식이 요법에 대한 관심 보충제 제품은 항염증제, 항균 및 기타 웰빙 업그레이드 특성으로 인해 오름차순입니다.

개인 관리 및 화장품 산업에서는 클렌저, 세척, 크림 및 다른 품목의 꿀 사용이 빠르게 발전하고 있습니다. 이 개발은 항목의 고정 능력으로 인해 추론 될 수 있습니다.

피부 수분, 피부에 진정 효과를 유발하고 노화 방지제 역할을합니다.

포장 분석

병 세그먼트가 쉬운 저장과 편의성으로 인해 강력한 성장을 목격하기위한 병 세그먼트

유리 및 플라스틱 병은 다른 포장보다 저장하기 쉽고 편의성을 제공하기 때문에 전 세계적으로 가장 선호되는 포장 용기입니다. 병은 광범위한 모양과 크기로 구성 될 수 있으며 운송하기 쉽기 때문에 소비자에게 이상적인 선택입니다.

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유리 항아리는 환경 친화적이고 안전하며 위생 포장을 찾는 소비자가 선호합니다.

FoodService 에서 큰 욕조의 인기는 최종 사용 세그먼트가 빠르게 상승하고 있습니다. 따라서 욕조에 포장 된 제품에 대한 수요는 앞으로 몇 년 동안 증가 할 것으로 예상됩니다.

지역 통찰력

Asia Pacific Honey Market Size, 2023 (USD Billion)

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아시아 태평양은 주요 꿀 시장 점유율을 설명하는 주요 지역이며,이 지역은 예측 기간 동안 글로벌 산업을 지배 할 것으로 예상됩니다. 1 인당 소득이 증가한 인구가 많은 국가에서 제품의 생산량 증가 및 소비량이 지역 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 2023 년의 시장 점유율이 100.%로 허니 마켓을 지배했습니다.

중국은 세계 최고의 생산자이자 Natural Honey의 수출국 중 하나입니다. 유엔 식품 농업기구 (FAO)에 따르면, 중국은 2021 년에 145.89 톤의 꿀을 수출하는 양과 수출 측면에서 꿀의 가장 큰 수출국 중 하나입니다. 뉴질랜드는 2021 년 총 허니 수출 가치가 3 억 2,150 만 달러 인 첫 번째 위치. 실제 마누카 꿀은 뉴질랜드에서 주로 수출되어 독특한 특성을 가지고 있으며 프리미엄 소비자가 선호합니다.

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유럽은 수익과 시장 점유율 측면에서 아시아 태평양을 따를 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​국가의 제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 지역 전역의 제품 수요에 영향을 미칩니다.

북아메리카에서는 미국과 캐나다의 양봉가 수가 증가하면 지역 산업에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 미국의 노스 다코타와 사우스 다코타는 꿀의 주요 생산자이며,이 나라는 주로 인도, 베트남, 아르헨티나, 브라질 출신의 자연 꿀 수입국입니다.

중동 및 아프리카에서는 사우디 아라비아, 남아프리카 등의 제품에 대한 수요가 인구 증가와 1 인당 소득으로 인해 확산되고 있습니다. 사우디 아라비아는 2021 년 천연 꿀 수입업자였으며 14.21 천 톤을 수입했습니다.

Honey Market의 주요 회사 목록

업계 플레이어는 제품 포트폴리오 확장에 중점을 둡니다.

글로벌 시장은 분열되어 있으며, 많은 업계 플레이어가 시장 내에서 운영되고 있습니다. 업계 플레이어는 주로 제품 차별화에 중점을두고 있으며이 시장의 공간 내에서 프리미엄 고객을 대상으로합니다. 제품 차별화는 포장, 성분, 원료 공급원, 다양한 유형의 꿀, 소비자 및 응용 분야의 조합 등과 같은 다양한 측면에서 주로 발생하고 있습니다. , 판매 또는 유통 채널 확장 및 다른 사람들은 시장 범위를 확장합니다. 예를 들어, Comvita Limited는 글로벌 시장의 주요 업체 중 하나이며 소비자들 사이의 중요성을 확립하고 유지하기위한 다양한 전략을 채택합니다. 꿀 추출의 기술 발전은 최근 몇 년 동안 개선되었습니다. 꿀 추출에 자동화를 사용하면 노동 요구 사항을 줄이고 꿀 생산 효율도 증가합니다. 꿀 여과의 첨단 기술도 꿀의 품질을 향상시키는 데 도움이됩니다.

• 2021 년 3 월- Comvita는 한정판 특별 예비군 UMF 25+ (MGO 1200+) 마누카 꿀을 출시했습니다. 사람들을 자연의 힘에 연결하는 맛있는 즐거움의 순간을 만드는 것은 세계에서 가장 희귀 한 꿀입니다.
• 2021 년 12 월- Comvita는 Mānuka Honey의 영향을 이해하기 위해 고 부가가치 영양 (HVN) Ko Ngā Kai Whai Painga National Science가 뒷받침하는 임상 시험 프로그램에 약 130 만 달러를 투자했습니다. 소화 건강 .

