حجم سوق البروبيوتيك، وحصة الصناعة، وتحليل تأثير كوفيد-19، حسب الجنس الميكروبي (العصية اللبنية، والبيفيدوباكتيريوم، والخميرة)، والتطبيق (الأطعمة والمشروبات الوظيفية، والمكملات الغذائية، والأعلاف الحيوانية)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، والصيدليات/الصحة المتاجر، والمتاجر الصغيرة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

بلغت قيمة حجم سوق البروبيوتيك العالمي 48.88 مليار دولار أمريكي في عام 2019، ومن المتوقع أن يصل إلى 94.48 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.9٪ خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن ينمو سوق البروبيوتيك في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 17.99 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بالاعتماد المتزايد على تعزيز المناعة والمنتجات الغذائية المدعمة بالبروبيوتيك لما لها من فوائد صحية.

ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي بين المشترين فيما يتعلق بتدابير الرعاية الصحية الوقائية، إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية والآمنة التي تعود بالنفع على الصحة، إلى دفع السوق. من المتوقع أن تكون المبادرات العديدة والجهود المتزايدة للجمعيات والمنظمات المهنية لتشجيع المستهلكين على شراء هذه المنتجات عاملاً مناسبًا لنمو السوق. على سبيل المثال، قدمت جمعية التغذية الماليزية (NSM) برنامج تعليم البروبيوتيك (PEP) لتزويد العملاء بمعلومات أفضل عن الفوائد الصحية للمنتج.

زيادة الطلب على منتجات تعزيز المناعة وسط كوفيد-19 لدعم النمو

في الوقت الحاضر، يواجه السوق العالمي تحديًا جزئيًا بسبب الآثار اللوجستية والاقتصادية المرتبطة بالوباء. وبغض النظر عن هذه العوامل الخارجية، فمن المتوقع أن ينمو الطلب على المنتجات الصحية ومنتجات تعزيز المناعة بوتيرة أكثر صحة. حاليا، المشترين هم أكثر وعياالمكملات الغذائيةوالأغذية الوظيفية، والدور المهم الذي تلعبه هذه المنتجات في ضمان صحة ورفاهية أفضل. ولذلك، أصبحت هذه المنتجات أكثر شعبية بسبب فوائدها الصحية المختلفة مثل تعزيز صحة الأمعاء وتحسين الاستجابة المناعية، مما سيساعد على نمو السوق في المستقبل القريب.

أبلغ العديد من الشركات المصنعة وتجار التجزئة الكبيرة والصغيرة عن زيادة في الطلب على هذه المنتجات في الأشهر الأخيرة.  على سبيل المثال، في أبريل 2020، أبلغت شركة Probi، الشركة الرائدة عالميًا في مجال البروبيوتيك، عن زيادة كبيرة في مبيعات منتجاتها والتي كانت بوضوح نتيجة للاهتمام المتزايد بمنتجات المناعة من جانب المستهلكين. ومن المتوقع أن يظل هذا الطلب مرتفعًا بشكل لا يصدق خلال الأشهر القليلة المقبلة حيث أصبح الأفراد يدركون تدريجيًا صحتهم ورفاهيتهم بسبب الانتشار المفاجئ لفيروس كورونا.

اتجاهات سوق البروبيوتيك

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

تصاعد اعتماد البروبيوتيك كبديل للحلول الدوائية لزيادة الطلب

أصبح الطعام المدعم ببكتيريا البروبيوتيك شائعًا بين المشترين الذين يبحثون عن حلول طبيعية لعلاج العديد من الأمراض الصحية. يمكن أن تعمل هذه المنتجات كبديل للحلول الصيدلانية المختلفة حيث تعتبر وسيلة طبيعية فعالة في علاج أمراض الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء. من المتوقع أن تؤثر الأدلة المتزايدة المتعلقة بالفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك المنتج والشعبية المتزايدة لسلالات البروبيوتيك كبديل طبيعي وفعال من حيث التكلفة وآمن للحلول الدوائية بشكل إيجابي على نمو السوق.

العوامل الدافعة

زيادة اعتماد الأطعمة المعززة للمناعة المعززة بالبروبيوتيك لتعزيز النمو

تساعد البروبيوتيك في عملية الهضم إلى جانب العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز المناعة، والحفاظ على صحة الأمعاء، وإدارة الوزن، والوقاية من السمنة، وغيرها الكثير. من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد حول الفوائد الصحية المقدمة إلى دفع السوق في السنوات القادمة. إن الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين والاتجاه الناشئ للنباتية يجذب المستهلكين نحو نظام غذائي نباتي من المتوقع أن يعزز الطلب على المنتجات النباتية. ونتيجة لذلك، شرعت العديد من المجالات المتخصصة وكذلك اللاعبين البارزين في السوق في إطلاق البروبيوتيك النباتي لزيادة قاعدة المستهلكين. على سبيل المثال، في أغسطس 2020، أعلنت شركة تشوباني، وهي شركة أغذية أمريكية، عن إطلاق مشروب بروبيوتيك جديد. المنتج الجديد متوفر بأربع نكهات مختلفة، وهي الليمون والزنجبيل والأناناس والكركم والخوخ والنعناع وشاي الكركديه الكرزي.

