이눌린 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 용도별(식품 및 음료, 건강 보조식품, 의약품) 및 지역 예측(2024-2032년)

세계 이눌린 시장은 유제품 업계의 프리바이오틱 성분 채택 증가와 다양한 유제품 제조로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능식품에 대한 수요가 증가했으며, 이는 결국 글로벌 이눌린 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 의약품 전반에 걸쳐 사용되는 이눌린의 주요 공급원인 치커리 뿌리의 생산 증가는 가까운 미래에 글로벌 이눌린 시장의 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.

글로벌 이눌린 시장에서 활동하는 주요 기업들은 시장 우위를 유지하기 위해 혁신적인 제품 출시에 주력하고 있습니다. BENEO GmbH, The Tierra Group, Jarrow Formulas 및 Cargill Incorporated는 글로벌 이눌린 시장에서 활동하는 주요 기업 중 일부입니다.

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이눌린은 바나나, 양파, 아스파라거스, 치커리 뿌리, 용설란, 마늘 등 다양한 곡물, 과일, 야채에서 발견되는 수용성 섬유질이자 전분 성분입니다. 이눌린은 식물에서 자연적으로 생성되며 섬유질이 풍부하고 소화 건강을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는 잠재력이 있습니다. 이 제품은 건강에 유익한 특성과 폭넓은 채택으로 인해 빠르게 인지도를 얻고 있습니다.

고섬유질 식품에 대한 수요 증가와 식이 및 기능성 식품 성분에 대한 수요 증가가 글로벌 이눌린 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 특히 선진국에서 당뇨병의 유병률이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 이눌린 시장의 성장을 주도할 것으로 예상되는 저당 및 저칼로리 성분에 대한 수요가 발생했습니다. 또한, FDA와 같은 규제 당국이 식품이나 의약품에 사용할 때 이눌린의 수혜자와 안전성 측면을 검증하는 것이 이눌린 시장 성장에 더욱 도움이 될 것으로 예상됩니다.

만난올리고당(MOS), 갈락토올리고당(GOS)과 같은 프로바이오틱스의 사용 증가는 글로벌 이눌린 시장 성장을 억제하는 요인이 될 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어

세계 이눌린 시장에 존재하는 일부 주요 기업으로는 BENEO GmbH, Cosucra Groupe Warcoing SA, Sensus BV, Cargill Incorporated, The Tierra Group, Novo Nordisk, Eli Lilly and Company, The Green Labs LLC, Jarrow Formulas 등이 있습니다. , TIC 잇몸

세분화

전 세계 이눌린 시장은 응용 분야에 따라 식품 및 음료, 식이 보조제, 의약품으로 분류되었습니다. 식음료 부문은 유제품, 베이커리 및 제과, 육류 제품, 음료 등으로 더욱 다양해집니다. 식품 및 음료 부문에서 이눌린의 적용은 설탕 대체제, 프리바이오틱스 또는 기능성 성분, 식품의 질감 조절제에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 높을 것으로 예상됩니다. 건강한 제과 및 베이커리 제품에 대한 소비자의 성향이 높아지면서 제빵 및 제과 부문에서 이눌린에 대한 수요는 향후 몇 년 동안 증가할 것으로 예상됩니다.

이눌린의 소화 과정을 돕는 특성과 약물 전달 수단 역할을 할 수 있는 잠재력으로 인해 의약품에 이눌린을 적용하는 것은 향후 몇 년 동안 가파른 증가세를 보일 것으로 예상됩니다. 일반적으로 안전하다고 인정되는 성분(GRAS) 성분으로 FDA로부터 이눌린의 검증이 이루어지면 제약 산업에서의 활용도가 더욱 높아질 것으로 예상됩니다.

지역 분석

프리바이오틱 성분을 함유한 강화 식품에 대한 수요 증가로 인해 유럽은 전 세계 이눌린 시장에서 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽의 치커리 뿌리와 같은 풍부한 원료의 존재와 생산량 확대는 예측 기간 동안 유럽 이눌린 시장에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 장 건강에 도움이 되는 제품의 이점에 대한 소비자 인식 증가와 식품 준비 및 음료 제조에 기능성 성분 사용에 관한 우호적인 규제 정책이 결합되어 유럽 이눌린 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 일본, 인도 등 신흥 경제국의 이눌린 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 소비자의 건강 의식 상승은 소비자의 1인당 소득 증가와 함께 아시아 이눌린 시장 성장에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

주요 산업 발전

• 2017년 BENEO GmbH는 Blue Agave를 사용하여 생산된 Orafti BIO라는 유기농 식품 등급 이눌린을 출시했습니다. 이 제품은 맛이 좋다고 주장하며 아이스크림, 저당 요구르트, 시리얼 및 초콜릿 바 등에 쉽게 첨가할 수 있습니다.


• 2018년 4월, 산토리음료식품은 '소화건강을 위한 산토리 루루차' 일본 출시를 발표했습니다. 이 제품은 배변을 개선하고 돕기 위해 제제에 이눌린이 포함되어 있다고 주장합니다.