비건 채식 초콜릿 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 유형 (Dark, Milk 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 전문점, 온라인 상점 등) 및 지역 예측, 2025-2032.

글로벌 비건 채식 초콜릿 시장 규모는 2024 년에 1,378.19 백만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2032 년 2025 년 1,525.78 백만 달러에서 2032 년까지 3,774.59 백만 달러로 증가하여 예측 기간 동안 13.81%의 CAGR을 나타냅니다. 유럽은 2024 년에 시장 점유율이 46.79%로 비건 채식 초콜릿 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 비건 채식 초콜릿 시장 규모는 현저하게 성장할 것으로 예상되어 2032 년까지 816.12 백만 달러에 달하는 예상 가치에 도달했습니다. 고품질 비건 채식 초콜릿을 생산할 때.

비건 채식 초콜릿은 동물 농업에 대한 환경 영향에 대한 인식이 높아지고 채식주의 자체 대안을 찾는 소비자의 영향 증가로 인해 최근 몇 년 동안 인기와 수요가 증가하고 있습니다. 또한 유당 불내증 또는 유제품 알레르기와 같은식이 제한을 가진 개인의 수가 증가함에 따라 전 세계적 으로이 초콜릿에 대한 수요 증가에 기여했습니다.

Covid-19 Pandemic은 전 세계 시장에 적당히 영향을 미쳤습니다. 전염병은 글로벌 공급망을 방해하여 식물성 초콜릿, 특히 코코아에 사용되는 다양한 성분의 소싱 및 생산에 영향을 미쳤습니다. 전염병은 코코아를 키우는 농민들에게 손실을 일으켜 상당한 가격 하락 (USD/톤)을 초래했습니다. 또한, 선두 프리미엄 중 하나 인 Barry Callebaut Group은 초콜릿 및 코코아 제품 제조업체는 연중 첫 6 개월 동안 판매 둔화를보고했으며 3 분기에는 -14.3% 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 식물 기반식이에 대한 관심이 높아지고 전염병 기간 동안 더 건강한 음식 선택으로의 전환이있었습니다.

비건 채식 초콜릿 시장 동향

시장 성장을 돕기 위해 손으로 만들어진 초콜릿의 인기가 높아짐

비건 채식의 인기가 높아지고 고품질 식물 기반 식량 옵션에 대한 욕구는 수제 식물 기반 초콜릿에 대한 수요를 증가 시켰습니다. 소비자는 점점 더 장인 초콜릿을 선물, 방종 간식 또는 특별한 경우로 추구합니다. 또한 중산층 소비자들 사이에서 일회용 소득이 증가하면 장인 초콜릿의 판매가 더욱 가속화됩니다. 이러한 범위는 종종 너트 , 과일, 알코올 및 기타와 결합됩니다. 프리미엄 초콜릿의 풍부함. 예를 들어, 2022 년 1 월, 프리미엄 제과 브랜드 초콜릿 마다가스카르는 비건 시장을 대상으로 한 바 라인을 소개했습니다. 신제품은 캐슈 너트를 사용하여 만든 손으로 만들어진 유기농 인증 고급 우유 및 흰색 대체 초콜릿 범위로 건강한 크림 우유 대안을 제공합니다.

식품 인식기구 (Food Awareness Organization)가 제공 한 데이터에 따르면 2018 년에 비해 2022 년에 새로운 제품 출시가 71% 증가했습니다. 최근 출시의 급증은 시장이 향후 강력한 성장을 계속 기록 할 것이라고 전시합니다.  

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비건 채식 초콜릿 시장 성장 요소

제품 개발의 혁신 시장 성장이 향상되었습니다

수년에 걸쳐 가용성과 다양한 비건 채식 초콜릿이 크게 확장되었습니다. 몇몇 초콜릿 제조업체는 다양한 비건 옵션을 제공하거나 전용 비건 채식 제품 라인이 있습니다. 이러한 접근성이 증가함에 따라 소비자가 식료품 점, 전문 상점 및 온라인 소매 업체에서 더 쉽게 찾을 수있어 광범위한 소비자 기반을 유치했습니다. 또한 성분 소싱, 제조 기술 및 필수 영양소 통합의 발전은 이러한 초콜릿의 맛과 품질을 크게 향상 시켰습니다. 예를 들어, 2022 년 1 월, 미국에 본사를 둔 기능 초콜릿 회사는 Nutraceuticals . 새로운 비건 채식 다크 초콜릿 라인은 비타민, 미네랄, 식물 및 아미노산과 같은 영양소와 짝을 이루어 스트레스, 수면 및 기타 활동과 같은 다양한 건강 현실을 돕습니다.

