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2024年,全球葵花籽油市场规模为232.9亿美元。预计该市场将从2025年的247.2亿美元增长到2032年的377.4亿美元,在预测期内的复合年增长率为6.23%(2025-2032)。欧洲在2023年的市场份额为33.62%。此外,预计美国的葵花籽油市场规模将大大增长,到2032年的估计价值为2.6172亿美元在各种烹饪制剂中,动物饲料等。
向日葵(Helianthus)是北美和中美洲的本地作物,其种子,花朵和油的提取物被广泛种植。源自种子的油在全球食品,能源和化学工业中广泛使用。但是,它在食品行业的广泛利用是促进市场增长的因素之一。根据发表在油料和脂肪农作物和脂质(OCL)2020年的研究论文,葵花籽油是世界第四大消费植物油。该油富含油酸,亚油酸和其他必需营养素,这些营养素降低了体内不良胆固醇水平。作为健康的食用油和食品制造服务和家庭中的油炸油,这逐渐增加了其消费。这种油还用于制造纯素蛋黄酱,奶酪,涂抹酱,以及化妆品的成分。因此,这些因素累积有助于在预测期内推动其需求(2026-2032)。
COVID-19,大流行爆发对全球经济产生了重大影响,并破坏了全球供应链活动。政府对锁定和贸易壁垒的强加使葵花籽和石油行业的增长负面影响。在餐饮服务和Horeca(酒店,餐厅和咖啡馆)领域,居住的消费者倾向已反射。冠状病毒疫情导致可食用的油价上涨,击中了主要的石油出口国。根据印度溶剂提取器协会(SEA)的数据,可食用的油进口量下降了5%,达到1420万吨。这是由于供应链的中断以及低收入消费者群体的消费减少。但是,供应链和物流的干扰已经开始缓解,随着各国取消贸易禁令,预计该行业将在未来几年中恢复其步伐。
消费者的健康和健康趋势的日益增加,逐渐将注意力转移到了强化或营养丰富的可食用油上。现代久坐的生活### 12965消费者导致了各种心血管疾病和肥胖。这导致消费者改用用必需的维生素和矿物质加固的食用油,以支持人体的功能。根据世界卫生组织(WHO)的说法,维生素A的可食用油有效,在发达国家有效。亚洲和非洲的各个发展中国家正在采用植物油防御工事来遏制营养不良和矿物质不足。由于城市化的快速和教育水平的提高,全球高价值粮食的上升趋势可能支持向日葵石油市场的增长。
此外,全球市场,尤其是亚太地区的葵花籽油生产商正在开发具有维生素A和其他营养素的新型产品。例如,在2024年12月,孟加拉国企业集团的东海岸集团(East Coast Group)推出了富含维生素A,E和植物固醇的新有机葵花籽油。因此,在不久的将来,亚洲国家的新营养富集石油发射的兴起将推动市场增长。
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将健康的食用油纳入加工食品以影响市场的增长
近年来多不饱和脂肪酸(PUFA)的健康阳性影响显着增加。这导致对单不饱和脂肪酸(MUFA)和PUFA的食用油的需求增加。各种科学研究表明,MUFA的消耗增加了体内的高密度脂蛋白(HDL)或“好胆固醇”。食品和药物管理局(FDA)还支持以下说法:含有至少70%油酸的可食用油可能会减少冠心病的机会。
此外,全球人口不断上升和对食品的需求不断增长,导致了商业用途的消费量增加。根据国家向日葵协会的数据,据估计,在2022 - 23年的营销年度,美国葵花籽石油的产量达到252吨,比2019-20营销年度的1.63亿吨增加。烹饪目的的葵花籽石油生产不断增加,这是在接下来的几年中推动了市场。
增长了葵花籽油的利用来生产生物柴油来增强生长
化石燃料的稀缺性越来越多,导致转向其他替代生物燃料或生物柴油,这些生物燃料或生物柴油是由植物油制成的可再生燃料。葵花籽的油含量很高,平均产量每英亩可产生近600磅的油,这比大豆还多。这导致石油作为生物柴油生产的原料作物迅速越来越受欢迎,因为它可以轻松种植,并且在小型农场和大型领域都可以盈利。这有助于回收废物油,并成为一种可持续的,环保的燃料,并且污染物排放较低。因此,导致其在生物柴油制造中的全面利用;从而使市场增长受益。
替代品可以阻碍市场增长
存在具有类似营养属性的替代食用油,例如橄榄油,低芥酸菜籽油和椰子油,这是其市场增长的一种约束。由于额外的过滤和脱水过程,具有高蜡含量的油的制造过程(例如向日葵)很昂贵。这增加了总体产品的总价格,该价格比其他常规油(例如大豆,棕榈和花生)高。因此,还充当了其在各种新兴经济体中其适应性低的因素。各种制造商正在对可食用的油和技术进行矿物防御工事投资,以在制造过程中保留油的基本营养素。这增加了消费者对菜籽油和橄榄油作为替代品的兴趣。就维生素K,脂肪酸和矿物质含量而言,橄榄油比向日葵更健康,阻碍了市场的增长。
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Mid-Opoil,由于其健康剥夺特性
,占有重大份额中期葵花籽油被认为是标准变体,因为它是全球最常见的### 791454。这是因为中心油保留了亚油酸水平,以保持出色的饮食来源,以及高水平的油酸,使其易于腐烂和破裂。因此,消除了对氢化和产生的反式脂肪的需求。在烹饪温度较高的情况下,它主要用于烹饪行业。随之而来的是,该石油被认为具有较低的反式脂肪,并以合理的价格提供健康益处。该油也被用作化妆品配方中的润肤剂。根据国家向日葵协会(NSA)的数据,中后### 791454已被证明降低了胆固醇水平。
高光泽段预计,由于其更高的需求和较高的品质,与其他两个变体相比,其高度增长。较高的保质期,高温下的稳定性以及中性口味使其成为食品制造商和加工者的好选择。
供粮食服务部门的葵花籽油高利用以促进市场增长
