食品补充剂成分市场规模、份额和行业分析，按成分类型（蛋白质和氨基酸、维生素和矿物质、植物提取物、碳水化合物（膳食纤维、多糖和低聚糖、糖醇）、益生菌、其他）按形式（干和液体） ），按最终用途行业（运动营养、医疗营养、婴儿营养等）和区域预测，2024-2032 年

2023 年全球食品补充剂原料市场规模为 150.6 亿美元。预计该市场将从 2024 年的 161.1 亿美元增长到 2032 年的 297 亿美元，预测期内复合年增长率为 7.95%。< /p>

食品补充剂，也称为膳食补充剂，为身体提供健康益处。它们有助于改善身体的免疫和代谢功能，并且可以在零售市场上以片剂、胶囊或粉末的形式出售。这些补充剂由蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、植物、碳水化合物和其他产品组成。

包括补充剂、食品和饮料在内的天然健康解决方案越来越受到消费者的欢迎，食品补充剂的需求也在稳步增长。这些产品是天然溶液和药物的混合物，为消费者提供健康益处。发达经济体和发展中经济体可支配收入的增加、老年人口的增长以及慢性病发病率的上升是推动市场增长的一些主要因素。消费者通过消费基于天然成分的产品更加关注预防性医疗保健，这刺激了全球对食品补充剂成分的需求。

食品补充剂原料市场趋势

日益关注可持续发展和生态意识以推动市场增长

膳食补充剂行业致力于从采购到提取的整个生产链的可持续发展。公司正在优先考虑本地原料以减少碳足迹，推广有机和认证渠道，并负责任地管理资源，例如海洋原料。消费者越来越多地寻找符合道德和可持续消费的产品。优先考虑可持续采购、生产和包装实践，同时与道德消费的消费者价值观保持一致的公司将处于有利地位，可以利用这一趋势。

此外，纯素食主义和素食饮食正在增加，特别是在年轻消费者中。随着越来越多的人采用植物性饮食，对植物性补充剂的需求也越来越大，这些补充剂可以填补营养缺口并提供必需的维生素、矿物质和蛋白质。人们对植物性产品的营养益处和环境可持续性的认识不断提高，加上消费者对天然和道德产品的偏好，预计将继续推动市场的增长。

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食品补充剂成分市场增长因素

不断增长的老年人口支持补充剂消费，促进市场增长

全球老年人口不断增加，这促使他们越来越多地寻找产品（包括补充剂）来主动保持健康。人们越来越青睐能够支持特定健康需求并解决糖尿病、肥胖和高血压等生活style 疾病的产品。这种预防方法正在推动食品补充剂成分市场的增长。因此，制造商正在创新各种专用成分和配方来解决此类健康问题。例如，2024年5月，专门从事阿育吠陀成分的供应商Cepham推出了眼部健康配方Luteye。新配方旨在针对衰老对眼睛健康的影响。

植物性和清洁标签补充剂的配方是新兴趋势

基于清洁标签成分的补充剂越来越受到消费者的欢迎。消费者更喜欢由天然成分制成且不含人工添加剂的产品。北美和欧洲是消费者更喜欢清洁标签产品的主要市场。消费者越来越多地选择符合其可持续发展和道德消费价值观的产品。例如，根据 Archer-Daniels-Midland Company 于 2022 年发布的最新报告，约 33% 的消费者更喜欢天然来源的补充剂，32% 的消费者需要不含过敏原的补充剂，32% 的消费者寻求不含防腐剂的补充剂。这种对清洁标签产品的倾向是推动可持续来源的食品补充剂成分市场增长的主要因素之一。

限制因素

全球监管缺乏协调性阻碍市场增长

食品补充剂成分市场受到有关健康声明、安全要求和质量标准的严格监管，这要求制造商在合规方面进行大量投资。应对不断变化的监管环境仍然是一项重大挑战。此外，在全球范围内，必须就如何定义和监管膳食补充剂达成共识。在一个国家被视为补充剂的产品在其他国家可能受到不同的监管，例如食品、药品或传统疗法。这种缺乏协调性给全球市场带来了挑战。

