Tamanho do mercado de aveia, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (corte de aço, aveia integral, aveia instantânea e outros), aplicação (padaria e confeitaria, cereais matinais, ração animal e outros) e previsão regional, 2020- 2032

O tamanho do mercado global de aveia ficou em US$ 5,18 bilhões em 2019 e deve atingir US$ 8,56 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 4,05% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de aveia com uma quota de mercado de 61,39% em 2019.

Aveia ( Avena sativa ) é um tipo de cereal integral muito consumido devido aos seus diversos benefícios à saúde, que auxiliam na redução dos níveis de açúcar no sangue, na perda de peso e no fornecimento de todos os nutrientes necessários ao organismo. Eles são uma rica fonte de fibras alimentares, proteínas, ferro, vitaminas e carboidratos. Uma parte significativa da produção total vai para a indústria de ração animal. Ainda assim, nos últimos tempos têm sido amplamente reconhecidos como próprios para consumo humano devido à sua infinidade de benefícios. Eles têm inúmeras aplicações em alimentos e mais comumente disponíveis como um todo, cortes de aço ou laminados. Embora sejam utilizados principalmente como alimentos para consumo humano e animal, uma pequena quantidade deles é utilizada pela indústria cosmética para produzir substitutos de talco e cuidados com a pele produtos. A sua crescente associação com estas indústrias de utilização final irá proliferar a sua procura globalmente durante o período de previsão (2020-2027).

Perturbação sem precedentes na indústria alimentar prejudicará o mercado durante a COVID-19

O surto global da pandemia COVID-19 levou à suspensão das atividades da cadeia de abastecimento. Isto deveu-se principalmente ao bloqueio dos governos para implementar o distanciamento social para impedir a propagação do vírus. O encerramento do mercado e a interrupção dos serviços alimentares tiveram um impacto negativo na procura. Os fabricantes e processadores de alimentos enfrentam vários impedimentos nas suas operações. A tendência do consumidor para ficar em casa refletirá negativamente nos setores HoReCa (Hotelaria, Restauração e Café). No entanto, o processo de produção permaneceu inalterado, uma vez que os governos permitiram a entrega e fornecimento de sementes, fertilizantes e produtos de protecção das culturas. De acordo com a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o abastecimento alimentar dos principais produtos alimentares na Europa e na Ásia Central é suficiente. Além disso, as perturbações na logística e nos transportes começaram a diminuir à medida que as indústrias retomam o seu trabalho.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

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Tendência crescente de consumo de grãos integrais para contribuir para o crescimento do mercado

A tendência crescente de consumo de alimentos integrais pelos consumidores devido aos seus inúmeros benefícios à saúde, como redução dos riscos de doenças cardiovasculares e outros, tem contribuído para impulsionar o crescimento do mercado. Isso exigiu que os fabricantes o utilizassem no processamento de seus produtos. O American Journal of Clinical Nutrition recomenda o consumo de alimentos integrais, ricos em fitoquímicos e outros compostos bioativos, em vez de produtos refinados. A tendência crescente de alimentos de alto valor em todo o mundo devido à urbanização e à melhoria dos níveis de educação incentivará os fabricantes a desenvolver tipos de produtos inovadores à base de aveia.

FATORES DE CONDUÇÃO

A conscientização sobre os benefícios da aveia para a saúde leva a uma maior demanda do produto

São uma excelente fonte de fibras dietéticas solúveis, beta-glucano , que comprovadamente ajuda na digestão, aumenta a saciedade e é um método saudável de suprimir o apetite; assim, ajudando no controle de peso saudável. Seu conteúdo de fibra solúvel auxilia na redução da lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol ruim no corpo, estabiliza os níveis de açúcar no sangue e auxilia no controle de peso saudável. Isto levou à sua inclusão em diversas refeições do café da manhã, pois é isento de glúten, fornece nutrientes essenciais e oferece uma refeição balanceada e sem excesso de calorias. Os players proeminentes no mercado atenderão à crescente demanda dos consumidores por um café da manhã rico em nutrientes por meio do lançamento de produtos nos próximos anos. Por exemplo, em 2017, a General Mills, Inc. expandiu sua linha de cereais Fiber One Breakfast nos EUA, lançando refeições matinais feitas com aveia e morangos cortados em aço.

Utilização abundante em alimentação animal para impulsionar este mercado

Do total da produção mundial, a maior parte vai para a indústria de ração animal devido às suas propriedades que aumentam o valor da ração. O seu teor de gordura é relativamente superior ao dos outros cereais, o que aumenta o teor energético da ração. Junto com isso, sua digestibilidade também foi observada melhor do que alguns outros cereais. A variante descascada melhora significativamente o valor alimentar e a palatabilidade. Aliado a isso, possui uma composição de aminoácidos mais equilibrada, adequada para aves, cavalos e leitões. Assim, levando à sua ampla utilização na alimentação animal; assim, beneficiando o crescimento do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Disponibilidade de outras variantes de grãos a preços baixos para impedir o crescimento do mercado

A disponibilidade de vários outros grãos integrais, como trigo, cevada, sorgo e quinoa, que possuem quase o mesmo perfil nutricional, atua como uma restrição ao crescimento do mercado. Grãos como o trigo também são ricos em fibras, vitaminas e magnésio e estão disponíveis a preços baixos no mercado internacional. A cevada também é amplamente incorporada nas refeições do café da manhã devido ao seu atributo de melhorar a digestão e às suas propriedades antioxidantes, que estão associadas à redução dos riscos de doenças cardiovasculares. Além disso, foi comprovado que o consumo de cevada reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos que auxiliam na perda de peso, o que por sua vez atua como um fator impeditivo no crescimento do mercado.

SEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

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Todo o tipo detém participação importante na indústria

Todo o segmento de tipos detém uma participação significativa neste mercado devido à sua crescente popularidade no fornecimento de diversos benefícios à saúde. Isto abriu diversas oportunidades para a sua utilização no fabrico de saborosas refeições de pequeno-almoço e produtos de panificação . De acordo com o Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia (NCBI), o grão integral contém quantidades consideravelmente maiores de proteínas, fibras, amido e ácidos graxos do que o processado. Além disso, vários produtos alimentícios à base de aveia, como pães, biscoitos, barras nutricionais e biscoitos, estão ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores, o que deverá impulsionar ainda mais o crescimento do mercado.

Por análise de aplicação

Ração animal emergirá como segmento de aplicação dominante

A aveia forrageira é predominantemente utilizada como importante gado e ração para aves . A ração de aveia é adequada tanto para ruminantes quanto para animais monogástricos, pois seu alto teor de gordura aumenta o valor energético da ração. Também auxilia na prevenção de alergias e distúrbios de absorção de glúten, além de aumentar a produção de leite nas vacas. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Aberystwyth, os ruminantes alimentados com aveia produziram maior produção de leite em comparação com outros cereais, juntamente com nenhum efeito colateral prejudicial observado no leite produzido. Assim, impactando positivamente o crescimento do segmento.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

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A Europa detém a maior participação no mercado devido aos principais países produtores de aveia, como Rússia, Reino Unido, Itália e Espanha. As refeições matinais à base de aveia estão ganhando popularidade entre os consumidores devido à sua crescente consciência sobre a saúde e à transição para lanches rápidos e saudáveis ​​à base de grãos. O estilo de vida agitado dos consumidores europeus levou-os a optar por produtos alimentares que satisfaçam a sua ingestão energética e nutricional diária. Isto mostrou que os fabricantes podem aumentar as suas capacidades de produção e lançar produtos inovadores, como refeições de pequeno-almoço prontas a consumir, para satisfazer as crescentes exigências dos consumidores.

Seguida pela Europa, prevê-se que a América do Norte detenha a segunda maior participação de mercado durante todo o período de previsão. Eles surgiram como um alimento básico para muitos consumidores na América do Norte e são tradicionalmente consumidos como mingau ou aveia . Isso influenciou os principais players do mercado a incorporar novos sabores e ingredientes em mingaus e aveia, o que impulsionou o crescimento do mercado. Na Ásia-Pacífico, também se tornou muito popular entre os consumidores devido aos seus benefícios nutricionais e à crescente disponibilidade. A crescente preferência dos consumidores por produtos alimentares dietéticos na América do Sul, no Médio Oriente e em África também está a apoiar o crescimento do mercado de aveia.

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PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Lantmannen está se concentrando em aquisições estratégicas para fortalecer negócios

O mercado está consolidado com a presença de players de destaque em todo o mundo. Empresas como Quaker Oats Company, Morning Foods Ltd., The Kellogg Company, General Mills, Inc. e Glanbia Plc estão se concentrando no desenvolvimento de novos produtos e em aquisições estratégicas para aumentar sua produção e expansão de negócios. Por exemplo, em março de 2019, Lantmännen adquiriu as instalações de moagem de aveia da Tate & Lyle P.L.C. com 55.000 toneladas.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Companhia Quaker de Aveia (PepsiCo, Inc.) (Nova York, EUA)


• Morning Foods Ltd. (Crewe, Reino Unido)


• A Companhia Kellogg (Michigan, EUA)


• (Winnipeg, Canadá)


• Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc. (Oregon, EUA)


• Avena Foods Ltd. (Regina, Canadá)


• Glanbia, Plc. (Kilkenny, Irlanda)


• The Ancient Grains, Co. (Kildare, Irlanda)


• Aussee Oats Milling Pvt Ltd (Gampaha, Sri Lanka)


• Moagem Lago Azul (SA, Austrália)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Novembro de 2019: A Chobani LLC lançou uma linha de produtos que inclui bebidas e blends de aveia no mercado dos EUA para expandir seus negócios.


• Maio de 2020: Califia Farms, LLC lançou Protein Oat, uma linha aprimorada de leite vegetal nos EUA para fornecer aos consumidores uma alternativa mais saudável ao leite de vaca.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Oats Market

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O relatório de mercado de aveia fornece insights qualitativos e quantitativos do mercado. Ele também oferece uma análise detalhada do setor, juntamente com o tamanho do mercado e a taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis do mercado. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes da indústria, como fusões e aquisições, o cenário regulatório em países críticos e as principais tendências do mercado.

Escopo e segmentação do relatório