زيادة الاستثمار في أنشطة البحث والتطوير لتعزيز النمو

من المتوقع أن يؤثر الاستثمار المتزايد من قبل اللاعبين البارزين في البحث وتطوير المنتجات المبتكرة بشكل إيجابي على نمو صناعة البروبيوتيك. على سبيل المثال، في فبراير 2020، افتتحت مجموعة أمورباسيفيك مركز أبحاث البروبيوتيك الخاص بالشاي الأخضر لتوسيع دراسة العصيات اللبنية (سلالة ميكروبية مفيدة) التي تم العثور عليها مؤخرًا في حديقة الشاي الأخضر العضوي في جيجو.

تركز الشركات بنشاط على عمليات الاندماج والاستحواذ لتنويع محفظة منتجاتها وعروض المستهلكين. على سبيل المثال، في أبريل 2020، أعلن السيد هانسن عن الاستحواذ على شركة HSO Health Care. يمكن أن يساعد هذا الاستحواذ على الشركة النمساوية المتخصصة في البروبيوتيك لصحة المرأة في تعزيز عروض البروبيوتيك التي تقدمها شركة Chr Hansen.

العوامل المقيدة

خطر التلوث الذي يعيق نمو السوق         

البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة والمنتجات التي تحتوي على البروبيوتيك تعتمد كليا على زراعة وإفراز الكائنات الحية بروبيوتيك. من المتوقع أن يؤدي خطر تلوث هذه المنتجات بالميكروبات غير المرغوب فيها ذات السمية العالية إلى إعاقة إنتاج دفعة معينة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستثمار المرتفع المطلوب للبحث وتطوير سلالة بكتيرية جديدة إلى الحد من نمو السوق.

التقسيم

بواسطة جنس الميكروبية

تمتلك Lactobacillus حصة كبيرة من السوق نظرًا لتطبيقاتها وفوائدها المتنوعة

استحوذت Lactobacillus على الحصة الأكبر في سوق البروبيوتيك العالمي في عام 2019. تتمتع سلالات Lactobacillus بقدرة مثبطة لتقليل نمو الميكروبات ومسببات الأمراض، وهو أمر مناسب لإطالة العمر الافتراضي وزيادة التفوق الصحي للأطعمة. تعتبر سلالة Lactobacillus مفيدة للبشر بسبب قدرتها على الحد من الأمراض المعوية لدى البشر، والتي من المتوقع أن تؤثر بشكل إيجابي على الطلب على المنتجات.

من المتوقع أن تنمو الخميرة بأعلى معدل نمو سنوي مركب في السوق العالمية.سكاروميسيس بولارديهي واحدة من الخميرة المستخدمة على نطاق واسع لإنتاج مشروبات البروبيوتيك.  فهو يساعد على تنظيم الأمعاء وحمايتها من مسببات الأمراض الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر ببطانة الأمعاء. كما أنه ينظم عدة أجزاء من الجهاز المناعي ويحافظ على وظيفة الحاجز المعوي. ومن المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بشأن الفوائد المرتبطة باستهلاك هذه المنتجات إلى زيادة مبيعات المنتجات بشكل إيجابي.

عن طريق التطبيق

قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفي سيهيمن على السوق العالمية بسبب الطلب المتزايد

في الوقت الحاضر، أصبحت الأطعمة والمشروبات الوظيفية جزءًا من النظام الغذائي اليومي، وقد ثبت أنها تقدم فوائد صحية محتملة تتجاوز التأثيرات الغذائية المقبولة على نطاق واسع. في الوقت الحالي، يعد استهلاك الأطعمة والمشروبات الوظيفية إحدى العادات الغذائية الشائعة في جميع أنحاء العالم. تؤدي الشعبية المتزايدة للمنتجات الغذائية الطبيعية والمفيدة للصحة إلى زيادة مبيعات المنتجات. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي بين المستهلكين فيما يتعلق بفوائد النظام الغذائي الجيد والمتوازن في السيطرة على مخاطر الأمراض والحفاظ على الصحة العامة إلى زيادة الطلب على المكملات الغذائية التي تلبي احتياجاتهم.

بواسطة قناة التوزيع

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت سيشهد نموًا ديناميكيًا بسبب السهولة التي يقدمونها

من المتوقع أن تظل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت الموزع الرئيسي للمنتج بسبب الاسترداد النقدي أو الخصومات المتنوعة التي تقدمها.  علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ترتيب الرفوف المميزة للبروبيوتيك وسهولة توفر مجموعة واسعة من المنتجات إلى زيادة المبيعات من خلال هذه المتاجر. ومع ذلك، نظرًا لأنماط الحياة المزدحمة والجداول الزمنية المحمومة، يفضل المستهلكون في الوقت الحاضر شراء سلع البقالة من خلال متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت لأنها توفر خدمة التوصيل حتى باب المنزل، الأمر الذي يمكن أن يؤثر بدوره بشكل إيجابي على مبيعات المنتج من خلال القنوات عبر الإنترنت.

