Tamanho do mercado de barras de proteínas, participação da indústria e análise de impacto COVID-19, por fonte (baseada em plantas e animais), por tipo (barras nutricionais esportivas, barras de substituição de refeições e outros), por canal de distribuição (comerciantes de massa, especialidades Lojas, Lojas de Conveniência, Canais Online, Outros) e Previsão Regional, 2022-2029

O tamanho do mercado global de barras de proteína foi avaliado em US$ 4,54 bilhões em 2021 e deve crescer de US$ 4,68 bilhões em 2022 para US$ 7,07 bilhões até 2029, exibindo um CAGR de 6,1% durante o período de previsão. Além disso, prevê-se que o tamanho do mercado de barras proteicas nos EUA cresça significativamente, atingindo um valor estimado de 3,62 mil milhões de dólares até 2032, impulsionado pelo foco crescente na melhoria das condições de saúde e na inclusão da dieta proteica.

Barras de proteína/nutrição são itens alimentares nutritivos que fornecem suplementos proteicos para o corpo. As crescentes preferências dos consumidores por alimentos prontos para consumo (RTE), substitutos de refeição e alimentos embalados estão aumentando a demanda por tais produtos. A crescente conscientização sobre os benefícios das barras de saúde e nutrição, como ajudar a reparar e construir tecidos, reduzir o desejo por comida instantaneamente, reduzir a pressão arterial, ajudar a reduzir peso, entre outros, atua como um fator de florescimento para a crescente demanda. para essas barras no mercado global. O mercado global está a ser impulsionado pela crescente procura de alimentos de conveniência. Com o estilo de vida cada vez mais agitado dos consumidores, as barras têm aumentado o consumo como uma opção de lanche saudável e conveniente.

TENDÊNCIAS DE MERCADO DE BARRAS DE PROTEÍNA

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Desenvolvimento de sabores e variantes inovadoras para aumentar o crescimento

Barras saudáveis ​​e ricas em proteínas estão se tornando cada vez mais populares à medida que as pessoas procuram lanches mais naturais, saborosos e simplesmente acessíveis. Os fabricantes também aproveitam a tecnologia para remover a maior parte da lactose para atender à intolerância à lactose das pessoas e criar produtos alimentares enriquecidos com proteínas convenientes para a geração mais jovem. Como a inovação de produtos desempenha um papel importante no crescimento do mercado, os intervenientes no mercado estão a lançar produtos sustentáveis ​​com proteínas de próxima geração. Por exemplo, em maio de 2021, a ODD FUTURE Co., Ltd., uma empresa com sede em Tóquio, lançou barras de proteína de críquete nos sabores chocolate e matcha. O produto incorpora a ideia da marca ecológica e corporal, pois é feito de adoçantes artificiais, laticínio produtos e sem glúten/geneticamente modificados. Portanto, espera-se que o desenvolvimento de novos produtos com novas fontes de proteína e teor reduzido de açúcar ofereça oportunidades de crescimento aos fabricantes.

IMPACTO DA COVID-19

A interrupção repentina da cadeia de suprimentos global afetou o crescimento do mercado

Os bares são um alimento básico para lanches convenientes e para viagem. As vendas de barras nutricionais e de várias outras barras nutricionais caíram drasticamente em 2020, quando a pandemia do coronavírus (COVID-19) restringiu as atividades e levou muitas pessoas a ficar em casa. No entanto, a categoria de bares teve um grande ressurgimento em 2021, à medida que as limitações foram atenuadas e os indivíduos retomaram as suas atividades habituais. Além disso, devido ao surto de COVID-19, a maioria dos torneios e competições desportivas foram suspensos ou cancelados em todo o mundo. A maioria das academias e academias de ginástica também foram fechadas devido ao bloqueio. Por exemplo, num webinar organizado pela European Specialists Sports Nutrition Alliance em maio de 2020, profissionais da indústria apresentaram razões para a diminuição das vendas de produtos de nutrição desportiva no contexto da COVID-19. As principais razões incluem reduções nos regimes habituais de formação, encerramento de pontos de venda e outras prioridades financeiras e de saúde.

Incidências incertas da COVID-19 impactaram severamente as taxas de consumo desses produtos, afetando assim as receitas das empresas associadas. De acordo com a BellRings Brand, Inc., em maio de 2020, as vendas líquidas da PowerBar, uma importante marca de lanches nutricionais, testemunharam um declínio de 19,7% em volume durante o segundo trimestre do exercício financeiro de 2020 da empresa.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com as barras de proteínas a registarem uma procura inferior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. Com base na nossa análise, o mercado global apresentou um declínio de -5,3% em 2020 em comparação com 2019.

