Tamanho do mercado de ingredientes nutracêuticos, participação e análise da indústria, por tipo de ingrediente (proteínas e aminoácidos, vitaminas e minerais, extratos botânicos, carboidratos {fibra dietética, polissacarídeos e oligossacarídeos e álcool de açúcar}, probióticos e outros), por forma (pó , Líquidos e Outros), Por Aplicação (Suplementos Alimentares, Alimentos Funcionais e Bebidas Funcionais) e Previsão Regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de ingredientes nutracêuticos foi avaliado em US$ 82,07 bilhões em 2023. O mercado deve crescer de US$ 87,76 bilhões em 2024 para US$ 161,82 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 7,95% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico dominou o mercado de ingredientes nutracêuticos com uma participação de mercado de 40,14% em 2023.

Os nutracêuticos referem-se a produtos de origem vegetal ou animal que fornecem nutrição humana básica e promovem o bem-estar geral. Esses produtos podem ser categorizados em suplementos dietéticos, alimentos funcionais e bebidas funcionais. Desempenham um papel crucial no aumento da resposta imunitária a várias doenças e também ajudam a reduzir o stress mental e a obesidade. No entanto, a falta de uniformidade na eficácia de vários ingredientes nutracêuticos, especificamente extratos botânicos , impede que os órgãos reguladores estabeleçam regulamentações específicas relativas ao seu uso e adoção em novas formulações de produtos.

Vários nutracêuticos e suplementos dietéticos são usados ​​para regular o peso corporal. Esses produtos ajudam a amplificar a queima de calorias e a suprimir o apetite. Os ingredientes comuns usados ​​​​na fabricação de nutracêuticos para perda de peso incluem beta-glucanos, cafeína, ervas, ginseng, cálcio, café verde e chá verde, goma guar, probióticos e outros. As mudanças na dieta e no estilo de vida estão a levar os consumidores a adoptar outros métodos, tais como o consumo de suplementos dietéticos para resolver problemas de peso. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, cerca de 24% da população mundial ficará obesa até 2030. Assim, para enfrentar os riscos para a saúde relacionados com a obesidade, os consumidores estão a optar por comprar nutracêuticos para perda de peso, o que, por sua vez, está a alimentar a procura.

A procura por suplementos dietéticos e nutracêuticos aumentou significativamente durante a pandemia da COVID-19. Além dos produtos farmacêuticos disponíveis, os consumidores também queriam produtos que pudessem aumentar a sua imunidade e melhorar o bem-estar geral. Os nutracêuticos são percebidos como possuidores de propriedades que aumentam a imunidade, de modo que a demanda por ingredientes nutracêuticos aumentou significativamente durante o período.

Tendências de mercado de ingredientes nutracêuticos

Parcerias crescentes entre fabricantes de ingredientes para apoiar o desenvolvimento de novos produtos

A demanda do consumidor desempenha um papel fundamental na definição das tendências do mercado e no desenvolvimento de produtos. Há uma demanda crescente por prebióticos, probióticos e uma combinação destes dois para formar simbióticos. Conseq         - entemente, os fabricantes de nutracêuticos estão fazendo parceria com os principais especialistas em ingredientes probióticos para criar novas formulações de produtos. Por exemplo, a Clasado Biosciences fez parceria com a Probi AB para criar novos simbióticos que podem ser usados ​​para fabricar nutracêuticos com maior eficácia.   

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Fatores de crescimento do mercado de ingredientes nutracêuticos

Crescente demanda por produtos baseados em ingredientes naturais com rótulo limpo para apoiar o crescimento do mercado

A demanda por nutracêuticos está se expandindo rapidamente entre os consumidores em todo o mundo. A procura por ingredientes naturais de rótulo limpo que apoiem a saúde holística e benefícios multifuncionais está a crescer entre fabricantes e consumidores. Os produtos devem ser entregues num formato novo e conveniente para garantir que a sua eficácia permanece inalterada. Isto está impulsionando a necessidade de investimento no setor de pesquisa e desenvolvimento do mercado nutracêutico.

