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全球橄榄油市场规模在2024年价值151亿美元。预计到2032年,该市场将从2025年的156.0亿美元增长到197.7亿美元,在预测期内的复合年增长率为3.44%。欧洲在2023年的市场份额为50.27%。此外,美国橄榄油市场规模预计将大幅增长,到2032年的估计价值为28.1亿美元,这是由于消费者对健康健康的利益的增长所驱动防止生命的油### 12965相关疾病,例如肥胖,糖尿病等。
市场的增长主要是由于整个食品服务和零售渠道对橄榄油的需求不断增长。此外,对尝试异国美食的兴趣日益增加,这导致了世界各地的 olea eureopaea olea europaea 水果油。 Olea Europaea 水果油是地中海饮食不可或缺的一部分,因为它的健康益处。对其健康益处的不断提高的认识归因于其omega-3脂肪酸含量,这正在激增其需求。因此,近年来,这种油被广泛用作饮食补充剂和药品制造的成分。
橄榄制造的石油需求和销售由于19日大流行而爆发,突然暴跌。在各个国家,全国范围内的封锁导致贸易活动的中断,从而减慢了行业的增长。根据美国人口普查局的数据,与2019年相比,美国的橄榄油进口量在2020年下降了13%。但是,与免疫和整体健康相关的担忧加剧了人们对健康油的需求,预计将继续这种趋势在大流行期间和之后。
增加饮食中富含营养的油的掺入以降低某些健康状况的风险
在消费者中采用健康生活### 12965的趋势已经建立了朝着采用更健康的油的地震转变。最近,客户已经开始在饮食中灌输健康食品,包括健康的植物油来抗衡### 12965与健康状况。由于橄榄油具有多种健康益处,因此被认为是一种健康的油,它正在增加大型消费者群体的受欢迎程度。此外,食品加盟商已开始在其菜单中添加橄榄油供油食品,以满足不断发展的消费者需求。例如,在2023年2月,星巴克宣布推出了三种新的咖啡口味,它们都将Olive用作关键成分,最初在意大利的星巴克商店中使用。预计这些咖啡线将在未来几个月内在国际上引入。
心血管疾病和肥胖的发生率的增加是久坐和压力的寿命### 12965现代的结果。意识到脂肪与油消耗,高血压和冠心病之间的重要联系主要促进对富含营养的油的需求。
如今,消费者在购买石油产品时会更加关注标签索赔。由于对阳性健康属性的认识越来越高,对具有特定健康索赔的植物油的需求不断增长。该产物富含抗氧化剂和MUFA含量,它支持心脏正常功能。对这种营养油的需求不断上升,可能会支持市场的稳定增长。
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提高了对产品对燃料市场扩展的健康益处的认识
由于其健康益处,人们对含有MUFA的脂肪和油脂的欣赏越来越多,这推动了消费者的需求。最近,许多临床研究表明,食用欧米茄3富集的产品可以支持有关心血管健康和其他身体功能的研究。橄榄油中的高omega-3含量促进了消费者的需求,因为他们对维持身体健康的必需脂肪酸的了解增加了。由于它提供了有益的脂肪酸,抗氧化剂和维生素,因此橄榄制成的油作为健康的油具有了极大的流行。
用橄榄制成的石油是地中海美食中必不可少的成分。多功能性,口味和健康益处等因素使其在传统的地中海烹饪实践中必不可少。随着地中海族裔美食在全球范围内受欢迎程度,它显着促进了对橄榄油的需求。它在各种美食(例如意大利,希腊语和西班牙)中的广泛融合进一步影响了其需求不断上升。此外,旅行和旅游业的增加以及愿意尝试新口味,质地和异国情调的消费者支持了市场的增长。
最小加工的可食用油的普及 铺平了生长 P>
与加工后的食用油相比,它们对原始,天然和冷态食用油的兴趣日益增强,因为它们归因于更安全,更健康,因此支持了市场的增长。根据此类索赔的最小加工和制造的可食用油被认为没有任何有害化学物质。几乎没有涉及处理,它有助于保留所有营养价值,从而使其更健康。此外,近年来,对初榨橄榄油和特级初榨橄榄油的需求得到了促进,因为它们经过最低处理并且具有稳定的脂肪酸特征。由于其干净的风味和未改变的有机特性,寒冷的原始油目睹了需求激增,这有助于进一步推动市场的扩张。此外,在可预见的几年中,全世界不断增长的环境可持续性问题可能会激增对可食用橄榄果油的需求。