No entanto, as crescentes preferências dos consumidores por produtos alimentares que aumentem a imunidade durante um surto deste tipo irão provavelmente alimentar a procura de snacks saudáveis ​​e energeticamente eficientes. A crescente preocupação com a saúde e o bem-estar impulsionou a tendência crescente de itens com vantagens funcionais específicas para a saúde.

FATORES DE CONDUÇÃO

Crescente inclinação para dieta fitness e proteica para impulsionar o crescimento do mercado

A barra de proteínas é um novo tipo de alimento emergente que tem sido prontamente utilizado como suplemento nutricional. Esta conveniente fonte de proteína pronta para consumo está ganhando popularidade entre grupos preocupados com o condicionamento físico devido à capacidade de construção muscular de seu ingrediente principal, as proteínas. É considerado um lanche pós-treino adequado após atividades de ginástica, desportistas e pessoas envolvidas em trabalhos pesados ​​onde é exigida atividade física vigorosa. A ingestão de proteínas é necessária para atletas e treinadores de peso manterem os níveis de energia e aumentarem o desempenho. Portanto, espera-se que o aumento da adoção de atividades de fitness em todo o mundo aumente a demanda do produto.

Além disso, os grandes participantes do mercado e outros pequenos participantes do mercado que operam no mercado estão altamente inclinados à inovação de produtos para atender às necessidades específicas dos atletas. Por exemplo, em setembro de 2020, a Maxim Nutrition, uma empresa de nutrição desportiva sediada nos Países Baixos, lançou a barra energética Maxim Apple com canela para fornecer aos entusiastas do desporto nutrientes de alta qualidade e uma base sólida para um bom desempenho.

Tendência crescente de itens de café da manhã/refeição on-the-go para apoiar o crescimento do mercado

Mudanças no estilo de vida, tempos de viagem mais longos e agendas agitadas no trabalho tornam necessária opções de refeições saudáveis, onde a demanda por alimentos de conveniência está crescendo rapidamente. Portanto, as barras saudáveis ​​são uma alternativa promissora às refeições, fáceis de transportar e que proporcionam controle da fome, atuando como um impulsionador instantâneo de energia. De acordo com o ‘Food & Health Survey’ realizado em 2018 pela Fundação International Food Information Council (IFIC), cerca de 10% da população americana inquirida disse que preferiria proteínas em vez de energia. Mais de 10% afirmaram que consumiriam suas proteínas contra problemas cardiovasculares. Portanto, espera-se que a elevada procura de alimentos saudáveis ​​devido ao crescente número de clubes de saúde impulsione a procura de barras enriquecidas com proteínas num futuro próximo.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Disponibilidade de produtos alternativos e alto teor de açúcar para retardar o crescimento

Uma variedade de produtos alternativos estão prontamente disponíveis no mercado que servem como suplementação protéica, como proteínas  biscoitos , proteínas em pó e shakes de proteína e bebidas com infusão de proteínas. Outros produtos, como barras multivitamínicas e outras lanchonetes que fornecem a nutrição necessária, também estão disponíveis no mercado, o que deverá representar um desafio ao crescimento do mercado. Além disso, espera-se também que a conscientização sobre os efeitos adversos à saúde causados ​​pela presença de adoçantes artificiais, bem como de gorduras hidrogenadas no produto, limite a demanda do produto. Além disso, o cenário regulatório restritivo em termos de qualidade dos ingredientes, como sabores, corantes, adoçantes e conservantes, provavelmente representará um desafio ao crescimento do mercado de barras proteicas.

SEGMENTAÇÃO

Por análise de fonte

Baseado em plantas será responsável pela maior parte devido ao aumento do número de vegetarianos

Prevê-se que as barras de proteína à base de plantas dominem o mercado, pois são feitas com todos os tipos de ingredientes naturais, como frutas, manteiga de nozes, sementes e outros ricos em nutrição e ajudam a proteger o corpo contra vários tipos de doenças. O número crescente de vegetarianismo em todo o mundo dá origem ao consumo crescente do produto, à medida que mais pessoas estão adotando uma dieta baseada em vegetais para manter um estilo de vida mais saudável. De acordo com os dados publicados pela Vegan Society, em 2019, há uma avaliação de 600 mil veganos presentes na Grã-Bretanha, o que representa 1,16% da população total. Além disso, barras à base de plantas possuem baixo teor de gordura e, portanto, há uma demanda crescente entre pessoas com obesidade.

