丝氨酸氨基酸市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按类型（L-丝氨酸、D-丝氨酸和 DL-丝氨酸）、按应用（膳食补充剂、药品和化妆品）和区域预测，2023-2030 年

2022年全球丝氨酸氨基酸市场规模为1.296亿美元，预计将从2023年的1.3779亿美元增长到2030年的2.1972亿美元，预测期内复合年增长率为6.89%。

丝氨酸是一种非必需氨基酸 type，从食物中获取或由人体从多种代谢物（包括甘氨酸）合成。它主要存在于坚果、大豆、鸡蛋、扁豆、肉类、鹰嘴豆和鱼中。丝氨酸氨基酸主要有两种形式： D-丝氨酸和L-丝氨酸。 L-丝氨酸通常在饮食中得到应用，而D-丝氨酸是在体内通过L-丝氨酸的内部加工而制备的。身体使用 D 和 L 丝氨酸来制造蛋白质。 D-丝氨酸还会向大脑发送化学信号。它可能有助于治疗精神分裂症和其他大脑疾病。丝氨酸主要用于治疗帕金森病、精神分裂症、失眠、记忆力和思维能力、抑郁症等。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

COVID-19 大流行补充丝氨酸氨基酸需求

COVID-19疾病的全球蔓延严重打击了全球经济，许多行业面临严重损害。然而，含有氨基酸的膳食补充剂由于具有增强人体免疫力的功效，其产品销量突然上升。由于疾病的长期后遗症，老年人口以及患有慢性呼吸道疾病、糖尿病、心血管疾病、慢性肾病和癌症等慢性疾病的消费者在大流行期间和之后更有可能患上严重疾病。消费者增加了氨基酸、维生素和矿物质等增强免疫力补充剂的消费。随着膳食补充剂和营养保健品行业的快速增长，对氨基酸的需求达到历史最高水平，导致对丝氨酸的需求增加。然而，补充剂市场的快速增长趋势不太可能持续，预计该行业将在 2023 年底恢复至疫情前的正常水平。

最新趋势

运动和保健品行业膳食补充剂的消费是一种新兴趋势

氨基酸用于保健补充剂，以减少肌肉酸痛和心血管疾病的风险。氨基酸在运动营养补充剂行业也越来越受欢迎。随着体育和健康产业的发展，大量运动员和健身爱好者更喜欢补充氨基酸来促进肌肉发育。氨基酸越来越多地在功能性食品和饮料以及膳食补充剂中得到应用。此外，消费者对膳食补充剂意识的快速增长和蛋白质消费的增加支持了丝氨酸氨基酸市场的增长。

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驱动因素

对纯素氨基酸来源的需求不断增长正在刺激市场增长

植物性蛋白质被视为肉制品更健康、更可持续的替代品，因此，许多消费者转向植物性氨基酸补充剂。在寻找传统蛋白质替代品的背景下，植物性氨基酸因其对环境影响最小且对健康有益而成为主要来源。旨在减少环境影响的新工厂和技术的出现预计将推动市场增长，进一步补充对丝氨酸的需求。 

此外，近年来，功能性食品等保健品在全球范围内的需求量也很大。含有氨基酸的膳食补充剂和功能性蛋白质用于竞技运动、健美和增肌，深受千禧一代的欢迎。此外，在糖尿病和慢性病治疗中，消费者选择多种健康功能性食品补充剂来代替正餐，同时也广泛接受癌症治疗患者增强抗癌免疫力的营养补充剂。

限制因素

原材料价格波动挑战市场增长

用于生产丝氨酸的原材料，包括大豆、小麦和玉米，最近出现了价格波动。由于其他食品制造原材料消耗的增加导致氨基酸生产供应有限，预计这一趋势将在预测期内持续下去。此外，能源价格上涨是导致氨基酸生产所需原材料短缺的其他主要挑战之一。在亚洲、拉丁美洲和非洲等发展中经济体，生产商常常不得不用高粱或木薯等劣质替代品来生产氨基酸。这些替代原料比玉米和大豆更难消化，这在 B2B 原材料买家中造成了忠诚度问题。这些挑战在一定程度上限制了市场的增长，预计可能会威胁到市场规模。

细分

根据 type 分析

由于膳食补充剂行业的高消费量，L-丝氨酸细分市场占据主要市场份额

根据type，市场分为L-丝氨酸、D-丝氨酸和DL-丝氨酸。 L-丝氨酸占据市场份额主导地位。 L-丝氨酸是一种非必需氨基酸，可控制和平滑各种细胞过程。 L-丝氨酸代谢在 type 1、type 2 和妊娠糖尿病中受损。 L-丝氨酸补充剂可改善葡萄糖稳态和线粒体功能，同时减少神经细胞的细胞死亡。 FDA 通常认为 L-丝氨酸膳食补充剂是安全的。