As preocupações com a saúde entre os consumidores estão a crescer rapidamente em todo o mundo. A obesidade, o consumo excessivo de alimentos processados, a mudança dos padrões de estilo de vida e o seu impacto negativo na saúde humana são as principais causas de preocupação entre todas as faixas etárias. A maior conscientização dos consumidores sobre a saúde impulsiona a demanda por ingredientes naturais saudáveis. Esta escalada na demanda por necessidades de bem-estar entre os consumidores é o principal fator que apoia o crescimento do mercado de ingredientes nutracêuticos.

Aumento da popularidade dos nutracêuticos entre atletas e consumidores preocupados com a saúde para impulsionar a expansão do mercado

A procura por nutracêuticos e suplementos dietéticos está a aumentar constantemente entre atletas e consumidores habitualmente activos. Produtos, como suplementos proteicos , são usados ​​para obter crescimento muscular e melhorar o desempenho geral. Além dos esportes profissionais, os produtos também estão se tornando populares entre desportistas recreativos e consumidores de estilo de vida. Assim, o uso de ingredientes nutracêuticos, como proteínas e aminoácidos, para a fabricação de nutracêuticos direcionados especificamente para o esporte tem crescido rapidamente nos últimos anos.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A falta de gestão da qualidade do produto e a rotulagem inadequada dos produtos atuam como principais fatores que dificultam o crescimento do mercado

Alguns fabricantes podem rotular incorretamente as informações dos ingredientes dos produtos, o que pode enganar os consumidores e levar a uma má aceitação entre os consumidores. A falta de um forte sistema de verificação de qualidade para garantir a alta qualidade dos ingredientes pode afetar a segurança do produto e dissuadir os consumidores de comprar tais produtos. Por exemplo, um estudo foi conduzido por pesquisadores clínicos associados ao Hospital Rajagiri, na Índia, para determinar a qualidade dos suplementos proteicos e fitoterápicos vendidos no mercado indiano. O estudo publicado na revista “Medicine” descobriu que cerca de 70% dos 36 suplementos pesquisados ​​continham informações imprecisas sobre proteínas em seus rótulos. Alguns dos produtos continham aflatoxinas fúngicas e resíduos de pesticidas. Além disso, os suplementos à base de ervas e proteínas vendidos no país também contêm produtos botânicos tóxicos que são prejudiciais ao organismo. Tais fatores impedem a adoção de produtos à base de ingredientes nutracêuticos entre os consumidores.

Análise de segmentação de mercado de ingredientes nutracêuticos

Por análise de tipo de ingrediente

Segmento de proteínas e aminoácidos lidera devido à crescente demanda por suplementos proteicos em todo o mundo

Com base no tipo de ingrediente, o mercado pode ser segmentado em proteínas e aminoácidos, vitaminas e minerais, extratos botânicos, probióticos , carboidratos e outros.

O segmento de proteínas e aminoácidos é responsável pela maior participação de mercado de ingredientes nutracêuticos devido à crescente demanda dos consumidores por suplementos à base de proteínas e alimentos e bebidas funcionais. Como as proteínas e os aminoácidos são essenciais para o crescimento muscular e corporal em geral, espera-se que a procura continue também no futuro.

O segmento de probióticos ocupa a segunda posição no mercado devido à crescente popularidade de alimentos funcionais, como iogurte, kefir, tempeh, entre outros. Eles ajudam a combater infecções e também ajudam a estimular o sistema imunológico contra infecções.

Os carboidratos são outro tipo de ingrediente importante usado em formulações funcionais de alimentos e bebidas, bem como em formações de suplementos dietéticos. A utilização de carboidratos, como polissacarídeos e oligossacarídeos, fibras alimentares, entre outros, fornece energia e regula os níveis de açúcar no sangue dos consumidores.

Os extratos botânicos são um dos ingredientes essenciais utilizados para a fabricação de suplementos dietéticos . Ervas, como ginseng, cohosh preto, equinácea, alho, ginkgo, saw palmetto e outras, são comumente usadas na fabricação de produtos fitoterápicos. Espera-se que o uso de todos esses ingredientes ativos aumente no futuro.