O segmento de origem animal tem testemunhado um crescimento considerável no mercado, uma vez que tais itens são altamente consumidos como alimentos substitutos de refeição. As barras de proteína de origem animal são feitas de leite animal, ovos e outros produtos. Possuem alto valor biológico, o que significa que o consumo de proteínas tem uma alta taxa de utilização pelo organismo. O crescente número de participantes de academias e academias de ginástica obcecados em manter a saúde do corpo aumenta a demanda pelo produto, pois gera melhores resultados do que outros tipos de barras.

Análise por tipo

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Barras de nutrição esportiva serão o tipo líder devido à sua crescente popularidade entre os esportistas

Estima-se que o segmento de barras de nutrição esportiva seja o segmento dominante com base no tipo devido ao alto teor de proteínas que contém nutrientes essenciais, que podem ajudar a reparar e aumentar o desempenho do corpo. A crescente popularidade do produto entre esportistas de diferentes esportes como futebol, basquete, críquete, hóquei e outros ajuda a aumentar o consumo de barras de nutrição esportiva, pois contém cereais e outros alimentos de alto valor energético, que podem fornecer energia rapidamente em um curto período. Além disso, a crescente participação de pessoas em esportes radicais, que exigem viagens de longa distância, como maratonas e triatlos, auxilia na geração de mais tração para o produto, já que esses esportes muitas vezes são feitos para abrir a participação até mesmo para o público em geral.

O segmento de barras substitutas de refeição também deverá crescer significativamente devido ao crescente número de pessoas com agendas de trabalho ocupadas. O número crescente de pessoas que trabalham em ambientes de trabalho perigosos, como construção de túneis, mineração e outros, onde o consumo de alimentos ricos em proteínas é necessário para recuperar a força corporal, atua como um fator de florescimento para o consumo crescente do produto.

Por análise de canal de distribuição

O segmento de canais online emerge como dominante devido à forte presença de lojas de comércio eletrônico proeminentes

Prevê-se que o segmento de canais online detenha uma grande parte do mercado devido ao grande número de players proeminentes em todo o mundo que vendem produtos nutricionais através de canais online como Amazon.com, Puritans Pride Inc., NuGo Nutrition Natures Basket Co., entre outros. De acordo com a Glanbia Nutrition, em 2021, 42% dos clientes dos EUA faziam compras online uma vez por mês ou mais (em comparação com 33% em 2020 e 27% em 2019). A tendência do comércio eletrónico, que inclui a compra em embalagens múltiplas em vez de embalagens individuais e o aumento e fortalecimento de parcerias diretas ao consumidor, continuará a afetar positivamente as vendas de bares. Além disso, anúncios on-line atraentes e descontos em barras de proteína premium atraem os consumidores a comprar esses produtos.

O segmento de merchandising de massa detém uma participação considerável no mercado de barras de proteína devido ao crescente número de ofertas de lojas de merchandising de massa na compra de grandes quantidades de mantimentos embalados, o que deu origem à demanda por produtos nutricionais nessas lojas.

O segmento de lojas de conveniência tem apresentado o maior crescimento na demanda por produtos alimentícios, pois essas lojas são de fácil acesso aos consumidores. Além disso, o crescente sector retalhista facilitou a procura dos consumidores para a compra de vários produtos básicos, tais como pedaços de chocolate, barras de proteína média e doces em lojas de retalho.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

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Geograficamente, o mercado é categorizado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Espera-se que o número crescente de entusiastas do fitness, juntamente com um número crescente de academias, centros de treinamento físico e academias de ginástica na América do Norte, domine o mercado global. A população dos Estados Unidos está focada na melhoria das condições de saúde e a dieta proteica é considerada uma das soluções potenciais para cumprir esse propósito. A ascensão das barras enriquecidas com proteínas está associada às culturas de lanches entre as refeições da região. Os consumidores procuram alimentos nutritivos e convenientes que possam servir como refeição para viagem. De acordo com a Pesquisa de Alimentação e Saúde de 2020 do Conselho Internacional de Informação Alimentar, aproximadamente 90% dos americanos relataram lanches pelo menos uma vez por semana. Um quarto afirma fazê-lo várias vezes ao dia, com 38% afirmando que ocasionalmente substituem as refeições por um lanche.

Além disso, a tendência de lanches saudáveis ​​também está aumentando na América do Norte para resolver vários problemas de saúde, incluindo colesterol elevado, obesidade, açúcar elevado no sangue e outros. À medida que aumenta a preocupação dos consumidores com a sua saúde, isto vai além da nutrição, chegando a barras de ingredientes de rótulo limpo que são consideradas mais saudáveis. Assim, a demanda por barras de proteína sem sabores artificiais, corantes, conservantes ou produtos OGM está crescendo.