시장 성장을 강화하기위한 식물성식이에 대한 친화력 증가

전 세계 대부분의 소비자들은 더 건강한 삶 ### 12965와 건강한 식단으로 전환하는 것을 선호합니다. 이것은 헤이즐넛, 캐슈 너트 및 귀리 . 동물 학대에 대한 인식이 높아지고 동물 권리 그룹들 사이에서 유제품 기반 제품의 소비 감소에 대한 수요가 증가함에 따라 비건 채식 다이어트 및 제품에 대한 인식이 더욱 증가했습니다. 식사 교체 제품을 생산하는 미국 회사 인 Soylent Nutrition, Inc에 따르면 연구에 따르면 개인의 68.1 %가 동물 복지로 인해 비건 채식을하고 9.7 %의 사람들이 환경 및 지속 가능성 이유로 인해 동기 부여, 건강 문제로 인해 17.4 %가 동기를 부여했습니다. 영양사는 건강과 지속 가능성을 지원하는 제품의 소비를 촉진하고 있으며 식물성 초콜릿은 이러한 범주에 쉽게 맞습니다. 소비자는 식단에 맞는 제품을 찾고 있으므로식이 선호도를 준수하면서 초콜릿을 즐기고 싶어하는 소비자에게 죄책감이없는 방종을 제공합니다. 그것은 글로벌 비건 채식 초콜릿 시장 성장을 주도하는 요인 중 하나 역할을합니다. 1 월 31 일 영국에 기반을 둔 제과 회사 인 Plamil Foods가 도입 한 World Vegan Chocolate Day와 같은 홍보 캠페인 및 이니셔티브는 또한 New Vegan Chocolates 구매에 소비자들 사이에 관심을 가질 것으로 예상됩니다.

제한 요인

시장 성장을 제한하기위한 생산 비용이 높고 제한된 가용성

제조업체는 종종 식물성 아몬드 우유, 콩유 또는 코코넛 우유와 같은 고품질 및 특수 성분을 사용합니다. 이 성분들은 Dairy 보다 높은 생산 비용에 기여할 수 있습니다. 또한 식물성 초콜릿은 전통적인 초콜릿에 비해 시장이 제한적일 수 있습니다. 결과적으로 제조업체는 더 작은 규모로 생산하여 단위당 생산 비용을 증가시킬 수 있습니다. 또한이 제품은 식물성 제품을 찾는 특정 소비자 부문을 수용합니다. 따라서 제조업체는이 틈새 시장을 목표로하여 가격이 높은 시장 성장을 지원할 수 있습니다.

비건 채식 초콜릿 시장 세분화 분석

### 791454 분석

인식 된 건강상의 이점과 높은 코코아 콘텐츠로 인해 시장을 이끌어 내기위한 Dark Segment

### 791454의 시장은 어두운, 우유 및 기타로 분류되었습니다. 다크 세그먼트는 풍부한 항산화 제 및 기타 다양한 건강상의 이점으로 인해 글로벌 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 밀크 초콜릿에 비해 더 건강한 대안으로 간주됩니다. 국립 의학 도서관에 따르면 다크 초콜릿은 항염증제, 항 당뇨병 및 항균 특성으로 인해 기능성 식품으로 간주됩니다. 다크 세그먼트는 소비자 선호도 변화와 프리미엄 및 장인 초콜릿의 추세가 증가함에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

Milk Vegan Chocolate는 업계의 제품 혁신을위한 중요한 공간을 제공합니다. 흰색 및 Gianduja 초콜릿과 같은 다른 초콜릿 ### 791454도 다른 디저트 응용 분야에 대한 소비자의 수요로 인해 중요 해지고 있습니다.

