"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
O mercado global de derivados de óleo de palma é impulsionado pela sua superioridade funcional, pela sua composição favorável e pela sua aplicação em alimentos como confeitaria, laticínios, suplementos, etc. Quase 60-65% do óleo de palma consumido globalmente está na forma de derivados. A produção de óleo de palma por hectare é uma das mais altas em comparação com outras fontes de óleo vegetal.
O processamento de oleína e estearina produz os derivados que são utilizados como ingrediente em panificação, margarina, confeitaria, óleos de cozinha, emulsificantes, bem como salgadinhos. Os derivados do óleo de palmiste são usados em cosméticos, bem como em confeitaria e margarina.
A produção insustentável de óleo de palma que ocorre em escala desenfreada apresenta um grande impedimento ao crescimento do mercado. A dinâmica dos preços e da procura do óleo de palma é significativamente afetada pela sua grande pegada ambiental. Além disso, a crescente popularidade das alternativas ao óleo de palma nos mercados desenvolvidos da Europa está a restringir o crescimento dos derivados do óleo de palma.
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Óleo de palma – um óleo vegetal tão onipresente que é um dos óleos comestíveis mais consumidos, o óleo de palma surgiu como um material/base de substrato adequado para muitas empresas de manufatura devido à sua versatilidade e flexibilidade além de conferir funções e benefícios. Os derivados do óleo de palma são obtidos posteriormente pelo refino do óleo de palma. O mercado de derivados de óleo de palma tem uma importância imensa porque quase 60-65% do consumo de óleo de palma no mercado global é na forma de derivados.
Os principais players do mercado que atuam no mercado global de derivados de óleo de palma incluem Cargill, Wilmar International Ltd., Golden Agri-Resources Ltd., London Sumatra, BASF e Astra Agro Lestari. Empresas como a BASF estão a embarcar na sustentabilidade dos derivados de óleo de palma, fazendo esforços conscientes para transferir a sua linha completa de ofertas para óleo de palma sustentável certificado.
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O óleo de palma bruto e o óleo de palmiste continuam sendo os principais derivados no mercado global devido à sua funcionalidade superior. Esses derivados são conhecidos por exibirem um alto grau de capacidade de processamento pelo qual podem ser misturados em diversas formulações, resultando em uma ampla gama de produtos com características diferentes. Espera-se que a forte utilização deste derivado em canais de alimentos processados e foodservice aumente sua demanda durante o período de previsão.
Os outros derivados, como a oleína e a estearina, apresentam amplo espectro de aplicação que abrange os setores de alimentos e bebidas, cosméticos e ração animal. A glicerina é amplamente utilizada em aplicações cosméticas, onde atua como umectante, espessante e agente aglutinante em loções e cremes. A L’Oréal é responsável pelo consumo de 0,1% da produção global de óleo de palma.
Os derivados do óleo de palma são uma matéria-prima económica para a produção de biocombustíveis/biodiesel, cujo crescimento previsto deverá impulsionar o consumo destes derivados. As fábricas de biodiesel no Sudeste Asiático e na Europa são conhecidas por utilizarem estes derivados de forma eficiente e mais de metade de todo o óleo de palma importado para a Europa é utilizado como combustível.
A América do Norte e a Europa lideram os mercados regionais de derivados de óleo de palma devido ao seu robusto cenário de consumo. Espera-se que as aplicações de cosméticos e cuidados pessoais testemunhem um maior crescimento do consumo de derivados de óleo de palma nesta região.
A crescente procura por parte de diferentes sectores de aplicação está a alimentar o consumo de derivados de óleo de palma nestas regiões. O valor agregado aliado ao baixo custo de produção complementa ainda mais o crescimento do mercado.
A Indonésia e a Malásia são os dois principais hotspots globais na produção de óleo de palma. A região Ásia-Pacífico também tem dois mercados líderes em termos de consumo de óleo de palma – Índia e China. No entanto, o consumo per capita de óleo de palma e seus derivados nestes países permanece muito abaixo do consumo dos mercados ocidentais desenvolvidos. Espera-se que a indústria de processamento de alimentos destes mercados emergentes desempenhe um papel fundamental na condução do consumo futuro de derivados de óleo de palma.
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