对葵花籽油的需求不断增长,因为整个食品服务领域是一种更健康的食用油,这是推动其市场增长的主要因素。消费者对外出就餐和不断发展的餐厅连锁店的兴趣不断增强,这支持了这一开发项目。根据加拿大农业和农业食品的报告,2018年印度80.5%的食用食用油是通过食品餐厅消费的,而6.4%的通过酒吧,酒吧和俱乐部销售。
此外,它被广泛用于制造各种加工食品,例如小吃。例如,从2003年到今年,百事可乐的美国子公司Frito-Lay完全转向使用这种### 791454石油来制造零食。它也被作为制造化妆品的成分合并,因为它有助于改善皮肤水合并提供抗氧化剂保护。
Europe Sunflower Oil Market Size, 2024 (USD Billion)
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欧洲在2024年持有最大的向日葵石油市场份额,其中78.1亿美元。该地区目睹了市场的强劲增长,这归因于这种石油消费量的### 791454的迅速增加。高水平的不饱和脂肪酸和高烟点驱动其在该地区的快速利用。俄罗斯和乌克兰是世界上葵花籽油的主要生产商。根据《油棕行业经济杂志》发表的一篇文章,2018年俄罗斯在2017年生产了460万吨葵花籽油。欧洲消费者的快节奏寿命### 12965S敦促他们选择更健康的食用油来支持他们的整体食用油健康。这影响了在餐饮服务领域和家庭烹饪目的中石油利用的增加。
中东和非洲是发展最快的地区,因为南非和土耳其等国家的存在是世界上最杰出的生产商之一。随着食品加工者广泛将这种油用于油炸和烹饪目的,国内对这种石油的需求近来有所增加。此外,越来越多的公司投资于该地区的主要食品加工设施。许多国际公司还关注与当地生产商的合作,以满足地区需求。此外,它在生产生物柴油中的利用已大大促进了葵花籽油市场的增长。
由于在制造面包店,小吃和糖果产品中广泛利用了葵花籽油,亚太地区在全球市场上具有巨大的增长潜力。根据2019年食品和酒店的一份报告,该地区的面包店行业正在不断扩大,对创新和健康的面包店产品的需求也在增加。与此同时,各种亚洲国家的政府都集中在降低消费量上由于其有害的健康作用,部分氢化油(PHO)。例如,新加坡卫生部在2019年宣布禁止所有PHO作为2021年6月的所有食品中的所有成分。这使得食品加工机转向了葵花籽油,该油被预计将进一步促进该地区的消费量。 。印度和中国是该地区的主要进口国,因为它们是世界上人口最多的国家之一。这导致可食用油的人均消耗量显着增加。
由于该地区的葵花籽种植和生产的增加,预计南美将见证南美的大幅增长。由于消费者的健康和健康问题增加,这种健康食用油的消费越来越大。预计对葵花籽油及其副产品的需求增加在国际上被预测,预计该地区将有助于满足需求。北美在市场上拥有相对较小的份额。但是,由于其在烹饪制剂和动物饲料中的广泛使用,该行业在接下来的几年中具有巨大的机会。
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关注地理扩展和新产品发布以保持竞争优势的关键参与者
由于全球著名球员的存在,市场被适度合并。 Conagra Brands,Inc。,Bunge Ltd.,Cargill,Inc。,Hanoon Oil Factory和Archer Daniels Midland Company等公司都致力于扩大其地理业务和业务扩展收购和新产品的推出。例如,在2018年11月,阿布扎比植物油有限公司(Advoc)宣布与Patanjali Ayurved Limited合作,为中东市场生产一系列可食用的油。
全球葵花籽石油市场研究报告提供了对市场的定性和定量见解。它还对所有细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。报告中提供的各种关键见解概述了相关市场,最近的行业发展,例如并购,关键国家的监管情况以及主要的向日葵石油行业趋势。
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属性 |
细节 |
研究期 |
2019-2032 |
基准年 |
2024 |
预测期 |
2025-2032 |
历史时期 |
2019-2023 |
单位 |
值(十亿美元) |
增长率 |
从2025年到2032年的CAGR为6.23% |
分割 |
### 791454
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最终用户
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地理
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Fortune Business Insights表示,2023年全球市场规模为219.5亿美元,预计到2032年将达到377.4亿美元。
该市场将以 6.22% 的复合年增长率增长,在预测期内(2024-2032 年)将呈现稳定增长。
根据产品类型,中油酸市场预计将引领市场。
人们对葵花籽油的健康益处的认识预计将推动市场的增长。
Conagra Brands, Inc.、Bunge Ltd. Cargill, Inc.、Hanoon Oil Factory 和 Archer Daniels Midland Company 是市场上的一些主要参与者。
2023 年欧洲占据市场份额主导地位。
在预测期内,餐饮服务/餐饮业将成为全球市场的领先最终用户领域。
战略合并、新产品发布是推动市场增长的主要市场趋势。