。在市场上存在低成本食用油的存在,以减缓市场增长
随着消费者开始寻求与 Olea Europaea相似的营养特性的低成本替代油,橄榄油的高成本对其生长潜力造成了重大阻碍。可食用的油(例如低芥酸菜籽油,向日葵,椰子油等)由于其高必需脂肪酸含量而在消费者中获得了广泛的吸引力,这有助于保持整体健康状况。这种趋势促使制造商投资于先进的技术以保留这些产品的基本特性,并且在加工油过程中损失了最少的养分,从而推动了对米麸和向日葵油的需求,以替代这种油。此外,制造葵花籽和其他植物油的投资相对较低,进一步阻碍了橄榄油市场的增长。
此外,橄榄果主要在欧洲国家生产,约占全球生产的75%。由于生产商和供应商在市场上受到限制,因此产品的价格相对较高。产品的高价价格是阻碍市场增长的另一个因素。
基于### 791454,市场被分割为维珍,精制/纯净的和其他市场(Lampante Oil and Pomace Oil)。维珍领域在2024年占据了最大的橄榄油市场份额,预计由于其健康益处的消费者的受欢迎程度不断增长,因此在预测期内将在预测期内见证出色的销售业绩。维京油中存在的omega-3和油酸有助于防止生命### 12965相关疾病,例如肥胖和心血管疾病。新兴的加工技术和技术进步允许有效地加工具有高营养含量的原始油,进一步推动了市场的增长。
预计由橄榄制造的精制石油预计将显示出大量增长,因为它在药品,饮食补充剂和化妆品行业中的利用率不断增加。富含营养的动物饲料的需求不断上升,这增加了橄榄油生产高价值动物饲料的需求。
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家庭/零售/零售 细分市场支持市场增长< /strong>
基于最终用户,市场分为家庭/零售,食品服务,食品制造等。家庭/零售部门在2023年拥有最大的市场份额。对家庭烹饪的橄榄油需求不断增长。人们对石油在维持身体健康方面的作用的认识越来越大,已大大提高了对零售渠道中各种### 791454橄榄油的需求。消费最少加工天然油的新兴趋势激发了对冷榨橄榄油的需求。
由于其增强风味和质地的属性而没有对健康产生不利影响,因此对食品服务部门的 olea europaea Olea Europaea Olea Europaea Olea Europaea Olea Europaea OLEA欧洲水果油的需求显着增加。消费者偏爱享受自己喜欢的饭菜而不损害他们的口味,这主要促成了食品服务零售商选择这种油而不是其他食用油。
基于分销渠道,市场分为离线和在线。离线分销包括通过零售商店,批发商,供应商,以及向零售消费者或企业(例如食品制造商/服务机构)进行直接销售的销售。离线分销渠道在收入方面占主导地位,这是由于通过零售店通过零售商店和餐饮服务运营商和制造商的需求的广泛供应,直接从橄榄制造的石油。
虽然离线销售渠道有望在预测期内主导市场,但预计在线销售渠道将以最高的复合年增长率增长。这种增长归因于不断扩大的快速商务行业,该行业迎合了零售市场,并推动了杂货电子商务平台的增长。此外,将大众产品的买卖双方连接的在线市场的出现预计将积极提高市场。发展中国家B2B市场平台的扩展提供了许多增长机会,为市场带来了可靠的增长机会。
欧洲由于产量最高和消费而拥有最大的市场份额
根据地理位置,市场分为北美,亚太,欧洲,南美和中东和非洲。
Europe Olive Oil Market Size, 2024 (USD Billion)
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欧洲的市场价值在2024年达到75.5亿美元,并捕获了最大的市场规模,欧洲市场的强劲增长主要归因于该地区最高的橄榄树种植和生产。西班牙和意大利是主要国家,为其他地区的各个国家生产和供应 Olea Europaea 。功能性食品的日益普及增加了欧洲食品制造业对 olea europaea OLEA的需求。