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광범위한 가용성과 편의성으로 인해 시장을 주도하기위한 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트

유통 채널 별 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 전문점, 온라인 상점 등으로 분류됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 부문은 상당한 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 다양한 가격 책정 옵션과 브랜드로 인해 대형 슈퍼마켓에서 제품을 구매하는 소비자의 선호로 인해 지배적입니다. 또한 소비자는 한 지붕 아래에서 다양한 옵션을 선택할 때 이러한 저장소가 편리한 옵션을 찾습니다. 제조업체는 신제품 출시를 제시하고 슈퍼마켓에 소개하여 증가하는 수요를 충족시키고 있습니다. 예를 들어, 2023 년 4 월, 영국의 유명한 식물 기반 초콜릿 브랜드 중 하나 인 Nomo는 영국 슈퍼마켓을 가로 지르는 쿠키 반죽 풍미에서 새로운 비건 채식 초콜릿 바를 출시했습니다.

온라인 상점 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 온라인 부문은 소비자가 온라인 쇼핑 모드를 선택함에 따라 코로나 바이러스 전염병 기간 동안 상당한 수요를 보았습니다. 또한 온라인 채널은 엄청난 ### 791852 배와 제안을 제공하여 향후 몇 년 동안 가장 빠른 시장 성장을 이끌어냅니다.

지역 통찰력

지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카에서 분석되었습니다.

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유럽은 세계 시장을 지배했으며 2024 년에 6 억 6,99 만 달러에 이르렀습니다. 가장 빠르게 성장하는 지역 시장 중 하나입니다. 유럽 ​​비건 채식 초콜릿 시장 점유율은 식물 기반 및 유제품이없는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 최근에 상당한 확장을 경험했습니다. 소비자가 전통적인 유제품 기반 초콜릿에 대한 대체 옵션을 찾기 때문에 비건 채식과 채식주의는이 지역에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스 및 기타 유럽 국가들이 주요 시장 중 하나였습니다. 2022 년 Vegan Food Producer Veganz가 실시한 설문 조사에 따르면 독일 인구의 약 3.1%가 Vegans 또는 약 167 만 명입니다. 또한 윤리적, 환경 적 문제와 동물 복지 문제가 증가하는 것은 유럽 비건 채식 초콜릿 시장 동향에 영향을 미쳤습니다.

북아메리카는이 지역의 소비자들이 건강에 의식, 특히 밀레니엄 세대 인구가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 제조업체는 광범위한 제품을 제공함으로써 증가하는 수요에 대응했습니다. 이 지역 제조 공장 기반 초콜릿의 주요 업체들은 증가하는 수요를 충족시키고 생산 시설을 늘리기위한 전략을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 12 월, 고품질 초콜릿 및 코코아 제품의 주요 제조업체 중 하나 인 Barry Callebaut는 온타리오 주에서 유제품이없는 생산을 늘리기 위해 1 억 달러를 투자했습니다. 투자는 회사가 전문 초콜릿을 제공하고 식품 제조업체와 미식가 고객의 수요 증가를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.

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아시아 태평양 시장은 다가오는 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이는 아시아 태평양 지역, 특히 인도, 중국 및 호주와 같은 국가의 비건 채식인 수가 증가함에 따라 발생합니다. 또한 소비자 지출력과식이 선호도의 변화가 증가함에 따라이 지역의 제품에 대한 엄청난 수요가 생겼습니다. 또한 비건 채식 초콜릿은 또한 아시아 태평양 지역에 존재하는 유당 불내증 소비자의 적절한 대안으로 작용합니다. 따라서 비건 채식 초콜릿 제조업체가 아시아 국가에서 자신의 입지를 확대 할 수있는 큰 기회가 있습니다. 일부 제조업체는 동물 유래 우유가 견과류 또는 곡물 기반 우유로 교체되는 제품을 발사하고 있습니다.  이 지역의 초콜릿 제조업체와 제과 회사는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 이러한 제품을 적극적으로 개발하고 도입해 왔습니다. 예를 들어, 2022 년 4 월, 인도 회사 인 Carra Chocolates는 광범위한 소비자 기반에 호소하기 위해 첫 유제품이없는 화이트 초콜릿 바를 출시했습니다.