食品补充剂原料市场细分分析

按成分 type 分析

由于能量补充剂的需求不断增长，蛋白质和氨基酸占据最大的市场份额

根据成分type，市场分为蛋白质和氨基酸、维生素和矿物质、植物提取物、碳水化合物、益生菌等。

其中，蛋白质和氨基酸在 2023 年占据最大的市场份额。蛋白质和氨基酸是所有年龄段中最受欢迎和广泛消费的补充剂，因为它们有助于增强肌肉、修复组织并为身体提供必要的能量。休闲运动员和运动员定期食用此类补充剂以提高他们的表现。因此，对生产蛋白质补充剂所需原料的需求也在不断增加。

此外，维生素和矿物质是另一大类，此类补充剂的消费量也在增长。由于饮食不平衡导致老年人口和饮食缺乏症迅速增加，因此消耗特定维生素和矿物质来应对此类缺乏症的必要性也越来越大。补充剂中使用的一些流行的维生素和矿物质成分包括维生素 D、E、A、钙等。

碳水化合物，如膳食纤维、低聚糖、多糖和糖醇，也用于制造食品补充剂。这些成分被用作能量来源，很容易被人体摄入和吸收。它们协助提供消费者进行锻炼和其他正常身体活动所需的必要能量。因此，此类成分补充剂深受注重健康的消费者的欢迎。

另一个不断增长的领域包括植物提取物、益生菌、胶原蛋白等，它们也被用于制造膳食补充剂。对补充剂的需求不断增长预计将支持市场的增长。

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按表单分析

干账户可实现最高市场份额，因为此类成分经济且支持更轻松的存储

根据形式，市场分为干市场和流动市场。

干货市场预计将占据全球市场的主要份额，并预计在 2024 年至 2032 年的预测期内以最快的复合年增长率增长。干成分可以轻松混合到补充剂中，从而以更方便、更愉快的方式服用补充剂。这些成分还可以很容易地应用于制造补充剂并长期保存。 

液体业务预计在预测期内将大幅增长。液体配方允许灵活的剂量和定制，这使得它们对寻求制造定制健康解决方案的制造商具有吸引力。液体膳食补充剂市场的特点是不断创新，制造商开发出含有天然和有机成分的新产品。

按最终用途分析

由于全球消费者营养缺乏问题日益严重，医疗营养占据了最高的市场份额

根据最终用途行业，市场分为运动营养、医疗营养、婴儿营养等。

医疗营养品领域预计将占据食品补充剂成分市场的大部分份额。保健品消费不断增长，它提供免疫系统支持、助消化、促进心理健康等。医学营养通常用于满足与这些疾病相关的特定饮食需求，从而促进患者康复和整体健康。全球不断增长的医疗保健支出正在促进更好地获取医疗营养产品。随着医疗保健系统的发展和完善，人们更加重视营养干预措施，这支持了医疗营养领域的增长。

预计运动营养领域将在预测期内显着增长。健身房、健身中心和体育学院数量的增加促进了运动营养市场的增长。随着越来越多的人从事体育和健身活动，对支持他们的表现和恢复的补充剂的需求也在增加。由于 height 健康意识的增强、产品创新、可支配收入的增加、在线零售的普及以及对个性化的日益关注，运动营养领域正在蓬勃发展。这些因素共同促进了更广泛的食品补充剂原料行业中运动营养市场的强劲增长。

除此之外，随着家长更加关注孩子的营养、成长和全面发展，儿童营养也在稳步增长。随着可支配收入的增加，此类儿童补充剂的购买量也不断增加，这推动了儿童营养领域对此类成分的需求。

区域见解

市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。

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2023年亚太地区市场规模达62.4亿美元，2023年占据全球最高市场份额。日本和中国等国家的人口老龄化增加了对营养补充剂的需求，以解决与年龄相关的健康问题和营养缺乏问题。据日本统计局统计，2022年，65岁及以上人口为3623.6万人。由于食欲下降或咀嚼困难等因素，老年人可能难以保持均衡饮食。补充剂可以帮助填补营养缺口并确保摄入足够的必需维生素和矿物质。此外，更高的可支配收入进一步使这些消费者能够在预防性医疗保健方面进行更多投资。

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北美地区肥胖、糖尿病、心血管疾病等与生活style相关的健康问题患病率很高。根据 2022 年全国健康和营养检查调查，在美国全国，41.9% 的成年人患有肥胖症。这促使消费者寻找有助于控制这些状况并促进整体健康的补充剂和健康食品。此外，北美人口老龄化进一步推动了对支持健康老龄化的补充剂的需求，例如针对骨骼、关节和认知健康的补充剂。老年人越来越多地使用专门的补充剂，推动了食品补充剂成分的市场增长。