Prevê-se que a Europa apresente um crescimento significativo. É provável que a crescente população da classe trabalhadora fomente a procura de barras enriquecidas com proteínas devido ao seu tamanho compacto e portátil e aos valores nutritivos que podem servir as necessidades energéticas do corpo durante horários agitados. A proteína vegetal está se tornando mais popular porque os consumidores acreditam que ela é mais saudável que a tradicional proteína animal . Um aumento no uso de produtos veganos alimenta essa expansão. Os principais intervenientes estão interessados ​​em obter certificação orgânica e vegana de várias autoridades, tais como a certificação orgânica da Soil Association no Reino Unido, que, por sua vez, ajuda a construir a confiança entre os consumidores relativamente à qualidade dos ingredientes, o que deverá acrescentar ímpeto ao mercado.

Prevê-se que o mercado na Ásia-Pacífico testemunhe o crescimento mais rápido devido às crescentes instalações de infraestrutura relacionadas a diversas convenções e lojas físicas que apoiaram o crescimento do mercado em países emergentes. Com a crescente consciencialização sobre a ingestão de proteínas em mercados como a China e a Índia, o volume de mercado e o valor dos produtos de barras de proteínas irão acelerar, impactando o crescimento regional global. De acordo com o Esboço do Gabinete Geral do Conselho de Estado para o Desenvolvimento Alimentar e Nutricional da China (2014-2020), o povo chinês deve ter como objectivo uma ingestão diária de proteínas de 78g por pessoa, acima dos 58g por pessoa actualmente. O conceito rico em proteínas exemplifica o grande potencial das barras saudáveis, especialmente nos últimos anos, à medida que a consciência saudável dos consumidores chineses cresceu como resultado da pandemia.

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A América do Norte dominou o mercado, que foi avaliado em 2,61 mil milhões de dólares em 2021. Na América do Sul, as barras estão a impulsionar a tendência das proteínas e os consumidores estão a tentar ativamente aumentar a proteína ou estão conscientes de que deveriam. A redução do açúcar e do sódio são grandes tendências na América Latina, uma vez que os governos locais estão a desempenhar um papel muito activo na redução do consumo de açúcar. Assim, o apoio do governo às dietas com baixo teor de açúcar impulsiona ainda mais o mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Expansão do portfólio de produtos por grandes empresas para impulsionar o crescimento do mercado

O mercado global inclui várias empresas proeminentes, como Mondelez International Inc., General Mills Inc., Glanbia Plc., e outras. Mondelez International Inc. é um player líder no mercado com seu produto mais popular, o ‘Perfect Bar’. As empresas no mercado estão interessadas em realizar diferentes atividades de aquisição para alcançar a vantagem de serem pioneiras em vários nichos de mercado veganos, dietéticos, esportivos, de substituição de refeições e de aumento de energia. Por exemplo, em março de 2021, a Mondelez International adquiriu a Grenade, uma empresa britânica de nutrição de desempenho que opera na categoria de barras enriquecidas com alto teor de proteínas, em rápido crescimento. Os produtos deliciosos e modernos da Grenade fornecem uma plataforma incrível para a Mondelez International no mercado do Reino Unido e além. 

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• General Mills Inc. (NÓS.)


• A empresa Simply Good Foods (NÓS.)


• A Companhia Kellogg (NÓS.)


• Clif Bar & Company (EUA)


• Glanbia Plc. (Irlanda)


• GNC Holdings Inc. (NÓS.)


• Mars, Incorporated (EUA)


• Mondelez Internacional (EUA)


• POST HOLDINGS INC.


• Amway Corp. (EUA)


• The Bountiful Company (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Agosto de 2021 - T hink!, uma marca da Glanbia Nutrition, expandiu sua coleção de barras de cetoproteína introduzindo dois novos sabores:  torta de mousse de chocolate e amendoim com chocolate manteiga massa de biscoito.


• Junho de 2021 - A RXBAR, subsidiária da Kellogg, lançou seu primeiro produto à base de plantas. RXBAR Plant contém 10 gramas de proteína e substitui a proteína de clara de ovo da marca pela proteína de ervilha e amêndoa.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Protein Bar Market

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O relatório de pesquisa oferece insights quantitativos e qualitativos sobre o mercado. Ele também oferece uma análise detalhada da taxa de crescimento do mercado, participação e taxa de tamanho para todos os segmentos possíveis do mercado. O relatório também oferece insights sobre análise de tendências de mercado de barras de proteína, cenário competitivo, perfis de empresas e análise da cadeia de suprimentos. Vários insights importantes apresentados no relatório de mercado incluem uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, e principais tendências globais do setor.

Escopo e segmentação do relatório