Por análise de formulário

O pó é a forma preferida devido às suas diversas aplicações e melhor estabilidade

Com base na forma, o mercado é segmentado em pó, líquido, entre outros. Entre estes, o segmento de pó é responsável pela maior participação de mercado. Os produtos estão disponíveis em pó e são amplamente utilizados ou fabricados, pois auxiliam na elaboração do produto final em um formato que facilita ao consumidor a satisfação de suas necessidades dietéticas diárias.  Eles podem ser armazenados e transportados facilmente e podem ser usados ​​em uma ampla variedade de alimentos funcionais, bebidas e suplementos dietéticos. Outras formas proeminentes desses ingredientes são líquidos, géis e outros.

O segmento líquido é outra forma importante pela qual os fabricantes de ingredientes nutracêuticos comercializam seus produtos. Ingredientes principalmente vitaminas, minerais, extratos botânicos , aminoácidos e outros estão disponíveis na forma líquida que possui maior biodisponibilidade e podem ser facilmente integrados em alimentos, bebidas e suplementos em comparação com pó ou sólidos. No entanto, tais produtos têm vida útil mais curta em comparação com produtos em pó.

Há também uma necessidade crescente de desenvolver um formato de entrega inovador para melhorar a estabilidade e a biodisponibilidade do produto final e apoiar a libertação direcionada. Os formatos dos produtos utilizados para a produção de nutracêuticos variam amplamente dependendo da eficácia e conveniência dos consumidores. Novos formatos estão sendo desenvolvidos pelos fabricantes para apoiar a conveniência do consumidor.

Por análise de aplicação

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Bebidas funcionais ocupam posição de liderança devido à crescente demanda do consumidor por bebidas saudáveis ​​e com baixas calorias

Com base na aplicação, o mercado pode ser segmentado em suplementos dietéticos, alimentos funcionais e bebidas funcionais. Entre estes, o segmento de bebidas funcionais é responsável pela maior participação de mercado devido à crescente demanda por bebidas com baixas calorias e sem açúcar. Essas bebidas apoiam metas de digestão saudável e controle de peso.

Os alimentos funcionais são outra categoria líder de aplicação de ingredientes nutracêuticos. A procura por alimentos funcionais está em expansão, especialmente entre os consumidores jovens e preocupados com a saúde, o que apoia o crescimento do segmento. Esses produtos também ajudam a reduzir o risco de doenças e são consumidos como parte de dietas regulares.

A popularidade dos suplementos dietéticos também está crescendo devido à crescente demanda dos consumidores por produtos que melhorem a saúde e a imunidade. Além da medicação tradicional, a procura por medicamentos naturais e tradicionais está a tornar-se cada vez mais comum. Assim, a demanda por produtos botânicos e ervas para a produção de tais suplementos também está crescendo. As necessidades dos consumidores estão a evoluir e há uma procura crescente de produtos que ajudem a reduzir o stress e apoiem a saúde física e o bem-estar geral. À medida que a pandemia da COVID-19 diminui, os consumidores continuam a prestar atenção significativa à sua imunidade e bem-estar geral, apoiando o crescimento do segmento.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

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A Ásia-Pacífico foi avaliada em 32,94 mil milhões de dólares em 2023, portanto, é um importante mercado para ingredientes nutracêuticos. Ervas e especiarias têm sido tradicionalmente utilizadas na fabricação de medicamentos chineses e ayurvédicos; portanto, a região é um dos principais produtores de ervas em todo o mundo. É também um importante exportador de ingredientes fitoterápicos e exporta seus produtos para diversos países da América do Norte e da Europa. Não foram desenvolvidas regulamentações específicas para regular o crescimento do mercado de ingredientes nutracêuticos. No entanto, na Índia, o governo está a trabalhar na introdução de directrizes regulamentares mais rigorosas para enfrentar os desafios e regular o mercado de nutracêuticos. Por exemplo, em Fevereiro de 2024, o governo criou um painel para colocar o segmento dos nutracêuticos sob o controlo do principal regulador de medicamentos, a Organização Central de Controlo de Normas de Medicamentos (CDSCO), em vez da Autoridade de Normas e Segurança Alimentar (FSSAI).