欧洲消费者的健康意识越来越强，正在寻找传统药物的天然有机替代品。这推动了对天然和有机成分制成的膳食补充剂的需求。根据欧洲食品补充剂协会和发展中国家进口促进中心的调查，约 56% 的受访者认为天然、有机和非转基因标签在购买补充剂时最为重要。

南美洲糖尿病、高血压和代谢性疾病等慢性病的发病率很高，这推动了对膳食补充剂和营养保健品来控制这些疾病的需求。根据人口资料局的数据，到 2030 年，心血管疾病、糖尿病、癌症和慢性呼吸道疾病将占南美洲和加勒比地区死亡人数的 81%。消费者越来越意识到保持健康生活的重要性# ##12965，导致对营养补充剂和其他食品补充剂成分的需求不断增加。

中东消费者对天然成分和清真认证产品表现出强烈的偏好。这种文化倾向影响了配方中使用的type成分，倾向于植物性和清真友好的选择。根据阿布扎比农业和食品安全局的规定，引入或进口到阿拉伯联合酋长国（UAE）的所有食品和食品补充剂都必须符合食品法规和清真要求。此外，该地区的文化非常重视自然疗法和传统草药。与合成成分相比，消费者更喜欢由天然植物提取物和植物成分制成的补充剂。

主要行业参与者

主要行业参与者推出基地扩张战略以扩大市场份额

全球食品补充剂原料市场呈现出分散的结构，既有知名的大型企业，也有规模较小的区域性公司。主要参与者实施战略基地扩建项目和产品组合扩展，以建立和扩大其营养成分的生产能力和全球分销网络。例如，2020年10月，龙沙集团扩大了胶囊和保健成分的产能，以满足生物制药和健康营养行业消费者的需求。公司还致力于建立一个有弹性的供应链，以满足全球市场需求。 

顶级食品补充剂成分公司名单：

• DSM Nutritional Products AG（瑞士）
• 巴斯夫股份公司（德国）
• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM)（美国）
• 龙沙集团（瑞士）
• 嘉吉公司（美国）
• Nutralliance（美国）
• 国际香精香料公司（美国）
• 哥兰比亚营养品（爱尔兰）
• 凯里集团（爱尔兰）
• ABF 成分（英国）

主要行业发展：

• 2024 年 7 月：葡萄和橄榄油功能性配料专家 Alvinesa Natural Ingredients 收购了位于智利和阿根廷的两家从事葡萄和橄榄副产品增值业务的公司。通过此次收购，Alvinesa Natural Ingredients 旨在打造膳食补充剂、功能性食品、葡萄单宁、生物燃料等原料组合。
• 2024年5月：食品补充剂成分制造商Balchem推出了一种名为Optifolin的生物活性叶酸成分，该成分由胆碱成分“VitaCholine”制成。这些成分有助于增强生命各个阶段的健康。
• 2024 年 4 月：西班牙公司 Nektium 在 Vitafood Europe 全球营养保健品贸易展览会上推出了 Aframomum melegueta 香料提取物 Vanizem。这种成分有助于减少焦虑并改善情绪。
• 2024 年 2 月：美国公司 PLT Health Solutions 推出了一种名为 Strengthera Muscle Maintenance + Vitality 的植物成分，可支持肌肉健康并改善身体机能。
• 2024 年 1 月：原材料和配料经销商 Disproquima 收购了意大利特种配料供应商 Res Pharma。通过此次收购，该公司旨在加强其在制药、膳食补充剂、个人护理、食品和饮料以及动物营养行业的原料组合。

报告覆盖范围

全球市场研究报告包括使用不同研究方法对市场进行定量和定性的见解。该全球食品补充剂成分市场预测还提供了详细的区域分析、市场分析、市场趋势、市场动态、区域市场预测、全球天然生育三烯酚市场价值以及所有可能细分市场的市场价格。该市场分析报告提供了市场的各种关键见解、相关市场概述、竞争格局、预测期、近期行业发展（例如并购）、关键国家的监管情况以及主要行业趋势。

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