رؤى إقليمية

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية

زيادة الطلب على المشروبات المخمرة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لصالح النمو

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر سوق في الوقت الحاضر ومن المتوقع أن تمثل نسبة كبيرة خلال الفترة المتوقعة. وقد تطورت المنطقة بسرعة خلال العقد الماضي، حيث استحوذت الصين واليابان على أكثر من نصف المبيعات الإقليمية. ومن المتوقع أن يظل الطلب على منتجات البروبيوتيك، وخاصة المشروبات في اليابان وبعض البلدان في وسط وجنوب شرق آسيا، واعداً خلال السنوات المقبلة. على سبيل المثال، تدعي شركة Yakult Honsha، ومقرها اليابان، أن الشركة تبيع 9,540 زجاجة Yakult يوميًا في اليابان. ومن المتوقع أن تدعم الشعبية المتزايدة لهذه المشروبات المخمرة نمو السوق الإقليمية.

سيطرت أمريكا الشمالية على سوق البروبيوتيك بحصة سوقية بلغت 16.98% في عام 2019. ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في السوق العالمية. إن صناعة الأغذية الراسخة، ووجود لاعبين بارزين، وارتفاع معدل انتشار الأمراض المرتبطة بنمط الحياة مثل مرض السكري والسمنة، تشجع المستهلكين على غرس عادات الأكل الصحية، والتي بدورها من المرجح أن تعزز مبيعات المنتجات في المنطقة.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

تركز الصناعة على تطوير منتجات جديدة للمساعدة في نمو السوق

من المرجح أن يؤدي فهم المستهلك المتزايد لهذه المنتجات وتأثيراتها التي تتجاوز صحة الجهاز الهضمي إلى زيادة الطلب على المنتج بوتيرة أكثر صحة. يحفز الطلب المتزايد على هذا المنتج اللاعبين في السوق على تنويع مجموعة منتجاتهم وشبكة التوزيع لزيادة وصولهم إلى السوق وقاعدة المستهلكين.

Danone S.A. هي واحدة من الشركات الرائدة العاملة في السوق. تعد الابتكارات وتوسيع الأعمال من الاستراتيجيات الرئيسية التي تعتمدها الشركة للمنافسة في السوق العالمية. أعلنت شركة دانون عن إطلاق أنواع نباتية جديدة لعلامتي الزبادي دانيو وأكتيفيا في السوق الهولندية. يعد هذا الإطلاق تجربة جديدة تمامًا لشركة Danone حيث تركز الشركة لأول مرة على المنتجات النباتية بنسبة 100%. أعلنت شركة Danone North America عن إطلاق العلامة التجارية الجديدة لزبادي الأطفال Danimals.  قليل الدسم الذي تم إطلاقه حديثًازبادييحتوي على فيتامينات C وD، إلى جانب منتجات البروبيوتيك التي يُزعم أنها تساعد جهاز المناعة لدى الأطفال.

قائمة الشركات الرئيسية الموجودة في سوق البروبيوتيك:

• دانون اس.ا.(باريس، فرنسا)


• شركة لالماند (كندا)


• ياكولت هونشا (اليابان)


• نستله اس.ا.(فيفي، سويسرا)


• دوبونت (دانيسكو ايه/اس)(ديلاوير، الولايات المتحدة)


• مركز حقوق الإنسان. هانسن (هورشولم، الدنمارك)


• شركة كيري (ترالي، أيرلندا)


• شركة بوست هولدينغز (ميسوري)


• شركة بيبسيكو (نيويورك، الولايات المتحدة)


• Evolve Biosystems, Inc. (ديفيس، كاليفورنيا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

1. أبريل 2020: مركز حقوق الإنسان. أعلنت شركة Hansen Inc. عن إطلاق منصة بروبيوتيك قائمة على العلوم عبر الإنترنت في السوق الأمريكية. تهدف المنصة الجديدة عبر الإنترنت إلى تثقيف المستهلكين ومتخصصي الرعاية الصحية حول فوائد البروبيوتيك.


2. مايو 2019: طرحت مجموعة نيوراكسفارم، إحدى الشركات الأوروبية الرائدة في مجال الأدوية المتخصصة، أول بروبيوتيك لها في السوق الإقليمية بعد عقد ترخيص خاص مع شركة Bened Biomedical Co., Ltd.


3. مارس 2019: أعلنت كل من Danone وNestle SA عن إطلاق ألواح الزبادي المبردة المملوءة بالبروبيوتيك.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Probiotics Market

عرض الرسم البياني الكامل

للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا

يقدم تقرير أبحاث السوق رؤى نوعية وكمية عن السوق وتحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات المحتملة في السوق. وإلى جانب هذا، يقدم التقرير تحليلاً تفصيلياً لديناميكيات السوق والمشهد التنافسي. الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الرئيسية، واتجاهات سوق البروبيوتيك الرئيسية.

نطاق التقرير والتجزئة