남미 국가는 초콜릿 생산과 소비의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 또한이 지역의 비건 채식 운동량 증가는이 지역의 제품에 대한 수요 증가에 기여할 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카는 또한이 지역의 국외 거주자 수가 증가함에 따라 상당한 성장을 겪고 있습니다.

비건 채식 초콜릿 시장의 주요 회사 목록

주요 기업의 투자 및 기본 확장 전략에 중점을 둡니다.

이 시장은 잘 확립 된 여러 중소기업 및 중소 규모의 플레이어로 구성됩니다. 비건 채식 초콜릿 제조업체는 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 투자, 기본 확장, 합작 투자, 파트너십 및 인수와 같은 전략을 찾습니다. 예를 들어, 2022 년 1 월, 영국에 기반을 둔 비건 채식 과자 사업 인 Plamil Foods Ltd.는 켄트 기반 시설에 투자하여 생산 공정이 양을 두 배로 늘릴 수있게했습니다. 이 회사는 정제 운영의 1,000 톤 증가를 포함하여 고급 가공 장비에 백만 달러를 투자했습니다. 이 투자는 회사가 '식물 기반의 모든 것'에 대한 지속적인 시장 동향에 대한 수요를 충족시키는 데 도움이되었습니다. 초콜릿, 코팅 및 제조업체가 성분으로 사용하는 화합물을 포함했습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Plamil Foods Ltd (U.K.)
• Schmilk Chocolate (미국)
• chocoladefabriken lindt & spr         - ngli ag (스위스)
• Mondelēz International, Inc. (U.S.)
• Ludwig Weinrich Gmbh & Co. KG (독일)
• Hershey Company (U.S.)
• Nestle S.A. (스위스)
• mars, Incorporated (U.S.)
• Barry Callebaut 스위스)
• Purdys Chocolatier (캐나다)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 3 월- Hershey Co, 새로운 비건 채식 초콜릿을 시작했습니다. >
• 2023 년 1 월- 미국에 기반을 둔 비건 채식 초콜릿 회사 인 Moon Magic은 무례한 수지 비건 채식 밀크 초콜릿 바 라인을 출시했습니다. 신제품에는 오트 밀크에서 117 칼로리와 설탕 2g 만 포함합니다.
• 2022 년 11 월 - 스위스 chocolatier and ispectionery company 인 Chocoladefabriken Lindt & Spr         - ngli AG는 채식주의 자 범위에서 새로운 식물 기반 초콜릿 바를 출시했습니다. 전 세계 비건 채식. 비건 카라멜 바다 소금 바의 신제품은 글루텐이없는 귀리 음료, 아몬드 페이스트, 카라멜 조각 및 바다 소금으로 만들어졌습니다.
• 2022 년 10 월- 미국에 본사를 둔 초콜릿 회사 인 Gatsby Chocolates는 최초의 비건 채식 및 저칼로리 귀리 밀크 초콜릿 바를 출시했습니다. 신제품에는 두 가지 변형, 귀리 우유 크런치와 소금에 절인 아몬드가 포함되어 있습니다.
• 2022 년 8 월 - 스위스 초콜릿 및 제과 제조업체 인 Laderach Chocolatier Suisse는 상징적 인 Frischschoggi 범위에서 새로운 비건 채식 초콜릿을 출시했습니다. 신제품은 유제품 우유 대신 캐슈 우유로 만들어졌으며 제로 방부제가 포함되어 있습니다.
• 2021 년 10 월 - Mondelez International이 소유 한 영국 다국적 제과 회사 인 Cadbury는 영국에서 최초의 비건 채식 초콜릿 바를 출시했다고 발표했습니다. 소금에 절인 카라멜 조각을 곁들인 부드러운 초콜릿과 부드러운 초콜릿 두 가지 맛.

보고서 적용 범위

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보고서는 또한 시장 역학과 경쟁 환경에 대한 정교한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 관련 시장의 개요, 연구 방법론, 합병 및 인수, 중요한 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향 분석과 같은 최근의 산업 개발에 대한 개요를 제시합니다.

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• 공부 기간: 2019-2032
• 기준 연도:2024
• 과거 데이터: 2019-2023
• 페이지 수: 170

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