美国食品和药物管理局已将 L-丝氨酸分类供人类食用，并被认为作为食品添加剂是安全的，其含量低于膳食补充剂总量的 8.4%。由于 L-丝氨酸具有如此巨大的优势，预计该细分市场将在市场分析期间占据主导地位。

D-丝氨酸是丝氨酸氨基酸市场分析中的第二大细分市场。补充 D-丝氨酸有助于减轻痴呆症状。 D-丝氨酸还适用于减轻精神分裂症和可卡因依赖的症状。这些优点使 D-丝氨酸成为制药行业颇具吸引力的补充剂，推动了过去几年的需求。

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按应用分析

由于对氨基酸的需求增加，膳食补充剂占据主导地位

根据应用，市场分为膳食补充剂、化妆品和药品。预计在预测期内，膳食补充剂行业对氨基酸的需求将会增加，这预计将推动膳食补充剂的主导地位。预计未来几年对膳食补充剂和营养功能食品的需求将保持较高水平。

充足的氨基酸对于肌肉生长和力量非常重要。它们有助于平衡人体肌肉的萎缩和生长。在日常饮食中补充丝氨酸可以增加体内氮的供应，并维持骨骼肌中储存的氨基酸的充足水平。除了作为膳食补充剂食用外，其作为运动表现增强添加剂的用途也得到了增加。氨基酸的运动后恢复和肌肉增强能力推动了膳食补充剂行业的发展，预计将推动对丝氨酸氨基酸高需求的应用领域。在过去的几年中，制药行业在探索用于新药物配方以治疗各种疾病的新补充剂方面取得了发展。随着研发机构的新研究和科学家探索氨基酸在制药行业的新应用，对氨基酸，特别是丝氨酸的需求不断上升，预计这一趋势将在预测期内盛行，使得制药业应用程序增长在分析期间增长最快。

区域分析

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亚太地区主导全球市场规模，行业营业额最高，占据全球丝氨酸氨基酸市场份额的50%以上。日益严重的健康问题和人们对优先考虑个人健康的意识不断增强，预计将增加印度、中国、韩国、日本和澳大利亚等发展中经济体膳食补充剂需求的主要因素，从而增加对氨基酸的需求。向即饮饮料 (RTD) 补充剂的转变预计将对氨基酸需求产生积极影响，从而增加区域氨基酸消费量。

北美是全球市场第二大地区。膳食补充剂和制药行业是该地区的前列消费者。美国膳食补充剂和制药行业主要市场参与者的普及率很高，这补充了北美对氨基酸的高需求。美国消费者对标签变得更加谨慎，并根据自己的饮食需求选择最好的氨基酸，这一趋势预计将促进市场增长。

欧洲在市场上占据第三位。由于发表了大量基于氨基酸治疗心血管疾病有效性的研究，因此对氨基酸的需求主要在制药行业增长。此外，欧洲是许多世界领先的化妆品公司的所在地，并在欧洲拥有许多研发设施。随着丝氨酸在个人护理行业中的优势不断被探索，该行业对丝氨酸的需求预计将在预测期内补充欧洲市场的增长。 

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主要行业参与者

主要参与者专注于在新地区扩展业务以保持竞争力

丝氨酸行业由本土企业组成，本土企业数量超过国际企业。考虑到对氨基酸的需求不断增长，市场参与者正在通过扩大或与各自市场的其他本地参与者建立合作伙伴关系，将其产品推向国际市场。 2023 年 5 月，医疗诊断公司 Lifespin GmbH 推出了 Lifespin 氨基酸分析仪 LAAP。这是其第一个用于诊断领域的产品。  

主要公司简介：

• 东京化成工业株式会社（日本）
• Thermo Fisher Scientific India Pvt.有限公司（美国）
• 默克公司（德国）
• 协和发酵生物株式会社（日本）
• 赢创工业股份公司（德国）
• Ajinomoto Co., Inc.（日本）
• 四川同盛氨基酸有限公司（中国）
• Lipotec S.A.U. （西班牙）
• Bioven Ingredients（印度）
• 三井化学（日本）

主要行业发展：

• 2023 年 4 月：EverGrain，A.B.英博的可持续成分业务与终极格斗冠军詹姆斯·威尔克斯合作，推出了高性能运动营养粉 FşTA。 FşTA 粉末含有足以促进肌肉生长和恢复的氨基酸。
• 2020年12月：大冢制药厂推出脂肪、葡萄糖、电解质、氨基酸、水溶性维生素注射液ENEFLUID注射液。该产品是该公司在日本首款外周肠外营养产品，由脂肪和水溶性维生素以及电解质、葡萄糖和氨基酸组合而成。
• 2021 年 9 月：Element Nutritional Sciences Inc. 推出了 JAKTRX Pro 氨基酸。该产品包含针对运动营养行业开发的更高剂量配方的植物性氨基酸配方。

报告覆盖范围

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