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Bee Maid Honey Limited (캐나다)
• comvita limited (뉴질랜드)
• Capilano Honey Ltd. (호주)
• Dabur India Ltd. (인도)
• Billy Bee Honey Products (캐나다)
• 뉴질랜드 Honey Co. (뉴질랜드)
• Barkman Honey LLC (u.s.)
• Yamada Bee Company (일본)
• Dutch Gold Honey Inc. (U.S.)
• Golden Acres Honey (캐나다 )

주요 산업 개발 :

• 2024 년 1 월 : Apis India는 유기농 꿀을 출시했습니다.
• 2023 년 3 월 : 최고의 꿀 제조업체 인 Bagrrys India는 Bagrry의 유기농 야생 꿀을 출시했습니다. 이 제품은 전국의 모든 소매점에서 유리 병으로 구입할 수 있습니다.
• 2022 년 1 월 : 꿀 및 기타 천연 감미료의 주요 제조업체 중 하나 인 Sweet Harvest Foods Inc. 전국의 소매점을 통해 소비자에게 꿀.
• 2022 년 1 월 : Tayima Foods는 최신 제품인 I 'm Raw와 유기농 꿀의 출시를 발표했습니다. 이 제품은 의약 가치가 높으며 독특한 맛이 나옵니다. 출시는 Digital India 프로그램과 일치했으며,이 제품은 No-Contact Retail Kiosks와 Amazon을 통해 제공되었습니다.
• 2021 년 9 월 : 인도의 연합 농업부 장관 Narendra Singh Tomar는 'Amul Honey'를 소개했습니다. 강한>
• 2021 년 6 월 : 인도에 본사를 둔 회사 인 Eiwa Honey는 Honey 제품의 무료 샘플을 제공하겠다고 발표했습니다. 이 전략은 회사가 소비자 기반을 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2020 년 9 월 : Comvita는 최초의 다중 플로랄, MGO 인증 마누카 꿀을 소개했습니다. 이번 출시를 통해 회사는 저렴하지만 건강하고 맛있는 천연 감미료 제품을 요구하는 소비자 기반을 확장하는 것을 목표로합니다.
• 2020 년 6 월 : Capilano Honey Limited는 신제품 인 저혈당 지수 (GI) 꿀을 발표했습니다. 이 제품은 저지대 다이어트를하는 사람들과 설탕 섭취를 줄이려는 소비자에게 큰 의미가 있다고 주장합니다.

보고서 적용 범위

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글로벌 시장 조사 보고서는 질적 및 정량적 통찰력 및 시장 인텔리전스와 시장의 가능한 모든 부문에 대한 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 또한 시장 역학과 경쟁 환경에 대한 정교한 연구 기반 분석을 제공합니다. 이 보고서에 제공되는 다양한 주요 통찰력에는 관련 시장 개요, 합병 및 인수, 주요 국가의 규제 시나리오 및 주요 꿀 산업 트렌드와 같은 최근 산업 개발이 포함됩니다.

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보고서 범위 및 세분화

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속성

세부 사항

학습 기간

2019-2032

기지 연도

2023

추정 연도

2024

예측 기간

2024-2032

역사적 시대

2019-2022

성장률

2024 년에서 2032 년까지 6.52%의 CAGR

단위

값 (USD Billion)

세분화

유형별

• 알팔파
• 메밀
• 야생화
• 클로버
• 아카시아
• 기타

응용 프로그램

• 음식 및 음료
• 개인 관리 및 화장품
• 제약
• 기타

포장

• 유리 항아리
• 병
• 욕조
• 튜브
• 기타

지리

• 북미 (유형, 응용 프로그램, 포장 및 국가 별)
  • U.S. (포장에 의해)
  • 캐나다 (포장에 의해)
  • 멕시코 (포장에 의해)
• 유럽 (유형, 응용 프로그램, 포장 및 국가 별)
  • 독일 (포장 별)
  • 영국. (포장에 의해)
  • 스페인 (포장 별)
  • 프랑스 (포장 별)
  • 폴란드 (포장 별)
  • 유럽의 나머지 (포장에 의해)
• 아시아 태평양 (유형, 응용 프로그램, 포장 및 국가 별)
  • 중국 (포장에 의해)
  • 호주 (포장 별)
  • 일본 (포장 별)
  • 인도 (포장에 의해)
  • 아시아 태평양의 나머지 (포장 별)
• 남미 (유형, 응용 프로그램, 포장 및 국가 별)
  • 아르헨티나 (포장에 의해)
  • 브라질 (포장에 의해)
  • 칠레 (포장 별)
  • 남미의 나머지 (포장에 의해)
• 중동 및 아프리카 (유형, 응용 프로그램, 포장 및 국가 별)
  • 남아프리카 (포장에 의해)
  • 칠면조 (포장에 의해)
  • 사우디 아라비아 (포장 별)
  • MEA의 나머지 (포장 별)