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Os EUA são um dos principais consumidores de alimentos funcionais, bebidas e suplementos dietéticos na América do Norte. De acordo com o Programa de Assistência Nutricional Suplementar (SNAP) do Departamento de Agricultura dos EUA, em 2022, cerca de dois terços dos americanos declararam que pretendem consumir produtos alimentares saudáveis. Os consumidores preferem alimentos e bebidas enriquecidos com vitaminas e minerais. Entre as bebidas, os consumidores procuram produtos que apoiem a saúde intestinal, aumentem a imunidade e forneçam energia. Esses fatores são as principais razões por trás do crescimento do mercado na região.  

A procura de ingredientes nutracêuticos na Europa também está a crescer devido à rápida popularidade dos alimentos e bebidas funcionais na região. A mudança dos padrões alimentares, incluindo a adoção de dietas cetônicas e veganas, está desempenhando um papel importante no impacto do crescimento do mercado de ingredientes nutracêuticos. Produtos que apoiam a saúde cardiovascular, reduzindo a obesidade, diabetes e outras condições estão sendo usados ​​para fabricar suplementos dietéticos e alimentos funcionais. A Europa é um dos mercados de exportação mais promissores para os fornecedores de ingredientes nutracêuticos brutos.     

Os mercados da América do Sul e do Médio Oriente e África estão a crescer mais lentamente do que outras regiões. No entanto, a procura de alimentos, bebidas e suplementos está a crescer devido ao aumento do rendimento disponível, ao aumento dos gastos em cuidados de saúde e suplementos dietéticos e ao crescente investimento por parte de empresas privadas no fabrico de produtos nutracêuticos.  

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes da indústria investindo em tecnologia avançada para melhorar a qualidade do produto

O mercado é semifragmentado, com várias empresas de produção locais e intervenientes no mercado internacional a competir entre si por quotas de mercado mais elevadas. Alguns dos principais players do mercado são Cargill Incorporated, BASF SE, ADM e outros. À medida que o mercado evolui, os fornecedores de ingredientes nutracêuticos tentam obter uma vantagem competitiva integrando tecnologia nos seus processos de fabrico para acrescentar valor aos seus produtos finais. Por exemplo, a Nutriventia, uma empresa sediada na Índia, utiliza a sua tecnologia proprietária para adicionar excipientes semelhantes à natureza que ajudam a melhorar o desempenho dos nutracêuticos. Os fabricantes também estão a tentar aumentar a confiança dos consumidores nos seus produtos, apoiando o seu desempenho contra qualquer doença através de investigação científica que valide as alegações e apoie a sua eficácia.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE INGREDIENTES NUTRACÊUTICOS:

• Herbalife (EUA)


• Cargill, Incorporated, (EUA)


• Royal DSM N.V. (Holanda)


• BASF SE (Alemanha)


• Evonik Industries AG (Alemanha)


• DuPont de Nemours, Inc.


• Glanbia plc  (Irlanda)


• Proteínas AMCO (NÓS.)


• Roquette Frères (França)


• Döhler (Alemanha)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Abril de 2024: A Nektium, uma empresa espanhola, lançou um novo extrato botânico chamado Vanizem, proveniente da especiaria Aframomum melegueta. O produto é comercializado para melhorar o humor e aliviar o estresse.


• Fevereiro de 2024: A PLT Health Solutions lançou ingredientes botânicos chamados Strengthera Muscle Maintenance + Vitality, formulados para apoiar a saúde e a função física.


• Dezembro de 2023: A Blendhub e a empresa sueca ColoPlus AB colaboraram para desenvolver e comercializar produtos alimentícios patenteados à base de nutracêuticos. Esses produtos são baseados nas propriedades bioativas do colostro bovino e na nutrição natural.


• Outubro de 2023: A Roquette, líder na fabricação de ingredientes nutracêuticos especiais de marca, lançou novos excipientes, que são compostos de amido pré-gelatinizado para melhorar a entrega de medicamentos em produtos farmacêuticos e nutracêuticos. A linha de produtos inclui amido parcialmente pré-gelatinizado LYCATAB CT-LM, MICROCEL 103 SD e MICROCEL 113 SD, que fornecem benefícios estabilizadores e de proteção contra umidade aos consumidores .


• Julho de 2023: A Cargill lançou um novo ingrediente nutracêutico à base de plantas chamado “Go!Drop”, que imita gorduras de origem animal e ajuda a melhorar os perfis nutricionais das formulações à base de plantas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Nutraceutical Ingredients Market

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