西班牙产生了世界上橄榄作作物的一半。但是,不利的气候条件导致西班牙橄榄果收获的下降,这影响了全球市场的产品可用性。根据美国农业部的数据,欧盟国家在2023 - 24年橄榄产量连续第二次下降。预计生产的下降将导致价格上涨,从而导致该产品用于国内使用的有限。这导致政府采取有效的举措来增加橄榄果的生产,以平衡橄榄制成的石油供应之间的差距。
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随着消费者试图防止生命### 12965与健康状况相关的健康状况,对健康油的兴趣不断增长,主要推动了北美的增长。证明橄榄油消耗对健康的有益影响的研究导致该地区的进步。饮食补充剂以维持整体健康和健康的日益普及,增加了对该地区营养素和药物领域的 olea eurea europaea 。
。亚太地区对橄榄油产业具有巨大的增长潜力,预计与全球平均水平相比,增长率最快。市场的增长归因于增加### 791852退休收入和对其健康益处的认识不断提高,这使消费者能够在促进福祉的医疗保健产品上花费。饮食和尝试地中海美食的上升趋势预计将进一步推动市场增长。该地区功能性食品和饮料的日益普及正在促成对omega-3脂肪酸型食品的需求不断上升。
由于对橄榄制造的石油健康益处的认识不断提高,预计南美将见证大幅增长。随着消费者对健康油烹饪的兴趣的增长,维珍油在零售业中变得越来越流行。含有改善皮肤健康的欧米茄3的化妆品的普及预计会激增该地区其他橄榄油品种的需求。中东和非洲正在成为Olea Europaea Olea Europaea 水果油的潜在市场,这是由于其在各种烹饪制剂中的广泛应用,再加上制造商,将该地区视为潜在生产中心。这归因于地区政府支持的橄榄树种植园的增加。根据土耳其农业和林业数据的数据,与上一年相比,土耳其橄榄油生产在2021年增长了32%。因此,预计这些因素将在未来几年中促进该地区的增长。
由于遍布欧洲和中东的几个杰出参与者的存在,市场被剥夺了。这些参与者主要专注于扩大其地理足迹,以获得更大的消费基础,这反过来又有助于市场扩张。例如,在2020年7月,Sovena Group购买了一家区域公司Soho 24.6%的股份后,进入了智利市场,该公司是Olave,Huasco和Sol de Aculeo等橄榄油品牌的生产商。
其他主要参与者,例如Borges S.A.,Salov Spa和Deoleo S.A.,都专注于战略合并,收购和合作伙伴关系,以获得竞争优势。小型和利基市场在市场上的到来有助于加强市场中的竞争,这对市场的增长产生了积极影响。
研究报告提供了对市场的详细分析,并着重于领先公司,### 791454S等关键方面,以及地区市场份额,所有可能的市场细分市场的增长率,竞争性的景观以及领先的最终用户产品。此外,该报告还提供了有关市场趋势的见解,并强调了关键行业的发展。除了上述因素外,该报告还包括近年来有助于市场增长的几个因素。
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属性 |
细节 |
研究期 |
2019-2032 |
基准年 |
2024 |
预测期 |
2025-2032 |
历史时期 |
2019-2023 |
增长率 |
从2025年到2032年的3.44%的复合年增长率 |
单位 |
值(十亿美元) |
分割
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### 791454
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按区域
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《财富商业洞察》称2023年全球市场规模为146.4亿美元
该市场将以 3.42% 的复合年增长率增长,在预测期内(2024-2032 年)将呈现稳定增长。
在预测期内,根据市场类型,原始细分市场预计将成为领先细分市场。
人们越来越认识到橄榄油的健康益处是推动市场发展的关键因素。
Deoleo S.A.、Borges S.A. 和 Salov Group 是市场上的顶级参与者。
预计欧洲将在 2023 年占据最高的市场份额。
人们对单不饱和脂肪酸的健康益处的认识不断提高,以及异国美食的日益流行,是推动产品采用的主要因素。